泰國咖喱什麼牌子
❶ 什麼牌子的咖喱醬好吃
問題一:什麼牌子的咖喱好 用好侍百夢多日式塊狀
試試日式的
吧,比較適合不吃辣的人口味,好時(House)的咖喱就是很出名的,可以做
的菜,不過比較貴。
泰式的紅咖喱、
都很辣,屬於
,製作時加糖,加奶或椰漿可以降低辣度,但是風味比較濃一般超市裡主要是日本咖喱~是塊狀盒裝的
口味方面日本咖喱有蘋果蜂蜜 偏甜
有紅的綠的 紅的很辣 綠的口味比較怪~小瓶醬
印度的咖喱又是另外一種口味 相對沒有泰國的辣
其實 咖喱沒有固定的配方
只有你自己嘗試過種種香料的搭配之後~
才會知道哪個是自己喜歡的
問題二:推薦種咖喱醬 國產的「好待百夢多」牌咖喱醬,成塊狀的,三人份,很便宜,6塊多錢,非常好吃。日產的同樣的要24元多,味道和中國產的差不多。
問題三:什麼牌子的咖喱好吃? 用好侍百夢多日式塊狀咖喱
愛吃咖喱 電話62086336
試試日式的咖喱吧,比較適合不吃辣的人口味,好時(House)的咖喱就是很出名的,可以做拌飯的菜,不過比較貴。
泰式的紅咖喱、黃咖喱都很辣,屬於油咖喱,製作時加糖,加奶或椰漿可以降低辣度,但是風味比較濃一般超市裡主要是日本咖喱~是塊狀盒裝的
口味方面日本咖喱有蘋果蜂蜜 偏甜
泰國咖喱有紅的綠的 紅的很辣 綠的口味比較怪~小瓶醬
印度的咖喱又是另外一種口味 相對沒有泰國的辣
其實 咖喱沒有固定的配方
只有你自己嘗試過種種香料的搭配之後~
才會知道哪個是自己喜歡的
問題四:什麼牌的咖喱醬味道好 10分 自己做的味道最好
材料
甜面醬,沙茶醬,黃豆醬,花生醬,咖喱粉,辣椒粉,肉末,蝦皮,蒜末,薑末,糖,白芝麻
做法
1.油燒熱,下糖炒出糖色。
2.關小火,下甜面醬、沙茶醬、黃豆醬、花生醬、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
3.還是小火,下肉末、蝦皮、蒜末、薑末稍炒。
4.下適量水,把上述材料攪拌均勻,開中火慢慢熬制。
5.熬製成肉醬後,下已炒好的芝麻增香。
問題五:最近特別饞咖喱,但不知道哪個品牌的咖喱醬比較好味 我比較喜歡馬來西亞檳城Mykuali的白咖喱方便麵,據說裡面沒有色素,是檳城很受歡迎的一種街邊小吃。
問題六:哪種咖喱醬好吃 百夢多咖喱塊.+1念大學的時候經常給宿舍煮咖喱飯吃。胡蘿卜、土豆、洋蔥、蘋果丁,牛肉or雞肉,切丁煮,煮爛,摻咖喱塊,繼續煮煮成糊糊,澆到米上就可以開吃了
問題七:咖喱醬做菜那個牌子好 國產的「好待百夢多」牌咖喱醬,成塊狀的,三人份,很便宜,6塊多錢,非常好吃。日產的同樣的要24元多,味道和中國產的差不多。
問題八:什麼牌子的咖喱好,味道正宗呢? 好侍百夢多咖喱
咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成
的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的烹調方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料,但要指出的是,它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白鬍椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的復合調味料。其味辛搐帶甜,具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。
問題九:那個牌子的咖喱塊比較好~~~味道純正 新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……
咖喱其實不是一種香料的名稱,在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱弗的說法。咖喱對印度人來說,就是「把許多香料混合在一起煮」的意思,有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色――姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉,也因此,每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
問題十:什麼牌子的咖喱粉好吃 選擇自己做是做好的
咖喱土豆 【菜名】 咖喱土豆
【所屬菜系】 全部
【特點】 色金紅,味香辣。
【原料】
土豆400克、凈蔥頭100克,花生油500克(實耗50克),黃油30克,咖喱粉10克,辣椒面1克,精鹽4克,辣醬油20克,蒜瓣10克,姜絲10克。
【製作過程】
1.將土豆洗凈去皮,切成1.5厘米大小的塊,蔥頭切0.8厘米大小的丁。 2.將鍋置於火上,倒入花生油,熱後下入土豆塊炸成黃色,撈出控凈油。 3.把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒時用小火)。加入少許開水,放入精鹽,味精,辣醬油,辣椒面,再下入炸好的土豆塊燒10分鍾,調好味,燒開即
【特點與說明】
此菜為北京風味。色澤金黃明亮,酥糯咸鮮適口。土豆切塊要大小均勻:土豆塊要用中火煮酥爛:須重油。
❷ 麗爾泰和泰娘的咖喱哪個好
兩個都還不錯,都可以嘗試一下。
麗爾泰是泰國進口的咖喱品牌,口感純正,味道濃郁。製作原料為蔥、肉豆蔻、大蒜、青檸檬、干紅辣椒、食鹽、香茅、肉桂、姜黃等,獨有的泰國風味,美味又可口。泰娘已打入西方國家的市場中,佔領了泰式咖喱的市場佔有率第一的份額。
❸ 做咖喱牛肉的咖喱什麼牌子的最好吃
咖喱牛肉的做法
小土豆洗凈削掉表皮;(土豆皮含有農葵素的有毒物質,一定要削皮)
胡蘿卜去皮和小土豆都切滾刀塊,洋蔥切塊;
牛肉洗凈切塊,放入開水裡稍稍汆出血水,撈出洗凈備用;(此次牛肉稍瘦)
鍋里加入適量油,倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味;
倒入汆燙好的牛肉,加入適量泰式紅咖喱醬,煸炒均勻且聞到咖喱香味;
一次性加入蓋過所有材料的開水,加入2-3勺椰漿粉,適量鹽、紅糖,大火煮15分鍾轉小火燉至牛肉軟爛,加入適量水澱粉收濃湯汁即可。
貼心提示:
1、煮咖喱菜,咖喱醬很重要,如果想要最地道的口味,最好選擇地道的咖喱醬,不同顏色、產地的咖喱醬口味、辣度有差別,可根據自己喜好選擇;2、牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好,過瘦的牛肉煮好後肉質太柴,口感不佳;3、土豆最好選用口感比較粉、含澱粉比較多的,在國外的朋友可挑選小土豆,粉嫩好吃,土豆皮含有一種農葵素的有毒物質,也要削掉;4、洋蔥要炒出香味,牛肉要汆去血水;5、椰漿粉也是使咖喱異常香濃好吃的重點,可以用原味濃椰奶代替;6、咖喱醬本身會有鹹味,所以調味的鹽要適量,以免過咸,紅糖則可以豐富咖喱的口感。
首先,牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適,有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。
牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。
一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里,所以要慢慢加熱。
在加熱的過程中,把漂於水面的血浮去掉去完血浮,火開最小1,蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。
想要吃很爛的牛肉煮2個小時,差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色,不錯吧
現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小,也沒必要太大把煮好的牛腩切塊,煮的很爛~ 所以切的時候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉,加水加牛肉湯,一半一半吧,總量淹過菜就好。煮開等一會兒
該重頭戲,咖喱調料啦。
用日本咖喱調料,很方便。味道非常不錯。
有三種分hot,medium hot,extra hot。
不過不論哪一種都不會很辣的。
大概放入5,6小塊就夠了,到底味夠不夠自己可以嘗一下的。
但是記得一定要小火,很小。並且要不停地攪拌,咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋,小火,再煮20~~40分鍾。
時間長為的是入味,不味別的。如果想快些能吃到,蘿卜土豆熟了就行。
首先要牛肉一塊(最好牛腿肉),水不用那麼多,因為今次不是做湯,按個人濃淡口味添加水吧:)想多點湯汁伴飯的就多加點,反之就少加點,但最少還是要比牛肉高出兩個指節的,因為也要燉的時間是不能省的)。
咖喱牛肉必殺秘決:
1、挑選適合自己口味的地道咖喱醬;2、挑選有點點肥,帶點筋的牛肉;3、掌握好烹飪的火候。
俺家最喜歡的泰式紅咖喱醬,產地泰國,美國售價9毛多美金,2人份的餐量,可使用2次,不僅價格便宜,重要的是味道絕對超乎你的想像,基本是俺家,目前所吃過的,最好吃的泰式紅咖喱醬!喜歡吃咖喱醬的朋友,記得一定不要錯過噢!(泰式紅咖喱醬一般口味稍辣,怕辣的可以選擇同牌子的黃咖喱醬等)
咖喱牛肉飲食特點
咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾; 咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;美國癌症研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;咖喱還具有協助傷口復合,預防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,益於腸道健康。
❹ 泰式咖喱醬哪個牌子好吃 泰式咖喱醬有營養嗎
泰式咖喱醬是一種比較受歡迎的咖喱醬,用途也很廣泛,可以拌面、做菜等等。很多人不知道怎麼選購,接下來我為大家介紹幾種比較好吃的泰式咖喱醬。
泰式咖喱醬哪個牌子好吃
HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱。House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29種調味品,是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖喱原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖喱,風味濃厚蘊,用料意十足,不含防腐劑。
Heinz亨氏桶裝咖喱醬。桶裝的Heinz亨氏咖喱醬絕對管飽。依舊是即食咖喱,如果一次吃不完,蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室保存。
格力高職人系列即食速食咖喱醬。格力高職人系列即食速食咖喱醬,內有土豆、胡蘿卜、牛肉等食材熬煮,一包的卡路里同樣也只有200大卡,對於一頓正餐來講真心不高,搭配一份米飯或者麵食,一點也不輸外面的料理。
泰式咖喱醬有營養嗎
泰式咖喱醬是有營養的,且其的而營養豐富,其富含很多營養物質,也正因如此,其深受人們的喜愛。泰國咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,其能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等,能祛腥、解油膩,助消化。此外美國癌症研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說,咖喱中的姜黃素能夠防止並逆轉心臟肥大,從而恢復心臟功能。
由此可見,泰式咖喱醬的營養價值極高,適當的食用,對人體的好處多多。因而,大家可以去嘗一嘗哦,其會讓你回味無窮。
泰式咖喱醬食用注意事項
1、泰式咖喱醬有紅咖喱醬、綠咖喱醬、黃咖喱醬等品種,不同品種的泰式咖喱醬的口味不一,紅咖喱醬辛辣,綠咖喱醬較辣,而黃咖喱醬則很溫和,適宜不會吃辣的人群,所以,大家在食用時要注意一下哦。
2、雖然,泰式咖喱醬是一種美味的調味品,但是其也是不能過量食用的哦,過量食用,可能會引發腸道方面的疾病,也可能會擾亂或削弱腸胃功能。
3、羊肉和泰式咖喱醬同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物,羊肉性溫熱,吃後很容易上火。大部分人認為羊肉較腥膻,用咖喱可去除膻味,但這樣會損害胃腸道。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等,而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜,搭配吃能起到解毒、去火的作用。
4、牛肉和泰式咖喱醬一起吃會有腹脹的感覺。咖喱和牛肉被消化時所需的胃酸濃度不同,同食易導致胃腸功能紊亂。而雞肉肉質細嫩,蛋白質與磷酸類含量較高,很容易被人體吸收。
泰式咖喱醬的做法
將香菜籽和孜然放在鍋里用中小火炒出香味就可以。硬的食材先打,依序為香菜籽,孜然,白鬍椒粒打成細粉後加入南薑片,香茅,檸檬葉在打細。加入青辣椒,青檸檬皮,香菜根打細之後,加入剩餘的所有材料大蒜,紅蔥頭,九層塔,鹽,蝦醬再一次打碎。這樣泰式咖喱醬就做好了。
泰式咖喱醬用綠色的辣椒為主,所有裡面的食材都是綠色為主。關於選擇辣椒,可以選擇小辣的,量也可以放少一點,辣椒里的種子都去掉依照這個分量做出來的並不會太辣。青辣椒放得不夠,顏色沒有那麼綠的時候,也可以在做青咖喱料理的時候,打一些九層塔,或者香菜汁進去增加綠的顏色。
❺ 美食-咖喱飯:大家用什麼牌子的咖喱!
市場上蘇伯和好侍的不錯。(都是日式咖喱)
咖喱的牌子不重要,重要的是你喜歡什麼風味的咖喱。各國咖喱口感差距很大的。
印度咖喱用料重,辣度強烈濃郁。特色是巨辣。(英國咖喱和印度咖喱一樣。)
斯里蘭卡咖喱的香料非常好,做出來的咖喱很有質量。辣味比印度淡一些。特色是香料好。
泰國咖喱有紅,黃,綠三種色的咖喱。紅最辣,黃較辣,綠微辣。特色是用椰醬中和辣味。
歐風咖喱味道濃郁香醇,香料味和辣味不怎麼明顯,芝士味奶味卻很重。特色是香濃,奶味重。
日本咖喱細膩溫和,甜味較重。一般會加奶油,濃湯,果泥之類中和。特色是微甜,精緻。
新加坡或馬來西亞咖喱味道較淡和清香,味道頗為大眾化。特色是清淡。
台灣咖喱一般是咖喱粉。灑在白米飯中作炒飯吃。特色是方便。
❻ 安記香咖喱是泰國牌么
不是泰國牌的。
安記香咖喱是中國本土品牌,原滋原味。是中國製造,並且在中國市場口碑非常好,很受老百姓的喜愛。
咖喱品牌很多,選擇咖喱產品時盡量選擇大品牌的,這樣可以保證產品安全,吃著放心。
❼ 什麼咖喱好吃牌子
咖喱是來源於印度的多種香料組合,目前主流的咖喱風味大致有三種:印度、日式、泰式。印度口味辛辣濃郁,日式口味甜蜜濃稠,代表東南亞的泰式咖喱則辣中帶著清香。根據辣度選擇不同的咖喱口味,辣度排列如下:印度咖喱>泰式咖喱>日式咖喱。口味重的人偏愛泰式和印度,不能吃辣的人日式咖喱則是最好的選擇。
喜歡日式咖喱就用好侍,非常成熟的日本品牌,各種口味、辣度(日本人理解的辣)都有。
喜歡偏重口味的咖喱就用牛頭牌,味型偏東南亞和印度,口味比較重一點,要多添加蔬菜或奶油酸奶調味。
❽ 咖喱塊什麼牌子的好 咖喱塊好還是粉好
我們很多人在家裡自己做咖喱飯的時候不知道如何挑選咖喱,咖喱塊好還是粉更好呢,下面我將為你解答。買咖喱塊認准這幾個牌子。
咖喱塊什麼牌子的好
1、佳樂椰漿
佳樂椰漿咖喱由印度尼西亞所產,製作原料有鮮椰漿99.9%、黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠,保質期15個月,椰香味兒挺足,可以用來做甜品,也可以用來烹飪菜品,十分的美味適口。
2、好侍百夢多
好侍百夢多是中國上海品牌,製作原料為植物油、脫脂乳粉、椰子粉、小麥粉、濃縮蘋果醬、白砂糖、食用鹽等,味道濃郁關健是價格實惠,還非常美味。
3、正芳椰漿
正芳椰漿原產自泰國,有著濃郁的椰子香味,口感十分香醇可口。製作原料為椰子果肉、水、瓜爾膠等,保質期24個月,可用於甜品、烘培和烹飪三方面,好吃好滋味。
4、 麗爾泰黃咖喱醬
麗爾泰是泰國進口的咖喱品牌,口感純正,味道濃郁。製作原料為蔥、肉豆蔻、大蒜、青檸檬、干紅辣椒、食鹽、香茅、肉桂、姜黃等,獨有的泰國風味,美味又可口。
咖喱塊好還是粉好
咖喱塊產自日本,裡面含有果泥,吃起來口感比較甜,比較柔和,咖喱味不是特別沖。咖喱粉來自東南亞國家,比如日本和泰國,它裡面含有姜黃,咖喱,丁香,花椒這些辛辣的調味品,所以味道會比較重,甚至會有些刺鼻。
日式的咖喱塊適合老人和小孩食用的原因,很柔和,營養成分也相對豐富一些。而東南亞這邊的咖喱粉,由於配料表中丁香,花椒,麻椒這類刺激性的調料比較多,無論是聞起來還是口感都會更刺激一些。那麼苦夏不愛吃飯的朋友們也可以適當的用咖喱粉做做菜,在一定程度上可以幫助各位打開胃口,增強食慾。
咖喱塊哪裡買得到
咖喱塊在超市、商場有賣,一般在超市調料或進口商品分類裡面。
咖喱雞飯的熬法
1、鍋中加點油,炒瘦肉。
2、直到肉炒得半生不熟後(肉會較為嫩)放菜到鍋中跟肉一起炒,留意要多放些油,也要放適當的鹽(也可先沒放,等加入咖喱醬後若鹹味不夠再放鹽)。
3、菜一些熟透,放水落進菜,文火煮。
4、菜都爛熟了,文火,將咖喱醬用小量涼水翻拌(咖喱醬的使用量可依據自身的口感),隨後倒進鍋中攪拌。可一邊嘗味兒,一邊添加咖喱醬(如果是咖喱粉,一般無需加鹽,而且在水倒入以後就可以放了)。
5、水開後,再次用文火煮上5分鍾。
6、白米飯另做,澆上餐和湯。