泰國易拉罐椰青可以保存多久啊
㈠ 椰青常溫能保存多久 椰青常溫能保存多長時間
1、椰青在常溫環境下,要放置陰涼乾燥處,避免陽關直射,水分流失,這樣可以保存十到十五天左右。最佳保存方式則是將其放入冰箱冷藏保存,冷藏可以保存六十天左右,椰青也不易變質變味。挑選椰青時,用手晃動能夠聽到椰汁晃動聲音的質地最佳。
2、椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果周期更短,椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。
㈡ 椰青的保質期是多少天 椰青的保質期有多久
1、椰青的保質期基本上都在10~15天左右,如果外殼堅硬一些,保質期最多再延長3天左右。椰青當中富含了大量的椰子水,這種椰子水當中除了維生素還有糖分和氨基酸,這三種成分是不十分不容易保存的。
2、椰青是一種果汁甘甜,果肉扎實老少皆宜的水果。成熟的椰青口感很好,不論是從椰子汁的甜度還是椰子肉的果肉扎實度來說,都是十分誘人的,椰子還有清火的作用,上火時,可以吃一些來敗敗火。
㈢ 泰國椰青常溫保存幾天
如果是新鮮的泰國椰青,常溫可以保存十天左右,如果是不新鮮的,可能只能保存四五天。椰青的保存時間要根據椰青的新鮮度來看,不同的新鮮度,保存的時間也不同。
椰青是表皮為青色的嫩椰子,椰汁比較鮮嫩,打開即可喝,一般椰青的保存在冷藏下會比較好,不容易使椰青的椰汁發生變化,椰汁的口感會比較好,如果常溫保存,過一段時間椰青就會發生變質。
椰青就是沒有成熟的葉子,由於椰子的品種比較多,所以保存方法也各有不同。
未開口的棕色椰子,一般建議放置在乾燥通風處保存會比較好,注意不要沾染水分,容易對椰汁的肉質有所破壞,出現變質的情況。
如果是去皮的椰子,一般建議將椰子放置在密封袋中,存放在冰箱中進行保存會比較好。
開口的椰子吃不完,可以放入冰箱中保存,需要注意的是,不要和味道比較大的食物一起存放,這樣可能會出現串味的現象。
㈣ 椰青保質期多長時間
椰青保質期10~12天左右.
1、椰青
椰青其實是最稚嫩的,沒有完全成熟了,但是汁液確實是最多的,多汁皮厚肉薄,平均重量在三公斤左右,保質期在10~12天左右。
2、椰子
椰子已經變熟了之後,椰肉和椰汁都是可以食用的,並且椰肉跟椰汁加起來混合有大概2到3公斤左右,保質期相對長。
3、椰皇
椰皇是這么多的椰子當中最老一點的,它主要是熟透了之後,經過對外表加工處理,然後整個外殼的顏色變為棕褐色,保質期很長,大概都有20~30天不等。
4、去皮椰青
沒有皮的椰青,表面上看上去比較白嫩一點,重量也比較輕一點了,主要是1公斤左右,但是保存的時間短,一般也就是一個星期左右,不能放太久。
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據說椰汁離開椰殼味道則變:上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。更玄乎一點的是東南亞人的說法:椰青汁在早上太陽未出時飲,屬涼性潤燥,可治肺熱等熱症各種疾病。當太陽出來,早上六、七點後,椰汁性平無此作用了。並未考證。
因為椰青的肉不是特別老,所以可以用來榨椰汁或做菜,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼頭,很耐吃。而椰青汁除了鮮喝,也是煲湯的好原料,本身的清甜為湯水增色不少,像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。
能乾的廚師還發揮了不俗的創意:將其代替上湯用來浸雞、魚滑等,雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜,香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯,用果殼做盞,清香可人,還是泰國布吉島的名食呢,有機會去遊玩一定要吃吃正宗的才過癮。