泰國香米有哪些品種
⑴ 越南茉莉香米和泰國茉莉香米有什麼區別
越南茉莉香米和:1。
2、生長環境:
越南茉莉香米,由於緯度較高,所以造成越南茉莉度香米一年一熟。光照時間長及晝夜溫差大使得越南茉莉香米比其他地方的同種類大米口感更佳。
泰國茉莉香米,是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件,尤屬其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。
3、口感不同:
越南茉莉香米煮熟之後,聞起來有一種花香滴感覺,蒸出的米飯滿屋子都是香氣,吃起來也有一股清香,但沒有聞起來香。米粒細長有透明感,淘米滴水也不臟,蒸熟以後口感較東北大米和梗米略硬,有嚼勁。
泰國茉莉香米,香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。
⑵ 泰國香米哪個牌子的好吃
泰國的茉莉香米是比較出名的,香米晶瑩剔透,飯粒柔軟,營養成分很高,但是我們中國本土的大米絕對不比泰國的茉莉香米差,蘊含的營養物質也十分豐富,下面小編為您例舉幾種一直以來備受好評的大米,不僅口感好,而且高品質。
⑶ 泰國大米哪種品種的最好吃
泰國茉莉香米對於中國人的口味來說「香氣」太重,是要和其他大米配合來煮的,跟國內大米味道相差無幾的話,看樣你沒吃對哦。而東北大米種類很多,單純是去買一袋寫著「東北大米」的並不會比南方大米好吃,比較好的品種是長粒香(貴一些)和稻花香(很貴),以黑龍江五常、方正等縣出品的有名,長粒香和稻花香都是長粒稻,而你說圓潤飽滿,看樣你沒吃對哦。
泰國香米屬於秈米,比起粳米(東北大米都是粳米),澱粉含量低,但是同時水分含量也低,更易保存,吃起來會乾乾巴巴的
泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。
泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質:因為那裡具有特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。
⑷ 泰國香米的標准介紹
泰國大米標準是目前世界上所有稻米生產國所制定出來的標准中最為規范和詳盡的。嚴謹的大米標准對泰國大米的出口質量起到了保護作用,也是泰國大米暢銷世界的通行證。
泰國貿易部規定,只有含量不低於92%的 Hom Mali 105 及 RD15 這兩個品種的大米,才可以冠以「Thai Hom Mali Rice」稱號(泰國茉莉香米)。
參雜其他大米超過8%或除了這兩種大米品系的任何其他品種的大米,都不可以稱之為(泰國茉莉香米)。
這是泰國外貿部對符合標準的 Hom Mali (泰國茉莉香米)頒發的原產地綠色標志。由政府授權允許出口米商在包裝袋上標示泰國茉莉香米標志:綠色圓形底盤上有金色穀粒和稻穗,寫有泰文「泰國茉莉香米」,周圍環繞 THAI HOM MALI RICE / ORIGNATED IN THAILAND。消費者在購買時要辨清包裝上的綠標是原標識還是後期貼上去的。
⑸ 香納蘭是正宗泰國香米嗎跟國內的米比起來有怎麼樣
是的,泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。日常判斷是不是正宗泰國茉莉香米,可以用四招:1.原裝進口的泰國茉莉香米包裝上必須有泰國商業部外貿廳注冊的綠色稻穗茉莉香米標志;2.包裝上必須標注香米純度不低於92%;3.印有「泰國製造」字樣;4.商標條形碼為「885」開頭。和國內米相比,應該是產地和品種不同,香納蘭是高端系列,口感能與之一拼的應該就是國內的乳玉皇妃和金龍魚小鮮米了。
⑹ 很想知道泰國香米的一些知識
【中文名稱】 泰國香米 泰國香米
【泰文名稱】 ข้าวหอมมะลิ 【英文名稱】Thai Fragrant Rice,Jasmine Rice。 泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於 印度香米 的世界上最大宗的出口大米品種。 泰國的英文商業名稱 Jasmine Rice(茉莉香米),泰語音譯為:Hom Mali (意為:香茉莉)。 最好的泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。 泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。
歷史
泰國有5000多年的種植水稻歷史,但只有著名的泰國茉莉香米才被認為是泰國的民族驕傲。1945年,泰國東部春武里府(Chon Buri, ชลบุรี)的一位農民發現了KDML 香稻品種,KDML 是 Khao Dawk Mali 的縮寫,Dawk Mali 泰語意為白色茉莉花。 隨後 KDML 種子流傳到鄰近的北柳府(Chachoengsao, ฉะเชิงเทรา),該府農業官員收集了199個稻穗,在泰國中部地區的華富里府(Lop Buri, ลพบุรี)鵠三廊縣(Khok Samrong)水稻試驗站採用單穗選育法開始對 KDML 進行純系選育,篩選出了優秀品系並在泰國的北部、東北部和中部地區試種。1959年5月25日,正式定名為泰國茉莉香米(Thai Hom Mali Rice 或 KDML105),後來成為泰國主要的應用品種之一。通常 KDML105 的產量非常低,但通過恰當的田間管理技術,可實現KDML105高產。
⑺ 有誰知道泰國有一種大米,不吃菜就能吃一碗飯,這個米又香又微甜,叫什麼名字
不吃菜就吃一碗米飯,這個描述太過於主觀,不好判斷是什麼大米。有泰國大米屬於世界上,又是大米,特別是泰國大米以泰國香米著稱於世界。
泰國香米屬於秈米,比起粳米(東北大米都是粳米),澱粉含量低,但是同時水分含量也低,更易保存,吃起來會乾乾巴巴的
泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。
泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質:因為那裡具有特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。
泰國茉莉香米對於中國人的口味來說「香氣」太重,是要和其他大米配合來煮的,跟國內大米味道相差無幾的話,看樣你沒吃對哦。而東北大米種類很多,單純是去買一袋寫著「東北大米」的並不會比南方大米好吃,比較好的品種是長粒香(貴一些)和稻花香(很貴),以黑龍江五常、方正等縣出品的有名,長粒香和稻花香都是長粒稻,而你說圓潤飽滿,看樣你沒吃對哦。
⑻ 中糧泰玉香是泰國米嗎
中糧泰玉香是泰國米。
泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。
泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府(蘇吝府)、益梭通府等地為多。
歷史
泰國茉莉香米被認為是泰國的民族驕傲。1945年,泰國東部春武里府(Chon Buri)的一位農民發現了KDML香稻品種,KDML是Khao Dawk Mali的縮寫,Khao Dawk Mali泰語意為白色茉莉花。隨後KDML種子流傳到鄰近的北柳府(Chachoengsao),該府農業官員收集了199個稻穗。
在泰國中部地區的華富里府(Lop Buri鵠三廊縣(Khok Samrong)水稻試驗站採用單穗選育法開始對KDML進行純系選育,篩選出了優秀品系並在泰國的北部、東北部和中部地區試種。
1959年5月25日,正式定名為泰國茉莉香米(Thai Hom Mali Rice或KDML105),後來成為泰國主要的應用品種之一。
通常KDML105的產量非常低,但通過恰當的田間管理技術,可實現KDML105高產。
⑼ 我想吃泰國香米。求推薦,國產米味道相似也可。 求品牌 求價格 免廣告
泰國一般出口的香米品種叫「茉莉」,在中國由於區域關系,品牌各不相同激握,但只要註明進口泰國米即為正品。
在泰國5kg價格在180-200泰幣左右,換成人民幣大概43元/5kg,中國售價大概在60元/5kg。個人感覺正宗的泰國而且是新的香米味道特別好,我是在泰國朋友家吃的,但是敬滲到超市買的亮鉛脊香米味道和國內的差不多。請樓主參考。