泰國人吃什麼怪食物
『壹』 泰國人喜歡吃什麼樣的食物如題 謝謝了
泰國人喜歡喝冰茶是用紅茶來做的,沖好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰國人的口味兒是甜的,所以這種飲料比較甜的。 還有泰國的豬肉粥 蛋湯面 雞肉飯 辣子雞 綠咖哩 冬陰公 椰奶燉肉 泰式炒麵都是泰國人喜歡吃的小吃
『貳』 泰國菜的主要口味是什麼
酸 辣
泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。
泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著,最常用的幾種調料有:
泰國朝天椒
據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。
泰國檸檬
泰國檸檬泰語叫"MANAO",這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有"MANAO"。
咖哩醬
以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到.
另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種:
中國炒鍋大火快炒
這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
YAM
目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。
亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。
泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉,叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響,並且有各種生猛海鮮。
『叄』 泰國人吃什麼要詳細。
主食是米飯,1到2道咖喱菜式,一條魚、一份湯,再來一份涼拌木瓜絲。餐後通常是點心、甜品或時令水果。
但泰國人的一日三餐中,有很大的比例是食用「Khao Rad Kaeng」這種家常菜式的。其實它是一種蓋澆飯,「Khao」意思是米飯,「Rad」指的是澆或者淋,至於「Kaeng」就意義豐富了,它泛指各類湯料/澆頭形式(包括各種咖喱)的菜餚,綠咖喱雞、馬沙文咖喱、Kaeng Som其實都屬於這類。
此外,早餐常食用的有各種炒飯、各類蓋澆飯、米線粉絲面條、烤串/炸雞+糯米飯、涼拌木瓜絲、涼拌泡麵、魚餅、煎雞蛋餅。當然還可以正餐食用。
泰國著名的美食有:冬陰功,青木瓜,咖喱蟹,芒果糯米飯,黃咖喱面,香草烤雞,蘸果,冰水香飯,泰北香腸,Miang kam
吃法亦不會講究,座位或盤膝而坐,以叉子和湯匙(有時手抓,較少用筷子)隨個人喜好取用,並無固定順序。
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泰國飲食文化
泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。
泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。
泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。
泰國菜注重調味,常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味,辛香甘鮮,口味濃重,別具一格,以各種風味蘸料伴以泰國美食,更演化出多重滋味。
參考資料:網路——泰國菜
『肆』 泰國的傳統食物有哪些
民以食為天,每個國家都有自己的傳統美食,那麼,泰國的傳統食物都有哪些呢?我來告訴你們吧!
一、泰國咖喱飯
泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食,其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成,在泰國餐桌上十分常見,是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾,而且在製作上,也並不復雜,所以深受當地人們的喜愛。此外,泰國咖喱飯不僅美味可口,營養價值也很高呢,因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等,所以能增加腸胃蠕動和促進吸收,咖喱還可以改善便秘呢。
總的來說,泰國的傳統食物有很多,去到泰國一定要嘗一嘗。
『伍』 泰國人的一日三餐都吃什麼
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榴槤素有「熱帶水果之王」的美譽,盛產於泰國,榴槤果肉除含糖外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,能滋補身體,潤滑肌膚。榴槤是最好的水果之一,不過小編不太習慣它的味道啦。
『陸』 泰國暑期游,有哪些意想不到的美食讓你不敢再嘗
剛從泰國回來,我認為泰國人愛吃的美食母豬肉是我不敢再嘗的東西。說到吃,除了中國恐怕沒有哪個國家敢承認第一,中國作為一個糧食大國也是名副其實的愛吃,很多外國人從來不吃垃圾的東西,到中國已經成為人們喜歡的食物,像臭豆腐,豬腸,豬蹄或雞爪等,中國人總是可以讓他們非常美味。
看到這樣的描述,想必大家都會對這種惡心的食物望而卻步吧,如果下次要去泰國遊玩,千萬不要去嘗試這種黑暗料理,否則你回來會後悔的。
『柒』 泰國人喜歡吃什麼
泰國人在日常餐飲中,較少像中國人一樣習慣天天在家裡下廚,弄上三四個小菜才算是正經地做飯、吃飯。很多泰國人總是會去集市上去買飯來吃,而省略了自己下廚的過程。要真是碰到一個懶人,估計一年不洗碗也是有可能的——因為他幾乎就不用什麼餐具,全在集市上買現成的。
從總體上說,泰國人的日常飲食還是簡單而不鋪張的。因而各種炒飯、蓋飯、面條、粉絲、燒烤以及湯都是常見的食物。對於某些上班族來講,雞肉炒飯、豬肉炒飯、豬腿飯、雞腿飯、豬肉蓋飯、雞肉蓋飯等等再加上煎雞蛋、炒雞蛋或者煮雞蛋,基本上就可以構成一頓正餐。如果要是米飯,再加上一些燒雞、烤魚、烤肉、沙拉等獨立菜餚,可以說比較豐盛了。
這種相對來說簡單的飲食習慣,大概可以算是泰國飲食路邊攤發達的原因之一吧。即便是在曼谷、清邁等大城市,也不像中國有著那樣多的鱗次櫛比的高大酒樓和飯店,小吃和路邊攤反而興盛得多。出門在外的旅行者也習慣在路邊攤隨便吃上一份炒飯之類的。要是有興趣看看泰國歌曲的MV或者電視劇,就會發現,一些男女主人公約會用餐時一般不是在豪華大酒店裡,而是在路邊攤上吃炒飯,這也是泰國路邊攤文化的一種體現。
『捌』 泰國人吃的是什麼
基本都是米飯。不過北部人喜歡吃竹筒飯、東北部喜歡吃糯米、南部人喜歡吃咖喱、曼谷中部的就比較雜了。
泰國飲食偏辣,但不是麻辣;泰國人喜歡吃甜食。
『玖』 泰國的傳統食物有哪些
泰國主食是米飯,菜則是以魚肉為主的海產品製作的酸辣口味菜餚。
咖喱飯,是泰國民族風味的食物。它是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成的。
餐湯,泰國餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀米湯;第三類是'冬蔭功湯'。
卡儂金米線,它是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。
甲亞薩甜食,它是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩一般是用糯米花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用來布施僧侶和饋贈鄰里。
燕窩,它是泰國境內中華料理中的第一道美食。
河粉,泰國的河粉不同廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東面般幼細,入口爽滑。
泰國炒麵。