泰國米煮粥為什麼香
❶ 泰國米如何用電飯煲煮的最香，要煮多久
關鍵不在煮多久（電飯煲是水幹了就停止加熱了）
關鍵在加水的量
泰國米要煮的好吃，就要少放水
水量是平時煮飯的三分之二就好
平時放三杯水 煮泰國米就放兩杯水就好
水放多了 煮出來的飯就會黏黏糊糊的
而泰國米就是要煮出來瘦瘦長長，一粒一粒的
這樣才又好吃又好看
只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了
個人覺得泰國米不適合煮粥
煮粥還是要我們國家的東北大米啊
❷ 為什麼泰國香米比其他米口感好，有什麼原因嗎
我沒覺得泰國香米更好吃啊，我覺得還是東北大米的口感更好一些，可能是吃慣了，作為一個東北人，幾乎每天都吃東北大米，下面就給大家介紹幾款我家裡常吃的東北大米，都是很好吃營養價值很高的，大家可以做個參考。
❸ 泰國香米和東北大米有什麼區別，營養價值一樣嗎
大米是我們每天餐桌上必不可少的一道主食，尤其是南方地區，更是少不了大米，現在市面上又出現了泰國香米，價格也是貴了好多，今天就一起來分析以下二者的主要區別以及營養價值吧。
1，種植環境不同。大米生長在我國東北地區，生長期比較長，一年一熟，日照充足，東北地區土地肥沃，所以東北大米的口感非常好。而泰國香米主要是生長在泰國的東北部，那裡的氣候比較涼爽，光照充足，在灌漿期間，他們的土壤濕度會慢慢的降低，這對香米的香味產生起到了很大的作用。
總結起來就是說東北大米煮粥好吃，泰國香米煮干飯好吃，每個人的喜好不同，因此選擇性也不一樣，如果你喜歡米飯是一整團的加起來，那就選擇東北大米，如果你喜歡米飯有嚼勁，或者喜歡分離度很好的炒飯，那就選擇泰國香米。至於營養價值方面就可以忽略不計了，二者是差不多的了。
❹ 為什麼泰國米就香
泰國科學家近日宣布，他們已經分析獲得了泰國香米基因圖譜中的「致香」基因，並且已經在美國專利與商標局申請了專利，准備人工改良其他普通大米使之可以具有香米的獨特芳香。
泰國大米基因項目負責人阿皮差?旺納威吉29日在曼谷表示，自去年底泰國國家基因工程中心和泰國農業大學攜手繪制出泰國茉莉花香米的基因圖譜後，科學家們一直在研究圖譜中的「致香」環節。這一難點的突破有助於農產品的改良。泰國國家基因工程中心主任馬拉格?探提差龍說，為了研究泰國茉莉花香米，研究人員用數月時間終於在其基因圖譜中找到了引發這種香米散發出獨特茉莉花香的基因片斷。他說，通過類比移植的方法可以使其他品種的大米也散發出香米的氣味。馬拉格說，香米之所以香是因為發生了基因突變，香米實際上包含有非正常基因。以泰國茉莉花香米為例，在它的基因圖譜中，有8個基因處於「停工」狀態。也就是說，這8個形同擺設的基因正是引發這種大米散發出茉莉花香的最主要原因。
大米基因組由約5000個基因組成。泰國科學家說，他們目前正在研究，是否可以將其他大米基因組中相同位置的8個基因「人工破壞」，使其處於「停工」狀態，從而達到改普通米為香米的目的。馬拉格說，這一發現對於泰國農業具有相當重要的意義。通過相同的方法，一些普通品種的玉米、稻穀、小麥、豆子和椰子都可以得到人工改良，從而提高質量和產量。
❺ 泰國大米好吃還是東北大米好吃二者有什麼區別
東北大米和泰國大米相對比，我認為泰國大米會更好吃一些，因為泰國大米的價格也要高一些。但是在生活中很多人在買米的時候往往都會選擇購買東北大米，因為家庭當中常吃的一些米，就要選擇價格便宜一點的。東北大米和泰國大米之間的最大區別主要是在米粒上面，東北大米一般都是以圓粒的大米為主。而泰國大米形狀更長一些，泰國大米煮出來的口感會帶有明日當中的清香感。
很多人在去沙縣小吃裡面吃飯的時候，都會覺得沙縣小吃裡面的米也都非常的好吃，大多數沙縣小吃外面專用的米都是當地自產直銷的品種為主。由於東北大米運送的過程中也會增加運輸費，選擇當地種植的水稻，大米也非常的好吃。尤其是在每一年水稻成熟的季節有了新米，上市都會想要第一時間品嘗新米，新米和陳米之間的味道也會有很大的區別。
❻ 為什麼泰國香米做出來的煲仔飯，味道要比普通大米更好
有很大的區別，且聽我細細道來。
同時泰國香米的加工技術和我國大米也不同。主要是採取先煮後烘再碾的精米加工技術，即將剛收獲的生谷經一定程度蒸煮、烘乾後再碾成米，此外，泰國出口米的加工機械也很講究。這樣加工出來的大米，比起自然曬干後再碾磨加工的大米顯得更油亮，不易粹，能明顯提高整精米率，米也較耐貯存。美中不足的是穀粒由於蒸煮過，米已失漿，重新煮熟味道自然會淡一些，比不上生谷碾出的米香甜爽滑。
泰國米最好燜著吃或炒著吃，米飯將香氣四溢，口感軟糯。
所以自己個人口味的選擇，購買合適的大米。
❼ 泰國米可以煮粥嗎
泰國米可以煮粥，多加一點水，低溫煮時間長一點，煮出來的粥就比較粘稠，而且香噴噴。
❽ 泰國米怎麼煮才好吃
將香米放入電飯鍋後按香米量加水，煮的米飯比較好吃。
❾ 東北大米和泰國香米分別有什麼特點
真正的泰國香米，是指茉莉香米。
茉莉香米的特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環境、緯度、氣候，決定了這里出產的大米含水量不超過14%。
因此泰國香米口感香糯、柔軟。泰國香米口感柔滑，是因為泰國大米其中的直鏈澱粉含量低。而直鏈澱粉含量的高低決定米飯在烹煮後的軟硬程度。越低則越軟，越綿滑。
東北產的大米比南方產大米口感好。這是因為東北地區晝夜溫差很大，適合大米的生長。
再加上東北有充足的光照，因此東北水稻生長緩慢，生長期長，一年一熟。除口感較好外，東北米的膠質率也高，米粒外觀好看。
東北米主要是晚粳米，粒形短圓，長寬比約為1.6∶1，腹白心較少，膠質率高，米色清亮透明。
東北米含水量較高，直鏈澱粉含量適中，因此煮出來的米飯軟硬均可。