泰國火燒飯怎麼做

Ⅰ 泰國香米要怎麼燒才好吃~！

把泰國香米用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。

大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。

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菠蘿泰國香米飯的做法

准備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蚝油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。

一、玉米豌豆粒焯水

Ⅱ 怎樣用火燒飯

用煤氣來煮飯，加的水的量是和用電飯鍋一樣的，就是一截手指頭的長度，煤氣煮飯是一個很需要技巧的活，因為他不是全自動的，要全程監控，否則煮出來的飯是一股糊味的。也可以用壓力鍋放煤氣上煮，那就很簡單了，和電飯鍋一樣，水和米加進去就等他開就行了，開始噴氣了就關小火，15分鍾這樣就能吃了。還有就是用普通鍋來煮，那個比較麻煩，具體操作如下，米加好水後，放鍋里開大火煮，等水開了，開始冒泡之後，立刻關小火，把鍋稍微側過來，並轉動鍋，以30度為一個單位轉動，大概一分鍾轉一下，直到水收干，飯熟透，整個過程相當麻煩，要很好的技術，需要自己的試驗，如果嫌麻煩，就買個高壓鍋，基本上和電飯鍋無異

Ⅲ 泰國炒飯怎麼做

「美式炒飯」是泰國人民比較喜歡點的炒飯之一，尤其是年輕人。這份名稱里帶有西方色彩的炒飯，是地道的「泰國製造」，糅合了東西的風味，美味可口。怪不得，在食肆小店裡常能聽到它的名字。
主料：冷飯
配料：番茄沙司、炸雞塊、洋蔥丁、葡萄乾、雞蛋
做法：
1、冷飯先用勺均勻拍散。
2、鍋加油燒熱，放入洋蔥丁炒軟後放炸雞塊、葡萄乾翻炒一分鍾。
3、加入冷飯和番茄沙司翻炒均勻。
4、起鍋裝盤，可煎一個荷包蛋鋪在飯上。

Ⅳ 怎樣用火燒飯

先用半米的鐵絲和浴盆做好一個鍋（如果鐵絲不夠長的話，先用綳帶繞浴盆一圈，鐵絲弄彎後扣住綳帶作為提手）。把床挖空弄好架子，鍋放到架子上。用螺絲刀和鋼制浴盆猛烈摩擦飛出火花點燃香煙（或者用香煙換來幾包火柴或打火機），接著把木屑點燃。生好火後移到床底下。被子枕頭沙發都可以燒。接著可以做飯了。ok綳帶和布片都可以用來包裹燒熱的鍋。如果沒有水和米的話，我也沒有辦法了。

如果是現實中還是不要用了，有點危險。

Ⅳ 火燒竹筒飯的做法大全

做法一食材：米飯適量、竹筒適量方法1、我們首先就是要准備好竹子，大家先要將好的竹子都准備好了，根據我們自己的條件進行准備。2、大米一定是要先提前泡好了，盡可能是在泡12個小時以上，准備一些肉末，炸一些花生米末以及一些南瓜末。然後用花生油將這些都攪拌均勻了。3、將米調好之後，就是裝到木桶裡面，大家一定要注意不要裝得太滿了，然後就是在裡面加水會，蓋好蓋子。4、裝好之後，就是在火上烤了，我們不要將火弄太大了，避免將竹子燒著了。做法二主料：糯米100克，粳米(標一)50克輔料：臘腸100克，玉米30克，豌豆(煮)15克，胡蘿卜10克，香菇100克竹筒飯的做法1、先將粳米用水泡20分鍾，糯米浸泡4個小時左右。2、將香菇洗干凈後切成片，將臘腸切成粒。3、將浸泡好的米放到鍋裡面，倒入適量的水，燒開煮2分鍾。4、然後將米 撈出來，再放入盆裡面，將胡蘿卜粒、豌豆、玉米粒、香菇片、臘腸放入攪拌均勻了。5、將竹筒洗干凈了，然後將上面拌好的大米放到竹筒裡面。6、然後蒸半個小時。烹飪技巧1、裡面的各種食材是可以根據大家的喜好來搭配。2、對於蒸的時間來說，要根據竹筒的大小來決定。

Ⅵ 泰國香米飯怎麼做好吃

－ 准備食材 －

糯米飯部分
泰國賴弟蛇牙糯米 約150g
椰漿 120ml
棕櫚糖（或白砂糖） 1湯匙15ml
鹽 1/2茶匙2.5ml
香蘭葉 兩片
椰漿Topping部分
椰漿 120ml
糖 1湯匙15ml
粘米粉（大米粉） 1湯匙15ml
芒果 2個
炸豆仁 少許
－ 步驟 －

1.先來一個原汁原味的「正品」！這個是在泰國吃的

2.原料一定要正宗，賴弟蛇牙糯米，炸豆仁，香蘭葉這都是精髓！芒果，一定要熟了的泰國大青芒！

3.給糯米來個特寫

4.也不能忘了我們的靈魂角色炸豆仁君。

5.要想要純正的甜味還是要棕櫚糖，但是如果大家買不到，白砂糖就OK。

6.糯米泡水4小時，在蒸屜上墊香蘭葉，倒入瀝干水的糯米，再蓋上兩片，上鍋大火蒸35-40分鍾，

7.這一步咱們來做拌在糯米飯里的椰漿。小鍋里加入椰漿，糖，鹽，加熱到有些冒泡即可。糯米飯蒸好後把香蘭葉挑出，把煮好的椰漿倒進去

8.這一步是精髓之一，有的方子叫把糯米用電飯鍋煮成飯，用椰漿來煮。這樣糯米的香味就吃不到了，大家如果買到正品賴弟蛇牙糯米，打開袋子你就能聞到濃濃的香味，怎麼能把這么珍貴的香氣掩蓋掉呢？！蒸的糯米飯會有一點偏硬，這是肯定的，但是拌椰漿這一步神就神在這里，約10分鍾左右椰漿就全部被吸到飯里了，但是咀嚼糯米裡面依舊有糯米香！

Ⅶ 超下飯泰國小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃

材料
豬肉1000克，生薑4片，香蔥50克，冰糖80克，生抽70ml，老抽1/4小匙，花雕酒50ml，清水600ml
做法
1、首先選肉要選肉厚，多層次，肉質緊致的帶皮五花豬肉。
2、將豬肉切成40mmx40mm的方塊，並用粗棉繩綁成十字結，扎口朝下。
3、平底鍋內放半碗油，將肉皮朝上，中小火慢慢煎出油脂，取出肉塊備用。
4、取一大砂鍋，鍋底鋪上一張竹篾（這樣防止肉塊燒焦）
5、在鍋底墊上香蔥及薑片。
6、將煎好的肉塊平鋪在鍋里。
7、炒鍋內放入80克冰糖及50克清水，小火燒至冰糖溶化。
8、鍋內冒煙，冰糖轉為深褐色。
9、放涼後加入清水50ml，重新加熱將糖色煮成褐色糖漿水。
10、將生抽、老抽、糖漿水、花雕酒50ml加入鍋內。注入清水600ml，水量至豬肉的2/3位置，加蓋大火燒開後轉小火燜約60分鍾。
11、約30分鍾時，將豬肉翻轉豬皮朝下繼續燜制。約45分鍾時再翻轉過來。。
12、直至水份燜至只剩鍋底位置時，將豬肉擺放在大碗內，倒入剩下的湯汁，放入剪開口的紅棗，再倒入花雕酒30ml。
13、起鍋，燒開水，將肉放上去加蓋大火蒸60分鍾即可。

Ⅷ 泰國香米蒸米飯怎麼做

主料：米1碗 輔料：水2碗

具體做法如下：

1、准備一碗米放入容器裡面。