泰國有哪些榴槤
㈠ 榴槤有多少品種啊金枕頭、甲倫、青尼。。貓山王又屬於什麼榴槤
榴槤有二百個品種,目前普遍種植的有六十至八十種。
金枕頭,是目前最受歡迎的一種。貓山王榴槤是馬來西亞榴槤的一種,馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠里的 " 貓山」面前,由它聞香鑒別優劣,如果 " 貓山 " 聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的 " 貓山王 "。
(1)泰國有哪些榴槤擴展閱讀:
貓山王榴槤個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記,這是貓山王榴槤所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形。
貓山王榴槤果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。
貓山王榴槤果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做「吮指"。
㈡ 泰國榴槤三大品牌
金枕、青尼、甲侖。2019泰國榴槤總產量79,5084噸,東部主要有4個省出產榴槤,種植標准化水平高、質量穩定;南部有14個省出產榴槤,品質差異大。泰國共有200多個榴槤品種,其中金枕、青尼、甲侖這三大品種分別佔到81%、12%、4%。
泰國榴槤挑選方法:
1、選個頭大的。同西瓜一樣,個頭大的通常吸收較多的養分,所以通常比較香甜;還要數數突出來的瓢數,當然越多越好,突得越出越有肉。
2、選顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看。
3、選已經裂開的。裂開的好,第一說明它夠身夠熟了;第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味,如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了,不要買;第三可以看看殼薄不薄,要挑殼薄的;第四,可以看見是濕還是乾的,要挑濕的,乾的不好吃。
㈢ 榴槤的品種有幾種 榴槤品種有哪些
1、泰國金枕,目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」,產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種,但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說,是金枕頭撐起了泰國榴槤,也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗似有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有「流連(榴槤)忘返」的美譽。別名又叫韶子。它原產於東南亞,被稱為「萬果之王」。榴槤成熟後自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。
2、泰國青尼,個頭呈蒸籠型,即果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短,肉質細膩、呈深黃近杏黃色,產量豐富,口感甜潤,核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳。與金枕榴槤相比,氣味和口感更加濃郁厚重,有非常濃厚的榴槤香,吃榴槤偏愛味道重的人,會更加喜歡青尼。
3、泰國長柄榴槤,因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。產量極其稀少,泰國皇室用來作為饋贈之品,口感無與倫比。
㈣ 榴槤有哪些品種
1、托曼尼榴槤,體型較小,果核較大,味道豐富但產量較少。2、青尼榴槤,產自泰國,果實呈圓錐狀,果肉為深黃色。3、紅肉榴槤,果肉為紅色,帶有草葯味道。4、干堯榴槤,屬於嫁接品種,保質期只有3天。5、金枕頭,果殼為黃色,在每年夏季成熟。
榴槤有什麼品種
1、托曼尼榴槤
紅肉榴槤是產自馬來西亞的榴槤品種,其果肉較小,顏色為紅色,異香味道較淡,帶有草葯的香味,且甜度較高,果核較小,而且純紅色的榴槤會帶有類似汽油的味道。
㈤ 泰國榴槤品牌排行榜是怎樣的哪個品種的最好吃
泰國榴槤品牌排名依次是:金枕榴槤、青尼榴槤、長柄榴槤、谷夜套榴槤、葫蘆榴槤。最好吃的個人認為是金枕榴槤。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
㈥ 泰國有什麼品種的榴槤
問題一:泰國水果榴槤有幾個品種? 榴槤是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟。泰國榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種:輕型種:伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼,四、五年後結果;中型種:長柄和谷,六至八年結果;重型種:甘邦和伊納,八年結果。它們每年結果一次,成熟時間先後相差一、二個月!
問題二:泰國榴槤哪個品種 好?
問題三:泰國,馬來西亞和越南的榴槤有什麼區別 16年之前,國內普遍銷售的都是金枕,這個品種也是泰國產量最大,占的出口比重最大的榴槤品種。其次就是青尼、甲侖(產季很短,彌補一個榴槤斷層期)和小量干堯(長柄)。16年中國微商炒火了托曼尼,這個品種產量也相對很少,在16年之前這個品種是極少有中國商人收購的一個品種,今年直接脫銷,價格翻幾翻。泰國有兩百多個榴槤品種,小眾品種還有「鳥爪」什麼的。泰國榴槤主要出口國是中國,也有一部分是出口緬甸、寮國、馬來西亞(一開始我也很驚訝,馬來西亞就是榴槤產國,還需要泰國出口?但的確就是有榴槤出口馬來西亞)等等國家。泰國 *** 對於榴槤出口也有限制,馬來西亞是限制鮮果出口,泰國限制沒有達到熟度的榴槤出口(正常是需要達到八成熟,依運輸方式不同做調整,但是不會低於七成)。
越南榴槤,主要品種是干堯(和泰國干堯不是同一品種,外形上就走差很大)、金枕(與泰國金枕沒什麼差異)、越南貓山王(這貨和貓山王沒什麼關系,炒作瞎掰的,牛奶榴槤、越南長柄說的都是這個品種,越南人稱之為土炮)。當然也還有一部分小眾品種,如刺青(類似泰國鳥爪)、野貓(說是野生貓山王,應該也是隨便叫的圖個噱頭)還有一些中文翻譯不過來的,就只是個發音。
問題四:什麼品種的榴槤在泰國只有四月份有 金枕頭榴槤
問題五:榴槤的種類和名稱。 貓山王Mao Shan Wang
別名:MusangKing、Raja Kunyit、Butter rian、Cat Mountain King、Rajah Kunyit
貓山王是現在最受歡迎的榴槤,沒有之一。這是唯一一種甜味和苦味兼具,但是甜味稍濃的榴槤,口感綿柔略粘。果肉柔滑,果核很小,甚至有時候能找到無果核的。
果肉顏色:金黃
價格:因為太受歡迎了每年價格都在漲,一般十幾新幣/KG起(這里說的都是帶殼稱然後現開給你吃的那種)
產地:Kelantan,Pahang and Johor
紅蝦 Red Prawn D175
別名:Hong Xia、Ang Hay、Ang Heh、Udang Merah
紅蝦眾所周知是僅次於貓山王的榴槤,在馬來西亞廣泛受人追捧。這個榴槤果肉的顏色是橙紅的,也因此而命名,有著苦甜的味道。
果肉顏色:黃色至橙紅
價格:$8/KG起
產地:Johor,Segamat
葫蘆 D163 Hor Lor
這個種類是由它看似葫蘆型的外表命名的(可是我沒覺得它像葫蘆= =# 就是圓圓的形狀),果肉的特點在於厚實而口感綿密。果核也是非常小,但是味道略微偏苦。關於葫蘆有個挺意思的事情:40歲以上的樹結下的葫蘆榴槤有一種類似於巧克力的味道。
果肉顏色:淡黃
價格:$5/KG起
D24
別名:Sultan
D24曾經是最受歡迎的榴槤品種,不過現在已經被貓山王取代了。也是最普遍的品種,榴槤的香味是所有榴槤之中最濃的,味道在各方面都是中規中矩,產量多,很受歡迎。果肉厚實,口感綿密略干,入口時味道先苦後甜。近幾年因為D24的需求減少,價格下降了很多。
果肉顏色:淡黃
價格:$5/KG起
產地:Johor, Pahang,Cameron Highlands
D101 - Durian Mas
D101的味道較淡,但勝在香滑甜,較易讓人接受。原產自柔佛,收到喜歡溫和味道的顧客所青睞,而且口感如奶油一般,被人稱為「柔佛的特殊奶油味」。
果肉顏色:橙黃
價格:$4/KG起
產地:Pahang, Johor
鄉村榴槤 Durian Kampung
這是市場上最常見的榴槤品種,這種榴槤不是大型養殖的而是鄉村裡隨處可見。果肉味道從偏苦到苦甜都有,但是普遍口感比較干。而且榴槤的個頭比大型養殖的榴槤小很多。不過他其實是銷量最高的榴槤,因為價格非常低廉。
果肉顏色:黃
價格:$2/KG起
金鳳 GOLDEN PHOENIX
這個榴槤的特點在於口感很濕潤,小果核。金鳳這個名字是由最開始注冊這個品種的人起的。
果肉顏色:黃白
價格:$2/KG起
產地:Pahang,、Johor、East Malacca
XO
這個榴槤其實是D24榴槤的一個亞種,新加坡很常見,有著薄薄的棕色的外殼,口感濕潤。味道有點苦,就像是法國白蘭地,因此而命名。
顏色: 淡黃發灰
價格: $8/KG起
產地: Johor, Genting, Cameron Highlands...>>
問題六:泰國哪個城市的榴槤最好吃 你好,泰國東部及南部盛產榴槤,東部的尖竹汶府的榴槤是最好吃的榴槤之一。榴槤是否好吃看氣候及品種。榴槤品種很多,價格零售的從80到1000泰銖左右的都有,你想吃到品種多樣的榴槤建議直接到大一點的商場超市裡就好,如果運氣好剛好碰上有水果展就更好了。在路邊賣的大都是最普通的金枕頭。
問題七:榴槤有多少品種啊?金枕頭、甲倫、青尼。。貓山王又屬於什麼榴槤? 貓山王,是榴槤其中一個有名的品種。榴槤號稱是「水果之王」,以馬來西亞出產的為冠,頂級的品種為「金鳳」,排行第二的是「貓山王」,接下來的是「蘇丹王」,然後是金枕……之後才考慮泰國的「金手指」等。雖然金枕也算是好品種,但是跟前三名相比,口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種,沒成熟就砍下來出口,然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且,為了保持其最佳的生長環境,一般都種在斜地上,因為水分會順著斜地而下,不會積累在榴槤樹根部,
貓山王(11張)這樣子長出來的榴槤果實才飽滿,而且肉身乾爽清甜。但可惜的是,因為是自然熟的,一般掉下來一兩天就會裂開,細菌就會進入,所以這種頂級的榴槤馬來西亞從不出口,在其他地方是吃不到的,只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者,說頂級的要預訂才能吃的。
問題八:榴槤有哪些種類 榴槤是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟。泰國榴槤有二百個品種,目前普遍種植的有六十至八十種。
其中最著名的有三種:輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果;中型種有長柄和谷,六至八年結果;重型種有甘邦和伊納,八年結果。它們每年結實一次,成熟時間先後相差一、二個月。
其中為人們比較熟悉的有:
(1)「金枕頭」,(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候;
(2)「差尼」,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;
(3)長柄:因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色丹刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
問題九:泰國什麼月份是吃榴槤的最好時候 7月份的榴槤最好――
一個榴槤是否可口,除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外,適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食,榴槤肉硬而淡,味同嚼蠟。
榴槤自然成熟的季節是固定的,自然成熟的榴槤才是最好吃的。榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,成熟的季節是在每年的6、7月份。所以,7月份的榴槤才是最好吃的。
此外,吃榴槤更講究的是什麼時間吃,俗話說:「早上吃榴槤賽黃金!中午吃賽白銀,晚上吃賽黃銅!」所以,早上吃榴槤是最好的。
問題十:朋友從泰國郵寄回來的,麻煩各位大神有懂榴槤的幫我看下這是哪個品種的榴槤,謝過! 金枕頭,確認無疑問
㈦ 榴槤有幾個品種
1、甲侖榴槤,屬於泰國初代品種,在每年的三月份生長成熟。2、貓山王,產自馬來西亞,尾部呈現星型。3、蘇丹王,果實厚實,入口先苦後甜。4、干堯榴槤,產自泰國,口感甜糯。5、托曼尼榴槤,又叫玲瓏榴槤,個頭較小,滋味豐富。
榴槤有多少品種
1、甲侖榴槤
蘇丹王是排名前三的榴槤品種,其果肉較為厚實,口感綿密細膩,風味濃郁,常用於製作甜品或蛋糕,而且蘇丹王榴槤的果肉為金黃色,果核較大,味道先苦後甜。
㈧ 榴槤的品種有哪些品種
托曼尼榴槤、青尼榴槤、紅肉榴槤、干堯榴槤、金枕頭等。
1、托曼尼榴槤:體型較小,果核較大,味道豐富但產量較少。
2、青尼榴槤:產自泰國,果實呈圓錐狀,果肉為深黃色。
3、紅肉榴槤:果肉為紅色。
4、干堯榴槤:屬於嫁接品種,保質期只有3天。
5、金枕頭:果殼為黃色,在每年夏季成熟。
榴槤:是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。