泰國甜辣醬燒什麼
① 味事達泰式甜辣醬怎麼吃啊,能炒菜嗎
泰式甜辣醬可以涼拌、拌面、蘸黃瓜、蘸饅頭、做海鮮等待。也可以炒菜用。
例如:泰式茄子
原料:細長茄子、洋蔥
調料:泰國甜辣醬、辣醬、番茄醬、生抽、糖、洋蔥切絲。
茄子一刀刀切不倒底即可,然後分成幾段。
油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
用泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
鍋里放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
② 甜辣醬可以做什麼菜
甜辣醬茄子
泰式甜辣醬燒排骨
韓式甜辣醬炸雞
甜辣醬韓辣醬銀魚干
韓式辣醬燒魚
泰式甜辣蝦
檸檬甜辣蝦
很多食材都可以與甜辣醬進行很好的搭配與製作。
③ 泰式甜辣椒醬怎麼做菜
泰式茄子!
原料:細長茄子,洋蔥
調料:泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖
·洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
·用泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
·鍋里放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
泰式甜辣雞脯肉的做法
材料:雞脯肉一塊,青辣椒、紅辣椒各一個,芒果少許,泰式甜辣醬
做法:
1、雞脯肉洗干凈切丁,用少許鹽腌製片刻。
2、青紅椒切成適當大小,芒果切丁備用。
3、待鍋中的油燒熱,將腌制好的雞丁炒至微微焦黃盛出備用。
4、鍋中加少許油燒熱,將青紅椒丁倒入翻炒,加少許鹽,然後將雞丁一並倒入 翻炒均勻。加入泰式甜辣醬兩湯匙,加入芒果丁,翻炒均勻即可。
泰式魷魚筒
材料:新鮮魷魚筒,新鮮海蝦,新鮮檸檬葉(沒有用乾的也行,燒之前用冷水炮開),魚露,泰式甜辣醬,香菜
做法:魷魚筒切花,切小塊,大小4cmX2cm(太小燒完後就縮沒了)
海蝦抽泥筋洗凈
魷魚和蝦用開水氽一下,動作要快。不氽直接燒會出很多水。
鍋里下油,燒熱後下魷魚和蝦
翻炒幾下,下魚露和甜辣醬
立即下檸檬葉,這菜主要靠檸檬葉的味道。得乘蝦和魷魚太老之前把檸檬葉的味道煮出來。
最後下香菜,煮一分鍾出鍋。
注意:魚露很咸,適量即可,不必再加鹽。
喜歡味道重的人可以多加點甜辣醬。
這道菜是水水的,湯可以拌飯吃。
泰式甜辣醬燴飯
材料:大米、蒜頭、土豆、洋蔥、香菇、蝦米、淡菜乾、白菜、西紅柿、泰式甜辣醬
做法:1、將大米淘洗瀝干,香菇、淡菜乾泡發,土豆等材料切好。
2、在鍋里放油,將蒜頭爆香加入大米翻炒,待大米吸收了油後倒入甜辣醬炒勻。
3、放入土豆、洋蔥、香菇等材料翻炒一會,加入鹽、雞精等調味。
4、將所有東西移至電飯煲,加水(平時煮飯的水量)煮熟。
希望可以幫到你~做好了請我吃~
④ 泰國甜辣醬可以做什麼菜
用料
雞胸肉(其他部位也可以,但一定要去骨) 250克
花生油 適量(用來炸雞塊的)
蒜蓉 適量
泰式甜辣醬 4大勺
青檸汁 1勺
鹽 一小撮
白芝麻 1/2茶匙
芫荽葉 1/2勺
炸漿
蛋清 1個
麵粉(過篩) 半杯
玉米澱粉 1/4杯
清水 半杯
花生油 1勺
泰式甜辣醬雞塊的做法
把炸漿的所有材料混合拌勻,然後把雞肉切塊後倒入炸漿中拌勻。腌制大概15分鍾左右
在鍋中倒入適量的油,加熱至冒小泡泡再把火調小,然後把雞肉放入油鍋中炸至金黃色,撈出雞塊,放到鋪上油紙的碟子中。
把鍋洗干凈後,中火加熱,再放入一點油,倒入蒜蓉爆香。
把雞肉再倒入鍋中翻炒,再加入甜辣醬和青檸汁,炒至每塊雞肉都均勻地過上醬汁,出鍋上碟。
最後灑上芝麻和放上芫荽葉,趁熱開動吧!