泰國土豆怎麼烤
A. 西餐烤土豆怎麼做
材料： 土豆2個（大約450克） 鹽1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少許
做法：
1、土豆選取形狀整齊的細長型，小於200克的，切成4條。大於250克的，切成6條（粗細看個人喜歡，不能太細），放入水中浸泡3分鍾，瀝去水分。
2、土豆塊中加入鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把調料和土豆拌勻後放置10分鍾待用。 （到調料出少許湯汁）
3、烤箱預熱230度。
4、烤盤中鋪上錫紙，在錫紙上用刷子抹上薄薄一層色拉油，把調好味的土豆瀝去調料汁後排好放在錫紙上，在土豆的表面刷層色拉油，放入烤箱中，5分鍾後取出，在表面上刷上一層調料汁，放入烤箱再烤5分鍾後翻面烤，再烤5分鍾後取出刷上一層調料，最後放入烤箱中再烤5分鍾即可。總共的時間是20分鍾。
PS：烤的時間要根據個人喜愛和土豆的大小來判斷，我切的土豆塊比較大，而且我喜歡軟軟的味道，我烤了20分鍾後，又多烤了3分鍾。如果土豆切的比較小塊15分鍾就已經足夠了。
B. 烤土豆怎麼做
主料
土豆6個
原味口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
1
土豆洗凈，不要去皮，直接烤外皮還有保護作用。
2
洗凈的土豆碼入烤盤，帶皮烤無需用錫紙包裹。
3
空氣炸鍋溫度設置200度；時間設置30分鍾，注意中間每隔10分鍾翻動一次。
4
30分鍾結束，打開空氣炸鍋，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，沒熟在加幾分鍾，土豆大小不同，烤的時間有差異，最後10分鍾注意觀察。
5
出鍋，扒掉土豆皮，看看外邊一層有點焦，特別可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3個。
烤土豆的做法步驟
小竅門
1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保護土豆不被烤乾。
2、土豆的大小不同，烤的時間有差異，最後10分鍾注意觀察，增減時間。
C. 烤土豆怎麼烤
土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山葯蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。下面我給你分享一下烤土豆的做法吧。
烤土豆的材料准備
烤土豆的做法步驟
1.土豆洗凈，煮至八成熟，剝去外皮，切塊。
2.迷迭香洗凈瀝干水，土豆塊、迷迭香、鹽、橄欖油、胡椒粉放在一起攪拌均勻。
3.烤盤墊上油紙，將拌好的土豆塊平鋪在烤盤里。烤箱200預熱。
4.烤盤放進已經預熱好的烤箱，上下火烤20分鍾，土豆表面金黃即可。
烹飪土豆的竅門
新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細嫩稠滑，容易做熟。由於其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等;而老土豆相比新土豆，在營養上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋後不會發生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現象，適合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營養素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷裡面的“土豆肉”。新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。
切完馬上泡在水裡。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。在浸泡時，可在水中加少許醋，一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質等的流失。需要提醒的是，土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
小火燉容易熟。土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。
土豆泥帶皮蒸保存營養。帶皮蒸的整土豆營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最營養的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進入土豆中，這樣蒸出來的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟後，再去皮搗製成泥。
D. 烤土豆怎麼烤烤土豆怎麼烤
步驟 1：准備材料。
步驟 2：鍋內燒開水，加少量鹽，土豆洗凈去皮整個放入煮至半熟（根據土豆大小決定煮的時間，通常10分鍾左右）。
步驟 3：土豆撈出瀝干水分，個頭大的話切成大塊。 擦乾鍋內水分，倒橄欖油，放入土豆，土豆表面再刷一層橄欖油，撒鹽和黑胡椒。
步驟 4：烤箱預熱190度，中下層，直接整鍋放入烤20分鍾後取出。
步驟 5：將土豆壓扁（不要壓碎），鍋內再倒一些橄欖油（視鍋內油量決定），土豆表面也再塗一層橄欖油，接著撒上百里香、檸檬葉、香茅、拍扁的整蒜、少許鹽。
步驟 6：繼續放入烤箱，同樣溫度再烤約25分鍾即可。
E. 土豆怎麼烤 烤土豆方法
1、土豆洗凈，擦乾。
2、表皮抹油（用橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾。
3、土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃。
4、依次在挖好的坑裡填入火腿、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層。
5、入烤箱再10分鍾，乳酪融化，就可以了。
F. 泰味土豆怎麼做
泰味土豆做法
1、切成1cm見方左右的丁
（切得很小是為了讓土豆更容易變軟方便碾成泥）
2、姜切成拇指大小的薄片（如果喜吃薑可以切成碎末會在喝湯的時候吃到，姜味更濃郁）
3、熱鍋後放入黃油融化，先放姜爆香，然後放入土豆翻炒
4、炒到土豆幾乎斷生（有一些土豆甚至邊緣開始有點焦焦的），倒入清水直至稍微沒過土豆，放入一片青檸
5、中火熬煮，直到土豆變軟，水變少。用鏟子碾壓土豆（喜歡細膩的可以壓碎一點，保留顆粒感也不錯），加入椰漿。
6、再次煮到水分減少至理想的程度，（可以是濃湯，也可以是超極濃湯，甚至可以是土豆泥）揀出薑片和青檸片（也可以一起吃下去），依各人口味放入鹽、糖調味
G. 泰國清邁的炸土豆做法
1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。 輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3 大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4 起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。 製作方法： 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鍾，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。