泰國香米為什麼不粘
㈠ 泰國香米為什麼不糯
估計是以次充好，由泰國香米和別的米混合的。
泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。與普通大米相比，泰國大米要更清香、更晶瑩口感亦更加好。不過由於泰國香米在中國經營的渠道、網點多，香米市場變得魚龍混雜，不少中國家庭餐桌上出現的泰國香米是偽泰國香米。
按照泰國香米質量標准，標有這一稱號的大米純度必須達到百分之92，即由香米與其他低級大米混合後，前者所佔比重不少於百分之92。除此以外，潮濕度不能超過百分之14。
㈡ 為什麼我燜的泰國香米不好吃應該i怎樣做就好吃了
姐，你不能逼孩子，太硬的米飯吃了傷孩子的胃腸。解決方法：下鍋煮之前把米提前加入半小匙鹽泡上半個小時讓它吸收水份，快餐店用的廉價米就是用這個方法做出可口米飯
㈢ 綠祥泰香米是粘還是軟
粘。蘭州綠祥食品有限公司，注冊資本200萬元，地址位於甘肅省蘭州市七里河區建西東路179號(肉聯廠區彩鋼房8號)。綠祥泰香米是粘，好的泰國香米煮出來黏而不膩，咬起來軟硬適中。
㈣ 為什麼泰國米煮的粥不香
泰國米煮的粥不香，主要是有下面幾種原因造成的：
泰國米有「泰國香米」和「泰國白米」的區別，只有泰國香米才比較有香味，而且泰國香米的等級區分也比較嚴格，分為「A」、「AA」、「AAA」三個等級，只要到達最高級別，香味才是最好的；
泰國香米主要是用來煮飯，時間比較短，含水量少，才能直接把香味激發出來又不至於揮發；由於泰國香米澱粉含量比較低，所以並不適合煮粥的，經過長時間的燒煮，香味都揮發掉了而且不容易粘稠，粥水比較稀。
泰國香米標准：泰國大米標準是目前世界上所有稻米生產國所制定出來的標准中最為規范和詳盡的。嚴謹的大米標准對泰國大米的出口質量起到了保護作用，也是泰國大米暢銷世界的通行證。泰國貿易部規定，只有含量不低於92%的 Hom Mali 105 及 RD15 這兩個品種的大米，才可以冠以「Thai Hom Mali Rice」稱號（泰國茉莉香米）。參雜其他大米超過8%或除了這兩種大米品系的任何其他品種的大米，都不可以稱之為（泰國茉莉香米）。
㈤ 乍侖旺泰國香米怎麼做更好吃
做法一
1、將泰國香米放入電飯鍋後按量加水（1杯香米加1.2至1.5杯清水）；
2、在煮飯過程中，注意不要把鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。
做法二
1、提前泡米半小時或以上；
2、將泡米水倒掉，加入與米等量的開水，加蓋開大火燒，水分燒剛好時關火，避免糊底；
3、關火後不要立即開蓋，燜5分鍾，等米完全吸收水分後再開蓋。
做法三
1、先用清水泡半小時再煮，煮飯之前滴幾滴甄粹山茶油；
2、泰國香米很吸水，不用按1:1.5的比例煮，水剛好沒過米面就可以了；
3、電飯煲上的開關從煮飯調到保溫時，先關掉電源，打開鍋蓋，減少一部分蒸汽，再蓋上蓋子燜一會再開吃。這樣煮出來的米飯不粘鍋，更勁彈。