泰國芒果糯米飯怎麼吃

① 泰國芒果糯米飯的做法

做椰香糯米飯：糯米略洗，倒出多餘的水，靜置1小時後，用電飯鍋蒸熟糯米飯，煮飯水1/2用調味椰漿替代。
最後組合：蒸好的椰香糯米飯(冷食為佳)伴著新鮮軟滑的芒果肉，再淋上一些調味椰漿就可以吃了。

② 泰國芒果糯米飯怎麼做如何做好

用料

泰國專用糯米飯RAITIP賴弟蛇牙白糯米 1cup(250ml杯)

椰漿 1 Cup

白砂糖 1/3 cup 或者長柄勺一勺

鹽 1 Tsp.（茶匙）5g

新鮮芒果 1-2個

椰漿Topping

椰漿 1 Cup (250ml)

鹽 1/4 Tsp.（茶匙）

粘米粉（或玉米澱粉代替） 2 Tsp（茶匙）

備選

香蘭葉 4-5根

或香蘭精華代替 3-4滴

在泰國學廚 | 史上最正宗的泰式芒果糯米飯（沒有之一）的做法

• 清洗泰國糯米直至淘米水清澈，不渾濁的程度，關於糯米的選擇，特別推薦步驟圖裡面美女老師推薦用的糯米，某寶應該可以買到的。

  

小貼士

1. Topping其實最好選擇粘米粉，英文是叫Rice flour,沒有的情況下可以選擇用玉米澱粉。 2. 如果說要增加分量，米飯增加一杯，其他配料都需要翻倍，請最好嚴格按照比例來，不然可能米飯會太水，要不可能會太干。3.攪拌米飯的椰漿如果嘗味道會覺得特別甜，特別咸，但是不會有問題的呢，等到和米飯混合，味道就會剛剛好，這個方子是木有問題的~~4.配料裡面提到的長柄勺，其實就是步驟10裡面那個勺子。如果還有其他問題，歡迎隨時留言咨詢，希望都可以做出來一個地道的糯米飯。 5. 糖的含量大家適當根據口味增減，1/3cup大概是60g左右的糖，米飯減量，糖也要減，各種配比都要減少。

③ 芒果糯米飯該怎麼做才能香甜可口

准備材料：泰國糯米200克，椰汁150克，三四片香蘭葉，稍微大一點的芒果，鹽，白砂糖。

芒果去皮，沿著果核兒將芒果切一半，再將芒果切成塊狀。這時糯米已經充分吸收好椰漿了，我們將糯米裝入盤中，旁邊放上芒果，吃的時候可以將調拌好的椰漿澆在糯米飯上。這樣香甜可口的芒果糯米飯就做好了。

注意事項：1、一定要用泰國糯米（可以在網上購買）。2、糯米一定要浸泡4個小時（這樣在蒸的時候糯米才不會出現夾生的情況）。3、煮椰漿的時候一定要用小火以免糊鍋。

④ 泰國青芒果應該怎麼吃又生又硬的……

可以做水果沙拉

泰國青芒果沙拉的做法

用料：青芒果一隻、檸檬半個、魚露一小勺 、麻辣花生一勺

做法：

1、硬硬的青芒果一隻，洗凈刨去外皮。

小貼士

芒果一定要硬，大概六七成熟度，吃起來略脆韌，先酸後甜。有一種品種就是青皮的芒果，但熟軟了肉也是甜的，這種不適合做沙拉，只適合做甜品了。魚露有鹹味，不需要放鹽。麻辣花生讓口感更豐富，且有淡淡辣味，十分絕妙。

⑤ 芒果糯米飯怎麼吃

1、糯米淘干凈後用300ml椰漿浸泡幾h。然後用電飯煲燒成飯，燒好後燜5min，再打松，加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。食鹽可以突出香甜，也可避免飯因甜而膩味。

2、燜飯的時候切芒果丁。

3、糯米飯倒入一個小碗壓緊實，然後倒扣在盤子中。

4、在飯的周圍放上芒果丁，因為這個盤子小，我沒放滿，還剩下一半芒果，吃的時候一起吃的哈。最後再淋上一點椰漿。

⑥ 聽朋友說泰國的芒果糯米飯特別好吃，在家自己能做嗎

說到泰國的美食，除了酸酸辣辣的冬陰功湯，我最愛的就是芒果糯米飯了。因為擺盤很簡單，芒果米飯也並沒有混合在一起，很多人就以為這只是一道隨便組合一下的主食，其實食材的選擇，糯米的蒸煮都很有講究。正宗的泰式芒果糯米飯，會讓你感嘆食材搭配的魔幻，甜中帶酸，還裹上了香濃的椰漿，回味無窮。