泰國炸魷魚干怎麼做
『壹』 炸魷魚條怎麼做如何做好吃
材料：
魷魚 300g
油 適量
鹽 適量
淀察戚粉 適量
做法：
1.處理干凈魷魚
『貳』 魷魚干怎麼吃的做法
發制干魷魚的家常做法
魷魚(干)400克
輔料
水大量、食品級氫氧化鈉40克
發制干魷魚步驟1
發制干魷魚的做法大全
用料：干魷魚400克，食品級氫氧化鈉40克，水大量
步驟2
發制干魷魚的做法圖解
用水將干魷魚沖洗干凈
步驟3
發制干魷魚的家常做法
放入大盆，加水沒過魷魚，浸泡一晝夜
步驟4
發制干魷魚的簡單做法
湯色變渾。倒去浸泡液
步驟5
發制干魷魚怎麼吃
再次將魷魚沖洗干凈
步驟6
發制干魷魚怎麼做
將氫氧化鈉放入盆中
步驟7
發制干魷魚怎麼炒
沿盆壁注入清水，
步驟8
發制干魷魚怎麼煮
輕輕晃動盆子，或使用耐腐蝕物品攪拌，使氫氧化鈉完全溶解
步驟9
發制干魷魚怎麼燉
放入魷魚，使鹼液完全沒過魷魚。再次浸泡一晝夜
步驟10
發制干魷魚怎麼煸
間隔一段時間，使用筷子或其他耐腐蝕用具翻動一次，使浸泡充分
步驟11
發制干魷魚怎樣煸
待魚體增厚，呈半透明狀，發制完成
步驟12
發制干魷魚怎樣做
倒去鹼液，用大量水沖洗魷魚，
步驟13
發制干魷魚怎樣炒
再用清水反復浸泡，每數小時換水一次，以去盡鹼液
步驟14
發制干魷魚怎樣煮
直至魚體發白現出肉色，即可使用 材料
食材：魷魚干2條，茄子2條
調料：蔥1棵，辣椒1條，蒜3瓣，醬油，蚝油少許
做法
1、魷魚干用清水泡2個小時
2、魷魚干切小條
3、茄子用鹽擦洗表面後切條，不用去皮
4、配料：蔥段，蒜頭，辣椒
5、冷鍋下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
6、油熱後把魷魚干倒下去炸，放點鹽，炸到魷魚干表面變脆，把魷魚干撈起來放到砂鍋里，油留下。
7、把茄子做畢下鍋接著炸，炸到茄子變軟，表面變色，撈起來倒入到砂鍋里。（如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的）
8、砂鍋里加入醬油、純液芹蚝油、冷水（蓋過茄子即可），大火燒開後，加蓋小火燜10分鍾。
9、起鍋的時候撒入蔥段。
1、魷魚干用清水泡2個小時
2、魷魚干切小條
3、茄子用鹽擦洗表面後切條，不用去皮
4、配料：蔥段，蒜頭，辣椒
5、冷鍋下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
6、油熱後把魷魚干倒下去炸，放點鹽，炸到魷魚埋模干表面變脆，把魷魚干撈起來放到砂鍋里，油留下。
7、把茄子下鍋接著炸，炸到茄子變軟，表面變色，撈起來倒入到砂鍋里。（如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的）
8、砂鍋里加入醬油、蚝油、冷水（蓋過茄子即可），大火燒開後，加蓋小火燜10分鍾。
9、起鍋的時候撒入蔥段
『叄』 炸魷魚怎麼做
食材與明細
魷魚1條
麵粉適量
雞蛋1個
麵包屑適量
番茄醬適量（沙拉醬/椒鹽）
難度簡單
時間半小時
口味原味
工藝炸
炸山升鏈魷魚的做法步驟
1.
將魷魚收拾干凈,切成條。
2.
雞蛋打散，麵粉和麵包屑裝在淺盤中。(忘記照麵包屑，請諒解！)
3.
鍋中放入植物油,開中火(如果笑襪用電磁逗孫爐的話,就把溫度設置到180℃)待油溫熱時,將魷魚一根一根地裹上薄薄的一層麵粉，再粘裹蛋液，然後裹上一層麵包屑，最後放入鍋中炸至金黃撈出裝盤。炸好的魷魚可以蘸番茄醬、沙拉醬或者椒鹽食用。如果掌握不好火候，可以先放進一根裹好的魷魚試一試溫度。放入鍋中的魷魚馬上浮起說明油溫已經到180℃，可以進行炸制。
溫馨小提示
如果掌握不好火候，可以先放進一根裹好的魷魚試一試溫度。放入鍋中的魷魚馬上浮起說明油溫已經到180℃，可以進行炸制。
『肆』 炸魷魚怎麼做好吃，炸魷魚的家常做法
炸魷魚怎麼做好吃，炸魷魚的家常做法
炸魷魚怎麼做 材料 新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉 做法 1.將魷魚洗凈切圈，晾乾備用。 2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。 3.最後沾上香炸粉。 4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
酥炸魷魚 的做法，酥炸魷魚 怎麼做
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉皮游、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、 再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
魷魚怎麼炸又嫩又好吃
炸魷魚，需要炸3分鍾即可，做法如下：
一、材料
魷魚750g、調和油適量
二、做法
1.將魷魚洗凈切好。
2.放水裡焯一下。
3.澇出來把水控干。
4.放油裡面炸3分鍾即可。
5.炸好了，把蒜蓉醬放入小蝶里蘸著吃。
香炸魷魚須的做法，香炸魷魚須怎麼做好吃，香炸
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、 再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
須的做法，炸魷魚須怎麼做好吃，炸魷魚須的家常做法
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、 再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
怎樣炸魷魚圈
香炸魷魚圈
材料
主料：魷魚200克
輔料：雞蛋1個，小麥麵粉30克，麵包屑50克，番茄沙司15克
調料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白鬍椒粉1克
做法
1、魷魚切圈，撕去魷魚圈表皮以去除腥味。
2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在魷魚圈中調入鹽、白鬍椒粉、燃鏈銷料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鍾。
4、在腌制好的魷魚圈上蘸上一層麵粉，隨後裹上蛋液，再沾上一層麵包屑。
5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。
魷魚圈
材料
魷魚2隻，麵包糠200g，麵粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖哩粉1湯匙（15g），香菜1棵，油500ml（實耗30ml）
做法
1、魷魚掏凈內臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉，混合均勻後腌制10分鍾。
3、在麵包糠中調入咖哩粉，並混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層麵粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層麵包糠，並用手按實，再提起抖去多餘的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍®塗層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時將魷魚圈放入，用中火慢慢炸製成金黃色，其間用筷子小心攪動，避免魷魚圈之間互相粘聯，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤中。
6、最後在上面撒入香菜碎點綴即可。
怎麼做炸魷魚圈
炸魷魚圈的製作材料： 主料：魷魚(鮮)350克 輔料：雞蛋100克,小喚碼麥麵粉50克 調料：植物油20克,鹽3克,味精2克 教您炸魷魚圈怎麼做，如何做炸魷魚圈才好吃 1. 將魷魚去除內臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻； 2. 雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊； 3. 炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻麵糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
香炸魷魚片的做法，香炸魷魚片怎麼做好吃，香炸
1.魷魚切長方形。
2.加生抽料酒鹽麵粉抓勻。
3.麵粉不要多，只需薄薄一層就好。
4.油燒熱（放一小塊即冒大泡油溫正好）放魷魚炸。
5.炸至金黃即可。
6.上盤
魷魚裹那種粉炸出來好吃?
魷魚以前小的時候很愛吃，現在不知道為什麼不怎麼愛吃了，不知道是不是因為炒著不想吃
但是LG常買給我炒來帶中餐，所以時不時我換一下口味，直接來炸著吃吧
食材
主料
魷魚
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
雞蛋
1個
步驟
1.原材料
2.處理干凈魷魚
3.魷魚分切成條
4.加入鹽腌幾分鍾
5.雞蛋加少量的鹽打成液
6.魷魚裹一層雞蛋液
7.再裹一層澱粉
8.鍋里加入油燒熱，八成熱以上可以放一條魷魚試一下油溫
9.加入魷魚開始炸了
10.美味的炸魷魚開吃了，還可以加下番茄醬哦
小貼士
1.腌和蛋液中加的鹽不要太多，不然會過咸
2.吃時再加點番茄醬也很好吃
『伍』 干炸魷魚怎麼做
材料
魷魚2隻，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，麵粉4湯匙，雞蛋1隻，麵包糠60克，橄欖油（供油炸用）約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個，沙律菜適量。
製法
(1)以刀切去魷魚內臟，洗祥瞎凈，然後切成約5毫米厚的圓環。
(2)魷魚謹指空圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鍾，以鹽及胡椒粉調味。
(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚圈沾上逗睜麵粉，蛋漿及麵包糠。
(4)以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚圈炸至金黃色。
(5)小南瓜以刀切開頂部，以匙柄颳去子瓤，放入蛋黃醬。
(6)將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚圈，即可享用。
心得
如果擔心魷魚在油炸時會滲出水分，令滾油四濺，可先將魷魚筒著熟，再切圈炸。
『陸』 爆炒魷魚乾的家常做法
爆炒魷魚乾的材料
魷魚干(350克)、香菇(20克)、冬筍(50克)、小蔥(15克)、白醬油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、澱粉(蠶豆)(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克)。
爆炒魷魚乾的做法
魷魚干是很不錯的一種水產品了，可以讓我們更好的保存，但是在烹飪的之前就要注意把魷魚干泡發了才可以哦，這樣才能讓我們進行下一步的烹飪了，首先我們取一個大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將魷魚干放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。將浸泡後的魷魚干撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過魷魚干為宜，同時加入陳村梘水，陳村梘水與清水的比例為20：1。3小時後，用手觸摸魷魚，此時魷魚應該已經膨脹、軟化。將漲發後的魷魚撈出，用流動的清水反復沖洗脫鹼，一般會沖洗10分鍾左右最後再用清水將漲發好的魷魚浸泡起來，便可加工烹制了。
將魷魚剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的長塊，下沸水鍋氽一下，生花成卷，控去水分。蔥去根須洗干凈，取蔥白切馬蹄蔥;香菇去蒂，洗凈，切菱形片;冬筍削去外皮，洗凈，切菱形片。香菇片、冬筍片焯水一下，和調料、濕澱粉調成鹵汁待用。鍋置旺火上，倒入花生油，燒十成熱後，將魷魚入油鍋中，炸至熟透就撈出。留余油50 克回置旺火上，倒入鹵汁燒開，迅速放入就魚卷急炒二下，再顛鍋幾下裝盤即成。
『柒』 泰式香酥魷魚的評價
泰式香酥鋒敗魷魚是一道以魷魚為主要材料，加上泰式特色調料製作而成的美食，其特點是外酥里嫩、味道香辣鮮美，受到許多人的喜愛。
1.製作泰式香酥魷魚的關鍵在於酥脆的外皮和嫩滑的內質。首先，將新鮮的魷魚切成均勻大小的圈片，然後用麵粉和澱粉做成的粉漿裹在魷魚上，再炸至金黃色即可。炸魷魚之後，還需要根據個人口味加上泰式特色醬料，如甜辣醬、泰式青醬、海南椰漿等，以增強味道的豐富性。
2.泰式香酥魷魚不僅口感獨特，而且具有多種營養成分，魷魚本身就是一種高蛋白、低脂肪的海產品，能夠補充人體所需的營養素；而炸制過程中使用的澱粉和麵粉能夠增加人體對碳水化合物的攝入，從而為人體提供能量。
總的來說，泰式香酥魷魚作為一道獨具特色的美食，深受廣大消費者的喜愛。但是，由於炸制的過程中會使用大量的油脂，因此不宜食用過多，應該控制食用量，健康飲食。
以下是製作泰式香酥魷魚的步驟：
1.所需材料：
鮮魷魚：500克
低筋麵粉：適量
生粉：適量
泰式青醬：適量
辣椒油：適量
鹽：適量
糖：適量
油：適量
2.步驟：
*將鮮魷魚去皮，剖開清洗干凈，切成1.5厘米左右的圈片。
*在一個大碗中加入低筋麵粉和生粉，按照2:1的比例混合均勻。將魷魚圈片放入麵粉中拌勻，使魷魚的每一塊都裹上一層麵粉。
*熱鍋涼油，待油溫達到180℃左右，放入裹好麵粉的魷魚圈片炸至金黃色撈出瀝油，備用。
*取一小碗，將泰式青醬、辣椒油、鹽和糖按照個人口味調製成適量的醬料，放置備用。亂遲
*在鍋中加入適量油，燒至7-8成熱，將炸好的魷魚再次放入鍋中，炸至外酥里嫩，呈金黃色即可。
*瀝干油，將炸好的魷魚裝盤，將調好的醬料淋在魷魚上即可。
3.注意事項：
*在炸制魷魚時，油溫過高或者過低都會影響炸魷魚的口感，應該控制好油溫。
*調味料的比例應該根據個人口味進行調整。
*在加入調味料時應該注意火候，不要加熱過度，以免糖分變質影響口感。
希銀陪顫望這些步驟能夠幫助你製作出美味的泰式香酥魷魚！
『捌』 家常干炸魷魚的做法
家常干炸魷魚的做法如下：
一、將魷魚切片，拍松，
二、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗里，放魷魚片下浸一頃迅肆下；再放入打散的雞蛋里抓一抓，最後放在濕菱粉內抓一抓
三、中火放油，在油剛被燒滾時，即將魷魚片放進滾炸，並用筷子魷魚片撥動，勿使黏在一起。魷魚片炸呈金黃色時，起鍋裝盤。另跟椒鹽上席，軟嫩香松。
魷魚中含有一種特殊的物質-牛磺酸，它可以起到促進幼兒大腦發育；可以保護視力、提高視力；可以降血壓、降血脂、降膽固醇，預防昌拍心雀轎腦血管疾病；可以保護肝臟，預防膽結石等等功效。還含有豐富的蛋白質及多種人體必需的氨基酸，可以補充營養，緩解疲勞；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗輻射；含有的多種礦物質，可以促進鈣的吸收，起到強壯骨骼的功效。
『玖』 泰國烤魷魚
泰式酸辣魷魚
材料
魷魚、小番茄、檸檬、青椒、紅椒、魚露、泰式甜辣醬
做法
1、魷魚放水中浸泡並清洗，水中加少許白醋，然後撈出瀝水，撕去魚皮、去除內臟。
2、在魷魚表面打花刀，然後改刀成塊。
3、鍋中水燒開後，將魷魚下鍋汆燙20秒即可撈出。
4、檸檬一刀切兩半，將檸檬汁擠到一碗中，然後加入一勺魚露、1大勺甜辣醬攪拌均勻。
5、鍋中放一勺油，油熱後，倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。
6、加入步驟（4）調好的料汁，然後放入魷魚翻炒幾下即可出鍋。