泰國青檸檬多少一斤
A. 小青橘怎麼吃
問題一:青檸檬和青桔的區別 先來看看個頭,這是雲南小青檸檬,而越南青檸檬,泰國青檸檬也是這個體形。
小青檸檬之所以呈青色,並且這么小,並不是因為它尚未成熟,而是它本來就是這樣的一個品種。它從掛果一直到成熟,表皮都是青色的,而且比較光滑。進口小青檸成熟後果肉也是碧綠如玉,國產青檸成熟後果肉則像西柚一樣綠中帶一點黃。離開果樹,時間較長後,青檸檬的表皮葉綠素流失,果皮也會慢慢變黃,但果肉依舊是青色的。
而青桔即使未成熟就採摘,在長時間擺放果皮變黃後,果肉也一起變成金黃了。因為普通青桔這個季節沒有,沒買到,所以用常年都有的小青桔和小檸檬來做個對比。
大的青檸檬一般商家會拋光和打蠟,色澤看起來光亮,有光澤,且保存時間更長。食用的時候需要大家將果皮用鹽搓一下,再用鹽水泡十分鍾。大青檸檬的果皮要比小的青檸檬要厚一些。
有的人說檸檬剝不下來皮,青桔可以剝皮,真的是這樣嗎?
NO!不管是黃檸檬,青檸檬,青桔都可以剝皮,只是好剝還是不好剝,大家想一下青桔是不是輕松的把頂摳開,就可以一整個把桔子肉拿出來了,但是黃檸檬,大青檸檬,小青檸檬做不到。
需要注意的是,它們幾個是同一科的哦,都是可以剝皮,都是一瓣一瓣的。但是檸檬的果皮剝開後,觀察一下果皮內部的纖維是細而堅實的,桔子是粗糙的哦。
小青檸檬的底是沒有大檸檬那樣凸的那麼明顯,但它也不會像桔子一樣凹進去了,其實最好的區別方法,你買一個青桔和一個青檸檬,切開放在一起觀察,聞味,品味,相信誰都可以區分。但因為小青檸檬的外形和青桔這么像,放多人一買到就憑對青桔的印象來定義它,說,呀,這是沒熟的青桔。如果檸檬和青桔是活的,它們也要哭暈在廁所了。
雲南,越南,泰國的小青檸檬通常不會拋光和打蠟,枯游帶需要放冰箱冷藏保鮮。食用的時候只需要用清水清洗即可,小的青檸檬的果皮比黃檸檬薄,所以雖然個頭小,但出汁量並不遜於黃檸檬。
從口味上來說,青桔和檸檬都很酸,但是國產檸檬和越南檸檬泡水略苦澀些。
如果不喜歡苦味,可以加一小點點鹽。
或者像冷飲店的做法:
一切兩半,擠汁在杯里,加涼白開水(最好提前加冰糖化開放涼),加冰塊,現做現喝,那酸爽。
在雲南也鮮少有人買黃檸檬使用,小青檸檬因它個小,皮薄多汁,不拋光打蠟,而受到大部分檸檬愛好者的追捧。
在水果店,路邊攤,沃爾瑪等大型超市,冷飲店,酒水吧磨清,隨處可見它嬌小的身影,足見雲南人對它的喜愛!
炎熱的夏季,能喝上一杯冰檸檬水,那酸爽!絕對讓你久久不能忘懷!
問題二:小青小青酸桔帶皮吃好嗎 應該有好處,桔皮是一味中葯,而且金桔不也是連皮吃嗎
問題三:小青檸桔怎麼吃 加蜂蜜,得蜂蜜檸檬茶,冰凍更好喝
問題四:小青檸檬怎麼吃 加蜂蜜,得蜂蜜檸檬茶,冰凍更好喝
問題五:小青柑,怎麼喝才好 小青柑怎麼泡,如何沖泡小青柑
1,宜水及水溫茶量
至於用水及水溫,所有茶一樣,好水泡好茶,礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因為無論是熟普,還是小青柑皮,都耐高水溫,沒問題。只是水溫低到85度以下,茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內含物。
投茶量,小青柑重量多數是在10-20克之內。一次一顆粒,是茶友們目前的共識,但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個沖泡,已經很是方便,但要泡出好喝好看的茶湯,還是要方法及多加練習的。
沖泡器具,可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺,甚至一個飄逸杯,隨時隨處的簡易品飲,都是一種清閑自在和內心的安穩平靜。享受的皆是一泡茶的當下。
2,蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午後,有靜靜舒緩的充裕時間,沒蘆一整顆小青柑茶,一個蓋碗,一個公道杯,一人一幾一杯,或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談,那就直接投茶入蓋甌,取下小青柑的蓋一同沖泡,煮水,燙具,潤茶,注水,稍待,出湯,分盞,品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。
掀蓋沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開後第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過後,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
弊:開水只能從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
3.加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,前五泡請一定快速出湯,避免茶湯過於濃郁,可能會發苦、發澀。
4.五泡以後,可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
利:茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊:果皮質地硬,難以掰開,只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外,由於普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
鑽孔沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑,准備一把普洱茶刀;
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
3.將鑽孔後的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
4.建議第五遍沖泡過後,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利:口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。
弊:需使用普洱茶刀自己動手開孔,稍顯繁復,且沖泡速度稍顯緩慢。
注意:茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
小青柑可以泡上十幾次都沒有問題,並且泡到後面,悶的時間加長,果香味更加清甜,一顆小青柑,閑暇時間,可以和朋友細細品嘗,而在辦公室的話,直接用水杯來沖泡,非常方便。
茶界新寵小青柑是什麼?
小青柑指生理未成熟時(通常指農歷立秋至寒露)採收的果實。這個時段的柑果稱之為小青柑。經過6個月的生長,嫩綠的小青柑逐漸長成了,果皮厚實,油包飽滿,渾身發出青澀的果香,香甜濃郁。
小青柑個頭小,揮發油含量最豐富,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘。加工難度大,yao性強,每年只加工一次,數量極少,極其珍貴。
採用普洱熟茶作為配料,經過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到晾乾、填茶、製作、包裝等十多道工序而成。
小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風味獨特的柑普茶,同時達......>>
問題六:小青桔泡水需要切開嗎 枸桔是橘科植物,可治療肝腎虧損,腰膝酸軟,頭暈,健忘。枸杞子補中益氣,玳開胃健脾。這三種中葯可以一起泡水喝,有補腎益氣,開胃健脾的功效。
問題七:海南小青桔茶做法 1、干薄荷先用開水沖泡一遍洗去雜質後倒掉,再次沖泡。
2、青桔橫著對半切開,取一半放入杯中,淋入蜂蜜,浸泡30分鍾。
3、放涼的薄荷茶倒入有青桔的杯子中,攪拌勻(不能拿高於60度的薄荷茶直接倒入喲,太高的水溫會破壞蜂蜜的營養捏)。
4、拌好的薄荷青桔茶放入冰箱冷藏2個小時以上,冰涼的更好喝。當然也可以放入冰塊,嘻,涼爽的更直接捏。
問題八:小青桔一般泡幾泡 茶的口感不僅與質量息息相關,還與沖泡方法分不開關系。想要品嘗到上好的小青柑,就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。
小青柑怎麼沖泡
1、碎皮泡飲法(常見)
把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
小青柑怎麼沖泡
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2、掀蓋泡飲法(簡單)
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。
小青柑怎麼沖泡
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3、九孔泡飲法(繁復但效果佳)
備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,沖沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快。
問題九:喝小青桔普洱茶減肥嗎? 喝茶怎麼可以減肥呢!吃營養餐的方式,一個月可以減掉10到30斤的脂肪。
問題十:海南小金桔怎麼吃 割個小口子 擠出裡面的桔汁 當做調味品
個人認為這東西最好別當水果吃了,因為他本來就是極酸的。
B. 泰國檸檬的品種
大多數青檸檬為塔希提品系,因原產於塔希提島而得名。塔希提品系又分為兩個品種:波斯和比爾斯。波斯品種的青檸檬形似雞蛋,有籽。比爾斯品種較小,無籽。名叫Key Lime的青檸檬比塔希提品的檸檬更圓更小,而且更酸。這種檸檬通常用於烘焙糕點。中國亦有出產青檸,內里色如西柚,綠中帶黃。 口感酸味不重,回味略有苦澀。
C. 怎樣挑選檸檬
1、顏色。好的檸檬顏色分布均勻,呈黃色。
2、蒂部。檸檬下端的蒂部呈綠色的比較新鮮,若是有發暗發黃的,說明放置時間久了。
3、軟硬。用手捏檸檬,手感比較軟的,是放置時間久了,還可能變質了。若是手感比較結實的,會比較新鮮。
4、形狀。兩頭尖尖,中間也很細的會比較酸。表面比較圓潤的,水分比較大,不是很酸。圖片
讓檸檬茶更好喝、好賣,檸檬怎麼選?
本期內容集合於有10多年茶飲研發經驗的從業者黃啟成,講清4種檸檬的挑選方法。
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檸檬的常見種類可以分為4種,黃檸檬、青檸檬、香水檸檬和泰國小青檸。
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國產安岳黃檸檬連鎖品牌使用最多
黃色有南非黃檸檬、新奇士檸檬、安岳黃檸檬。
新奇式檸檬表面一般會有一個標簽,且皮厚。
市面上存在新奇士檸檬以假亂真的現象,分辨新奇士檸檬真假,以下是真的新奇士檸檬會具有的特徵:
看錶皮:真的新奇士檸檬表皮光滑;
聞香:用力擠壓會有特殊香味;
看標簽:標簽精緻,假的新奇士檸檬標簽有拉絲效果;
泡熱水:真的新奇士檸檬久泡不苦;
看外觀:新奇士檸檬個頭不大,常在100g左右,尾部比較尖;
比價格:新奇士檸檬是黃檸檬里價格最高的。
安岳檸檬是國產檸檬品種,產地在安岳。安岳每年的檸檬產量有50多萬噸,佔全國檸檬總產量的70%。目前安岳的檸檬以散戶種植為主,並通過自建冷庫的方式保鮮。
安岳檸檬的樹苗3年開始結果,但果小、品質不好,5年以上更適合使用。
安岳黃檸檬分4個等級:1級、2級果統稱為商品果,1級多用於出口,2級用於國內餐飲、商超等流通渠道;3級、4級果用於工廠深加工。
南非黃檸檬同樣皮厚,但它比新奇士香氣明顯。
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老鹽檸檬茶用的是海南四季青檸檬
青檸檬分為:海南四季青檸檬、台灣四季青檸檬、薄皮無籽青檸。
海南四季青檸檬,個頭小、產量高,一年四季都能收成,但表皮苦澀。常被餐廳用來做飲品,因為青色好看、成本比較低。
另外近兩年流行的老鹽檸檬茶,使用的也是海南四季青檸檬,用鹽味來降低檸檬的苦味,突出酸、咸、鮮特色。
台灣四季青檸檬,果皮翠綠,果汁多、味酸、皮油香,在台灣多榨汁、壓出香氣使用。
薄皮無杍青檸產自雲南。
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香水檸檬四季都不同,秋季品質最佳
香水檸檬是近年流行,主要分3個產地,廣東、海南和台灣。
大陸的香水檸檬主要產地是兩廣,即廣東廣西。廣東是純種香水檸檬,廣西大多數是以橘子、柚子嫁接過去的。因為特性相似,廣西、廣東常會放在一起分類。
海南香水檸檬,形狀像「子彈頭」,品種源於台灣,香氣比較弱、酸味也弱。台灣的香水檸檬不易采購到。
香水檸檬分為四個季節,每個季節有不一樣的味道和感受。同樣一個SOP,同樣一個操作方式,每個季節做出來都有一定的差異,需要根據水果特性調整。
春節果:皮粗、偏大、汁多
夏季果:大小均勻、香氣足
秋季果:大小均勻、香氣足、表面光滑
冬季果:皮薄、偏小、香氣弱、汁多
從使用的角度說,秋季果品質最佳,香氣夠足,大小均一,酸度適中。
香水檸檬的香氣主要來自於葉綠素的揮發,從樹上摘下來那一刻,它就會釋放味道。通常香水檸檬常溫放置3~5天會變黃,因為葉綠素揮發,香氣也揮發了。
在門店製作時,香水檸檬在切好之後,要錘打出汁水,使香氣飄散出來。但是出杯時,不需要把檸檬都留下,一杯里有2、3片就可以,因為香水檸檬泡久了會澀。
香水檸檬的核心環節是糖。做香水檸檬茶時,如果出現茶味和檸檬味難以融合的問題,需要從糖的風味、比例上找解決辦法。
小青檸餐廳、酒吧最常見
泰國小青檸相對常見,酒吧、餐廳都會用到,一般對半切開,用手壓榨出汁。
越南小青檸與泰國小青檸極為相似,但越南小檸檬表皮更粗糙、汁水就帶有苦澀味。
D. 泰國檸檬怎麼吃泰國檸檬的功效作用
泰國檸檬和普通的檸檬不太一樣,個子比較小,然後就是香味很足,經常用來做調料,是泰國當地的特產,吃過一次就讓你忘不了。下面就為大家介紹這種水果
泰國檸檬的營養價值
泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚,但不能沒有檸檬。
泰國野生青檸檬有一種獨特的清香,是世界上有葯用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,比橘子、橙子等水果高出十幾倍,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。
泰國檸檬的功效
青檸具有強鹼性,被認為是治療疾病的良葯。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃青檸果或喝青檸汁,可以化食、解酒,排毒。對於需要減肥的女性來說,它含有豐富的檸檬酸,是非常有效的減肥食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水,非常有助於消化,另外檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應該多食用。但是,胃酸過多的人不宜飲用。
其次,該檸檬具有預防和減少糖尿病並發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。實驗證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。
泰國檸檬怎麼吃
泰國青檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,在當地十分盛行,其製作十分簡單方便,直接用鮮果壓榨出果汁,再配以糖、冰塊、冰水,攪拌後即可飲用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心令人心神清爽,唇齒留香。
1、食用:檸檬因其酸澀,很少被作為直接食用的水果。傳說中義大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品,我輩愚鈍,想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜,卻是相得益彰,妙法層出。
2、調味:東南亞菜式當中,泰餐看似清淡卻至酸至辣;馬來饌食濃油重醬卻酸辣平衡,較為溫和。無論哪一派菜餚,要體現東南亞的風情特色,便怎麼也繞不開酸、辣二訣。辣,來自辣椒。酸,則是檸檬之獨門功效。東南亞菜取酸,卻從不用醋,嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味,對魚類可以解腥,對肉類可使其松軟,搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感,使人為之一爽。
取酸而不取香亦是東南亞菜餚對檸檬使用的精妙之處。濕熱之地盛產香料,藍姜、香茅、泰國蘿勒,黑白鬍椒等香料之馥郁風情令菜餚之「香」撲鼻。檸檬與辣椒使得佳餚「味」道出眾。而紅紅綠綠的調料配上各色咖喱鳳梨椰漿等汁液,看起來「色」相娛人。色香味三者是中國傳統的菜餚品評標准,卻也能在異國風情里得到完美的詮釋。
3、泡水:切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品,同時還可作為海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物,在盛產青檸檬的地方為增加銷量和保存,有的是直接將青檸檬曬幹了的,雖然流失微量元素較多,但使用時還保持著原有的味道,新鮮青檸檬不含有化學成分,具有養顏美容降火去熱的功效,但性微寒,且較為苦澀,取適量即可。
4、蜜漬:原料:青檸檬、蜂蜜、鹽適量。
做法:
1、青檸檬沖洗一遍後,撒上適量食鹽,用手掌輕輕搓洗檸檬表面;
2、鹽洗過後,再用清水洗凈,擦乾表皮的水分;
3、將檸檬切片;准備干凈、乾燥無水、可密封的玻璃罐一個。
4、將檸檬片碼放在瓶中;
5、舀一大勺蜂蜜,澆在檸檬片上;
6、再碼上一層檸檬片——如此,一層檸檬,一層蜂蜜;
7、蜂蜜的量要基本蓋住檸檬片,蓋上蓋子,冰箱冷藏。取食的時候要用干凈無水的勺子,取1-2片,用溫水,冰水沖飲均可。
E. 泰國青檸檬大小
您要問的是泰國青檸檬大小是多少?泰國青檸檬大小是直徑在4厘米。泰國青檸檬是一種東南亞特有的調味水果,而且果皮非常粗糙外觀還有些像青皮核桃,它早神的個頭也和青皮核桃慎做差不多,直徑在4厘米,一寬睜衡般單果重量在35克左右和普通檸檬相比差別較大。
F. 想購買東南亞出產的青檸檬
東南亞最好的青檸檬,是泰國產的,有獨特的彎戚香味。也最貴,一般除了從泰國帶,沒有其他途罩顫徑;物鬧敗緬甸和越南的青檸檬,淘寶上就可以買到。請注意採納。
G. 泰國青檸檬和一般的青檸檬一樣么
青檸檬和黃檸檬是一對姐妹花。 青檸檬碧綠,表皮光滑似橘,湊近聞也香味品種不同效果一樣的青色的更酸,更硬一般都是用黃色的做 半個檸檬,擠出
H. 干檸檬片多少錢一斤
這個便宜濟南是五元錢一兩此舉悔但是聞起來好像是煤炭烤乾一樣
不如微波乾燥和答汪熱風機乾燥的品質森正好
I. 青檸是什麼季節的水果
問題一:青檸檬是哪個季節的水果? 初夏
問題二:青檸檬是哪個季節的水果 檸檬屬於芸香科長綠小喬木,它的果實是柑橘類的水果,約在2、3月份成熟。原產於馬來西亞、北非、熱帶美洲、印度、中國等多個熱帶、亞熱帶國家和地區。
不過現在保鮮的一年到頭都有賣,吃的時候注意把皮洗干凈就行了
問題三:鮮檸檬什麼季節上市? 檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有「宜母子」或「宜母果」的美譽。基本上這個時候最新鮮最好吃!由於檸檬富含大量維生素和微量元素,因此被廣泛與用於美容,食品,醫葯等方面。但很多人對檸檬開花時間和果子成熟時間不了解,這些信息對檸檬采購儲藏特別重要,這里我就著重講下我國檸檬開花時間,檸檬開花結果不集中,一般為4~7月之間,單花只有5天左右,導致整體花期較長所以檸檬花就有很長的觀賞性,因為這個特點我國最大的檸檬產地四川安岳縣為此設立了「檸檬花節」吸引更多遊客觀賞,而果熟也是不一致的,從10~12月陸續成熟,11月份大部分成熟,如果作為檸檬采購商可以在10月中旬采購較為合適。
檸檬怎麼清洗
檸檬之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。
因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,檸檬屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植檸檬的過程中,要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等,很容易附著在檸檬粗糙的表面上,如果清洗不幹凈,很可能引發腹瀉,甚至農葯中毒。要把檸檬洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農葯滲入果實中。洗干凈的檸檬也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鍾。殘潔清可以殺滅檸檬表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈鹼性,可促進呈酸性的農葯降解。洗檸檬時,千萬注意不要把檸檬蒂摘掉,去蒂的檸檬若放在水中浸泡,殘留的農葯會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡檸檬,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
檸檬的常見作用
1.鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2.製糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3.檸檬用於烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起升山鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4.檸檬鮮果美容:將檸檬畝笑數洗凈切片後,放入涼開水中3~5分鍾,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。
5.檸檬除臭保鮮:將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
檸檬的營養價值
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、鈉,所以檸檬是鹼性食物。有利於人體酸鹼度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鍾內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤及腌食等。
3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝迅首血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
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問題四:青檸檬什麼時候成熟 檸檬屬於芸香科長綠小喬木,它的果實是柑橘類的水果,約在2、3月份成熟。原產於馬來西亞、北非、熱帶美洲、印度、中國等多個熱帶、亞熱帶國家和地區。
問題五:青檸是什麼意思 青檸
讀音:qing ning
釋義:1、青檸是一款由網易公司推出的幫助用戶發現校園美好時光的學生平台。青檸可以幫助你發現身邊有趣的活動,通過線上交流和線下參與,拓展你的交際范圍,認識更多的志同道合的朋友。2、一種青色的、形狀類似檸檬的水果,味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小,且含有豐富的維生素C。主要用於食物與飲品的調味。中世紀的時候,航海常備用來預防壞血病。
例句:獨特的時間軸順序,不同於其他網站從現在到過去的排序方式。事件活動在首頁按照發生時間排序,從現在到未來。別的網站只會告訴你過去發生了什麼,而青檸可以告訴你將來會發生什麼。
問題六:檸檬在什麼季節開花什麼季節結果 周年開花,每年集中開放 3~4次。
檸檬(lemon)
檸檬是芸香科小喬木或枝條開展的灌木。學名Citrus limon(L.)Burm.f。又名檸果,洋檸檬,益母果。因其味奇酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。
檸檬屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。原產中國西南和緬甸西南部,或喜馬拉雅山南麓東部地區,尚無定論。現在主產國為義大利、希臘、西班牙和美國。樹姿較開張,小枝多針刺,嫩梢常呈紫紅色。葉柄短,翼葉不明顯。花白色帶紫,略有香味,單生或3~6朵成總狀花序。柑果黃色有光澤,橢圓形或倒卵形,頂部有 *** 狀突起,油胞大而明顯凹入,皮不易剝離,味酸,瓤瓣8~12,不易分離。種子卵圓形,多為單胚。栽培品種有數十個,主要有尤力加、里斯本等。檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。扦插繁殖極易成活,但生產上多採用嫁接,以根系強大的粗檸檬(檸檬的一種雜種)為砧木。適宜栽培於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。周年開花,每年集中開放 3~4次。果實富含維生素C和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油,還含維生素 P。成長充分後不待黃熟即採收,然後用乙烯行催熟處理,使果皮變黃。耐貯運,除鮮食外可制各種飲料和提取檸檬油等。中國栽培較少,北方有一種「北京檸檬」,果頂部無 *** 狀突起,酸味不強,有芳香,僅盆栽供觀賞。
檸檬不經修剪的植株可高達3至6米。幼葉帶明顯的紅色,以後漸變綠。有些品種的幼枝具有棱;有的品種葉腋間有尖刺。花大,芳香,單生或成簇腋生;花蕾帶紅色,花瓣上部白色,下部紅紫色,可制飲料,並含維生素P,還可提取檸檬油。果實卵圓形,頂端有一個寬而矮的 *** 狀突起;8至10瓣;成熟時黃色。有些品種外果皮較厚,中果皮白色,海綿狀,基本無味道,是商業果膠的主要來源。種子小,卵球形,端尖;偶有無籽的。果肉味極酸。主要的酸叫檸檬酸,占汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C,並含少量維生素B。十字軍在巴勒斯坦發現檸檬後,檸檬開始分布至全歐洲。現在,檸檬樹在大部分熱帶及亞熱帶地區有限度地栽種。商業化種植的檸檬樹通常用芽接繁殖,以義大利沿海和加利福尼亞沿海地區最適宜栽培檸檬。一般種植於果園,株距5至8米。通常周年開花,每年採收果實6到10次,成熟商品果實直徑約5厘米。果實一般未成熟就要採收,處理後可貯藏3個月。栽種後第3年開始結果,5年後達到商品化果品。平均每棵樹年產果1500個。因為檸檬易碰傷,採摘時要戴手套。
四川省資陽市安岳縣是全國唯一的檸檬商品生產基地縣,是中國檸檬之鄉。主要栽培品種尤力克,系二十世紀二十年代從美國引入,經過七十多年的栽培選育,巳培養出了早結、豐產、優質的新株系。經中國柑桔研究所連續三年測定,安岳檸檬果實及其檸檬油的品質均優於美國、義大利等世界檸檬主產國。多次榮獲國家、省優質果品稱號和九三年泰國優質果品博覽會金獎。安岳縣從一九八六年開始建設檸檬商品生產基地,經努力,現已建成基地鄉鎮18個,定植檸檬800萬株,2000年產檸檬果3.2萬噸,目前年產鮮果達15萬噸。到2010年,安岳檸檬種植面積可達20萬畝,年產鮮果25萬噸以上。安岳縣易紅農業開發公司投資新建國家級檸檬標准化生產基地2萬畝,基地及檸檬鮮果已通過國家進出口檢驗檢疫部門嚴格審驗,獲得自主出口經營權。為安岳檸檬走向世界奠定了質量基礎。檸檬,正在逐步成為安岳富民興縣的綠色支柱產業。 產品遠銷俄羅斯、哈薩克、香港、澳門等十多個國家和地區以及國內20多個大中城市。其產量、規模、市場佔有率均佔全國70%以上。
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問題七:水果有什麼好聽的名字?比如甜橙,青檸 ,櫻桃,銀杏,椰子
問題八:青檸的介紹 青檸,其實並不是檸檬,而是來檬。它是一種青色的、形狀類似檸檬的水果,味道比檸檬要酸很多。青檸一般比檸檬小,且含有豐富的維生素C。主要用於食物與飲品的調味。中世紀的時候,航海常備用來預防壞血病。
問題九:lime是什麼水果 名詞 n.
1.酸橙
A broad avenue of lime trees led up to a grand entrance with huge oak doors.
一條栽有酸橙樹的寬闊林 *** 通向巨大的橡木門的雄偉入口。
Serve the dish garnished with wedges of lime.
給這道菜配上幾角酸橙。
The gas has been tested with lime water.
已經用石灰水對該氣體進行了檢驗。
2.石灰
Acidity in soil can be neutralized by spreading lime on it.
土壤的酸性可以通過在它上面撒石灰來中和。
Lime exists in many soils.
許多土壤中都含有石灰。
3. 酸橙樹
4.歐椴樹
及物動詞 vt.
1.給(田地等)施石灰
問題十:青檸檬和青桔的區別 先來看看個頭,這是雲南小青檸檬,而越南青檸檬,泰國青檸檬也是這個體形。
小青檸檬之所以呈青色,並且這么小,並不是因為它尚未成熟,而是它本來就是這樣的一個品種。它從掛果一直到成熟,表皮都是青色的,而且比較光滑。進口小青檸成熟後果肉也是碧綠如玉,國產青檸成熟後果肉則像西柚一樣綠中帶一點黃。離開果樹,時間較長後,青檸檬的表皮葉綠素流失,果皮也會慢慢變黃,但果肉依舊是青色的。
而青桔即使未成熟就採摘,在長時間擺放果皮變黃後,果肉也一起變成金黃了。因為普通青桔這個季節沒有,沒買到,所以用常年都有的小青桔和小檸檬來做個對比。
大的青檸檬一般商家會拋光和打蠟,色澤看起來光亮,有光澤,且保存時間更長。食用的時候需要大家將果皮用鹽搓一下,再用鹽水泡十分鍾。大青檸檬的果皮要比小的青檸檬要厚一些。
有的人說檸檬剝不下來皮,青桔可以剝皮,真的是這樣嗎?
NO!不管是黃檸檬,青檸檬,青桔都可以剝皮,只是好剝還是不好剝,大家想一下青桔是不是輕松的把頂摳開,就可以一整個把桔子肉拿出來了,但是黃檸檬,大青檸檬,小青檸檬做不到。
需要注意的是,它們幾個是同一科的哦,都是可以剝皮,都是一瓣一瓣的。但是檸檬的果皮剝開後,觀察一下果皮內部的纖維是細而堅實的,桔子是粗糙的哦。
小青檸檬的底是沒有大檸檬那樣凸的那麼明顯,但它也不會像桔子一樣凹進去了,其實最好的區別方法,你買一個青桔和一個青檸檬,切開放在一起觀察,聞味,品味,相信誰都可以區分。但因為小青檸檬的外形和青桔這么像,放多人一買到就憑對青桔的印象來定義它,說,呀,這是沒熟的青桔。如果檸檬和青桔是活的,它們也要哭暈在廁所了。
雲南,越南,泰國的小青檸檬通常不會拋光和打蠟,需要放冰箱冷藏保鮮。食用的時候只需要用清水清洗即可,小的青檸檬的果皮比黃檸檬薄,所以雖然個頭小,但出汁量並不遜於黃檸檬。
從口味上來說,青桔和檸檬都很酸,但是國產檸檬和越南檸檬泡水略苦澀些。
如果不喜歡苦味,可以加一小點點鹽。
或者像冷飲店的做法:
一切兩半,擠汁在杯里,加涼白開水(最好提前加冰糖化開放涼),加冰塊,現做現喝,那酸爽。
在雲南也鮮少有人買黃檸檬使用,小青檸檬因它個小,皮薄多汁,不拋光打蠟,而受到大部分檸檬愛好者的追捧。
在水果店,路邊攤,沃爾瑪等大型超市,冷飲店,酒水吧,隨處可見它嬌小的身影,足見雲南人對它的喜愛!
炎熱的夏季,能喝上一杯冰檸檬水,那酸爽!絕對讓你久久不能忘懷!
J. 北京無籽青檸檬與泰國無籽青檸檬的區別
北京無籽青檸檬與泰國無籽青檸檬的區別是種植地區不一樣。
青檸檬產地 青檸檬我們很經常見,但是沒有籽的就相對比較少了。因為它的原產地不在中國,青檸檬原產印度,是一種東南亞特有的調味水果,在熱帶地區廣泛栽培 。
泰國無籽青檸檬的功效 在越南,青檸檬一般是擠汁,和鹽調和,用來調作料的 金桔檸檬茶的功效 導讀:,對於預防感冒有一定的效果, 隨著水果品種的增多,市面上的水果也越來越多樣化,為了吃水果方便,有很多無籽水果,比如無籽檸檬、無籽葡萄等,而且口感香甜,省去了吐籽的麻煩,也比較適合小孩吃 。