泰國蓮子粥有哪些

❶ 泰國蓮子粥怎麼做 都是什麼材料

主料：大米40g，蓮子35g

輔料：枸杞5g，冰糖適量

步驟

1、大米洗凈後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。

❷ 泰國蓮子粥的做法 詳細點的 快 要特黏的那種

泰國蓮子粥 製作過程： 銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。

❸ 蓮子粥的配料有哪些

蓮子粥是一道常見的漢族葯膳。製作原料包括粳米和蓮子,其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。

蓮子粥怎麼做最有營養
做法一、先將蓮子洗凈,紅棗去核,圓糯米洗凈,浸泡在水中,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鍾,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾,加冰糖適量,即可食用。

做法二、干銀耳15克,干白蓮100克,冰糖80克;將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈,濾干備用;將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽後,改小火,燉30分鍾左右。

做法三、蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鍾,變軟後取出。把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

蓮子粥怎麼做營養會流失
熬粥一定要用中小火。關火後,不開蓋燜一會,吃起來口感會更好。粥里可以隨個人喜好,放一些桂圓、銀耳、枸杞。干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。