泰國硬菜多少錢一個

① 農村流水席一桌多少錢一般都有哪些硬菜

在農村裡，村裡有人家裡有婚喪娶嫁這樣的紅白喜事，都會在家裡擺上幾桌流水席，來招待親朋好友。老家的流水席以前是自己找廚師來做，要自己去買菜張羅，比較麻煩，近幾年流行起了包桌，省事。 從滿月宴、周歲宴到十二周歲成人禮，再到婚嫁，最後白事都要擺宴席，可以露天也有在大堂里的，能山拆來多少桌人間接說明了主人家的人緣，所以一般人越多主人臉上越有光。

我覺得農村裡面的流水席一點都不比城市裡面的流水席差，雖然出現的美食沒有城市裡面的精緻，但是每一道都是硬菜。

包桌的流水席還是很實惠的，一般有幾個價位，有300元的，400元的，或600元一桌的，不同的價位菜的品質也不同。這里就講下400元的酒席，400元一桌的酒席一般都是28個菜，桌椅備嫌板凳包括廚師，端菜的人員都是老闆的。

農村裡面的流水席和大城市裡面的流水席，相信大多數人都會選擇前者，畢竟農村裡面的流水席大多數非常的美味，最關鍵的是，價格便宜。

② 北方人請客時說點幾個硬菜，那到底什麼是硬菜

酒過兩巡，大家都臉紅脖子粗的吵吵著喝喝喝，勾肩搭背正准備「結拜」呢。忽然包間的門開了，幾個服務員端著大盆就上來了，熱氣騰騰，肉香四溢。場面一下就會安靜下來，大家都會盯著冒熱氣的大盆眼睛發直，服務員接著就開始報菜名：各位這是本店的招牌菜，紅燜羊肉、西湖醋魚、醬鹵豬蹄……請各位慢用。桌上的殘羹冷炙很快就被收拾干凈，只剩這幾個大盆「peng」的放在桌子上。一瞬間大家就彷彿剛才沒吃飯一樣，紛紛拿起筷子互相夾菜，「來來來，嘗嘗這家肘子特別好吃」、「你多吃點兒，這個菜你們南方沒有灶敗」、「先吃先吃，一會兒咱哥倆再好好喝」……

所以我覺得，硬菜有一種特別的「粗糙感」，不是哪種類似於南方精緻菜餚的特點，也不是有肉就行的。所謂硬菜，熱量高，分量也必須得足夠，而且一定要夠「糙」，彷彿能夠顯出北方人不能輸了氣勢的優點。誰管你步驟多復雜，調味多秘方，擺盤多精美，頂不過一盤扎扎實實的醬鹵豬蹄來的實在。

③ 朋友請客，我點了幾個硬菜，結果朋友不付錢，該怎麼辦

朋友不付，你來付呀！

這年頭不付款吃霸王餐可是不道德的哦！

一般誰請客，誰點菜，誰買單！即便是朋友讓你點菜，充其量也只是客套一下，禮貌而已。

你點一個硬菜還說的過去，點的多了，人家能不心疼嗎？誰賺錢不辛苦，誰的錢也不是大風刮過來的！所以你不懂得社交禮儀，不懂得就要交學費，為之買單也冊悔備算是花錢買教訓，再說你也不虧呀，自己不也吃了嗎？

客隨主便，他請客，讓他自己點菜。人家請客，你自說自話點了幾個硬菜，做法不妥，自己買單吧。

一般我主動加菜，就意味著我要去搶付錢了。要不就老實坐著

最好你不要點，客便隨主，你這樣做讓他難看，既然他請客他有預算的，超出誰心裡都不好受，你們仔細想想。

你都不通氣的，朋友請你，你好意思點硬菜，怎麼辦，怎麼辦，趕緊掏出手機付款啊，免得丟臉，被人笑。

哈哈哈，誰叫你好吃？不是主客，何必稱能！

關於你該怎麼辦？我告訴你，一，可以一走了之。二，自己掏錢，以後相互不在往來。現在就看你咋選了。不過以後象這些不夠面子的飯最好不要參加。萬一參加了，啥也別說。該吃的吃，該喝的喝。

對於題主的疑問，我也有相似的經歷。我也有一個很好的朋友，從小玩到大的，建立了很深厚的友誼。每天去接孩子放學，我都會搭他的車，人家也沒有說什麼。為了表示感謝，我經常會請他一家人吃飯。只要到了飯店，所有菜真的可以隨便點。朋友也很懂事，沒有點最貴的，只是讓服務員上了幾道家常菜而已。等吃完之後，每次我都是偷偷地去結賬。對此我認為既然是自己請客，絕對不能讓朋友付錢，而且在點菜的時候，一定要讓朋友先點，自己後點，這是最基本的禮貌，同時也能顯示出自己的誠意來。因此在請客吃飯上，我從來和朋友發生過爭執。

個人感覺你的朋友之所以不付錢，其主要原因有兩點：

第一，可能是你點的菜實在是太貴了，朋友根本負擔不起，沒准人家就帶了二百塊錢請你吃飯，結果您這點的才都是鮑魚、龍蝦、魚翅等，總消費恐怕都得破千元了，這樣的話，朋友只能偷偷的溜走了，沒有任何的辦法。

第二，你和朋友之間的關系根本不鐵，也許在人家的心中，根本沒有你的位置，請你吃飯也只是走個過場而已，所以在點菜上，對方肯定是不允許你點硬菜的。如果你點了比較貴的前卜，人家還以為你這是要宰我呢，肯定不付錢啊。

既然朋友不買單，你就把錢付了吧，誰讓菜是自己點的呢？吃一塹長一智，以後別再犯這種錯誤了。

別人請客你點菜？看來你嫩呀，朋友不付錢是在教你做人。其實請客的學問非常大，請什麼人吃什麼飯去什麼規州毀格的酒店多少開消是有一定哈數的，你點幾個硬萊算什麼回事。只能說你不懂事吧。學學吧！

這幾個硬菜，你以前應該沒吃過吧，趁機嘗嘗鮮吧。好容易朋友請客，不用自己花錢，天賜良機。誰知道朋友不付錢，你終於自食惡果。算是個教訓吧

朋友請客，你不合適自作主張點菜吧？

④ 中秋家宴必備硬菜，20元錢搞定，鮮香軟嫩又吉祥，大人小孩都喜歡

俗話說：「秋風起，蟹腳癢」，意思是秋風送爽的季節，也是吃蟹的好時機，此時的螃蟹，色、香、味、形、質、所以才有 美食 家名言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。

此燃高臘時蟹肥膏紅，味道鮮美，營養豐富，是一年裡吃蟹最好的季節。

明天就是中秋佳節，全家團團圓圓，此時此景，要做到3件事——賞月、品蟹、吃月餅，才算是過了一個圓滿的中秋節。

今天，分享一個蔥油梭子蟹蒸蛋，做法簡單，味道鮮美，香氣撲鼻，非常好吃。而且，這個菜紅紅火火的，看起來還特別喜慶，同時「蟹」的諧音「謝」，中秋家宴來一個，寓意吉祥，頗有節日氣氛。

螃蟹皮滑品種很多，大約分為2類，有河蟹和海蟹念豎。比如大閘蟹就是屬於河蟹里的一個品種，梭子蟹是典型的海蟹。

梭子蟹，味道鮮美，營養價值較高，可以蒸著吃，炒著吃，也可以煮著吃，肉質細膩，鮮美異常，所以受到了人們的喜愛。

現在的梭子蟹，價格也不貴，38元買了2隻，挺大的，肉還挺多，好吃極了！

1隻蟹2個蛋，20元左右的成本，就能做一道中秋家宴的硬菜，鮮香軟嫩又吉祥，比肉好吃，營養也更好，還更 健康 ，價格卻比肉還便宜，還不快快做起來！

下面說下做法，超級簡單，新手也100%成功。

1.一隻梭子蟹刷洗干凈。

2.掰開蟹殼，用刀切成幾大塊，把腮、胃等東西清理干凈。蟹殼盡量保持完整，這樣有利於擺盤，看起來菜品更好看一些。

3.取一個深盤，把蟹塊擺放在盤子里，淋點黃酒，撒一些姜絲。

4.蓋上蟹殼，看起來是不是像一隻完整的蟹？靜置一段時間，腌制一下。

5.雞蛋2~3個打散，溫水大約是蛋液的1.5倍，不用稱，估計一下就行。想要厚實一點等量也可以，想要嫩一點就比等量稍微多一點點，跟平時蒸雞蛋羹差不多。最後把蛋液和溫水輕輕混合均勻。

6.蛋水混合液淋在碼好的蟹上，最好露出蟹殼和蟹鉗，這樣看起來更好看。

7.蒸15分鍾，蛋液蒸熟成蛋羹。最後蒸的時候，在上面蓋個大盤子或保鮮膜，以防滴水。我用蒸烤箱做的，沒有蓋保鮮膜，看起來表面也有滴水的情況，如果是普通蒸鍋，肯定會更明顯。

8.出鍋後，淋上醬油，撒蔥花。

9.鍋里油燒熱，舀起一勺，淋在梭子蟹和雞蛋羹上，大功告成。

注意：我這個做法不用熬蔥油，屬於家常版蔥油做法。油一定要燒熱，立刻淋在蔥花上，激發出蔥花的香氣。這一步非常重要，有畫龍點睛之效，必不可少。

上桌！

⑤ 你吃過最奢侈的一道菜是什麼

[玫瑰]你好，我是老沈家常 美食 ，很高興回答這個問題。我吃過最奢侈的一道菜，就是魚頭燉豆腐，非常美味

[玫瑰]豆橋咐滲腐是大豆製品之一，品種很多，如南豆腐，北豆腐，水豆腐等等。做法也很多，如做豆腐乳，家常豆腐，魚頭燉豆腐等等

[玫瑰]豆腐含有大量的營養成分，其中蛋白質的含量非常高，大家都愛吃

[玫瑰]魚頭具有非常豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質，胺基酸，維生素等，對補五臟，健腦，益智有很好的效果。魚頭是開胃和滋補的好東西，所以，魚頭燉豆腐是我吃過的最奢侈的一道菜

[玫瑰]首先准備食材

[玫瑰]主料：鮮魚頭（1000g），豆腐（200g）

[玫瑰]輔料：姜（10g），蔥（3根）

[玫瑰]調味料：鹽（8g），味精（5g），料酒（5g），胡椒粉（1g），醋（2g）

[玫瑰]具體做法如下

[玫瑰]第一步，將魚頭對半開，去除魚鱗，魚腮，魚牙，內腔的黑膜這些很腥的東西，清洗干凈備用

[玫瑰]第二步，將有肉的地方打上花刀，用鹽，料酒，姜蔥汁抹勻，腌制十五分鍾，進一步去腥備用

[玫瑰]第三步，切薑片，切蔥花，豆腐切小塊備用

[玫瑰]第四步，豆腐焯水時，放點鹽，可去除豆腥味，也可使豆腐更加緊實

[玫瑰]第五步，熱鍋涼油，防止粘鍋。小心放入魚頭，防止熱油飛濺傷人。煎至魚頭兩面金黃色時，爆香薑片，沿鍋邊淋入醋去腥（比料酒效果好）。一次加足清水，中途千萬別加冷水，否則影響鮮味。接著放入豆腐，猛火煮至湯成奶白色，即可用鹽，味精調味

[玫瑰]第六步，出鍋後撒上胡椒粉，蔥花即可

[玫瑰]我吃過最奢侈的一道菜，魚頭燉豆腐就做好了

[玫瑰]如果喜歡我的回答，請關注我，寫評論，共同探討

你好，很高興回答這個問題

吃過最奢侈的一道菜是海參撈飯。和大家分享一下它的具體做法。
食材:
提前泡好的海參1隻，泰國香米250g、西蘭花1根、油菜心1根、香菇1朵。
調味料:
咖喱粉、椰汁、淡奶、黃姜粉、鹽、味精、蚝油、花生油、生粉、蒜蓉各適量。
具體做法
1、海參洗凈，焯透備用。

2、用調味料調好調味汁待用。

3、香米上籠蒸熟做成米飯待用。

4、西蘭、花油菜、香菇削去根蒂，洗凈後焯水裝盤中待用。

5、取炒鍋放入適量花生油，放入黃油把海參放入煎制一會，出香味後下入調好的料汁，小火煨3分鍾，海參出鍋裝盤。

6、香米飯用小碗扣在盤中，把勾芡的湯汁澆在海參上面即可。

條友們，海參撈飯是不是很簡單，相信自己，你能的！！！

你好，辛愷的菜兒來回答您的問題。

我吃過的最好吃最奢侈的簡激一道菜「媽媽做的菜」，尤其是小時候媽媽傍晚端回來的一碗小餛飩。做法如下：

一是高湯燉起來，備用。雞湯最佳。

二是超市買好小餛飩皮，挑一條五花肉，在超市有絞肉機，可以幫忙剁成餡兒。

三是回家後加入調料和蔥花，順時針持續攪拌肉餡。調料有鹽、雞精、香油、生抽。

四是包起來，無論姿勢或角度，包起來就好。

五是大火燒開水，水開，放入小餛飩，燒開，舀出小餛飩，出鍋。

六是加上雞湯，開吃，超級治癒。

長大了，才知道，生活比詩和遠方更遠。

作為漂泊在外的人，能吃到自己媽媽的做的菜，無論什麼菜，都是奢侈的。

希望我的回答對你有所幫助哦

你好，我是龍大少！很高興回答這個問題！

如果問，我吃過最奢侈的一道菜是啥？那我一時有點回答不上來！

小時候家裡窮，沒吃過什麼好菜！爛白菜幫子，鹹菜疙瘩，別人家扔掉的爛芹菜葉子等等，都是我兒時餐桌上的硬菜！

那時候覺得特別好吃，因為家裡窮，沒有多餘的錢來買菜！自己家種的菜，一年又不夠吃！所敏脊以冬春兩季，就只能吃爛白菜幫子了！

不過那時候覺得特別好吃，沒有多麼繁雜的搭配，也沒用什麼好的調料，把白菜幫子切小一點的塊兒，放上一點點前年殺豬練出來的豬油，再放點鹽和醬油，這樣，一道家常 美食 就誕生了！

不過，不是可以經常吃到的！要有節日或者遇到什麼高興的事得時候才能吃到！平時就是吃棒子粥（玉米粥）配鹹菜！

那時候常常幻想，如果能天天吃到豬肉燉粉條，那這輩子也算值了！

光陰似箭，一轉眼，十幾年過去了！兒時的夢想已經實現！我現在可以有能力天天吃豬肉飩粉條了，可是，現在怎麼不覺得好吃了呢？

是現在的人工飼料豬，肉質太差？還是現在的烹飪水平，製作方法太次？

不，都不是！我覺得恰恰相反！小時候家裡窮，所以每年只有過年，才能吃上一頓豬肉燉粉條！所以我就倍感珍惜！而且也沒有什麼多好的調料，就是把豬肉切成塊兒，放進用了半個世紀的砂鍋里，放點花椒大料，蔥姜蒜，再放點鹽就OK了！

用大劈柴棒子燒火，用小火慢慢燉個三四個小時就行了！那時候覺得，燉出來的豬肉，滿條胡同都是濃濃的香味兒！用我們老家話來說：「一家燉肉，全村沾光」！聞著豬肉的香味兒，不用吃菜就能吃兩碗米飯！哈哈，聞著味兒就把米飯吃了！

可是，再也吃不到了！永遠也吃不到了！那是兒時的味道，那是記憶里的味道，那是媽媽的味道！

其實，最後我想說，我這輩子吃過最奢侈的一道菜是什麼？那就是——媽媽的私房菜！

好了，就寫到這里！希望我的回答，能對大家有所幫助！

記得小時候我老家長白山，星期天去河裡抓蝲蛄，晚上媽媽給我們做的蝲蛄豆腐，真的是太好吃了！五十多年過去了！至今難以忘懷。

吃是人之本能，是生命之根本，對於奢侈而言，因為個人小時候吃苦吃怕了。因而我對奢侈的定義可能與大家不同。

對於奢侈的看法一：只要要夠吃，不浪費就行。小時候讀書老師經常要求背書，有一首《鋤禾日當午》記憶很深，經歷過的故事可能與這首鋤禾日當午相吧，這么多年了，一直都是反對浪費的觀念教育自己的小孩，平時吃不完的剩飯、剩菜放冰箱里，次日還可以吃。雖然日子慢慢變好，也不要忘了當初的初心。

對於奢侈的看法二：量力而行，不能以打臉充胖子心態消費。也許很多的朋友們都有在外面吃飯、消費，本來就四五個人，點菜的時候點了十來個菜。吃又吃不完，消耗的經濟又那麼多，到月尾時就喊「月光族」。其實對於吃這東西，自己喜歡就點一兩個，依自己的腰包去衡量吧！

說那麼多，我吃過最奢侈的一道菜是清蒸魚，一條清蒸魚上桌後動都不動一下，也許對於朋友們來說，那沒有什麼，不就是一條魚嘛！其實每個人都有故事，家家有酸酒。對於每逢過年過節，家家戶戶都是以好的寓意：年年有餘。而當時的那道清蒸魚留給我很深的回憶，也是最奢侈的一道菜。這就是我的看法，朋友們，如您也有不同的看法，歡迎分享、評論：小藍生活弦音！祝願我的朋友們生活愉快！事事順利！謝謝！

奢侈的定義是什麼了，有很多種！最貴的，外灘吃過2k一隻的螃蟹，那一頓就不用說了

最看時間的，南京的活珠子，多一天少一天都不行

最溫馨的，老媽烙的餅

最深刻的，媳婦給削的芒果，不過刀是剛切過辣椒的

最懷念的，小時候一大幫哥們燒烤，現在天南海北只能一個個見了，聚一起沒可能了

你好，很高興回答你的問題。

川味小羊排、羊排1000克、紅尖椒、西芹各50克、腰果、花生仁各30克。

蔥段、薑片各10克、八角2粒、老乾媽豆豉醬1大匙、精鹽、味精、雞粉各1/2小匙、澱粉20克、辣椒油1大匙、香油1小匙、色拉油適量。

1.將羊排洗凈、剁成5厘米長、3厘米寬的塊、再放入鍋中、加入清水、蔥段、薑片、八角煮熟、撈出後瀝干、紅尖椒去蒂及子、洗凈切條、西芹去皮、洗凈、切成細條備用。

2.鍋中加油燒至三成熱、下入腰果、花生仁炸熟、撈出壓碎、待油溫升至六成熱時、將羊排拍勻澱粉、下油炸至金黃色、撈出瀝干油。

3.鍋中留底油、先下入豆豉醬、紅尖椒、西芹炒香、再放入羊排炒勻、然後加入精鹽、味精、雞粉、腰果、花生碎翻炒均勻、再淋入辣椒油、香油即可。

非常榮幸回答您的問題！我是專注於 美食 與營養教育的公共營養師！
總之，如果有時間，盡量自己動手做一份菜，跟愛自己的人或者自己愛的人一起做一道菜，這才是最奢侈的一道菜！
謝謝，希望對您有幫助！

你好很高興能回答這個問題！我吃過最奢侈的 美食 就是鵝蛋攤香椿，香椿每年只有春天才能吃到，過了季節就要在等一年才能吃飯，所以我給推薦一下鵝蛋攤香椿的家庭做法，希望能夠幫到你。