泰國產的納豆激酶怎麼樣

㈠ 求如何判斷納豆產品好壞的方法

判斷產品好壞有很多標准，下面我從產品本身給大家簡單說一下，也很簡單實用,希望對大家有幫助。
1.純激酶原料白色無味，常溫下可保證納豆激酶高活性，所以高提純的納豆產品一般為淺黃色，外表晶瑩剔透，剖開後為無味油狀液體、
2.很多所謂的納豆產品是納豆凍乾粉的簡單加工，納豆凍乾粉色深，近納豆本色，味臭，激酶活性無或低。所以成品黑色或顏色較深剖開後有臭味。
樓上各位說的沒錯，但看個廠家的宣傳很難鑒別好壞，從產品本身特徵來看比較安全。

㈡ 納豆激酶的功效與作用有哪些

1、明顯地縮短了尤球蛋白的溶解時間(ELT);
2、血漿中的纖溶活性提高;
3、血漿中t-PA量有所增加。由於NK的安全性,穩定性和良好的溶解血栓的作用,其有可能作為口服試劑用於血栓治療。
4、因為納豆激酶能夠降低血小板的聚合力，通過溶解血栓來降低血液的粘稠度，所以納豆激酶廣泛運用於心腦血管疾病的保健品當中，這主要是納豆激酶的作用非常顯著，而且它的副作用比較小，能夠適用於不同病人的多種病症。
5、心腦血管疾病病人的血管會出現不同程度的硬化，這會導致人體中的血流減緩，心臟為了能夠將營養成分准時送達到人體各組織器官中，不得不加大力度泵送血液，這也無形之中增大了血壓，增加了心臟的負擔。納豆激酶能夠軟化血管，防止血管被血栓堵塞，降低了心腦血管疾病患者猝死的風險。而且納豆激酶的降壓效果非常的持久顯著，能夠長時間地保持血壓的穩定，經常食用也不會產生副作用。
6、納豆激酶同樣具有很強的抗氧化性，能夠破壞自由基的化學鍵，從而使自由基的功能被破壞，在預防老年痴呆症，抗疲勞，延緩衰老等方面發揮著重要的效果。

㈢ 納豆發酵劑沖水吃能吃能吃

納豆發酵劑是一種納豆菌種，用於發酵納豆，不可以直接食用。納豆發酵劑沒有保健作用，而是其產生的納豆激酶有保健作用。

納豆發酵劑的成分：納豆菌及生物酶、維生素、微量元素等輔助劑，含菌量200億/克。
【納豆激酶】
（nattokinase簡稱NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發酵過程中由納豆菌產生的一種絲氨酸蛋白酶。
納豆激酶的作用：溶解血栓，預防飛蚊症，預防高血壓，降低膽固醇及預防粥狀動脈硬化，抗菌消毒，調整腸道功能，降低體內酒精濃，減少骨質疏鬆的發生機會，抗癌效果，提高蛋白質的消化率，含有大量的Vit K2、Vit E、卵磷脂、亞麻酸等，故具有抗衰老、提高記憶力等保健功能。另外，常吃納豆菌食品對癌症、糖尿病、高血壓、動脈硬化、肥胖病、婦女病經等均有預防和緩解及治療效果。

㈣ 納豆與納豆激酶的區別

納豆是黃豆發酵後的食物，而納豆激酶則是在發酵過程中產生的蛋白酶。
1、納豆激酶是在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶（單鏈多肽酶），分子量為27728道爾頓。
2、納豆激酶在溫度超過80℃時迅速變性失活，但反復凍融對其影響不大。
3、納豆激酶在PH值從7升至12時，10min內穩定；PH值低於5時，迅速變性失活。胃酸環境中的PH值只有1.2到2之間，納豆激酶根本無法通過。
4、納豆激酶與粘性物質混合後，在PH值2-3的酸性環境中，還能保持不超過7.5%的活性。
5、納豆激酶是大分子的單鏈多肽酶，可被腸道消化液（糜蛋白酶、胰蛋白酶、小腸液等）分解成氨基酸片段或分子量更小的肽鏈。
納豆一詞源於日本，是日本發酵食品，源自中國的咸豆豉，但並非中國豆豉，而是由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道較甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

㈤ 什麼人不能吃納豆激酶

不能吃納豆的人：

1、患有代謝紊亂的痛風病人。

2、血尿酸濃度增高的患者。

3、慢性腎功能不全的患者也不宜食用。

納豆的功效：

1、納豆具有溶解血栓。

2、預防和改善心腦血管疾病。

3、預防治療高血壓。

4、有助於消化。

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納豆的注意事項：

雖然納豆中的納豆激酶有很好的溶血栓效果，但不建議自己製作納豆食用。

因為在發酵大豆的過程中需要嚴格控制溫度等環境因素。自己製作納豆容易有雜菌混入，導致發酵失敗或者納豆激酶的含量無法保障，且其中豐富優質的植物蛋白質污染肉毒梭菌的風險也很大，肉毒梭菌會產生肉毒素，易中毒而導致死亡。

㈥ 納豆的副作用

第一，患胃病的人吃納豆需謹慎。納豆由大豆製作而成，含有不少嘌呤，食用納豆會促進胃液分泌，同樣因嘌呤高，痛風患者也不易食用。然而中國大陸還沒有嘌呤和維生素k2的分離技術。

第二、納豆激酶有一定抗凝血作用，傷口未愈和術後的人不應食用，以免造成傷口持久不能癒合。

第三、患有與腎臟有關疾病的患者，應慎吃納豆，需尊醫囑。

第四、納豆可以促進胃液分泌，因此患急性胰腺炎時應禁食。

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納豆的營養成分

1、納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。

2、經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶並產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。

3、納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%，作為植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品，納豆中含有的酶，食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常。

㈦ 什麼樣的納豆才是好的納豆

據海奧聖保健品網消息 1.從納豆激酶物理性狀上鑒別：氣味和顏色
氣味：好的納豆激酶產品，沒有納豆特有的惡臭味，氣味純正，納豆本身的惡臭味在納豆激酶的純化和冷凍乾燥過程中已經剔除掉了，納豆激酶本身沒有氣味，在使用不同的輔料時，好的納豆激酶成品也會有不同的氣味，但不會有惡臭味。
顏色：純的納豆激酶，其顏色是晶瑩剔透的。不同的生產廠家，在使用不同的輔料時，其成品的顏色會有不同。

2.從納豆激酶的生物活性上鑒別：
保健量每天控制在4000FU到5000FU，治療量控制在8000FU左右。消費者應當注意，服用的納豆激酶不是活性越高越好，適當的活性量才是好的。研究機構在實驗室狀態下研製出的納豆激酶的單位活性越高，表明其研究水平越高，使用其技術生產出來的納豆激酶產品的質量越可靠。