泰國美食路邊攤賣什麼

⑴ 泰國曼谷美食推薦

去曼谷旅遊，如果你想吃到地道的泰國美食，」百貨公司的美食街」一定是我會推薦他們必去必吃的」景點」之一。原因有三:

1.路邊攤小吃是認識一個國家飲食文化及風土民情最快速的方式。

2.但泰國多數的路邊攤"衛生"問題實在令人不敢恭維(除非有熟人帶路)，而各種小吃齊聚一堂的美食街相對干凈衛生許多。

3.美食街囊括所有泰國道地小吃，大家可以各取所需，甚至也可一個人點好幾樣來吃，而且口味通常都有一定的水準，不用擔心吃到地雷。

方法/步驟
泰式米粉湯
第一攤先介紹對台灣客來說知名度最高的」泰式米粉湯」。台灣人口中的「泰式米粉湯」對泰國人來說其實就是泰國的湯面，只是把其中的面條換成了米粉。泰國的各種湯面幾乎都有寬面（也就是台灣人俗稱的粿條或河粉）、細面、油麵、以及米粉四種選擇（有時還會有冬粉、方便麵、米苔目等），所以當你走進美食街，只要看到攤位的櫥窗里擺著各式的面條，就一定有所謂的」泰式米粉湯」。

不過這些賣面的攤位又分成"豬肉面"、"雞肉面"、"牛肉麵"、"鴨肉面"、"魚肉面"、"丸子面"、"叉燒餛飩面"等多種選擇，通常豬肉面、魚肉面、丸子面等都有清湯或酸辣兩種湯頭可供選擇，其它的面類則通常只有一種湯頭，喜歡吃重口味的朋友可以自行添加擺放在攤位前的調料。

而除了湯面外，所有的面類小吃攤也幾乎都有乾麵的選項。

所以想嚐試泰式面類小吃的朋友，您的點餐方式如下:

先選定您想吃的麵食攤(如豬肉面、丸子面、牛肉麵等) → 然後告訴店家你想吃的面條種類 (寬面、米粉、或油麵....等) → 接著告訴店家你要湯的還是乾的 → 如果是湯面，最後再告訴他你是要清湯還是酸辣湯頭。照著這個步驟，保證你可以吃到最合你口味的」泰式米粉湯」!

泰式熱炒

如果你看到攤位上擺放了各種雞、豬、牛肉、海鮮以及各式蔬菜，旁邊還有一堆炒菜用的調味用品，而廚師又不停的用鍋子大火快炒的話，那這就是所謂的"泰式熱炒小吃攤」。你要用什麼菜炒什麼肉，完全隨你點，當然要喝湯也行，像有名的"打拋豬肉」、」酸辣蝦湯(凍養貢)」等都是要在這個攤位點喔。

推薦菜單:
打拋豬肉/雞肉蓋飯加蛋
海鮮/雞肉炒飯
海鮮炒河粉
酸辣蝦湯

豬腳飯
要是你看到攤位前有一大鍋鹵得香噴噴的豬腳，那就是泰國的另一項人氣小吃--豬腳飯。泰國的豬腳飯除了鹵得軟嫩的蹄膀肉，還會加上芥藍、酸菜，再淋上香噴噴的鹵汁，真的會讓人一下就吃光光。
在豬腳飯的攤位上一定還會看到一堆水煮蛋，這是"加點"選項，喜歡吃蛋的朋友，不要忘了跟店家說你要多加個蛋喔!
另外豬腳飯的攤位前通常會看到:"黃辣椒加醋」、」生的小辣椒」、」生大蒜」三樣東西，記得一定要淋上一小匙的黃辣椒醋，這樣吃起來會有一點酸酸的感覺，才是道地的泰國豬腳飯吃法。
喜歡吃辣的朋友，更別忘了拿些小辣椒和大蒜放在盤子里，一口豬腳飯再咬一口小辣椒及生大蒜，這種美味，相信喜歡重口味的朋友真的很難抗拒。

海南雞飯
櫥窗里掛了幾只油亮油亮的全雞，就是海南雞飯的攤位。海南雞飯也是最受喜愛的泰國小吃之一，而泰國海南雞飯最大的特色就是那淋在雞肉上的醬汁，好吃的醬汁，香中帶辣，而且辣得恰到好處，保證讓你回味無窮。

海南雞飯的攤位通常還有」炸雞飯」的選擇，或是也可選擇」油雞炸雞各半，不過我還是推薦大家吃原味(油雞)的」海南雞飯，才能真正感受道地的海南雞飯。

海南雞飯的攤位前一定會放有三種調味配料:顏色較深的是油雞飯的醬料，顏色較淺偏紅色的是沾炸雞的甜辣醬，另外還有一個是切碎的小辣椒還有薑末，喜歡吃辣的人，可以多灑一些在雞肉飯上。

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泰式炒河粉/米
櫥窗里擺著一個個黃色的、圓形的、炸過的油麵，是這個攤位最好認的地方。除了這種炸過的油麵外，你還會看到米粉跟寬面。這個攤位賣兩大種類的泰式小吃:炒河粉/米粉跟"LADˋ NAˋ"。"LADˋ NAˋ"之前我們在這一篇有介紹過，雖然發音叫"辣那"，但其實是一種不辣的泰式小吃(除非你加很多調味料)，在炒過的寬面或米粉或那個炸過的油麵上淋上勾芡過的湯汁，就是一道美味的」辣那」。如果不喜歡在面上面淋湯汁的朋友，則可以點干炒寬面或米粉。一般來說，美食街的」辣那」攤，不論是炒河粉/米粉、或」LADˋ NAˋ」，都同時有豬肉及海鮮兩種選擇。

⑵ 泰國美食有哪些

1、冬陰功湯

詳細介紹：冬陰功湯絕對是泰國菜中最具代表性的，裡面的食材豐富，加入了海鮮、檸檬以及辣椒、蔥和魚露，味道超級鮮美，口感酸辣入味，搭配米飯吃是最合適的。

2、油炸羅勒豬肉
詳細介紹：油炸羅勒豬肉是要和米飯搭配一起吃的，這道菜的辣椒味會很重，特別下飯，也是泰國很受歡迎的一個特色美食。

3、香辣青木瓜沙拉

詳細介紹：青木瓜沙拉的風味比較獨特，喜歡的人會特別愛，不喜歡的人是避而遠之，也是比較典型的泰國菜味道，屬於酸辣中還帶著一點點甜味，不同的飯店還會加入不同的材料，口感會很清爽。

4、辣牛肉沙拉

詳細介紹：辣牛肉沙拉看起來和中國的鹵牛肉很像，但是味道還是不太一樣，因為製作方式不同，裡面回啊擠入湘菜、薄荷、檸檬以及一些干辣椒，而且牛肉的口感會更加嫩一些。

5、椰子冰激凌

詳細介紹：椰子冰激凌絕對是去泰國必吃的一道甜品，椰子的清甜口感加上冰淇淋濃郁的味道，超級好吃超級爽口，當地炎熱的天氣也很適合吃冰淇淋。

6、芒果糯米飯

詳細介紹：芒果糯米飯在泰國街邊很常見，芒果上面還會有一層特別濃郁的椰子果漿，層次感十足，味道甜甜的。

7、咖喱炒螃蟹

詳細介紹：咖喱炒螃蟹這道菜的螃蟹是用油炸製作而成，完全炸熟之後再放入鍋中，加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的醬汁進行烹飪，非常具有風味的一道美食，真的色香味俱全，味道很不錯。

8、泰式炒麵


詳細介紹：泰式炒麵是非常具有特色的街邊美食，和中國的炒麵比較類似，但是裡面會加入磨碎的花生粉末、魚露以及糖，味道非常好，價格也是很便宜的。

9、泰式黃咖喱雞

詳細介紹：咖喱在東南亞國家是非常受歡迎的一種香料，這道美食也是比較受外地人喜歡的泰國菜，相較於其他的咖喱味道會更加的清淡柔和一些，雞肉也很入味很好吃。

10、椰湯燉雞

詳細介紹：椰湯燉雞屬於比較符合大部分中國人口味的才，椰汁加上雞肉的燉出來的湯非常可口，味道是甜甜的，加上辣椒、檸檬和薄荷，會有很好的提鮮作用，非常推薦給大家，比較日常的一道美食

⑶ 去泰國旅行哪些街頭美食是必吃，你知道關於冬陰功來歷

冬陰功湯， 也叫東炎湯，英文為Tom yum 或者tom yam， 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

這個湯的主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。

相關傳說：

18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。
1、芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國最經典的甜食，新鮮大芒果配上椰漿糯米，一口下去超級滿足。各大餐廳或夜市小吃街都能尋找到它的蹤影。
2、椰子冰激凌
當地的椰子冰激凌很有特色，剖開一半的椰子殼里放入各種口味的冰激凌，還可以加果仁或其他食材，一口冰激凌一口果肉，好吃到飄起來。
3、香蕉薄餅
泰國街頭到處都可以買到香蕉餅，味道又香又脆又甜，如果嗜甜的話還可以澆上巧克力，總之便宜又好吃，當夜宵零食都不錯。
4、冬陰功湯
冬陰功湯是泰國的代表菜，在任何一家餐廳都能吃到，口味即辣又酸且甜可以說是五味俱全，喝上一口湯，整個胃都舒服了，真叫人慾罷不能。
5、水果shake
泰國隨處可見的各種果汁和shake，炎熱的天氣來一杯shake相當過癮，關鍵的是價格還便宜，一杯的價格基本在三五十泰銖，摺合人民幣不到10塊錢。推薦芒果、椰子和香蕉口味的。
6、榴槤雪糕
除了吃新鮮的榴槤外，榴槤雪糕也不可錯過，方方的一塊，非常純正濃郁的味道，喜歡榴槤的遊客一定不能錯過。
7、各式燒烤
去也是一定不能錯過路邊的燒烤，烤海鮮、烤肉串是實打實的一大串，烤熟了帶點甜味超級好吃，如果你夠膽，可以試試各種炸蟲子，酥酥脆脆，沒有蟲子味。
8、咖喱蟹
咖喱的濃香包裹著螃蟹的鮮香撲鼻而來，讓人食慾大增，除了肥美的螃蟹外，用充滿椰香的咖喱汁拌飯也非常美味，一口下去，各種香味在口中爆炸開來，漫漫幸福感。
9、青木瓜色拉
青木瓜色拉的口味很微妙，有人喜歡有人不喜歡，用了檸檬汁當配料，搭配花生米、小辣椒、豇豆等，味道酸甜中帶辣，是很開胃的前菜。

⑷ 年假想要去泰國旅遊，泰國都有什麼特色的小吃

泰國美食國際知名，無論是口味辛辣的還是較為清淡的，都能俘獲一大批擁護者。提到泰國美食，有幾道菜深入人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點；當然，既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。

泰國美食國際知名，無論是口味辛辣的還是較為清淡的，都能俘獲一大批擁護者。

泰國菜主要分四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受鄰近國家影響，例如泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜，而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。

提到泰國美食，有幾道菜深入人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點；當然，既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。以下是18道深受旅行者歡迎的泰式美味，從街邊小食到經典泰餐，皆能滿足所有挑剔的味蕾。

圖：橙色那杯是泰式奶茶。

有別於一般的奶茶，泰式奶茶是橙色的，這可不是色素造成的，而是紅茶粉煮出來的顏色。紅茶加上煉乳和冰糖，最後再丟入幾粒冰塊，就是清爽又香甜的泰式奶茶了。

泰式奶茶可以是街邊攤上的消暑飲料，也可以是咖啡廳里的精緻下午茶，實在喜歡的還可以在超市買速溶泰式奶茶粉帶回家隨時沖泡。

⑸ 泰國有哪些美食是不能錯過的

泰國的美食我主要還是更喜歡水果類的，比如榴槤、山竹、木菠蘿等，想吃飯的話，當地的咖喱雞飯、菠蘿飯也是非常好吃的。

⑹ 你覺得泰國的美食好吃嗎最好吃的是什麼

你覺得泰國的美食好吃嗎？最好吃的是什麼？

泰國美食篇，這些絕不能錯過的泰國美食，你吃過幾個？

泰國以很多東西而聞名。每年都有遊客湧向美麗的海灘，參觀令人驚嘆的寺廟。泰拳是混合武術的起源。然而，泰國美食被譽為世界上最美味的菜餚之一。泰國的美食很多，而且很便宜，甚至比國內的一線城市便宜很多。很多泰國好吃便宜的街邊美食，現在我給吃貨們介紹一下泰國有哪些必吃的美食，去了一定要吃！

泰式奶茶。泰式奶茶可是享譽全球的呢~濃濃的泰式紅茶撞見煉乳與牛奶，加上冰塊或雪頂冰淇淋，可以解除一天的疲乏。泰式奶茶很特別，茶色呈橘色，是專業泰式奶茶茶葉經過沖泡而成，路邊攤的奶茶也有殿堂級的水準哦~

椰子冰淇淋。逛夜市或者美食街，一定要嘗嘗曼谷特有的椰子冰淇淋。先將椰子剖開，將椰汁倒入別的容器，挖出椰肉，然後將冰淇淋放入剖好的半個椰子殼中，冰淇淋通常只有一種口味，但可以選擇添加不同的配料，紅豆、花生、龜苓膏等等，根據不同的添加，價格也有所區別，最後再將剛挖出的椰絲放在冰淇淋上。冰淇淋味道非常濃郁，搭配了天然的椰絲，口感簡直絕妙。

⑺ 泰國美食有哪些

1、冬陰功

這是因為世界三大名湯之一，是很多遊客去了泰國必吃的特色美食，它主要用材是取當地的肥美的大蝦，還配有一些豬肉，草菇，番茄，還有他們的特色咖喱，檸檬葉，香茅等，冬蔭是酸辣的意思，功是蝦的意思，簡單來說就是酸辣蝦湯，香味齊全，味香色俱全，看上去也相當誘人。

還有很多好吃就不一一舉例了。

⑻ 泰國有哪些特色小吃

芒果飯拉。。其實還有菠蘿蜜飯。。榴槤飯。。。椰肉絲飯。。什麼都可以放飯上的
各種甜湯。。小攤才有賣。。。
還有什麼泰米做的肉鬆餅。。。
涼米線拉。。。炸小魚拉。。。
煎蛋配飯加番茄醬。。
各種水果！
哎呀太多了。。
還有一種麵包片夾冰淇淋加花生啊巧克力醬的，非常好吃，路邊攤的東西非常多，很好吃

⑼ 泰國菜有哪些代表菜

1、冬蔭功（ต้มยำกุ้ง ）

作為泰國菜的代表—冬蔭功湯，想必是很多朋友最為熟悉的泰國菜！CNN推薦名單中，冬蔭功湯穩居第一，一直頗受外國遊客熱迎。