泰國哪個城市吃生蚝最好

㈠ 泰國曼谷現重口味蛇咖啡館！你還見過什麼奇葩的餐廳或飲品店

在浙江有個馬桶餐廳，這個餐廳以馬桶為主。還有在菲律賓有個瀑布餐廳。抬頭就能看見竹林風景，泉水還在腳下流過，非常的宜人

㈡ 世界頂級生蚝產自哪裡

世界頂級生蚝產大多產於法國。品種分別如下：

1、白珍珠蚝產地：法國西南部

法國生蚝名聲在外，「貝隆」生蚝就有「世界生蚝之王」稱號。但如果初次吃生蚝的你一上來就沖著法國貝隆這種重口味的歐洲蚝，味如嚼銅銹之氣，大概只會讓你吃不了兜著走，這不是一般人所能勝任的。就如一瓶價格不菲的烈酒一般，只有行家才會對其不斷追捧。其入口後有強烈的金屬味道，因此別名「銅蚝」。

㈢ 什麼是生蚝

生蚝是軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。生蚝是牡蠣的別稱，又名蠣黃、蠣蛤。

生蚝生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蚝豉或蠣干，蚝油。

㈣ 生蚝是很多人愛吃的海鮮，哪個城市生蚝品質最佳

位居第一的是法國生蚝，是生蚝中的極品，法國是全世界最具規模的生蚝產地。在那裡，生蚝的品種就已經非常復雜了，味道也各不相同各具特色，也因此聞名全球。其中較為出名的是：法國貝隆生蚝、法國吉拉多生蚝、法國金鑽生蚝、法國水晶生蚝、法國黑鑽生蚝、法國翡翠生蚝、法國白珍珠生蚝、法國紫水晶生蚝、法國諾曼底生蚝、法國芬大奇生蚝、法國迷你黑蚝、法國吉利生蚝GEAY、法國玫瑰生蚝等等，它們的口感味道各不相同，因此法國生蚝也是最復雜的美味。

乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。

㈤ 生蚝蒸多久才熟

帶殼生蚝 ：蒸5 ~ 7分鍾就可以了
不帶殼生蚝：蒸3分鍾左右可以熟
生蚝蒸多長時間最好吃：7分鍾左右。
自己蒸的生蚝一般是整殼生蚝，整殼生蚝外殼較硬，並且縫隙較少，不能很好的與水蒸氣接觸，蒸制時間會比較長一些，但一般7分鍾左右會有生蚝開口的現象，此時生蚝剛剛成熟，口感鮮嫩多汁，如果喜歡再熟一些的人，可以將時間延長到10分鍾。
小貼士
蒸生蚝既可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋，但一般建議用冷水下鍋比較好，，因為生蚝中蛋白質含量比較高，而蛋白質在溫度高的情況下容易發生變質，熱水下鍋蒸容易引起蛋白質的變質，會導致生蚝表面的肉就會比較硬，吃起來口感不太好，冷水下鍋，在水逐漸升溫的過程中生蚝肉不容易發生變形，生蚝吃起來口感和味道比較好。

㈥ 生蚝哪裡的產地最好

生蚝哪裡的產地最好：

1.廣東湛江生蚝

廣東的湛江地處南海，這里與風景秀麗的海南島一海之隔，幾乎一年四季都風景如畫，因此也出產各式各樣的海鮮品種，其中湛江的生蚝是比較出名的網紅生蚝。

湛江的生蚝不同於其它產地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因為這里的生蚝屬於熱水蚝，所以夏季小吃攤上的烤生蚝，有很多都是來自於廣東的湛江。

2.福建霞浦生蚝

福建的生蚝養殖范圍很廣，其中比較出名的霞浦和泉州，福建的生蚝個頭沒有廣東湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它們集中上市的季節。

福建的生蚝跟湛江的生蚝一樣，比較適合烹製成熟後食用，也可以晾曬成蚝干用來煲湯或煮粥，味道都非常不錯。

3.山東乳山生蚝

乳山生蚝引進的是三倍體生蚝品種，個頭大，肉質厚，滋味鮮甜是它的主要特點，現在很多餐廳里經營的大個生蚝有很多都來自乳山。

廣西的北海也是國內生蚝的主產區之一，這里的生蚝也是以個大味美而聞名，來到這里的夜市你會看到經營烤生蚝的攤位鱗次櫛比，喜歡吃生蚝的人來到這里絕對可以大快朵頤。

4.大連的生蚝

大連的生蚝產量沒有湛江、乳山和霞浦多，但是鮮甜滋味和口感上卻不遑多讓，可以說是國內生蚝最佳的產區，而且沒有之一。

大連的海水溫度要比國內其它生蚝產區低，這是因為大連要更靠北一些，海水越涼出產的海鮮越鮮甜，這是得到大家公認的。

5.廣西的北海

廣西的北海也是國內生蚝的主產區之一，這里的生蚝也是以個大味美而聞名，來到這里的夜市你會看到經營烤生蚝的攤位鱗次櫛比，喜歡吃生蚝的人來到這里絕對可以大快朵頤。

㈦ 最受歡迎的泰國菜，你的最愛有上榜嗎

1、海鮮

俗話說來到普吉沒有吃海鮮就等於白來，因為在普吉島有各種各樣令人垂涎欲滴的海鮮，比如，龍蝦、蟹、魷、基圍蝦、生蚝、香螺、扇貝、圓貝、金槍魚、八爪魚等等，均讓人慾罷不能，入口難忘。

綠咖喱（泰國咖喱中比較辣的一種）在泰國的菜品中運用的也比較多，可以和各種肉類搭配，比如綠咖喱椰子雞、綠咖喱牛肉等，也可以與面條和米飯互相搭配，味道那也是沒話說。

推薦餐廳：Song Pee Nong Restaurant、九號餐廳 （No 9 Restaurant）

㈧ 生蚝是一種口感鮮美的貝殼，哪個城市的生蚝品質最佳

生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪？哪兒的生蚝最好吃呢？下面就給大家介紹一下。

以上就是關於我國生蚝產地介紹了，不同產地生蚝各有特點，口感因人而異，不過這幾大產地，是公認的品質最佳的生蚝產地，深受消費者的喜愛，每年都有大量的生蚝從這些產地銷往全國各地，話說你最喜歡吃的是哪個產地的生蚝？

㈨ 生蚝要蒸幾分鍾才能熟透

生蚝要蒸幾分鍾才能熟透

生蚝要蒸幾分鍾才能熟透，生蚝是很多人喜歡吃的海鮮之一，生蚝的營養非常豐富，生蚝的做法很多，吃法多種多樣，它可以做湯、煮粥、烤制、煎制、炒制等，那麼生蚝要蒸幾分鍾才能熟透呢？

生蚝要蒸幾分鍾才能熟透1

有以下3種蒸的時間安排：

1、去殼生蚝肉蒸3分鍾。去殼的生蚝肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鍾就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鍾。

2、開殼蒸生蚝5分鍾左右。生蚝開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸5分鍾就可以了，如果是個頭較大的生蚝，蒸制時間可以延長至8分鍾。

3、整殼蒸生蚝10分鍾左右。生蚝殼比較厚，蒸汽不容易侵入內部，因此生蚝成熟的時間比較長，小一些的生蚝也要蒸10分鍾左右，大一些的生蚝蒸制時間就在13分鍾左右了。

生蚝種類：

1、著名的品種有法國銅蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝（原產東北亞，現引入美國華盛頓州）等。

2、紐西蘭Bluff地區以盛產優質肥美之蚝聞名。

3、香港流浮山亦以產蚝聞名。中國廣東省以珠江口沙井蚝最著名。

4、泰國蘇叻他尼府境內的達披河Tapi出海口一帶，聚集了三百多處養殖場，成為泰國生蚝的主要來源，佔60％。

生蚝要蒸幾分鍾才能熟透2

生蚝蒸多久能熟

帶殼生蚝

帶殼生蚝是沒有打開的整個生蚝，蒸的時間可能會比較長一些，一般需要8-10分鍾。

不帶殼生蚝

不帶殼生蚝是去掉了生蚝的殼，只留下了生蚝肉，這種生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分鍾。

半殼生蚝

半殼生蚝就是將生蚝殼打開分成兩半，也就是平常燒烤攤上常見的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分鍾就會熟。

註：生蚝需蒸熟了再食用，以免細菌等微生物進入人體內，對身體健康產生影響。

清蒸生蚝最簡單的做法

清蒸生蚝的做法如下：

1.准備新鮮生蚝，用刷子清洗干凈生蚝外殼。

2.用專業的刀具帶上防護手套將生蚝打開，分成兩半，去掉生蚝的內臟。

3.將生蚝放在蒸鍋中，蒸6-8分鍾即可。

4.可以用小米椒、醋、蒜、生抽等調配醬汁，蘸著生蚝一起食用口感會更加好。

生蚝要蒸開口嗎

可以蒸開口也可不蒸開口。

生蚝開口主要是靠生蚝壁內的肌肉控制，生蚝蒸熟後，生蚝的肌肉失去了活性不能控制開口和閉口，有時可能生蚝剛好開口，也有可能是閉口的，所以生蚝蒸熟後，會看見有些生蚝開口有些生蚝閉口，這是一個正常的現象，生蚝都是可以食用的。

生蚝怎麼清洗

生蚝生活的水質環境易滋生細菌等有害物質，不清洗干凈容易危害身體健康，一般生蚝清洗的步驟如下：

1.將生蚝放在水中，滴3-5滴植物油，浸泡1-2分鍾。

2.帶上乳膠手套，准備一個刷子，將生蚝的外殼仔細刷洗干凈，特別是兩殼之間的縫隙。

3.准備一盆熱水，放入些許小蘇打粉，攪拌均勻後，放入生蚝，浸泡5-6分鍾，對去除生蚝中的異味有一定的幫助。

4.最後將生蚝撈出，用清水清洗干凈，瀝干水分即可用來烹飪。

生蚝要蒸幾分鍾才能熟透3

生蚝的基本介紹

生蚝是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一，個頭大的一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。

牡蠣，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。牡蠣於西元前即已養殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蠣的`外套膜中產生。

牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。

生蚝的功效與作用

生蚝味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經;質重鎮降，可散可收;是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效;主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰癧癭瘤，乳房結塊，自汗盜汗，遺（精）尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。

生蚝的營養價值

1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。

2.干牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。

生蚝的選購

在選購優質牡蠣時應注意選體大肥實，顏色淡黃，個體均勻，而且乾燥，表面顏色褐紅。煮熟的牡蠣，殼是稍微打開的，這表示煮之前是活的。如果是死後去煮，殼是緊閉的，因為活著的，煮的時候又反應，故貝殼張開，而死的沒有反應。

生蚝的存儲

新鮮的牡蠣在溫度很低的情況下，如0下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以盡量不要存放，現買現吃。

原料

主料

生蚝

輔料

蒜蓉、辣椒醬、油

做法

1.選生蚝

2.撬開生蚝(一般叫賣家幫忙弄開)

3.蒜蓉，辣椒醬 ，油

4.大概蒸10分鍾。上桌咯

5.吃完咯!

㈩ 在泰國度假，有什麼美食值得推薦

泰國是一個旅遊性價比非常高的國家，許多中國的小夥伴們在看膩了中國的山水之後，想要去泰國一睹具有異國風情的廟宇和品嘗異國的美食。泰國不僅有非常美麗的風景，而且小吃也別具特色。那麼，在泰國度假，有什麼美食值得推薦呢？

除此之外，還有一些鮮榨果汁，街頭烤肉，香蕉薄餅以及青木瓜沙拉等，值得一嘗，這些都非常不錯，而且價格低廉。去泰國旅遊，吃貨們千萬不要錯過以上這些美食，否則會後悔到拍大腿的。