泰國紅肉菠蘿蜜哪個更抗寒

❶ 泰國菠蘿蜜8號好嗎

辨別：泰國菠蘿蜜口感比較脆。國產海南產的比較小一些，甜味更足。

成熟的菠蘿蜜剝去那層既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮後，裡面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包，肉包柔軟肥厚，清甜可人，氣味芬芳馥郁，香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗，燒肉煮食，宛如栗子。這樣的果肉是最好的。

品種分類
干包樹菠蘿蜜:果肉為干包,包肉較為新鮮,肉質爽嫩,硬實,甘甜多汁,非常可口,人們多喜食用.

濕包樹菠蘿蜜:果肉為濕包,肉質軟滑,水分較多,吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感.

拓展資料
菠蘿蜜購買技巧

1、觀察菠蘿蜜顏色：成熟的菠蘿蜜,表皮是金黃色的、未完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色、若是買回去後存放食用,可買青綠色菠蘿蜜,存儲兩三天就會變黃。

2、觀察菠蘿蜜外皮：好的菠蘿蜜外皮應該是完好無損的,並且外皮上小黑點並不是很多,如果小黑點很多並且集中最好不要購買。

3、看菠蘿蜜釘的狀態：成熟的菠蘿蜜,其表皮的"釘"不會太尖銳,並會有萎縮的情況、還處在生長發展期的菠蘿蜜,其表皮的釘會比較尖銳。

4、聞菠蘿蜜氣味：成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味。

參考資料：網路— —菠蘿蜜

❷ 泰8和泰12菠蘿蜜有什麼不同

品種與生長環境不同。
1、品種上。泰國紅肉菠蘿蜜12號是在泰國紅肉菠蘿蜜8號的基礎上繁育而成的新品種，整體的抗逆性比前期品種都要更好。
2、生長環境上。泰國紅肉菠蘿蜜12號生長環境比泰8更嚴苛，品種與生長環境不同。

❸ 紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別，菠蘿蜜子怎麼吃營養

1、果型不同

紅肉菠蘿蜜呈橢圓形更圓潤飽滿，中等大小。

黃槐遲肉菠蘿蜜果型比較長，個頭也比較大。

紅肉菠蘿蜜：

2、出果率不同

紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高，一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。

黃肉菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

3、甜度不同

紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右。

黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

菠蘿蜜的吃法：

菠蘿蜜作為水果，可以直接切開了吃，還型冊以做卜明宏成一些菜餚，是不可多得的可果可菜的美味。

生吃：菠蘿蜜可以直接切開了吃，還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

菠蘿蜜當做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜干，都是非常好吃的。

❹ 怎麼挑菠蘿蜜肉

購買菠蘿蜜肉，我們可以按照下面方法挑選：

紅肉菠蘿蜜的出果率要更高一些，果肉吃起來也更甜，因此如果二選一的話，挑紅肉菠蘿蜜會更好。

紅肉菠蘿蜜的果肉更厚實，香味更濃郁，甜度更高，黃肉菠蘿蜜吃起來沒紅肉菠蘿蜜甜，也沒那麼香。

紅肉菠蘿蜜的果肉更加飽滿，肉質肥厚，香味濃郁，吃起來又甜又脆。黃肉菠蘿蜜的果肉沒紅肉菠蘿蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。有相關甜度檢測返鍵數據表明，紅肉菠蘿蜜的果肉甜度一般在25度左右，黃肉菠蘿蜜的果肉甜度則在17度左右。

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的畝罩各種礦物質。現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實是長在樹幹上的，非常高產，單果重量可達迅世鬧80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有「熱帶果王」美稱。分為兩類：硬肉類和軟肉類。

❺ 菠蘿蜜哪個品種好吃

1、油包菠蘿蜜

果實呈不規則的球形，類似於球形的畸形，重量從5-10斤不等，樹體粗大養分充足的情況下果實還會有更加大的。

肉質黃色呈柔軟的稀爛狀態，故大部分地方的人還叫做「爛包菠蘿蜜」，香味濃烈，甜度很高。

2、黃肉乾包菠蘿蜜

果實正常的形狀是球形的，個頭比較大，從10斤到30斤不等，甚至有超過40斤的。肉質在完全成熟的時候呈淡黃色，乾爽又沒有水分流出來，甜度在土壤含水量低以及有機肥多的條件下會很高，香味也更加濃烈。當然，不同的地方還會出現品種的一些差異。

3、白肉乾包菠蘿蜜

果實球形，重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色，類似於白玉的顏色，這也是別人叫做「白玉菠蘿蜜"的來由。肉質清甜，柔軟爽口，甜而不膩。由於大部分地區都沒有人種植，在市場上還是有發展前景的。

4、馬來西亞一號菠蘿蜜

果實巨大，長橢圓形，是目前最大的菠蘿蜜品種，最大的超過115斤，當然，在大多數情況下都是30-40斤左右。

肉質爽脆，香味一般，甜度也很低，跟本地的任何一種菠蘿蜜相比，簡直是一個天上一個地下，除了市場上的銷售以外，大部分地方人還用來做菜。肉厚包大，自然成熟的才好吃，可惜市場上賣的都是8成熟。

5、泰國8號紅肉菠蘿蜜

果肉厚實，爽脆，微微發紅，類似於橙色，有一股特別的香味，只是市場上的都是8成熟，所以一般人吃不到真正的味道。這種菠蘿蜜在市場上的價格比較高，是馬來西亞品種的兩倍，由於種植的地區比較少，加上果實不大不小，消費者更喜歡購買。

❻ 菠蘿蜜泰8好還是泰12好

菠蘿蜜泰12更好。泰國紅肉菠蘿蜜12號是在泰國紅肉菠蘿蜜8號的基礎上繁育而成的新品種，整體的抗逆性比前期品種都要更好。泰國紅肉菠蘿蜜一年四季都可結果，果實屬於中型，普遍在30斤左右，果肉比其它品種更紅，可食性更高。泰國紅肉菠蘿蜜12號的耐寒性能比較好，種植2年左右結果。

❼ 解讀菠蘿蜜中的貴族：「紅肉菠蘿蜜」

全球水果種類繁多，不同的水果有不同的口感，也有不同的營養。崇尚 養生 的國人則更看重水果的營養價值和它所帶來的效果，還特地按照水果的營養價值來分門別類，將水果分成了王者級別，貴族級別，平民級別。例如來自馬來西亞群島的山竹就是公認的水果皇後，因為山竹營養豐富，還有平火氣的好處。

而水果中的王卻不是碧慎單一的，有一種說法是榴槤是水果之王，還有的則是說獼猴桃是水果之王。這兩種水果營養都非常豐富，對人體的好處也很多，不過，榴槤的氣味並不是所有人能接受的，所以獼猴桃成為水悔漏敬果之王也很正常。

除了這些，水果中還有不少是搜爛貴族級別，比如番茄、草莓、石榴、西瓜、提子等等。這些水果水分充足，維生素含量多，非常受人歡迎。而紅肉菠蘿蜜，更是菠蘿蜜中的貴族。

市面上最為常見的是黃肉菠蘿蜜，這種菠蘿蜜在國內非常常見，價格也比較低。而紅肉菠蘿蜜入選為菠蘿蜜貴族，是因為它的口感比黃肉菠蘿蜜更細嫩，甜度更高。雖然體格瘦長的它比不過黃肉菠蘿蜜，但是它的產量比較少，在物以稀為貴的市場中，顏色靚麗，口感好的紅肉菠蘿蜜價格會更高。

也正是因為紅肉菠蘿蜜清甜可口，香味濃郁，橙紅色的果肉看著喜人，果肉也非常厚實， 成熟後少乳膠 ，所以還 有「熱帶水果皇後」的美譽 。雖然紅肉菠蘿蜜具有一年多次開花結果的特性，和其他種類的菠蘿蜜一樣早結豐產，但紅肉菠蘿蜜產量還是比較少。

究其原因，是因為果農更看重紅肉菠蘿蜜的質量，正常情況下，紅肉菠蘿蜜嫁接苗定植後2到3年就會開始開花結果，但果農為了保證紅肉菠蘿蜜果肉的清甜口感和個頭，會選擇在4到5年後開始收割，價格昂貴也是必然。

在中醫葯學中，紅肉菠蘿蜜的價值也是非常高的，這也是紅肉菠蘿蜜價格昂貴的另一個原因。中醫葯學提到， 菠蘿蜜性平，味甘、微酸，無毒，具有止渴解煩，醒酒，益氣。 這也意味著紅肉菠蘿蜜確實是營養較高的食補水果。

從現代生物學角度來看， 紅肉菠蘿蜜含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，可以補充人體日常所需的營養， 所以， 有部分人也會將它視為「下奶」水果 ，會將紅肉菠蘿蜜煮熟給產婦吃。 煮熟後的紅肉菠蘿蜜味道香甜軟糯，對婦女產後乳汁缺乏症確實有一定效果， 而紅肉菠蘿蜜的核中也含有豐富的澱粉成分，營養非常高。

眾所周知，澱粉是葡萄糖聚合物，它屬於長鏈糖，進入人體口腔和腸胃後，會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此， 日常食用菠蘿蜜的核，能夠為機體補充能量。產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期產婦也更適合食用菠蘿蜜核。

除了澱粉、脂肪和蛋白質， 紅肉菠蘿蜜還含有18.87%的可溶性固形物，維生素C含量是9.54毫克/100克。 另外， 紅肉菠蘿蜜菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，以及16種天然礦物質，它的膳食纖維也能有效幫助消化吸收這些營養。

而 紅肉菠蘿蜜中的菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動；它含有的豐富的維生素B能有效地滋養肌膚和頭發，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力， 有不少女性會把紅肉菠蘿蜜當做美顏水果來食用。

另外， 紅肉菠蘿蜜還能促進血液循環，加強體內纖維蛋白的水解作用。它可以將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，來改善人體的局部血液、體液循環。

因為紅肉菠蘿蜜有預防脂肪沉積的作用，也有人會把紅肉菠蘿蜜當做減肥必備的水果，紅肉菠蘿蜜的減肥效果確實很好，這是因為 它的汁水能有效地酸解脂肪， 許多人都會在自己的減肥清單中加入紅肉菠蘿蜜。但是食用太多的紅肉菠蘿蜜容易降低味覺，刺激口腔粘膜，還很容易導致產生菠蘿蛋白酶，如果是對這種蛋白酶過敏的人，最好將紅肉菠蘿蜜從減肥清單中剔除。

除了紅肉菠蘿蜜有食用價值之外，紅肉菠蘿蜜的樹葉還有入葯的價值。

雖然有很多人喜歡吃紅肉菠蘿蜜，但真正到了分辨紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的時候，還是會出現兩者分不清的情況。從種類上來分，菠蘿蜜主要分為干苞紅肉菠蘿蜜和濕苞菠蘿蜜，也就是黃肉菠蘿蜜，這兩個品種的樹形、果肉的顏色、體型還有口感都不一樣。

從口感上來辨別的話，干苞紅肉菠蘿蜜口感較脆，有嚼勁。而濕苞菠蘿蜜較軟滑，吃起來綿密。從顏色上來看，干苞紅肉菠蘿蜜果肉並不是明顯的紅色，一般以橙紅色為主，和對黃肉菠蘿蜜對比時非常明顯。在體型上，紅肉菠蘿蜜呈橢圓形，是中等大小的體型；而黃肉菠蘿蜜的果型則比較長，個頭較大。

雖然紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜都屬於菠蘿蜜種類，但是紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高；而黃肉菠蘿蜜的果實較多，出果率較低一些，即使是20斤的果實，出果率也只能達到4-5斤左右的平均水準。

在甜度上，呈橙紅色的紅肉菠蘿蜜果肉肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右，口感較好，但卻不適合糖尿病人食用；黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡。

如果不想把紅肉菠蘿蜜挑成黃肉菠蘿蜜，還可以通過一個比較簡單的方式來辨別，那就是按壓外皮。一般情況下，干苞菠蘿蜜，也就是紅肉菠蘿蜜的皮較硬，用手按壓不易陷下去，但是濕苞菠蘿蜜，也就是黃肉菠蘿蜜就很容易壓下去，比較軟。掌握了這個方法，即使在沒有打開果實的情況下，挑選紅肉菠蘿蜜時也鮮少會出錯。

總體來說，紅肉菠蘿蜜對人體的好處多多，不論是口感，還是營養價值，在水果里都算是名列前茅。除了糖分太高不適合給糖尿病人吃之外，它已經沒有什麼可以詬病的了。

❽ 泰國和越南紅肉菠蘿蜜哪個好

泰國的更好。泰國紅肉菠蘿蜜更甜，更香而柔。

❾ 菠蘿蜜有哪些種類

1、油苞菠蘿蜜

果實特徵：果實呈不規則的球形，類似於球形的畸形，重量在5-10斤范圍內，樹體粗大養分充足的情況下果實還會有更加大的。

肉質特點：肉質黃色呈柔軟的稀爛狀態，故大部分地方的人還叫做「爛苞菠蘿蜜」，香味濃烈，甜度很高。

2、黃肉乾苞菠蘿蜜

果實特徵：果實正常的形狀是球形的，個頭比較大，從10斤到30斤不等，甚至有超過40斤的。

肉質特點：肉質在完全成熟的時候呈淡黃色，乾爽又沒有水分流出來，甜度在土壤含水量低以及有機肥多的條件下會很高，香味也更加濃烈。當然，不同的地方還會出現品種的一些差異。

3、白肉乾苞菠蘿蜜

果實特徵：果實球形，重量在10-25斤。

肉質特點：果肉呈半透明的乳白色，類似於白玉的顏色，這也是別人叫做「白玉菠蘿蜜"的來由。肉質清甜，柔軟爽口，甜而不膩。

4、馬來西亞一號菠蘿蜜

果實特徵：果實巨大，長橢圓形，是目前最大的菠蘿蜜品種，最大的超過115斤，當然，在大多數情況下都是30-40斤。

肉質特點：肉質爽脆，甜度也很低，跟本地的任何一種菠蘿蜜相比，它除了市場上的銷售以外，大部分地方人還用來做菜。

5、泰國8號紅肉菠蘿蜜

果實特徵：果實橢圓形，重量在10-20斤。

肉質特點：果肉厚實，爽脆，微微發紅，類似於橙色，有一股橙子的特別香味，只是市場上的都是8成熟，所以很難吃到真正的味道。