泰國泰式奶茶怎麼包裝
⑴ 泰式奶茶能放多久
一天左右。
1、一般現做的泰式奶茶最多能放一天左右。泰式奶茶在冬天或是氣溫比較低的環境中,密封放在陰涼處即可。
2、氣溫較高時,就應該將其放在冰箱冷藏室中保存,奶茶中含有大量的糖分,是細菌滋生的良好環境,若是保存不當是很有可能變質的。
⑵ 經常去泰國,想知道泰式奶茶哪個最好喝
答案:去過泰國旅遊的朋友,或者泰料的忠實粉絲,一定對泰茶相當熟悉。泰語中的名字叫「Cha-Yen」,泰式冰茶。在泰國的大街小巷隨處可見,是標志性飲品。一杯冰塊滿到爆且深橘色的茶淋上牛奶和煉乳,再配上泰國路邊小吃,活力滿滿一整天!
⑶ 大家覺得泰式奶茶,會火爆么
17:30,離泰國小鋪營業還有半個小時
小小的店鋪門口就排起了長龍
火爆杭城的泰式奶茶味道如何
今天就跟著美食君一探究竟
01.
一夜爆火的泰式奶茶
老闆小星說,奶茶攤的爆紅純屬意外。
小星是杭州人,熱愛旅遊和美食,今年由於疫情沒能去成,待在家裡的他始終惦記著泰國的美食,轉念一想,為何不自己做呢?就從泰國人手一袋的奶茶開始!
第一次出攤,小星把地址選在了武林夜市。袋裝奶茶在泰國街頭很常見,但在杭州卻少有。大家能接受這樣的奶茶嗎?剛開始,小星一行人幾乎是半賣半送的。
誰曾想,新奇的包裝、獨特的口感,小星的奶茶攤從此一炮而紅。之後的每天,小小的攤位前排起幾十人的長龍,准備了一天的食材幾個小時內全部賣光。某紅書、某音上打卡視頻更是數不勝數。
太火爆了,以至於被緊急叫停。這也讓小星有了新的考量和規劃。經過1周的選址和修整,小星的泰國小鋪終於在武林夜市附近的龍行天下美食城重新開業,泰式奶茶又回來了!
搬到新的檔口,是機遇也是挑戰。有了固定的鋪面和操作台,小星可以准備更多材料滿足更多顧客,出餐流程也更快更規范了。對比以前的「小攤」,現在的「小鋪」能滿足多一倍的需求。
02.
網紅背後的匠心追求
每袋奶茶的背後,都傾注了小星的心血。
為了保證晚上4個小時的供應,早上8點,小星就開始了准備工作。從煮茶、備料,到准備餐盒、包裝袋,事無巨細。
地道的泰式奶茶,不僅要求配方正宗,原材料也必須貼近當地。為此,小星不計成本從泰國進口原材料,茶葉、煉乳、大青芒,全都是泰國本土食材。有了這些,雖然做不到完全還原,但也有模有樣,八九不離十了。
泰式奶茶/奶綠
顏值高、包裝新奇,人手一袋的「網紅」說的就是ta!每天輕松賣出幾百袋!
用泰國的茶葉沖泡作茶底,加入當地的煉乳、牛奶等調配。美食君嘗了嘗,能嘗出來和一般的奶茶明顯不同。泰式奶茶的奶味更醇厚,茶葉的口感也很獨特。兩種口味差別並不大,原味奶茶更柔和,奶綠的茶味更重一些。
喝的時候從側面插入吸管,拎在手上邊逛街邊喝,一橙一綠超吸睛,賺足了回頭率!包裝袋是用環保材料做的,喝起來也安心。
小小的鋪子里,小星和3、4個親朋好友協作配合。沖調、加冰塊、包紮,一套操作在幾個人之間流暢銜接,堪稱行雲流水。小星說這是他想到的最快的方法了,每天那麼多人排隊,他不想辜負任何一位客人的期待。
芒果糯米飯
芒果糯米飯,現在可是比奶茶更搶手。搬進檔口後供應量從原來的二三十份增加到100份,可還是供不應求,開門2個小時就賣完了。
糯米飯上鋪的一層是實打實的泰國進口的大青芒,每個足有2、3斤重,美食君一隻手拿都覺得費力。
每份糯米飯都配有一小碟調配好的椰漿,這可是精華所在。吃的時候把椰汁倒進米飯里,再配上一口大青芒,香甜不膩~
莫吉托
熱辣的夏天,不妨來一口莫吉托解解燥熱。喝了莫吉托,這個夏天才算完整。
小星的莫吉托,同樣更貼近泰國風味。分為有酒精/無酒精兩種,獨特的自創配方,喝一口冰涼清爽整個夏天。
莫吉托里的青檸和薄荷,都是當天洗凈、當天切配的,看得見的新鮮清涼。
粉紅凍奶
粉紅凍奶是搬進檔口後推出的新品。和前面兩款奶茶不同,粉紅凍奶用的是蛇皮果+紅糖水,喝起來有點像草莓牛奶,粉粉嫩嫩的顏色充滿少女心~
粉紅、橙色、綠色的奶茶,是今夏zui潮的「單品」。拎著ta們,你就是制霸朋友圈的時尚弄潮兒,是這條街上zui靚的仔~
03.
這陣杭兒風還能刮多久
小星說,他不在乎什麼網紅不網紅的,人氣高說明得到了大家認可,這當然值得高興。他追求的,就是不斷改進口感和品質,爭取讓每一位顧客都滿意。從目前每天的營業情況和評價來看,大部分人還是喜愛小星的奶茶的 。
有人說網紅的東西就圖個新鮮,撐不了多久。小星卻說,不管這陣「杭兒風」會刮多久,只要有1位客人認可他的產品,他就會堅持做下去。同時,小星的對新品的嘗試從未停止,他也會不斷開發新的產品,把更多的異國美味帶給大家。
⑷ 有誰喝過泰式奶茶,覺得怎麼樣
泰式奶茶:奶茶呈橘色,顏色厚重,喝到嘴裡會有一股特殊的泰國茶葉的香味。
台式奶茶:一般由茶湯、植脂末、果糖構成,而低端的則由速溶粉按份額沖飲而成。
港式奶茶:一般為立頓紅茶,需要對拉拉茶,加三花淡奶和煉奶。
⑸ 泰式奶茶一袋多少毫升
不同品牌的泰式奶茶的規格不同,以久源久品牌為例,泰式奶茶一袋為400g。
泰式奶茶的製作原料主要有泰國紅茶粉、煉乳、果糖等。
泰式奶茶和我們平常喝的奶茶,並沒有什麼太大的不同,但是又很不同。首先在味道上,泰式奶茶的茶的味道更加濃郁。其次在顏色上,泰式奶茶的顏色會更加深。
製作方法:
1.先將350ml水煮開,倒入袋裝泰國奶茶煮滾約1分鍾後,再用濾布過濾出渣渣備用。2.將過濾後的奶茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。
⑹ TEA泰式奶茶怎麼做
用料
泰式奶茶茶粉 15ml量勺5勺
淡奶 50ml
煉乳 2勺
水 200-300ml
濾茶袋 一個
步驟 1
幾乎所有茶攤飲料店咖啡店飯店都有泰奶,看伙計老闆們做一下你也就會了八成,我下課後有稍微問了下老師(嗯,用一口蹩腳英語加肢體)他說太簡單就那三樣,個么回來後我還是買了泰式料理書稍微補補課的,確實沒技術含量,買對茶粉就行了。
步驟 2
我用的是咖啡會展上買的泰式奶茶茶粉,嘗過靠譜,買買買。
步驟 3
材料如圖
步驟 4
茶粉
步驟 5
量勺一勺15ml 烘焙用大量勺
步驟 6
取5勺茶粉
步驟 7
准備清水約300ml 【給個參考,喜歡濃郁茶味的,那麼5勺茶粉200ml水;正常口味的話我覺得300ml水差不多,茶跟奶,水的比例當然完全可以按自己口味喜好調整的。】
步驟 8
將倒入茶粉和水的鍋子煮沸騰,小刮刀攪拌下。
步驟 9
轉小火倒入50ml淡奶,2勺煉乳,拌勻。
步驟 10
准備濾茶袋,不是讓你拉來拉去啊哈哈,純過濾用途。
步驟 11
將鍋內液體倒入茶袋,濾出奶茶(因茶粉細,用茶袋過濾才夠徹底)
步驟 12
入杯
步驟 13
享用吧,喜甜的可再加糖,茶色呈這種橙紅色就對啦!
⑺ 泰式奶茶和普通奶茶的區別 泰式奶茶和普通奶茶的區別在哪裡
1、概念不同,泰式奶茶有一股特別的泰國茶葉的香味,是泰國人喜歡的飲品之一。普通奶茶則泛指牛奶和紅茶的混合飲品。
2、主要原料不同,泰式奶茶的主要原料是泰國當地的紅茶粉、煉乳、果糖、鮮奶油、羅望子、香料等。普通奶茶的主要原料是牛奶、茶、糖精、鹽。
3、顏色不同。泰式奶茶色彩厚重,呈橘紅色或鮮亮的橙色。普通奶茶的用料不同奶茶顏色也不同,有駝色、咖啡色、焦糖色等。
⑻ 泰式奶茶,港式奶茶和台式奶茶的區別
港式奶茶繼承英國流傳喜歡在紅茶里加檸檬片,淡奶和糖.他們泡的茶葉以葉片為主(比較老,容易出味)生活節奏跟出品快嘛!大眾化用立頓紅茶,車仔茶等。
台灣奶茶也是用紅茶為主,但屬於後加工形式,以花俏為主流,喜加奶精,植物奶,果汁,水果粒.常用錫蘭紅茶(味道重香.多嫩枝),也常用茉莉花.玫瑰花,菊花,洛神葉等等的花茶加味加甜(這是花茶類)。
泰式奶茶,是一道飲品,製作原料主要有泰國紅茶粉、煉乳、果糖等。其口味偏甜,奶香濃郁之特點。
⑼ 泰式奶茶做法和配方分別是什麼
1、配方。牛奶500ml、泰國手標紅茶粉適量、煉乳適量。
2、500ml牛奶加入奶鍋,小火。
3、茶葉一把多,加入牛奶中。
4、用橡皮刮刀攪拌直到牛奶加茶煮開。
5、煮開之後,關火,蓋鍋蓋燜一會兒。
6、用濾網把茶葉濾掉,根據自己的口味加煉乳,攪拌均勻,到入杯中即可。
⑽ 上次去泰國旅遊喝過一款橙色外包裝的奶茶很好喝,上面有個大象標識的,不過名字忘記了,有人知道嗎
有大象標記的?最好上圖看看。不過有大象標識又是橙色外包裝的泰式奶茶的話,估計就是eleptea奶茶了