泰國冬陰功料怎麼樣

① 我一直分不清新加坡叻沙面和泰國冬陰功湯，總感覺這兩個味道完全一樣

1、口感不同：亞三叻沙就是用魚熬出來，略帶酸味的濃湯。 Assam是酸豆的馬來詞，經常用來帶出湯料的酸味。冬陰功湯則是五味（酸甜苦辣）俱全。

2、性質不同：冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。叻沙面是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人混合）的地道食品。

3、特點不同：娘惹美食融合了馬來菜與中國餐的烹調美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。冬陰功湯在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。

(1)泰國冬陰功料怎麼樣擴展閱讀：

注意事項：

1、忌多喝：冬陰功湯味道酸辣，十分開胃，適當食用可以增進食慾，幫助消化，但若是食用過多，容易刺激腸胃，導致腸胃不適問題，加上冬陰功湯以蝦為主要食材，而蝦肉富含蛋白質，吃太多不易消化，容易出現身體消化不良的現象。

2、對海鮮過敏人群忌食：冬陰功湯會放入蝦、蟹、貝類等海鮮進行烹飪，因此對海鮮過敏的人群是不能吃的，否則容易誘發或加重過敏症狀，出現皮膚紅腫瘙癢、惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉等病症表現。

3、胃腸道疾病人群忌食：冬陰功湯味道酸辣，食用對腸胃具有一定的刺激性，如果本身患有胃腸道的人群是不適合吃冬陰功湯的，否則會加重病情，尤其是胃炎、腸炎用戶，更要避免類似冬陰功湯這種辛辣刺激性食物。

② 泰式海鮮冬陰功是哪個地區的美食呢在家的製作步驟是什麼

泰式冬陰功湯的作法，提前准備食物香茅草、小辣椒、平菇、青檸檬、姜、冬陰功湯醬、黑糖。把姜、香茅草、青檸檬、朝天椒各自切一下，這四個原材料是做這道湯的不可或缺的食物。把平菇切完預留。

這是木本植物，又叫益母果，它外果皮十分的不光滑，是黃顏色的，里邊的果仁是乳白色的，它籽種子小。開花期一般是四到五個月。冬陰功湯特別適合女性吃，由於里邊有蛋白，非常容易被別人消化吸收，能夠提高人的免疫力。冬陰功湯的味兒都是較為辛辣食物的，有活血化瘀的實際效果，相對於女士來阿姨都是有不錯的輔助作用的，冬陰功湯中的鈣含量挺高，假如女孩有骨關節不適合，還有一定的轉好功效。

③ 什麼品牌的冬陰功調料好

只有冬陰功醬,泰國產,是有品牌的,魚露有國產和泰國產,其他都可以自由搭配啊。蔬菜啊,大蝦啊。用青島大蝦、阿根廷紅蝦、越南虎蝦、北極甜蝦、青口、牡蠣

④ 泰式海鮮冬陰功是哪個地方的美食在家製作的時候，需要注意什麼

泰國冬陰功湯是泰國的國湯，想來大家都知道這一道湯，在泰文中「冬陰」是表示香辣的意味，「功」是蝦的意味，用我們的中文翻譯來本身就是酸辣蝦湯的含意。冬陰功湯酸酸辣辣的，伴隨著香茅草的香氣，在其中還放有較多咖喱醬，不太喜歡那股香味的人可能覺得不好吃，但如果你慢慢體會品味，習慣後會是很多人十分鍾情的一道美味可口，尤其是在冬天大家喝上一口酸酸辣辣的冬陰功湯可以一瞬間打開他們的味覺，並且具備暖身的作用。即然冬陰功湯那麼好吃美味，那樣下面我們就來談一談大家日常日常生活，如何在家可以設計出這一道美味又暖身的冬陰功湯吧！

⑤ 泰國國湯冬陰功湯，怎樣製作能夠使味道更好呢

泰式冬陰功湯是泰國的國湯，想必很多人都知道這一道湯，這到菜的名字“冬陰功”發音為“TomYamKung”。在泰語中“冬陰”是表示酸辣的意思，“功”是蝦的意思，用我們的中文翻譯過來其實就是酸辣蝦湯的意思。冬陰功湯酸酸辣辣的，伴有著香茅草的香味，其中還放有大量咖喱，不喜歡這股味道的人可能會覺得不好吃，但是如果你慢慢體會品嘗，習慣了之後會是許多人非常鍾愛的一道美味，尤其是在冬天的時候我們喝上一口酸酸辣辣的冬陰功湯能夠瞬間開啟我們的味蕾，而且還具有暖身的功效。既然冬陰功湯這么好吃美味，那麼今天我們就來談談我們日常生活中，如何在家能夠製作出這道美味又暖身的冬陰功湯吧！

⑥ 泰國菜冬陰功是什麼樣的美食

在 亞馬遜的 蕉葉餐廳 吃過，感覺一般般，小小的一鍋湯，裡面有幾個大蝦，番茄，等等，湯色是紅色微黃，口味是酸酸辣辣的。個人覺得不如吃 炭烤豬頸肉，又嫩又好吃。

⑦ 泰式冬陰功湯怎麼做，酸辣鮮美料又足，非常美味呢

泰式冬陰功湯怎麼做，酸辣鮮美料又足，非常美味呢？

冬陰功湯來歷的傳說：18新世紀泰國吞武里皇朝階段，中國人鄭信王掌權，淼運公主病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫名廚給公主做些開胃湯。意想不到公主喝過這碗湯以後，通體舒暢。病況緩解。鄭信王把它名叫冬陰功湯，並列入「國湯」。

第一步

泰國冬陰功湯主要材料：南姜一小塊香茅草一根檸檬葉子幾塊新鮮蝦5隻平菇10個小紅辣椒4個輔材:冬陰功湯醬2炒勺椰漿100ML檸檬大半個加工工藝：

直接把檸檬葉、香茅草、南姜、小紅辣椒各自切一下，這四樣食物是作出正宗冬陰功湯不可缺少的調味品，網上購物可以買到。把平菇對半切片，預留。