去泰國點菜有什麼講究

Ⅰ 去泰國旅遊必吃美食有哪些

泰國旅遊必吃的十種美食

1、泰式炒河粉 Pad Thai

咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，非常受遊客歡迎。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。據傳後來一位廚師誤將咖喱放入炒蟹中，打造出獨特的風味，受到了食客們的追捧。

Ⅱ 泰餐必點哪些菜 關於泰餐的菜介紹

1、泰餐必點菜有青木瓜色拉、月亮蝦餅、冬陰功湯、蝦醬空心菜、咖喱蟹、紅咖喱龍利魚、菠蘿炒飯、芒果糯米飯、青咖喱雞肉、泰式豬頸肉、泰式小火鍋等。

2、泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富，因此泰餐用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主，泰餐以酸、辣、甜為代表，以色香味聞名。

Ⅲ 泰國人的三餐一般吃些什麼

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

泰國飲食文化介紹
因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草葯和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國人非常擅長「暹羅－伊勢」的外國烹飪方法，並替換一些成分。印度飲食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳製品。減少使用過於強烈的純香料，增加了新鮮的草葯，比如檸檬草和高良姜。最後，在泰國咖喱中使用較少的香料，而增加新鮮草葯的使用量。通常人們都知道泰國咖喱的辣味很強烈，但持續時間短，而其他咖喱，由於香料味道強烈，辣味會持續很長時間。泰國菜上菜不是按照一定的順序，而是一次上齊，這樣用餐的人就可以盡情享受各種味道相互補充，相互結合。

完整的泰餐應該包括一份湯，一份有調味品的咖喱菜，魚和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。湯也可以是辛辣的，但是咖喱應該被不辣的菜取代。每道菜和整頓餐都必須在口味和材質上協調。

泰餐也SPA
泰國的SPA業正在形成一個獨特、清新和具有活力的泰式風格，一個真正時尚的健康大餐。

古老的健康食品通常是指盤子里的生菜和胡蘿卜，現在他們已經走進了SPA健康菜系的行列。但是，今天泰國SPA菜系的大廚們又在花園里找到了許多新鮮的蔬菜、水果和香草並將他們加工使之出現在餐桌上。

泰餐是世界上最好的菜系之一，在質量和製作方式上也是亞洲最具有創新風格的菜系。現在，那些健康的食品正在取代泰國傳統的烹飪方式，賓客們可以期待一些很特別的食品。

對那些難得一試的SPA菜系，健康食品的領軍人物安德魯揭開了一個神話：不像素食那樣利用一些原料烹飪成「魚」和「肉」類食品。不論怎樣，健康食品往往是與很多蔬菜結合用來平衡人體蛋白質的需求。廚師們的創新是將蔬菜、水果和香草烹飪成帶有魚、肉等美味的健康食品。

SPA菜系是健康的、營養的，它讓烹飪的降低脂肪、降低鹽份和降低糖份三個基礎因素融入簡單和健康。

SPA菜系就是要選擇有機的原材料，比如：用水果和蔬菜做原料烹飪菜餚來取代那些用味精、蘇達和食色來改變原料本身的味道和顏色的不健康食品。取而代之的健康、營養用料，比如：純橄欖油、蘋果汁、香草和海鹽都可以給菜式提味並還有醫葯功效。

食品的前期准備工作是很重要的，油炸和使用微波爐是絕對禁止的。應主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹調方式來烹飪食品。

有了以上主要方針，對泰國SPA業的迅速發展就不覺驚訝了，廚師們對SPA菜系的理解有著他們自己獨到的見解。

泰餐的構成

可能是餐前開胃菜、伴菜、配菜，和/或點心，包括春卷、烤肉條、有草葯的爆米花糕，體現了泰國人有趣和富有創造力的性格。

沙拉

重要的是各種味道的協調和草葯口味。主要的味道是酸、甜和咸。根據肉的質地和場合不同，辛辣的程度也不同。

普通菜

一道又甜又酸的菜，一份松軟的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸醬

蘸醬有些復雜。伴上蔬菜和肉，可以作為一頓飯的主菜。當蘸醬做的很稀時，可以作為沙拉設計。特殊的簡單的蘸醬是由紅辣椒、大蒜、干蝦、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬做成的。

湯

平均每人一頓飯要有一份湯和米飯。傳統的泰式湯很獨特，因為它比其他食物有更多的口味和材料。

咖喱

多數非泰國咖喱由粉狀或干香料構成，然而泰國咖喱的主要成分是新鮮的草葯。簡單的咖喱醬包括干辣椒、蔥和蝦醬。較為復雜的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、檸檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

單個菜餚

本身就是完整的一頓飯，包括米飯和面條，如Khaoh Pat和泰式炒飯。

甜點

如果沒有泰式甜點，這頓飯是不完整的。飯後甜點都很甜，在吃完具有強烈的香料和草葯味道的飯後，這些甜點特別受歡迎。

泰餐的吃法和點菜方法

泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜，比如肉炒飯或烤鴨飯，都切成很小的片或塊，這就避免使用餐刀。匙用來把食物送到嘴裡。

吃泰國菜最好是兩個人或多人集體用餐，這主要是由於用餐的人數越多，點的菜越多。一般說來，兩個人用餐，除自己的米飯外，點三個菜，三個人用餐點四個菜，等等。用餐者從共享的菜餚中選擇自己需要的，一般加到自己的米飯上。湯和米飯一起享用。不單獨點湯，要和其他菜餚一起享用。也不單獨點辛辣的菜餚。辛辣的菜餚要用口味清淡的菜餚「中和」一下，以免太辣產生不適。

理想的泰餐是辣、甜、酸的和諧混合，同時色、香、味俱佳。典型的泰餐應該包括一份湯（或許是苦瓜塞滿切碎的豬肉），一份蒸的菜（咖喱醬貽貝），一份炒菜（魚和姜）、一份熱色拉（牛肉片配生菜、洋蔥、紅辣椒、薄荷和檸檬汁）以及用來蘸食物的各種各樣的調味料。餐後是甜點和/或新鮮水果，比如芒果、榴槤、木菠蘿、番木瓜、葡萄或甜瓜。

Ⅳ 接待泰國客戶需要注意些什麼呢

1. 衣服熨挺， 用點香水，也別太香
2. 避免身體接觸，如果不小心碰到要say sorry
3. 如果泰國人坐中間，你和同事坐兩邊，不要在他面前兩個人伸著頭聊天或傳遞東西，應該在背後
4. 不翹二郎腿
5. 吃飯時讓服務員上公筷
6. 不少泰國人對牛肉忌口，點菜前問一下他有什麼忌口沒有
7. 司機開車不要按喇叭，泰國人會被嚇到，這是親身體驗 = =
8. 他坐著時，不要在他的頭頂上傳遞東西，很忌諱，非常忌諱
9. 如果他不抽煙，最好給訂酒店的無煙房間
10. 一般泰國男人都挺喜歡聲色犬馬的場所，我是說一般，可以帶去嘿皮
就想出這么多了。。。

Ⅳ 過幾天跟團去泰國旅遊，需要注意點什麼帶什麼東西

住宿:有的人會選擇到達目的地之後再去選擇旅館，其實並不是所有地方都可以這么做。在曼谷還是在網上盡早的做好預定。在普吉島，如果不住度假村，可以到達目的地之後再去選擇旅館也可以。如果度假村的話，因風景獨特，安靜，服務好，所以去的老外也很多。這些地方提前預定還可以低價拿下。

換錢:泰國通用，但是因為匯率問題，請各位貴賓攜帶美金前往泰國。如您在泰國消費可使用泰銖，您可在當地用人民 幣和導游兌換,一般人民幣－泰株1：4.3左右。在國內多准備一點泰銖吧。在昆明兌換的泰銖匯率比在北京兌換的要少好多。七千以內就夠。
吃飯：旅遊熱點的物價都是很國際化的。一般別太景區內買，買東西要貨比三家，還是可以找到比較底的價格的。建議飲料，酒水到大型超市去購買。海鮮一定也要貨比三家，點菜的時候要點鮮活的哦。
個人安全:自助游要時刻注意財產安全。不要以為幫你拿包的不一定是服務生，拿你的護照，訂單的也不一定是前台。也可能是騙子。建議住店第一件事情是確認對方是酒店的工作人員。相關的人員也要再三確認。各種行李一定不要讓別人隨便幫你拿。付錢一定要在前台先付。敲房間門要錢的一定是騙子。住飯店時隨時將房門扣上安全鎖，以策安全；勿在燈上晾衣物；勿在床上吸煙，在外在娛樂項目一切按照工作人員安排做，不要亂去沒人的地方游泳，妥善保管好自己護照證件貴重物品。背著防曬用品。
泰國及普吉..等東南亞國家;普遍沒有準備盥洗用具如:牙膏、牙刷、..等，旅客需請自行攜帶。泰國是個習慣付小費的國家之一，而付小費是一種禮儀!

Ⅵ 【旅遊】這周末去泰國普吉

應該不會，5000元左右。
泰國特色美食

在泰國，可口的食物隨處可見，從海鮮市場到水上餐館，甚至在攤販的小攤上。泰國人在用餐上不惜時間，談天說地，可以搭上整晚的時間。既然菜餚由大家共享，因此多邀請幾個好友，便可多品嘗一些美味佳餚。

盡管泰國地方特色的菜餚確實口味辛辣刺激——其南部一些地區的咖喱聞名於世——但並非所有泰國食物都是如此。一般說來，一套真正的泰餐中至少應有一道菜辛辣刺激，幾道菜口味次之，其他便是相對清淡的菜餚，只加以大蒜或香草調味。

在傳統的泰餐中，主食米飯一直是最重要的。開餐時將米飯盛到碟中，再加一至兩勺咖喱。一次只加一勺在傳統的泰餐勺咖喱被認為是禮貌之舉，吃完後再添加另一勺咖喱。泰國人用餐時右手拿勺，左手拿叉。用叉將食物送到勺中，再用勺送入口中。由於受國外泰式餐館用餐方式影響，西方人普遍認為泰餐使用筷子。事實恰好相反，筷子只在吃中式面條時使用。同樣，西方國家廣泛認為泰式餐館中幾乎每道菜中必加花生醬。這一「不可缺少」的調料，實際上來源於馬來西亞和印度尼西亞，在泰國只作「撒達」(Satay)的配料。

多味而辛辣的菜餚

克倫人(Kaeny)就是以咖喱為主要調料的菜系。它包括了泰式菜中的上乘佳品，並形成泰式烹調的核心。

「青咖喱」系列中有一種湯叫咖喱·彎凱，是由雞塊與一種類似豌豆(角)大小的茄子調制而成的。另一種相似的咖喱菜叫做卡亞·萬努，汁中放有牛肉片。盧昂咖喱是橙色咖喱系列的名稱，由雞肉或牛肉配製，有印度風味。咖喱派特是指一種由牛肉或豬肉

有一種稱作托姆楊昆的檸檬蝦湯，盛放在一個小巧有蓋兒的炭火鍋內，食用時始終是滾燙的。剖太克(意為撐破的漁網)同屬托姆楊昆菜系，由墨魚、貽貝、蟹和魚烹制而成。而燕姆(Yam)是一種在肉和蔬菜里加上香辣料的沙拉。它尤其為北方和東北的居民所喜愛，是目前泰國菜餚中口味最辣的。

口味溫和的咖喱菜

托姆卡凱在泰食中口味較淡，是雞塊、檸檬汁調制的濃濃的椰奶咖喱汁。普拉姆克塔是把墨魚與大蒜和黑胡椒同炸，點菜時要請廚師把大蒜炸酥。這個菜也可用魚來做。另一個口味清淡的菜咖喱竹特是不加香料的咖喱汁，裡面只放少量的面條、肉末和蘑菇。努派特地曼是把牛肉放在鮮貝汁中炸，用焯過的青蔥和綠色的蔬菜加以點綴。

地方特色

泰國四個地區的烹飪都各具有特色。北方及東北部地區的菜餚屬寮國菜系，以糯米為主食。南方菜的風味與馬來西亞的風味相近，而中部的餐飲口味與國外泰餐館的口味極為一致北方風味的菜餚一般與糯米飯同食，米飯揉成團，蘸用各式各樣的調汁和咖喱。另一濃縮北方烹調精華的菜餚是一種油漬漬的調味豬肉香腸，叫做塞吾阿(亦稱那姆)。北方的一些菜餚源於鄰國緬甸，例如「蛋面」烤蘇埃和肯杭菜是一種調味咖喱。東北的食餚看似簡單而口味醇厚，以粘米為主食。南方的食客以為這種米吃了令人昏昏欲睡。代表南方特色的松塔(Lom thm)是由生木瓜條、干蝦、檸檬汁、干辣椒調和而成的美味沙拉。由於深受南方馬來鄰國的影響，南方菜餚集穆斯林和泰國的口味於一身。浩燕Khao yam)是指米飯配蝦醬；帕特派特看起來像是利馬亞，味道稍苦卻很宜人。這道菜用蝦或豬肉做成，加少許的干辣椒。雖然卡奴琴(Kanom Chin)遍布泰國各個食府，據說卻源於南方。此菜把碎牛肉塊放人紅色調汁中燉，然後撒在米飯或面條上待用。

中國菜

大部分正餐美味源於中國的食譜。而中國人發明的面條也被泰國人享用了。那些街邊食攤上或鄰街無門的小吃店裡供應的餐點共分兩大類：干食或濕吃。點菜時要加上一個字：「haeng」指干吃，「Nam」是帶湯吃。大多數的泰藉華人是台州人的後裔，所以典型的泰國中餐館供應的都是具有鮮明廣味的台州菜。台州素以魚翅濃湯、醬汁鵝、烤鴨配鮮蔬菜而聞名。每道菜必有水果與蔬菜，以家禽、豬肉、海鮮為主料，配上多種菌類和香菇。至於其他的中國菜在這兒也大有市場。如一種放在芝麻或醬油汁中煎炸、浸泡的上海菜，口味比別的菜系更甜美、更爽滑。

酒類

當地的啤酒稱為興哈(Sinsha)，酒勁兒很大，過度飲用會導致可怕的惡果。當地的竹筒威士忌叫做美孔(Mekhong)，產量很大。泰國有其獨特的咖啡，由濃黑的咖啡粉末、菊苣和其他一些不知其名稱的植物混合製成。它的濃重色度使得這種混合製品口味甚是奇特。

令人滿意的泰國甜食

泰國甜食和糖果種類繁多，令人目不暇接，暈頭轉向，從清淡的混合飲料到牛奶蛋餅、冰激淋、蛋糕，還有一整套的花香味蛋黃果汁糖果系列。香蕉樹和椰子樹在泰國滿目皆是，它們如不充當甜食製作的原料，泰國甜食烹飪業將會崩潰。

任何人經過曼谷市場時都會碰到糖果的商販，出售浸糖水果、含熱量高的牛奶蛋餅等各種糖食。這種蛋餅用椰奶油、雞蛋、棕櫚葉糖製成三寸方塊，用香蕉葉包裝出售。你可以品嘗Sangkhya maphrao awn，這種蛋餅用椰奶油、棕櫚葉糖和雞蛋製成，或Khao laam，這是一種糯米飯，伴有椰奶油、糖、黑豆或其他美味。Kluay khack是把香蕉切成長簿片，浸入椰奶油，然後煎炸，直到變得鬆脆。比如你可能會在吃完豐盛的布丁之後才意識到撩人的美昧原來來自油炸的洋蔥。購買泰國甜品時，挑選外觀看來不錯的甜點，一般情形下不會讓你失望。

Ⅶ 泰國餐館點菜的講究 ！

如果第一次品嘗泰國菜而面對菜譜不知如何點菜，不妨嘗嘗泰式咖喱雞、酸辣蝦湯、香葉雞、泰式炒河粉、三味魚等泰式經典菜品，絕對不會讓食客們失望。
傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。
因此，在用餐方式上與一般的中餐並無差別。
注意事項：
1、在遞給別人東西時要用右手，不得已用左手時要說聲「請原諒」。
2、婦女就座時，雙腿要靠攏，否則被認為缺乏教養。

Ⅷ 去泰國旅遊，該如何避免被坑

去泰國旅遊，大家一定要提前的去了解一下當地的風俗習慣。如果鬧出了笑話，可是一件非常尷尬的事情，同時在泰國騎大象的時候，大家一定要提前的問一下可以騎多長的時間。有很多人沒有提前問，不知道價格，騎一次大象會花很多錢。

因為泰國這個地方非常的看重個人的禮儀，那麼大家一定要注意自己的行為，特別是去泰國的寺廟，不要穿著拖鞋就進去了。有很多人可能會拿相機拍照，但是需要提前的了解一下遊客須知，因為有一些寺廟是不會允許大家拍照的。在泰國商店，吃完飯之後最好要給一些小費，但是不要給硬幣，因為在泰國人眼裡硬幣是給乞丐的。