泰國青椰子怎麼開殼

1. 椰青和椰皇哪個適合孕婦

椰青和椰皇的區別

所謂椰青，就是表皮還是青色的嫩椰子，相比成熟的椰子，椰青更加鮮嫩，即開飲汁，在當地人眼裡是最美味的飲品。所以說椰青和椰子的區別就在於成熟沒成熟，椰子都還沒有成熟時採摘下來的就是椰青。

椰青的表皮還是青色，除了飲汁外，多用來燉東西或做菜。再成熟一點，表皮成黃色後，就叫椰皇，最出名的吃法就是拿來燉燕窩。精選的泰國椰青，正宗，新鮮，富含果糖、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣磷鉀鎂鈉等礦物質，是速效充能、消暑解渴的天然果品。

椰青和椰皇哪個好

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解熱生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。據說椰汁離開椰殼味道則變：上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。更玄乎一點的是東南亞人的說法：椰青汁在早上太陽未出時飲，屬涼性潤燥，可治肺熱等熱症各種疾病。當太陽出來，早上六、七點後，椰汁性平無此作用了。因為椰青的肉嫩，所以可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能乾的廚師還發揮了不俗的創意：將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人。

椰子怎麼吃

第一步，准備好椰青和開椰器。

第二步，把它插進去，用力，捅破椰子殼。

第三步，把它拔出來，不太好拔，壓力大。

第四部，把椰子水倒進杯子。

第五部，把椰子殼旁邊的東西全部切下來，露出椰子殼。

第六步，把椰子殼摔開即可。

2. 新鮮椰青怎麼打開呢，前幾天在果王佳園買了幾個泰國椰青。不知道怎麼打開，大家有椰青打開圖解。

方法如下：

一、用料

菜刀 一把 、 椰子 一個

二、做法

1、所有的工具都在這里。

拓展資料

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

3. 泰國椰青怎麼打開

問題一：新鮮椰青怎麼打開呢，前幾天在果王佳園買了幾個泰國椰青。不知道怎麼打開，大家有椰青打開圖解。 1，首先，你要有一個青椰子。如果打開後裡面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子――比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞著中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裡面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完後，將椰子水平轉動九十度，緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍，再轉九十度再砍。一共四刀，連成一個四邊形。
4，四刀砍完後將刀放在一邊，將你挖好的四邊形「蓋子」揭起。
5，現在就可以直接插管吸汁了。當然你也可以倒出來喝。想要讓椰汁冰涼點，還可以在裡面加點冰塊。
6，裡面的椰肉應該很軟，可以用金屬勺子直接挖起來。如果不行，可以將椰子砍成兩半來取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什麼的，在西點里常要用到。

問題二：晚上買的泰國椰青，可是回來不知道從哪開口插吸管 你沒看過荒野求生嗎？你把椰子較尖的一頭用刀削掉，露出果肉，然後用刀尖挖掉手指大小的果肉，插曲吸管或者竹子或者倒到碗里。

問題三：如何打開椰青 ...椰孔戳不開，砍多了吧，又容易把椰殼砍破，讓椰水白白的溜光了。所以砍穿時候一定要一點一點的慢慢的來，把椰皮給切到恰到好處，這樣子就容易找到椰孔了。 找到椰孔或者把椰殼砍去一小點，露出白白的椰肉的時候...

問題四：沒有開椰器泰國香水椰青怎麼打開 用刀砍

問題五：這樣動椰子怎麼打開 上面你會發現有兩個小孔，小孔處很薄，用吸管就可以扎透。

問題六：椰青怎麼打開的呢，椰青外表真的是太硬了，我一個女生真的打不開呢。還有椰青保質期是多長時間呢，果王佳 那玩意確實難打開。
用菜刀，刀尖砸！

問題七：這個叫椰青的怎麼吃？ 最簡單就是找個電鑽打個洞，然後放吸管進去喝就是了想連肉一起吃就只能用刀砍了，其實也不難砍，你別想著象西瓜那麼容易，從中間一刀就砍開，你得一刀一刀把外面的殼砍下來，當然只要砍掉一邊的殼就行，不用全部砍掉，砍的時候，刀砍進殼的時候用刀身把殼往外推，每刀都得這樣，第一次砍會覺得也不容易，但我們在海南就是這樣砍開的，熟能生巧。
椰青(即椰子)1個，雞肉(切絲)50克，蝦6隻，冬菇1隻，葡萄乾20克，雞蛋1隻，白飯1碗，生油2湯匙。調味料：鹽1/2茶匙。
做法
(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。
(2)蝦洗凈，開邊；冬菇浸發後切絲；雞肉絲下開水鍋汆熟。
(3)椰青入170攝氏度烤爐中烤3分鍾，取出。
(4)熱鍋下生油，打入雞蛋炒散，放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數下。
(5)倒入白飯炒數下，放入椰汁炒勻。
(6)加入調味料、椰肉片和葡萄乾，待飯略干身，盛入椰青中。
(7)將椰青入170攝氏度烤爐烤3分鍾即成。

問題八：泰國香水椰青怎樣，怎麼都說這個很好喝 每顆椰樹每周的採摘數量有限，十分珍貴。

問題九：青椰子怎麼打開圖解

問題十：泰國椰青是否打葯？今天買了兩個泰國椰青，感覺和之前的椰青不太一樣，這兩個的味道都異常的甜並且喝完 沒碰到過，我在泰國吃過很多椰子，沒你說的這樣，而且，我還有次把椰子肉吃完，殼用來當容器。

4. 泰國椰青怎麼打開

吃泰國椰青時首先要准備好椰青和開椰器，然後把開椰器插進去，用力捅破椰子殼，把椰子水倒進杯子或者用吸管喝掉，最後把椰子的外皮全部切下來，把椰子殼砸開，就可以吃椰肉了。

也可以在距椰子底部2-3厘米處橫刀切，切開面尋找椰孔，用筷子一戳，然後將吸管直接插入小孔，就能享受到美味的的椰汁，還可以找一把稍微重一點、厚一點的刀，一般用來砍骨頭的那種，用菜刀下面的那個角，對准椰青頂部尖的位置，用力戳下去，一般戳幾下就能發現一個小孔，插入吸管就能喝。

椰青中的椰子肉富含大量的蛋白質和脂肪，這在熱帶水果中是非常少見的，椰子肉的營養價值很高，它富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素E、維生素c、鉀、鈣、鎂等，此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕櫚酸、月桂酸、油酸、游離脂肪酸及其他多種物質。

5. 椰子去殼的正確方法有哪些

椰子去殼一般都是商販完成，其實我們完全可以買回家自行處理。去椰子殼也是需要有一定的技巧 方法 的。以下是我為大家整理的椰子怎麼去殼，希望你們喜歡。

椰子去殼的方法
用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外滲迅歷剝。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分為三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然後用小刀起肉。
吃椰子的好處
1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子的營養吃法
1.直接喝或吃椰肉

2.做甜品

椰汁糕

材料：椰汁200克，牛奶200克，糖40克，玉米澱粉65克，椰絲少許

做法：

1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻。

2.中小火加熱，全程不停的用手動蛋抽攪拌。

3.看到椰奶漸變稠立即離火，還是不停的攪拌，她會自己越來越稠，不用加熱自動變稠。

4.取一碟子，刷上一層無味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，並用勺子抹均勻。

5.變涼後收入冰箱冷藏至結成塊狀，叢搜大概4小時左右。

6.取出模具，用刀子切出自己想要的形狀，裹上椰絲即可。

三、燉

椰子燉烏雞湯

材料：烏雞適量，椰子1個，豬骨適量。

做法：

1.烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈。

2.把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。

3.砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。

4.椰子去皮後在頂端找到一個口。

5.用刀尖一挑就開了。

6.把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。

7.椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。

8.蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。

四、椰子飯

海南椰子飯

材料：椰子1個，糯米大半個椰子量。

做法：

1.將椰子口部分割個三角形狀出來，倒出一半椰汁用來浸泡糯米。

2.糯米選用泰國香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

3.用小碗或小碟子架住圓椰子，以便填充糯米和上蒸鍋用。

4.用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內，糯昌衡米量添加到椰子體積的五分之四，封口。

5.整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時，此過程一定要密封好蒸鍋，鍋內放夠水。

6.椰子蒸熟後，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

7.用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎，放案板上切開。

8.椰肉用刀切開，切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整。
椰子的主要繁殖方式
種子繁殖

採用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當的溫濕條件，兩個多月的時間就開始發芽。海南普遍採用預備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風、排水良好的環境，清除雜草樹根，耕深15～20cm，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個接一個的斜靠溝底45°角，埋土至果實的二分之一至三分之二。當芽長10～15cm時，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。

種胚繁育

通過對影響椰子胚離體培養成苗關鍵因素的研究，掌握胚萌發、胚苗生長及促根壯苗各個培養階段的最佳培養基配方，形成一套成熟的胚離體培養技術體系，在國內首次成功獲得胚培苗完整植株並移栽成活。

以成熟胚為椰子組織培養的外植體，誘導出良好的胚性愈傷組織，建立了外植體的無菌培養體系，利用胚離體培養技術建立椰子種質離體保存庫保存椰子種質資源。

可應用於椰子優良種苗的大規模繁育，特殊種質資源的離體保存，培育椰子基因操作的受體材料，進行種質資源創新利用等領域。有利於椰子種質資源的收集、保存和利用，促進國際間椰子種質的交流，進一步豐富我國椰子種質資源。

種植 管理

護苗、補苗栽後要加強管理，植後初期要適當遮蔭，並要灌水保濕，缺株要及時補植。耕作、培土和間種1年耕作兩次，即在11～12月結合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。隨著植株長大，樹干莖部長出大量的氣根，進行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內濕度的作用，利於幼樹生長。

椰子樹需施全肥，以鉀肥最多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時，莖干細、葉短小，樹冠中部葉片首先萎焉，上部葉片向下簇伸，低部葉片乾枯， 下垂懸掛於樹干;缺氮時，幼葉失綠，少光澤，老葉出現不同程度的老化，產量降低;缺磷時會引起根系發展不良和過腐;缺氯會影響椰果大小、氮的吸收以及植株對水分的利用。因此，施肥時要以有機肥為主，化肥為輔並施一些食鹽。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距離樹基部1.5～2米處開施肥溝，效果較好。若用撒施法，應全面除草鬆土後再施肥。

6. 香水椰子怎麼打開

泰國香椰打開方法分為三步，一是准備切開香椰的刀和砧板，二是在香椰上找到一個方便切開的小口，三是用刀尖挖開小口裡薄膜，插入吸管就可以了。

7. 泰國奶椰的功效與作用 泰國奶椰的食用方式和注意事項

泰國奶椰的好吃大家都有所了解，但是除了吃它還有諸多功效，食用方法的不同也能品嘗到不一樣的泰國奶椰，一起來看看吧！
泰國奶椰的功效與作用
生津止渴：

泰國奶椰的味道酸酸甜甜的，具有一股特殊的椰子清香，飲用後不僅可以為人體補充一定的水分，而且還能有效地促進消化液的分泌，因此對於口渴、口乾的人群來說飲用泰國奶椰之後可以起到生津止渴的作用。

利尿消腫：

椰奶中含有豐富的鉀、鎂等物質，服用後能夠調節人體內的電解質平衡，促進體內多餘液體的排出，因此對於一些尿液偏少、身體浮腫的人群來說，服用一些泰國奶椰的話可以歲碧很好地起到利尿消腫的作用。

補充能量：

泰國奶椰中含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，食用後可以為人體迅速地補充能量以及多種營養成分，有助於人體組織器官維持正常的生理活動，而且還能增強人體的體質。

美容養顏：

泰國奶椰中含有豐富的維生素B1、維生素B2，服用後能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，維持皮膚的細潤與光澤，並幫助皮膚抵抗紫外線的傷害，因此平時適當地喝一些泰國奶椰的話可以起到美容養顏、延緩衰老的作用。

泰國奶椰的食用方式
1、直接喝：從泰國奶椰的頂端開一個口，將其中的椰汁倒在干凈的玻璃杯中就可以飲用了，喝完椰汁之後也可以將椰子殼砸開，食用裡面的椰子肉，這樣營養價值會更高一些。

2、製作其它食物：泰國奶椰還可以用來製作其它食物，比如其中的椰汁和椰子肉就可以用於製作椰奶糖水，椰子雞等。

泰國奶椰的注意事項
1、適宜人群：一般人群均適宜。

2、禁忌人群：血糖偏高、脾胃虛寒。

3、不宜同食：無特殊同食禁忌。

泰國奶椰怎麼打開
打開泰國椰子需先准備一塊砧板一把菜刀。

先用刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔。

然後把椰子倒過來，用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔即可打開。

椰子為棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根，原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
椰子和椰青有什麼區別
一、外形不同

椰子：椰子的表皮是呈黃色的。

椰青：椰青的表面是呈青綠色的。

二、果肉不同

椰子：椰子是已經成汪純熟的椰子，果肉較硬。

椰青：椰青是還沒有完全成熟的，果肉較嫩爽脆。

三、結果周期不同

椰青的結果周期比椰子短。

四、存放時間不同

椰子：椰子不需要特別保鮮也能存放較久。

椰青：椰青因為較新鮮所以需要進行保鮮處理。

五、食用方式不同

椰子：椰子的肉質較硬，故通常只用來榨困雀咐椰汁。

椰青：椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜。

8. 泰國椰子怎麼打開

不管是哪裡的椰子都需要專業的工具才好打開，而且椰子又分椰青和老椰子，是用不同的工具開的，一般賣椰子的地方都會有工具，叫他們幫忙開就是了。

9. 如何打開椰皇

准備材料：椰皇一個

1、找到椰皇有三條線的部位，用刀背大力敲至撬出裂紋。

10. 椰青怎麼打開

椰青的打開方法：

1、將洗干凈的開瓶器放在椰青相對比較軟的地方。

2、扶穩，左右旋轉椰青開出一個口。

3、拔出開瓶器並清理椰青內殘渣。

4、插入吸管喝椰汁。

5、左手扶穩椰青，右手抓住菜刀。

6、用菜刀在椰青上方切出4道裂縫。

7、掰開椰青外殼。

8、取出椰肉。

二、椰子凍。椰子凍其實就是裝在椰子里的椰汁凍！

將魚膠（魚膠，是從魚骨中提取出來的膠質物，主要成分是蛋白質還含18種氨基酸，小朋友都能吃的哦）加入椰漿、青椰汁和牛奶增加椰奶的香氣，再加點白砂糖增加甜味，就有了甜蜜Q彈的椰子凍啦！

吃椰子的注意事項：

（1）椰子汁的保質期很短。如果椰子被打開，較好在2小時內飲用。

（2）椰子不應與海鮮一起食用。成分沖突，很容易消化。

（3）不要吃紅薯椰汁，太甜，容易發胖。

（4）對於肝臟或肝臟疾病較差的朋友，不適合飲用椰子。濕疹的朋友不應該喝椰子。

（5）身體有強烈火災的人應少吃椰汁，以免引起火災。