瀏鄉泰國炒米有多少種口味
『壹』 零食泰國炒米的做法
真正炒米配方:泰國香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、鹽1.5斤、水200斤。工藝:將白糖、泡多源(復配炒米專用膨鬆劑)、糯米依次攪拌加入水中,靜止浸泡2-5小時,撈出陰干表面水分,再放入鍋內,加入少許色拉油,炒至金黃色、口感酥脆即可。臨出鍋還可以加入各種調味品。
『貳』 泰國菜的主要口味是什麼
酸 辣泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。 泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著,最常用的幾種調料有:泰國朝天椒據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫老鼠屎辣椒.可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。 泰國檸檬泰國檸檬泰語叫MANAO,這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有MANAO。 咖哩醬以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到. 另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種: 中國炒鍋大火快炒 這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 YAM目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。 亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。 泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉,叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響,並且有各種生猛海鮮。
『叄』 劉鄉炒米什麼口味好吃一點
劉鄉炒米揚州炒飯口味好吃一點。
先將准備胡蘿卜,火腿腸切丁,玉米粒,豌豆粒焯水備用。再把雞蛋打入剩米飯,加食鹽攪勻,燒油,將米飯炒熟炒散。最後再把這些食材放進去,加少許雞精炒勻即可。
『肆』 炒米加啥炒
炒米飯的做法
其實炒米飯的做法非常簡單,我先給大家介紹一種簡單的。大家把這個簡單的學會了之後,我再教給大家難的。做炒米飯,我們首先要准備好食材。炒米飯有很多種口味兒,今天就給大家來一個最簡單的。
來一個蛋炒飯,簡單來說就是雞蛋炒飯。
1、第一步,我們就是要准備好雞蛋,還有食用油。大家吃過蛋炒飯的人都知道,蛋炒飯當中最不可缺少的就是蔥。我們還要准備好半根蔥,還有調味品食鹽。
2、我們首先要切好蔥,然後把雞蛋打好放進碗里。最重要的是我們要把雞蛋炒熟,我們都知道蛋炒飯怎麼做的。但是你可能會忽略這一步。就是加入這種調味品,十三香。你可以把它看做一個大寶貝兒。因為一般人我不告訴他。
3、最後的步驟就是和炒飯的步驟一樣了。
炒米飯怎麼做好吃
炒飯怎麼做好吃呢?其實這個問題沒有定論,也沒有答案。因為炒飯有很多種口味兒,就要看你自己的口味兒是如何。如果你喜歡吃蛋炒飯,那麼你會覺得炒米飯這一種做法最好吃。如果你喜歡吃西紅柿雞蛋蓋澆飯,那麼你會覺得這一種做法是最好吃的。所以這個問題完全沒有答案,但是小編可以推薦你一種口味兒。它是蛋炒飯當中最出名的一種,揚州炒飯,大家都聽說過。它的名氣和口味兒都是頂尖兒的。
炒米飯里可以放什麼食材
我們見過很多口味的炒米飯。相信你吃過很多口味的炒米飯。我知道你愛吃它們,不僅僅是因為它們很美味,還因為它們非常的好吃。最重要的是它們是營養價值豐富,完全可以提供人體需要的各種營養物質。一般來說,我們都喜歡放什麼呢?我們常見的炒米飯,有蝦仁炒飯。西紅柿雞蛋炒飯,魚香肉絲炒飯等等。從這些五花八門兒的炒飯中可以看出,炒飯是可以放什麼食材的。基本食材都可以。
炒米飯里不能放什麼
炒米飯里不能放什麼,這個沒有硬性要求。這是是看你的個人口味如何,如果你不想吃什麼,你可以不放什麼。如果說炒米里實在不能放什麼,這個我還真不知道。不過這個還真沒有聽過,我覺得這個是按照你的個人口味來的。因為市場上有很多種口味的炒米。
哪些人不能吃炒米飯
其實炒米飯的定義太大,范圍也太大。並沒有人不可以吃炒米飯,米飯作為中國的主食。每個人都可以吃,可能有些病人不可以吃炒的太油煙的東西。如果非要說不能吃什麼類型的炒米飯,這個就多了。
如果是蝦仁炒飯,那一定有人不可以吃。因為這是有人不可以吃蝦仁。如果你沒有這樣的毛病,那就一定要多吃了。因為炒飯還是很美味的。
炒米粉熱量高嗎
我知道大家都想變瘦,小編也想。我告訴大家一個小事,你們知道你們最迷人的樣子是什麼樣的嗎?是向我小編問問題的時候。所以小編很樂意回答大家的問題。我告訴你們,炒米粉熱量很高,因為它是炒的。如果你正在處於減肥期間,請不要多吃炒米粉兒。其實大家想要減肥的心,我明白。但是減肥不是一蹴而就的,需要長久的堅持和運動。
『伍』 炒米飯的做法
我們都知道,南北方的飲食差異。南北方的主食不一樣,北方都是面條,饅頭。因為北方小麥多。南方都是米飯,因為我們知道南方盛產水稻。但是有一種食物,大江南北都可以找到它的身影。它是被南北都喜愛的食物,炒飯。下面跟著一起來了解炒飯。
炒米飯的營養價值
我們知道炒米飯的主要組成部分是大米。炒米飯有什麼樣的營養價值?大米有什麼樣的營養價值?這兩個問題是一樣的,所以答案也是一樣的。
1、大米主要含有蛋白質,我們也知道蛋白質是人體所需要的最多的營養物質,我們知道大米的重要性。全國有將近一半兒的人都喜歡吃大米,這不僅僅是因為水稻在我國南方的分布普遍性。而是中華民族的飲食,幾千年來都是如此。我們習慣了祖先傳承下來的飲食習慣,習慣了大米。
2、最重要的是大米含有的營養物質極其豐富。常年吃大米可以健胃養胃。我們大家都知道,我們有些人的胃不是很好,但是她長年吃大米就可以了。
炒米飯的功效作用
其實覺得這兩個問題答案是一樣的。因為它們都是相像的,它們都是一樣的不落人後,我覺得我還是要和你們好好說道說道。我想告訴你們,你們可以吃大米,因為大米的功效作用非常強大。它不僅含有豐富的營養物質,它還有一定的食療價值。我想說你們如果不喜歡吃,也要逼迫自己去吃。這不是的放肆,而是大米真的很好。為了你們的身體健康,你要選擇大米。
大米當中含有膳食纖維,它可以起到很好的健胃保胃的作用。但是如果你的消化功能不是很好,在吃米飯的時候,請你一定要細嚼慢咽。因為這樣可以很好的保護你的胃。
炒米飯的做法
其實炒米飯的做法非常簡單,我先給大家介紹一種簡單的。大家把這個簡單的學會了之後,我再教給大家難的。做炒米飯,我們首先要准備好食材。炒米飯有很多種口味兒,今天就給大家來一個最簡單的。
來一個蛋炒飯,簡單來說就是雞蛋炒飯。
1、第一步,我們就是要准備好雞蛋,還有食用油。大家吃過蛋炒飯的人都知道,蛋炒飯當中最不可缺少的就是蔥。我們還要准備好半根蔥,還有調味品食鹽。
2、我們首先要切好蔥,然後把雞蛋打好放進碗里。最重要的是我們要把雞蛋炒熟,我們都知道蛋炒飯怎麼做的。但是你可能會忽略這一步。就是加入這種調味品,十三香。你可以把它看做一個大寶貝兒。因為一般人我不告訴他。
3、最後的步驟就是和炒飯的步驟一樣了。
炒米飯怎麼做好吃
炒飯怎麼做好吃呢?其實這個問題沒有定論,也沒有答案。因為炒飯有很多種口味兒,就要看你自己的口味兒是如何。如果你喜歡吃蛋炒飯,那麼你會覺得炒米飯這一種做法最好吃。如果你喜歡吃西紅柿雞蛋蓋澆飯,那麼你會覺得這一種做法是最好吃的。所以這個問題完全沒有答案,但是可以推薦你一種口味兒。它是蛋炒飯當中最出名的一種,揚州炒飯,大家都聽說過。它的名氣和口味兒都是頂尖兒的。
炒米飯里可以放什麼食材
我們見過很多口味的炒米飯。相信你吃過很多口味的炒米飯。我知道你愛吃它們,不僅僅是因為它們很美味,還因為它們非常的好吃。最重要的是它們是營養價值豐富,完全可以提供人體需要的各種營養物質。一般來說,我們都喜歡放什麼呢?我們常見的炒米飯,有蝦仁炒飯。西紅柿雞蛋炒飯,魚香肉絲炒飯等等。從這些五花八門兒的炒飯中可以看出,炒飯是可以放什麼食材的。基本食材都可以。
炒米飯里不能放什麼
炒米飯里不能放什麼,這個沒有硬性要求。這是是看你的個人口味如何,如果你不想吃什麼,你可以不放什麼。如果說炒米里實在不能放什麼,這個我還真不知道。不過這個還真沒有聽過,我覺得這個是按照你的個人口味來的。因為市場上有很多種口味的炒米。
哪些人不能吃炒米飯
其實炒米飯的定義太大,范圍也太大。並沒有人不可以吃炒米飯,米飯作為中國的主食。每個人都可以吃,可能有些病人不可以吃炒的太油煙的東西。如果非要說不能吃什麼類型的炒米飯,這個就多了。
如果是蝦仁炒飯,那一定有人不可以吃。因為這是有人不可以吃蝦仁。如果你沒有這樣的毛病,那就一定要多吃了。因為炒飯還是很美味的。
炒米粉熱量高嗎
我知道大家都想變瘦,也想。我告訴大家一個小事,你們知道你們最迷人的樣子是什麼樣的嗎?是向我問問題的時候。所以很樂意回答大家的問題。我告訴你們,炒米粉熱量很高,因為它是炒的。如果你正在處於減肥期間,請不要多吃炒米粉兒。其實大家想要減肥的心,我明白。但是減肥不是一蹴而就的,需要長久的堅持和運動。
炒米粉容易消化嗎
這個問題我覺得大家都知道,我在想是不是要跟你們說呢?這個炒米粉其實很容易消化的。但是我不建議小孩吃太多的炒米粉,因為我覺得小孩是長身體的時候,還要吃一些主食的。老人也可以吃,但是不可以多吃。我剛好遇見你,就像剛好遇見炒米粉一樣美好。
我想告訴大家無論南北方的差異。不管南北方的主食是什麼?只要是小麥,還有大米做的就是中國人最喜歡的主食。雖然南北方的主食有差異,但是這並不妨礙人們對中國美食的嚮往。中國美食變化多測,種類繁多。每一種美食又做法不同,所以美食真的是需要我們花費一生的時間去學習。
『陸』 炒米飯的品種有哪些
炒飯品種很多,加入什麼配料,即叫什麼炒飯。加入雞蛋叫雞蛋炒米飯,加入肉絲叫肉絲炒飯。炒飯的特點是:爽口,柔軟,鮮香。熟制時注意3個問題:炒飯重要的質量標准之一,就是炒出的飯,必須粒粒分開,不粘不連。第二,炒飯要反復煸炒,炒勻炒透,必須炒出香味來。第三,炒飯是飯菜同食,加鹽應適當,調好口味,防止口重。常見的幾種炒飯如下:(1)雞蛋炒飯:一般用料是:米飯200克、雞蛋1個、油25克、蔥花和鹽適量。具體做法是:將雞蛋打入碗內,攪勻,油下鍋燒熱,放入雞蛋炒熟,炒碎;隨即加入米飯、蔥花、鹽一起翻炒,煸炒均勻,即可盛盤。食時外帶高湯。
(2)肉絲炒飯:在用料上,和雞蛋炒飯方法相同,把雞蛋改為肉絲。一般炒200克飯,用50克肉絲即可。在做法上,先把肉絲稍加煸炒成熟,接著,放入米飯、蔥花、食鹽同炒均勻,盛盤即可。也要外帶高湯。
(3)什錦炒飯:配料較多,一般要用10種以上,如豬肉、火腿、雞肉、蝦仁、干貝、海參、香腸、海螺肉、玉米片、豌豆、蛋皮(或丁)等。實際上只用五六種。投料標准,也不完全相同,所以,「什錦」並不是死的規定。什錦炒飯的做法是:首先將各種配料切成小丁,下鍋用油炒熟,隨後放米飯、蔥花、食鹽等,翻炒均勻,炒散炒透,炒出香味,盛入盤內即成。食時帶高湯,口味鮮香。
『柒』 炒米是泰國的我的家鄉是湖南嶽陽,好早以前就有了.還泰國的/
炒米不是泰國的,只是因為泰國也有而已。炒米是泰國比較有名的出口產品之一。
最早以前的炒米應該是蒙古人做的。炒米被作為蒙古族人的主食,在蒙古語中,炒米被稱作「胡列補達」,用糜子經過蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中,牧民們不可一日無茶,也不可一日無米。因為炒米是他們的傳統食品,在蒙古族家庭中,無論男女老少,都喜歡吃炒米。吃時將米置於碗中,用奶茶泡至柔軟時,拌著奶食品吃,或者用白奶油加糖拌著吃,或者用鮮奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼著吃。
至於中國的炒米,江蘇的揚州,安徽的安慶,還有湖南和湖北都是有炒米的。泰國炒米之所以有名單純因為它出口量大,很多人只是把它作為零食吃而已。這並不能說明炒米是泰國的。
『捌』 泰國炒米吃起來的確是好吃,不過那外型怎麼這么像蛆蟲啊。我郁悶,不看不知道,一看真有點受不了- -
哈哈哈,爆米花原理一樣,米在高溫炒制中會有不規則的膨脹,隨便長長就變那樣了
『玖』 泰國炒米應該如何去做
泰國炒米他的做法也是比較簡單的,首先我們就是要准備一些糯米炒米,都是用糯米去做成的 ,首先就是加糯米,放到水裡面浸泡2~5個小時,然後再准備一些白糖,然後我們將泡好的炒米 放入白糖攪拌均勻之後再放入一些食用油,因為這樣炒的過程中,它就不會粘鍋了 。
所以製作炒米這個火也是相對來說比較簡單的,平時在家裡面也是可以自己試著去做的,它的成本也是非常低,因為糯米它的價格也是不高,買上一斤的糯米就夠炒一家人吃的了。所以有喜歡做的朋友,可以在家裡面試著去做 。
『拾』 泰國炒米很出名,泰國炒米該怎樣去做
泰國炒米在做的時候要准備泰國香糯米和白糖以及專用的蓬鬆劑,還要准備適量食用鹽和清水,以色拉油把准備好到泰國香糯米,要提前浸泡,然後入鍋炒炒到香酥可口,顏色金黃以後就是好吃的泰國炒米,不過泰國炒米在做的時候,配方和做法都有一些技巧,需要掌握這些持巧才能做出好吃的泰國炒米。
泰國炒米的炒制方法與技巧
泰國炒米在炒的時候要准備一個大點兒的干凈鐵鍋,把它放在火上加熱燒干以後放入適量的色拉油,然後用干凈的鏟子把色拉油均勻的推向鍋的4周,讓鍋的周邊都沾上適量色拉油,等色拉油油溫升高以後,把火力調到中小火再把准備好到泰國香糯米放的鍋中,反復的翻炒,在翻炒過程中,要把泰國香糯米中的水分炒干,而且要讓它表面的顏色炒成金黃色要有濃郁的米香散發出來,這是關火把炒好的泰國炒米取出降溫,等它完全降溫以後口感會變得酥脆爽口,這時好吃的泰國炒米也就做好可以食用了。