中國做泰國餐飲如何
㈠ 你好,我想開個泰國菜館,看到你有經驗,想詢問下廚師要從哪請,還有食料和餐具從哪進
我們酒店曾經做的是泰國菜,和你說說我的感受,你在考慮吧:
1.我們的從北京學的太過魚翅食府,包括泰國菜和魚翅,泰國的魚翅味道是不錯的,菜品的話,味道也是不錯的,泰式咖喱蟹,冬陰功買的都還可以!我們酒店式,請的北京的廚師,教了一個月,然後就走了,負責給你提供原料,泰國師傅在的時候,菜品的味道還是不錯的,時間長了,做的就一般了!2.原料的成本還可以,你要是做的話,菜品的利潤還是可以的,可以做高端菜品,強烈的推薦泰國的砂鍋魚翅,湯汁的味道真的不錯,加上泰國的香米!3.原料和盤子類的東西,你可以到北京購買,北京大型的批發市場都是從北京發貨,餐具的話,我們是在山東采購的,反正質量還是可以保證的!
你要是有什麼疑問,可以給我發送電子郵件[email protected]
我做餐飲已經4年多了,現在不做餐飲了,改客房了!但是對於餐飲的還是很有很大的情懷的!呵呵!你要是開泰國餐廳的話,還要考慮到酒店的裝修和背景!我們酒店就買了一大棵棕櫚樹放在大堂了,還有泰國的佛像什麼的,反正弄得還可以!
寫了這么多,給個高評吧!
㈡ 中國人在泰國一般做什麼生意
中國人在泰國做各種各樣的生意,有做買水果生意的,還有做賣蔬菜生意的,還有做買商品生意的,相比較來說中國人在泰國做餐飲生意的人比較多。
㈢ 泰國菜有什麼特色如何用英語介紹了!就餐環境有什麼講究的!其餐飲文化是怎樣的!
泰國美食(轉載)
泰國位於亞洲中南半島中部,擁有700多年的歷史,有著微笑之國、千佛之國、白象王國的美譽。那裡梯田交錯,阡陌縱橫,綠樹成蔭,是一個美麗富饒的農業國家。泰國有著旖旎迷人的熱帶風光、充滿著神話色彩的古老寺院、金碧輝煌的宮殿以及優美迷人的海灘。是亞洲乃至世界著名的旅遊勝地,吸引著來自世界各地的旅客前來泰國觀光旅遊。其實泰國不僅是世界上著名的旅遊大國,也是個美食的天堂。
泰國美食為全世界人民所熟知,無論是其味道是辛辣或者溫和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道。其實,泰國飲食文化是受東、西方文化影響的結合體,發展到現在極其地方特色的泰式美食已經有百多個世紀了,泰國菜的味道和形式可以根據不同的廚師、吃客、特定情況乃至烹飪地點來決定,每一道菜都可以根據消費者的口味和飲食習慣進行製作加工。
泰國菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鮮之農產品為主,泰式調味復雜獨特多以香茅、南姜、檸檬、紅蔥頭、小辣椒入味,並加入魚露、蝦醬、椰奶等等十幾種本地特產的香料。泰國著名的菜餚如涼拌青木瓜沙拉、泰式蝦湯(又名冬陰功)、綠咖喱椰汁雞、脆米粉、泰式炸魚餅、豬肉沙爹等等深受遊客們的喜愛。只有親自品嘗才能體會到泰國菜那種獨特的酸辣味。
泰國甜品是種類繁多、香甜可口,鮮果、糯米、雞蛋是主要成分,一般來說,甜品是由雞蛋、大米磨成的粉,糯米、蓮子、棕樹糖、大薯粉和椰子為素材,而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子、香蕉、菠蘿、橙類及其他。另一特色是用水?? 浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。最簡單的「冰浮」(COOL FLOAT),各類澄類水果本身有甜酸的味道,切成碎片,再加上糖漿和冰快,浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。相信在炎炎夏天裡,這無疑是最佳的清涼甜品了。
此外,泰國的水果也是世界出名的。泰國的水果種類繁多,一年四季皆有。不論何時何地,遊客們隨時可以吃到新鮮好吃的水果。榴槤(水果之王)、泰國芒國、泰國香蕉、木瓜、菠蘿、柑、柳橙、檸檬、龍眼、山竹、菠蘿蜜、(類似葡萄柚的)柚子、甜葡萄(紅的和綠的都有)、羅馬甜瓜、酪梨、石榴果、西番蓮和紅毛丹都是深受遊客們喜愛的。
中國與泰國一直保持友好的關系,每年泰國有很多遊客來中國旅遊,而中國每年有80多萬遊客前往泰國旅遊。飲食文化是中泰兩國文化交流的重要組成部分。為了進一步促進中泰兩國人民的友好往來和中泰兩國旅遊事業的發展,在今年的11月5日由泰國駐華大使館在中國舉辦的首次「泰國美食節」在北京開幕,泰國駐華大使敦?帕馬威奈先生和泰國使館官員代表泰方參加了本次美食節。中國各類媒體對此進行了相關的報道。在京的所有15家泰國餐廳都受邀參加了本次美食節活動,旨在宣傳正宗泰國美食、展現泰國美食風采,它們將在京舉辦一系列的促銷活動,如打折、贈送面值不等的免費消費?換蠣咳仗丶鄄說鵲齲?讓更多的中國人了解並喜愛泰餐。泰國駐駐華大使敦?帕馬威奈先生在美食節的開幕致詞中介紹到:「雖然泰國菜味道辛辣是最突出的特點之一,但是泰餐的魅力遠不止於此,烹飪技巧的細致儒雅、世代相傳下來的多味融合以及各種草葯和調味品的運用,其營養學上的價值有利於身體健康。」他希望中國朋友能夠青睞泰餐,同時希望此次美食節能夠起到拋磚引玉的作用,讓更多的中國人到泰國旅遊,欣賞泰國美麗風光、了解泰國文化的同時體味在泰餐原產地品嘗泰國美食的另一番風味。」
全世界現共有6537家泰國餐廳,其中中國有49家,主要分布在北京、上海、廣州、昆明等大城市。泰國菜對於吃慣了川菜、瀘菜、湘菜、粵菜等菜系的中國人來說無疑是一新鮮菜系。在中國,泰餐越來越受到中國人的喜愛並日益流行,相信在未來幾年裡泰餐能在中國人的心目中佔有一席之地,有更多的有情調、美味、高質量的泰國餐廳在中國的大江南北出現。
㈣ 泰國菜好做嗎開泰國菜飯店能成么
如果你能保證原材料的供應(泰國菜有很多特殊的調料),那當然沒問題,做的難度不大。
㈤ 中國人到泰國開餐館需要些什麼手續
手續比較多吧,可能繁瑣一點,不過應該好弄,只是泰國人辦事效率很慢的。 主要是辦理從事商務活動/工作的簽證。
非移民簽證
(一)頒發范圍
1、執行公務(簽證類別F);
2、從事商務活動/工作(簽證類別B);
3、從事有泰國政府部門和機構合作的投資活動(簽證類別IM);
4、在遵守已有的投資促進法律的前提下,從事與投資相關的其他活動(簽證類別IB);
5、參加學習、在職培訓、參觀考察、參加項目或研討會、參加會議或訓練課程,作為外國籍的和尚參加的學習活動(簽證類別ED);
6、從事電影製作或者新聞記者采訪活動(簽證類別M);
7、取得泰國政府部門和機構的合作和允許,從事傳教活動或者其他的宗教活動(簽證類別R); 8、從事科學研究、培訓或者在研究機構從事教學活動(簽證類別RS);
9、從事熟練的工作或者以專家的身份工作(簽證類別EX); 10、從事其他活動(簽證類別O)。
(二)需提供的文件
1、有效期至少在六個月以上的護照或其他旅行證件以及復印件;
2、填寫完整的簽證申請表格;
3、申請人正面、免冠近照兩張(4×6厘米);
4、出生證(O);
5、結婚證或等同效力文件(O);
6、從有關學校、大學以及研究機構發出的入學通知書或接受文件(ED);
7、從泰國投資委員會出具的信函(IB);
8、從泰國政府官方機構、使領館、國際組織以及國家企業出具的照會或官方正式信函(F/B/ED/M/R);
9、從勞動和社會福利部出具的接受函件;
10、從邀請的公司出具的說明訪問泰國目的的函件(B);
11、有泰國商貿夥伴通訊地址的相關文件材料(B);
12、具有僱傭外國人資格的公司出具的邀請信(B);
13、明確說明僱傭申請人以及相關的薪金、職位以及條件資格的僱傭合同(文件必須由授權的管理主管簽字並加蓋公司印章)(B);
14、由泰國勞動和社會福利部頒發的勞動許可證(只有申請人曾經在泰國工作過才需要)(B); 15、公司法人相關文件,即1)持股人名單;2)商業注冊和許可證書;3)公司簡介;4)公司運營的詳細情況;5)外籍僱工的姓名、國籍和職位;6)標明公司所在位置的地圖;7)上年度財務報表和所得稅和交易稅報表;8)外國人所得稅返還和9)增值稅登記等(B);
16、申請人的受教育情況記錄以及前僱傭者的推薦信,工作證明以及工作時間(B);
17、旅遊公司需要提供外國遊客的數量,出口企業需要提供銀行出具的出口交易單(B);
18、足夠的經濟擔保(每人2萬泰銖或每個家庭4萬泰銖);
19、完全付費的飛機票;
20、足夠的經濟擔保(每人2萬泰銖或每個家庭4萬泰銖)。
(三)需注意事項:
1、申請人提供的非移民簽證申請材料應該與簽證申請表內表明的目的相符相適。
2、領事官員有權根據需要要求提供其他的文件材料。
3、公司出具的文件必須由董事會簽署並加蓋公司印章。
4、如果某必須的文件不能提供,必須要提供書面材料說明原由。
5、申請人必須在文件的每一頁都要簽字。
6、外語文件必須翻譯成泰語。如果翻譯成英語,則必須到公證機關或者申請人國家的外交、領事機構進行認證。
(四)該類簽證一次進入有效期為三個月,多次進入為一年。進入泰國國境後非經泰國移民局同意,停留期一般不超過九十天。
(五)頒發工作簽證有關政策說明:
1、填寫完整的簽證申請表格;
2、有效期至少在六個月以上的護照或其他旅行證件以及復印件;
3、申請人正面、免冠近照(六個月內)兩張(4×6厘米);
4、從勞動和社會福利部(就業司外國人就業管理處)出具的接受函件;
5、有意在泰國就業的外國人,其在泰國的僱主必須向泰國勞動和社會福利部提供WP3表格(代表外國人申請工作許可)以及其他相關的如商業注冊部門頒發的證書、受教育資格證明等文件。 6、官方結婚證書和出生證書(申請人的家庭成員需要提供);
7、足夠的經濟擔保(每人2萬泰銖或每個家庭4萬泰銖);
8、由泰國勞動和社會福利部頒發的勞動許可證(只有申請人曾經在泰國工作過才需要)。
四、外交/公務簽證
1、泰國使館和總領館可以根據外國官方的請求頒發相應的外交、公務簽證給那些希望到駐泰國的外國外交機構、領事館或者是國際組織執行公務的外交、公務護照持照人以及其家庭成員。 2、輔助的文件為外國政府或國際組織出具的外交照會或公文用以證明申請人進入泰國的目的。
㈥ 我想開一家比較有特色的泰國菜餐廳,規模一般就行,這廚師得去泰國請嗎不知道怎麼下手呀
。他們是專門提供酒店餐飲之類供應商城。一站式服務。免費又周到
㈦ 我想開個泰國菜的餐廳,怎麼開
開泰國餐廳,最重要的一個是廚師,一個是泰國食材。目前你好象對這兩點都沒有掌握到。泰國廚師成本很高,因為泰國人對生活的要求比較低,所以不殲侍空是很喜歡背井離鄉。一個廚師,在泰國談嘩收入很不錯,如果不是很高的代價,他氏瞎不會喜歡到中國來。你的條件又沒有這么好,所以自己去泰國學,或者派親戚去學,之後回來開,應該才比較靠譜一些。
㈧ 去過泰國幾次,想請問個人想在泰國開個小餐館,是否可行
中國國籍,一個人開。不可以,
泰國法律任何商業,泰國人占股必須到51%及以上。
有些中介可以操作這個事,沒有可信的人還是算了。
㈨ 怎麼開泰國餐廳,怎麼找泰國廚師
泰國,一個崇尚自由與包容的國度,以美麗的自然風光,豐富的多元文化,美味的特色料理為國人所熟知。而泰餐,作為東南亞菜系的主角,是東南亞品質美食的代名詞。早在90年代,泰餐就進入廣州,刺激的朝天椒、清新的青檸以及檸檬葉、南姜、香茅、大蒜等一系列香料,再加上用來調味的料汁還有魚露,咖喱等等,讓泰餐以極其豐富的口味層次,征服了廣大中國美食愛好者的味蕾,並開始向各大城市擴張。20年多年的時間,泰餐一直是異國餐飲的「熱門風口」,國民對泰餐的認知度與喜愛度也是與日俱增。
泰鮮萊在專注純嘩檔產品口味研發與品牌打造的同時,也在積極研究泰餐市場的走向與發展。我們發現,傳統泰餐還是以大商圈、高客單價、高消費群體,為主要標簽,這也成為泰餐
在國內市場發展的極大阻礙。為此,泰鮮萊積極推進泰餐3.0模式,在新消費時代的大背景下,對95後年輕消費群體,以多樣化商圈、精緻型小店、高性價比為門店定位,同時滿足社交小聚、外賣團餐、家庭聚餐、網紅打卡等多種屬性,打造涵蓋二三線城市、多樣化商圈、平價消費的新潮泰式餐飲店!
未來,泰鮮萊將以出眾的產品口味,完善的供應鏈體系,創意的蘆頌品牌設計,性價比的用餐體驗,讓泰餐真正成為大眾化餐飲消費新選擇!
自2012年以來《泰囧》、《唐人街探案》等以泰國為背景的電影大獲成功。據統計,2017年,中國已成為泰國第一大入境旅遊客源地。隨著人們對泰國文化的認知度逐漸提升,泰餐市場也慢慢從培育期轉變為成熟期,逐步從小眾走向大眾,做亂進入了強勢成長期,已開始慢慢出現了泰餐「快餐化」的趨勢。
2021年中國餐飲行業規模為40895億元,同比增長10.6%,整體餐飲行業市場規模基本恢復至疫情前水平。據贏商大數據統計,2021年餐飲整體開關店比1.12,呈現小幅擴張。而泰餐整體的開關店比都在1以上,甚至在2021年年底,全國24城進駐購物中心(面積≥5萬㎡)的泰餐數量已經突破1300家。泰國菜在全國已經呈現規模化,在大品類中異軍突起!
㈩ 怎麼開泰國菜館
主要是要有有太過的氣氛 比如在餐廳配樂上的選擇 要有泰國當地的效果 菜繫上可以不要拘泥於只是泰國菜 要適合大眾的口味 來的客人多了 自然就知道什麼菜賣的快