泰國的香米有哪些

㈠ 泰國特產有哪些食物 泰國有哪些好吃的食物特產

1、泰國香米，泰國香米是出產於泰國的一種長粒型的大米，它的口感非常的軟糯，而且有露兜樹的香味兒，所以說在世界上非常的出名，泰國香米的知名度僅次於印度香米，泰國香米主要是出產於泰國的東北部，這里有很多製造大米的生產商。

2、泰國榴槤，榴槤一直被稱為「水果之王」。泰國是它富有的地方。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。

3、烤椰塔。「烤椰塔（Khanom Krok）」,這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合,然後放在塑模的陶鍋里煮。在泰國許多街上的攤販都有賣。是一種美味的街頭甜食。

4、泰國咖喱。泰國咖喱是較受廣州人歡迎的咖喱，由於當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由於加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。

5、榴槤糖，泰國特產糖果口味獨特，這款泰國牛奶榴槤糖採用泰國頂級金忱榴槤作配料經深加工精製而成，酥軟味甜。榴槤糖中含糖份13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。

6、魚露，在泰國，沒有不知道魚露的滋味鮮美的，它是泰國人民烹調菜餚時常用的調味品之一。魚露味咸，極鮮美，稍帶一點魚蝦的腥味。

㈡ 很想知道泰國香米的一些知識

【中文名稱】 泰國香米 泰國香米
【泰文名稱】 ข้าวหอมมะลิ 【英文名稱】Thai Fragrant Rice，Jasmine Rice。 泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於 印度香米 的世界上最大宗的出口大米品種。 泰國的英文商業名稱 Jasmine Rice（茉莉香米），泰語音譯為：Hom Mali （意為：香茉莉）。 最好的泰國香米主要出產於泰國東北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、烏汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。 泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
歷史
泰國有5000多年的種植水稻歷史，但只有著名的泰國茉莉香米才被認為是泰國的民族驕傲。1945年，泰國東部春武里府（Chon Buri, ชลบุรี）的一位農民發現了KDML 香稻品種，KDML 是 Khao Dawk Mali 的縮寫，Dawk Mali 泰語意為白色茉莉花。 隨後 KDML 種子流傳到鄰近的北柳府（Chachoengsao, ฉะเชิงเทรา），該府農業官員收集了199個稻穗，在泰國中部地區的華富里府（Lop Buri, ลพบุรี）鵠三廊縣（Khok Samrong）水稻試驗站採用單穗選育法開始對 KDML 進行純系選育，篩選出了優秀品系並在泰國的北部、東北部和中部地區試種。1959年5月25日，正式定名為泰國茉莉香米（Thai Hom Mali Rice 或 KDML105），後來成為泰國主要的應用品種之一。通常 KDML105 的產量非常低，但通過恰當的田間管理技術，可實現KDML105高產。

㈢ 哪個牌子的泰國米最好吃

泰國米最好吃的牌子：金象牌泰國泰香米、泰國香稻。

金象牌泰國泰香米。本品的米粒為細長型，且有一股清新的香味，這種清新的香味就是「茉莉花的清香」。同時這也是泰國香米的標志之一。

泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。

1、看大米的色澤和外觀

優質大米色澤清白，有光澤，呈半透明狀，米粒大小均勻、豐滿光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由於稻穀未成熟，糊精較多而缺乏蛋白質），無蟲，不含雜質。

次質、劣質大米的色澤呈白色或微淡黃色，透明度差或不透明，霉變的米粒表面是綠色、黃色、灰褐色、黑色等。米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有爆腰和腹白，有帶殼粒，有蟲，有結塊等。

2、聞大米的氣味

手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質大米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質大米。

3、手摸大米的手感

新米光滑，手摸有涼爽感；陳米色暗，手摸有澀感；嚴重變質米，手捻易成粉狀或易碎。

㈣ 泰國香米哪個牌子的好吃

我們家購買的是 南納香這個牌子 爸媽胃口不是很好，普通大米吃不了多少，他們家這個茉莉香米味道清香，煮出來就是濃濃的香味，聞著就胃口大開。家裡都蠻喜歡吃的，你可以購買嘗嘗

㈤ 泰國香米好吃還是絲苗米好吃

香米有很多品種，絲苗也是香米中的其中一種，主要看你喜歡哪種的口感。
泰國香米：是秈米的一種，是原產於泰國的長粒型大米,泰國香米的米粒總外觀應為細長型，完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。泰國香米是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一；因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。絲苗米呈長粒形，整體細長苗條，米粒顏色晶瑩剔透，為玻璃質，直鏈澱粉含量中等，一般生育周期在100-130天左右；而香米呈細長形，胚芽沒有白點，米粒為半透明，直鏈澱粉含量12%-19%之間，一般一年只能收獲一次。
絲苗米和香米的區別1、外觀：絲苗米整體呈長粒形，米粒顏色為純白色，晶瑩剔透；而香米呈細長形，胚芽沒有白點，米粒顏色偏半透明。2、直鏈澱粉含量：直鏈澱粉含量越低，米飯就越柔軟可口，越好吃，香米的直鏈澱粉含量在12%-19%之間，而增城絲苗米的直鏈澱粉含量為19%-25%，巴野絲苗的直鏈澱粉含量為18%，紅野絲苗直鏈澱粉含量大於20.5%。
絲苗米和香米二者都屬於秈米品種，吃起來，口感都十分柔軟爽口，帶有香味。選擇時可以根據二者的直鏈澱粉含量來決定，而且二者可以混合搭配食用，一般按照1:1的比例。

㈥ 泰國的特產有哪些

1、泰國香米

「烤椰塔（Khanom Krok）」,這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合,然後放在塑模的陶鍋里煮。在泰國許多街上的攤販都有賣。是一種美味的街頭甜食。

㈦ 越南茉莉香米和泰國茉莉香米有什麼區別

越南茉莉香米和：
1。

2、生長環境：
越南茉莉香米，由於緯度較高，所以造成越南茉莉度香米一年一熟。光照時間長及晝夜溫差大使得越南茉莉香米比其他地方的同種類大米口感更佳。
泰國茉莉香米，是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤屬其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
3、口感不同：
越南茉莉香米煮熟之後，聞起來有一種花香滴感覺，蒸出的米飯滿屋子都是香氣，吃起來也有一股清香，但沒有聞起來香。米粒細長有透明感，淘米滴水也不臟，蒸熟以後口感較東北大米和梗米略硬，有嚼勁。
泰國茉莉香米，香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

㈧ 市場上有哪些品牌泰國香米是正宗泰國進口的

正宗的泰國香米一般很難在中國買到，摻假的很多，其實中國有很多好吃的大米呀，像五常大米、響水大米、依蘭大米等，一點也不輸泰國香米，下面就給大家介紹幾款好吃的大米品牌，都是我自己家常吃的。

㈨ 有誰知道泰國有一種大米，不吃菜就能吃一碗飯，這個米又香又微甜，叫什麼名字

不吃菜就吃一碗米飯，這個描述太過於主觀，不好判斷是什麼大米。有泰國大米屬於世界上，又是大米，特別是泰國大米以泰國香米著稱於世界。
泰國香米屬於秈米，比起粳米（東北大米都是粳米），澱粉含量低，但是同時水分含量也低，更易保存，吃起來會乾乾巴巴的
泰國香米主要出產於泰國東北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、烏汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。
泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質：因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
泰國茉莉香米對於中國人的口味來說「香氣」太重，是要和其他大米配合來煮的，跟國內大米味道相差無幾的話，看樣你沒吃對哦。而東北大米種類很多，單純是去買一袋寫著「東北大米」的並不會比南方大米好吃，比較好的品種是長粒香（貴一些）和稻花香（很貴），以黑龍江五常、方正等縣出品的有名，長粒香和稻花香都是長粒稻，而你說圓潤飽滿，看樣你沒吃對哦。

㈩ 泰國香米哪個牌子的好吃

泰國的茉莉香米是比較出名的，香米晶瑩剔透，飯粒柔軟，營養成分很高，但是我們中國本土的大米絕對不比泰國的茉莉香米差，蘊含的營養物質也十分豐富，下面小編為您例舉幾種一直以來備受好評的大米，不僅口感好，而且高品質。