泰國烤雞肉串哪裡好吃
Ⅰ 口前老街雞肉串誰家好吃
南京江寧區的老街上有很多家雞肉串店,各有特色,令人難以抉擇。如果說誰家的雞肉串最好吃,我想那一定是老街上的「黃記煌三汁燜鍋」。這家店的雞肉串採用新鮮的雞肉,精心調制的汁料,烤制的技術,將傳統的烤雞肉串發揮得淋漓盡檔友致。雞肉串外表金黃,肉質鮮嫩多汁,口感鮮美,汁水紅亮,香氣撲鼻,令人回味無畢蔽窮。在那裡,你可以嘗到最正宗的雞肉串,享受最正行數槐宗的美食。
Ⅱ 泰國清邁有哪些美食小吃味道怎麼樣
說清邁萬般精美餐廳,我說不如路邊攤美食!在清邁古城各大夜市上,隨處可見好看又好吃的清邁小食,大名鼎鼎的芒果糯米飯就不用說了,還有蘸著辣椒鹽的水果、刷著巧克力醬的水果正橡煎餅等著嗜吃如命的你去發現。這里提醒各位吃貨啦,尋吃的夜晚別迷糊,平日里可去長康路,周末首推塔佩門。
1.芒果糯米飯
說起泰國美食,大家普遍印象里第一位的就是「芒果糯米飯」,這道在泰國本土被當做主食的一道甜點,其所用椰漿糯米的噴香軟爛,搭配著奇香特甜芒果切片絕清此,形成一種微妙的平衡,芒果的氣味負責沖擊味蕾,而糯米飯的咬勁搞定口感的提升。而這樣一碗芒果糯米飯遍布泰國大街小巷,隨隨便就可以在路邊看到,並且不會對味道失望。
價格:30-50泰銖。
2. 烤雞肉
一句俚語」Taste like chicken」,可見雞肉無疑是全世界人民公認的最平淡普通的肉類食品,但是,平淡中才能體會到真心。泰國街邊最常見美食之二,便是這一道碳烤雞肉!雞肉選擇絕對新鮮而非冷凍,經過簡單腌制的雞肉保留了最真實的原始味道。
經過碳火的徐徐發力,雞皮組織內的脂肪被烤制殆盡,形成外焦里嫩的Q彈口感,而最妙的是,雞肉組織里的汁水保留的很好,彈彈的肉質豐滿多汁,再刷上厚厚一層泰式甜辣醬,絕對的刺激,叫人稱絕。
提示:如不喜泰式甜辣醬的味並迅道,可以提示店家不刷醬,原汁原味的雞肉也會令人覺得莫名的好吃。
價格:10-20泰銖/串。
Ⅲ 去泰國曼谷旅遊,有哪些既好吃又便宜的美食之地
曼谷餐廳的話,強力推薦Hua Seng Hong和成豐魚翅酒樓。老字型大小了,燉魚翅簡直一百昏!上次吃了一次真的就根本控制不住我自己!然後又去了第二次第三次……在唐人街很好找,想吃泰菜和中餐它們家都有,而且味道都很棒,性價比也很高。去曼谷絕對不能錯過的地方。
Ⅳ 泰越美食似一家
舟車勞頓,思鄉情甚,這種時候最能給旅人以慰籍的就是一碗湯面。不論家鄉在哪裡,不管藏在心底的是蘭州牛肉麵還是廣東雲吞面,中國人的胃裡總留得有一碗湯面的位置。人在旅途,暗夜,寒風,沒有什麼比一碗湯面更能安放一個中國人的鄉愁。
如果尋中式湯面而不得,別的亞洲味道也聊勝於無。從這個意義上講,泰越餐廳比日韓餐廳更能擔起「深夜食堂」的責任,因為並不是每家日本餐廳都會供應拉麵,但北美所有泰國或越南餐廳都一定有與湯面無比接近的湯粉。
1. 湯粉和炒粉
之所以把泰國菜和越南菜放在一起,是因為這兩個菜系在北美根本無法分割,幾乎所有泰國餐廳都會賣幾樣越南菜,而越南餐廳也總有一點泰式炒粉或小吃。
我的印象中,北美的越南餐廳似乎沒有很大規模的,多數主打越式牛肉湯粉。這道菜在越南遍布大街小巷,有國菜之譽。而其在北美的流行則是跟隨越戰之後難民潮的涌動而傳播開的。
英文菜單裡面,越式牛肉湯粉寫成 pho ,有人說得名於粵語「河粉」的「粉」,也有人說是「河粉」的「河」,還有一派意見認為是法國人把吃牛肉的習慣帶去了越南,pho是從一道法國菜演變而來的。
賣pho的店家要緊的是熬一鍋色清味濃的牛肉湯,菜單上的各種pho都要靠這湯提味。這鍋湯略帶棕色,講究的是清澈見底,而味道香醇,入口是牛肉的鮮香而回味有淡淡的甘甜,各種調料要賓主搭配得宜,有味而不搶味。
有了這鍋湯做底,事情就算成了一大半,不同名目的pho只是各種肉類配料的排列組合。基本款是牛肉和牛筋。概而言之,牛肉是beef,但專門賣牛肉粉的店會列出更多的選擇。Flank和brisket統稱為牛腩,其中flank是牛腹部的肉而brisket靠近胸部。在廣東人的牛腩店裡這兩種都有,法國菜裡面用brisket更多。
越南牛肉粉更吸引我的是rare beef(生牛肉),切得飛薄,紙片似的。上桌的時候一大碗滾燙的湯,雪白的米粉優雅地躺在湯里,上面鋪著一層生牛肉。用筷子快速攪動,像吃雲南過橋米線一樣靠湯的溫度把肉燙到自己心儀的熟度,入口即化。
除了牛肉,還有tripe(牛肚)、tendon(牛筋)、beef ball(牛肉丸)等可供選擇。菜單一定還會有special(特別牛肉粉),生熟牛肉牛腩牛肚牛筋牛肉丸一應俱全。
不論點哪種粉都附送一碗綠豆芽,幾粒顏色或青或紅而味道強烈的辣椒,一瓣青檸檬,還有一小撮Thai basil(九層塔),憑個人口味往湯里添加。這里用的Thai basil是泰國菜、台灣菜里常見的九層塔,跟義大利菜中常用的basil(羅勒)是同類但品種不同。
與越南pho一樣出名的是 pad Thai (泰國炒粉)。這道菜選用的粉形狀扁平,半透明,口感比中餐常見的河粉、米線等類米粉更加筋道。這種口感來自於米粉製作過程中加入的木薯粉,就是做珍珠奶茶的「珍珠」那種粉。
這道炒米粉能夠成為在北美最富盛名的泰國菜式,除了所用粉條本身的特色之外,最重要的還是其酸甜微辣的口味。在快餐大排檔中,醬料都是事先搭配好的,酸甜的滋味來自糖醋。但在地道的泰國餐廳里,這份酸甜要從酸果汁中來。酸果中國許多地方都有,形似扁豆,深褐色,也叫酸子、酸棗。
點菜的時候pad Thai一般有mild(不辣)、medium(中辣)、spicy(辣)等選擇,配菜可以選chicken(雞肉)、beef(牛肉)、shrimp(蝦)、tofu(豆腐)等。起鍋以後可以根據個人口味再加入花生碎。
有的泰國餐廳也提供炒河粉,叫 pad see ew ,或是 egg noodle (雞蛋面)。
至於湯粉並不是泰國小吃的特色。某些餐廳和大排檔為凸顯泰國特色豐富自己的菜品,增加了以泰式 tom yum 為湯底的米粉。Tom yum也寫作tom yam,中文一般譯作冬蔭功,是泰國菜中代表性的湯菜。湯中加入lemon grass(檸檬草)、kaffir lime leaf(泰國青檸檬葉)等重口味的香料,產生一種極濃烈的酸辣味,配上蝦等海鮮的鮮味,非常獨特。把米粉拌在這道湯裡面吃,倒也是一個不錯的選擇。
熱食之外,越南還有一種街頭小吃涼拌粉絲,在北美也廣受歡迎。這種米粉英文菜單上一般寫成 vermicelli ,這個字原本是一種細長的義大利面,現在泛指一切米粉、粉絲,而在越南店裡則專指涼拌粉。涼拌的vermicelli並不全是米粉,摻雜有mung bean(綠豆)澱粉,故而更有韌性。因為這個mung,廣東話常把這種越式vermicelli翻譯為「檬」。
Vermicelli可以搭配各式烤肉,grilled pork(烤豬肉)、grilled beef(烤牛肉)、grilled chicken(烤雞肉)都可以,烤肉咸中帶甜,而米粉本身的調味則是酸甜清新,再佐以東南亞熱帶香料獨有的濃烈氣息,胃口不好的時候一定能調起食慾。
2. 卷和串
江南一帶的「春卷」大都是炸著吃的,年夜飯有這一味。而在四川,「春卷」一般是冷吃的,最經典的餡料是涼拌三絲——萵筍絲、胡蘿卜絲、海帶絲或粉絲,色彩鮮艷。年夜飯不吃,但在春節期間走親訪友到了初五初六,年過得差不多了的時候,這樣一道清新的冷盤小吃最受歡迎。四川這種「春卷」的吃法有點像北方「咬春」時吃的「春餅」,但所用的皮卻是跟江南的「春卷」一樣薄薄的小小的。
到了北美, spring roll (炸春卷)不但是一切美式中餐館最受歡迎的小吃之一,也是每個泰式或越式餐廳菜單上不可或缺的一項。跟中餐館的春卷相比,泰越一路的個頭更大,炸得十分酥脆,餡料一般是滿滿的牛肉末或豬肉末,也有用雞肉和蝦的。
像「春餅」那樣冷吃不經油炸的,只有越南春卷,英文菜單上一般寫成 shrimp roll (蝦卷)、 salad roll (沙拉卷)以區別於spring roll(春卷)。越南春卷用的不是麵皮而是透明的米皮,尺寸比四川和江南的「春卷」皮要大,與北方「春餅」差不多,但比「春餅」薄。
不知道越南餐館是不是自己製作這種餅皮,北美的亞洲超市裡常可見到乾的越南春卷皮賣,用涼水泡一泡就變軟了。餡料以白色的粉絲為主,上面鋪一層綠色的生菜或其他新鮮蔬菜,加上幾只整隻的大蝦仁,紅綠相間,清新可人的色彩透過餅皮就可以看見。越南春卷的餡料裡面幾乎沒有味道,上桌的時候另加一碟蘸料,有濃濃的魚露的香味,略帶回甜。
泰式和越式餐廳的冷盤最具特色的是以水果入菜, green papaya salad (青木瓜沙拉)、 mango salad (芒果沙拉)都選用尚未完全成熟略帶青澀的果子,切成絲還硬硬的,入口酸味多過甜味,很能刺激唾液分泌。調料則是甜辣醬,跟水果的酸相得益彰。
這些沙拉現在也成為了越南春卷的餡料,許多餐廳甚至大排檔都有。
烤串也是泰越餐廳少不了的餐前小吃。泰式以 satay chicken skewer (沙嗲雞肉串)最著名,雞肉用沙嗲醬腌透,烤得嫩嫩的,再塗抹一層以花生醬為底調制的半乾的蘸料,灑些碎花生在上面,還沒吃香氣就先聲奪人了。
越南的串不同,多以蝦為主料, sugar cane shrimp (甘蔗蝦)更是獨具特色。這道小吃不用整隻蝦,而是把蝦仁剁成泥,加入適量澱粉和調料,製成與廣式蝦丸類似的漿。「串」不用常見的竹簽鐵簽,而是把甘蔗削成0.5~1厘米見方的小棍,2~3厘米長,用來做「串」。蝦漿塗抹在甘蔗棍上,烤的時候甘蔗甜美的汁液滲進蝦肉當中,帶有一股田野的清香。
3. 咖喱和熱炒
說到熱菜,泰越美食最大的特點仍然是用水果入菜,與風味獨到的沙嗲、咖喱等濃厚調料混合,使得成品呈現出一種令人眩暈的復合味。
咖喱就是泰餐復合味中最讓人過目不忘的代表。Curry(咖喱)本身就是一種復合型調料,其中辣味主要來自辣椒,但又混合了孜然、姜黃、芫荽籽等多種香料,層次很豐富。咖喱起源於印度次大陸,有著悠久的歷史。而現在,除了印度,咖喱在日本泰國馬來西亞等地也很流行。
不同的是,日本咖喱味道遠比其印度同類要淡雅得多,幾乎完全褪去了辛辣的本色。上海吃生煎饅頭的標配咖喱牛肉粉絲湯則介於印度和日本兩種口味之間——其清淡無辣近於日本咖喱,而咖喱本身的味道則偏於印度咖喱的香味。
泰國咖喱與它們都不一樣,裡面要加入幾乎所有泰國菜都少不了的lemon grass(檸檬草或叫香茅草),更重要的是要調和大量的coconut milk(椰汁)或coconut paste(椰漿),而椰汁在很大程度上沖淡了辛辣對味覺的刺激,所以泰國咖喱相對溫和。
菜單上的泰國咖喱一般有 red curry (紅咖喱)、 yellow curry (黃咖喱)、 green curry (綠咖喱)幾種。這幾種咖喱的顏色除了來自紅黃綠不同顏色的辣椒粉之外,還有香料的顏色。尤其是綠咖喱,是真正的泰國特色,其中使用新鮮芫荽和九層塔,還有kaffir lime leaves(泰國檸檬葉)。這種泰國檸檬外皮綠色,皺皺巴巴,個頭很小,直徑只有4厘米左右,果實本身極少為人食用,但葉子卻是泰國菜重要的調料。
雖然紅黃綠三色的咖喱都可以做得很辣或很不辣,但在北美泰式餐廳中,默認的標準是紅咖喱最辣,綠咖喱最溫和。
在泰國餐廳點咖喱一定會跟一碗絲苗香米飯,用咖喱汁拌飯濃淡相宜,椰香入口,飯香入鼻,辛辣在唇,綿密在齒,妙啊。某些餐廳可以加錢把米飯換成roti(煎餅),這是一種與國內的「印度飛餅」類似的油餅,蘸咖喱湯汁也十分美味。
咖喱之外,泰越餐廳還有各種 stir fry (炒菜)。英文中的fry是一個泛泛的概念,包含了中餐的煎、炒、炸等多種烹調方法,而stir fry這個片語就是專為描述亞洲烹飪中炒的技法而造出來的。
泰式炒菜不能不提的是 basil chicken (九層塔炒雞),用干辣椒爆出香辣味,調料用魚露、蚝油等咸鮮醬料,最要緊是不能少了九層塔,在成品中九層塔的香味比台式三杯雞中的更加濃烈。
4. 甜品
如此濃烈的一餐需要加一個甜蜜的結尾來保持味覺和意境的平衡。 Mango sticky rice (芒果糯米飯)是泰式甜品裡面十分招亞洲人喜歡的一道。北美本地很少有人喜歡軟糯發粘的糯米飯,英文的sticky很難讓人產生什麼愉快的聯想。
但這道泰式甜品卻一定符合多數中國人的口味。糯米飯沒什麼特別,輔以切成薄片的芒果,再澆上濃稠的椰奶汁,軟滑香糯,叫人慾罷不能。
Tapioca coconut pudding (椰汁西米布丁)、 deep fried banana (炸香蕉)也是常見的泰式甜品,都是以熱帶水果為主料,尤其是芒果和椰子,野性十足。
Ⅳ 曼谷必吃美食有哪些
錦色旅行
炸雞
Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄餅
Chocolate and Banana Roti
拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。
泰國魚餅
Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)
魚餅炸製得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋里剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。
泰國蒸餃
Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)
這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。
鵪鶉蛋
Quail Eggs
你可以在大街小巷、美食廣場上找到它,有煎的,也有煮的。
烤雞肉、豬肉串
Grilled Chicken / Pork Skewers
和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。
鹽烤魚
Salt Grilled Fish (Pla Pao)
看到魚表面的粗鹽,你可能有顧慮這貨會不會太咸啊?其實正是這些鹽封鎖住了魚的水分,使它在被木炭熏烤的時候,不會流失過多湯汁,保持魚的鮮嫩。
烤雞肉
Grilled Chicken (Gai Yang)
泰國版的雞排,先將雞肉拍平、拍軟,然後再腌制,用炭火用不高的溫度慢慢烤制。泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。
泰式椰絲煎餅
Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)
香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰棗敗明絲,想吃咸版也枯橋可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。
椰餅
Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干,裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味道。
蚵仔煎
Oyster Omelette (Hoy Tod)
和閩南、台灣的蚵仔煎一樣,將蚝肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀,口感香脆,內餡香滑。
春卷
Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)
泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。
香腸
Sausages (Sai Oua)
街邊的食品攤香腸種類繁多,雖然便宜,但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉,特別推薦泰國北部的香腸。
海鮮燒
Seafood Pan
這是椰餅的鹹味版本,在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材,煎凳告烤成小燒餅的樣子,蘸一些辣椒醬來吃。
海鮮
Seafood
來到東南亞,不吃別的,也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不用經過多高難度的處理,只要簡單烤烤,甚至生吃,才能品嘗的大海的味道。
椰子冰激凌
Coconut Ice cream
一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼里。
芒果糯米飯
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。
比利時華夫餅
Belgian Waffle
華夫餅的外表酥脆,要開之口卻非常柔軟。雖然它是個外來食物,但在曼谷價格實在太低廉了,且品質也不差,喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。
Ⅵ 曼谷必吃美食有哪些
炸雞
;在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄餅
拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。
泰國魚餅
魚餅炸製得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋里剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。魚餅炸製得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋里剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。
泰國蒸餃
這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。
鵪鶉蛋
你可以在大街小巷、美食廣場上找到它,有煎的,也有煮的。你可以在大街小巷、美食廣場上找到它,有煎的,也有煮的。
烤雞肉、豬肉串
;和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。
鹽烤魚
看到魚表面的粗鹽,你可能有顧慮這貨會不會太咸啊?其實正是這些鹽封鎖住了魚的水分,使它在被木炭熏烤的時候,不會流失過多湯汁,保持魚的鮮嫩。
烤雞肉
泰國版的陵扮雞排,先將雞肉拍平、拍軟,然後再腌制,用炭火用不高的溫度慢慢烤制。泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。
泰式椰絲煎餅
;香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲,想吃咸版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲,想吃咸版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。
椰餅
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干,裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味手蠢道。
蚵仔煎
;和閩南、台灣的蚵仔煎一樣,將蚝肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀,口感香脆,內餡香滑。和閩南、台灣的蚵仔煎一樣,將蚝肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀,口感香脆,內餡香滑。
春卷
泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。
香腸
街邊的食品攤香腸種類繁多,雖然便宜,但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉,特別推薦泰國北部的香腸。街邊的食品攤香腸種類繁多,雖然便宜,但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉,特別推薦泰國北部的香腸。
海鮮燒
這是椰餅的鹹味版本,在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材,煎烤成小燒餅的樣子,蘸一些辣椒醬來吃。
海鮮
來到東南亞,不吃別的,也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不用經過多高難度的處理,只要簡單烤烤,甚至生吃,才能品嘗的大海的味道。
椰子冰激凌
;一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯畢汪陪米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼里。一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼里。
芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,不過它在旅行者中的知名度相當之高。
比利時華夫餅
華夫餅的外表酥脆,要開之口卻非常柔軟。雖然它是個外來食物,但在曼谷價格實在太低廉了,且品質也不差,喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。
紅寶石
外形逼真的紅寶石,其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶,椰絲、椰肉、刨冰等,內容很豐盛。外形逼真的紅寶石,其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶,椰絲、椰肉、刨冰等,內容很豐盛。
榴槤糯米飯
和芒果糯米飯很相像,這不過這次換成了榴槤配糯米,加入了更多的椰奶,適合重口味的人士。和芒果糯米飯很相像,這不過這次換成了榴槤配糯米,加入了更多的椰奶,適合重口味的人士。
泰國冰茶
冰茶是用紅茶來做的,沖好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰國人的口味兒是甜的,所以這種飲料比較甜的。
椰子奶油烤吐司
市場街邊有著很多烤土司小攤,口味的選擇很多,不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。市場街邊有著很多烤土司小攤,口味的選擇很多,不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。
蝴蝶花果汁
這款美觀的飲料味道微甜,有些像檸檬大麥混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的顏色是天然的,不用擔心健康。
石榴汁
;顏色鮮艷的石榴汁其實在很多國家都能見到,但泰國的十分便宜,一大杯也只要20-40泰銖,4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。顏色鮮艷的石榴汁其實在很多國家都能見到,但泰國的十分便宜,一大杯也只要20-40泰銖,4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。
泰式鮮榨橘子汁
泰國的橘子都很小,而且皮薄,水分充足,榨成汁實在是再合適不過了。
澀谷蜂蜜吐司
烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿了水果和冰激凌,然後淋上蜂蜜。這種既好看又好吃的吐司美食是從日本流行起來的,現在在暹羅廣場一帶也很有人氣。
千層蛋糕
近幾年,千層蛋糕在泰國非常流行,很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影,也根據泰國人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。近幾年,千層蛋糕在泰國非常流行,很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影,也根據泰國人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。
美祿鐵板燒
在溫熱的平底鍋上擺滿冰激凌、棉花糖、香蕉、美祿粉等多種食材,等端上桌再服務員會淋上美祿的醬汁,能聽到鍋底滋滋冒響,很有意思。
泰國鴨飯
泰國人常吃兩種類型的鴨子:烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯,從新加坡和泰國看起來很相似,但醬油汁的口味略有不同,還是泰國更可口一些。泰國人常吃兩種類型的鴨子:烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯,從新加坡和泰國看起來很相似,但醬油汁的口味略有不同,還是泰國更可口一些。
海南雞飯
;因為移民的關系,泰國人也很愛吃海南雞飯,雞肉鮮嫩,米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉,大約5-10元人民幣。因為移民的關系,泰國人也很愛吃海南雞飯,雞肉鮮嫩,米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉,大約5-10元人民幣。
豬腳飯
;同雞飯、鴨飯一樣,豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味,豬皮和筋富有彈性,幫你補充膠原蛋白噢!同雞飯、鴨飯一樣,豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味,豬皮和筋富有彈性,幫你補充膠原蛋白噢!
菠蘿飯
和我們想像中的可能不太一樣,泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒,所以味道微咸。和我們想像中的可能不太一樣,泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒,所以味道微咸。
泰式炒飯
泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。
糯米飯
在泰國平時三餐里,泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴槤糯米飯當作甜點食用。在泰國平時三餐里,泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴槤糯米飯當作甜點食用。
羅勒炒雞肉配雞蛋
;羅勒在泰國是很常用的炒菜食材,通常可以跟各種肉炒在一起,這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋,菜很辣,但也很下飯。羅勒在泰國是很常用的炒菜食材,通常可以跟各種肉炒在一起,這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋,菜很辣,但也很下飯。
咖喱雞肉飯
雞腿和米飯都用咖喱料理過,給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。雞腿和米飯都用咖喱料理過,給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。
炒河粉
「派泰」絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜,其地位相當於宮爆雞丁在中國的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味,讓你一次性領略泰國菜的魅力。「派泰」絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜,其地位相當於宮爆雞丁在中國的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味,讓你一次性領略泰國菜的魅力。
炒粉絲
和Pad Thai的料理方法有些相似,把河粉替換成了粉絲,在中國人看來它更像一盤菜,在泰國卻是當作主食的。
雲吞面
叫做竹升面更准確,黃色細細的廣式竹升面為基礎,上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。其實叫做竹升面更准確,黃色細細的廣式竹升面為基礎,上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。
船粉
這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣,價格十分低廉,大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦,可以隨便吃吃。這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣,價格十分低廉,大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦,可以隨便吃吃。
干炒河粉些像我們常吃的干炒牛河,但配料會更豐富一些。有些像我們常吃的干炒牛河,但配料會更豐富一些。
冬陰功
連冬陰功都沒吃過,怎麼好意思說自己吃過泰國菜。連冬陰功都沒吃過,怎麼好意思說自己吃過泰國菜。
馬散麻咖喱雞
蘇梅島家常咖喱的代表,有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調和而成,咖喱汁濃且帶甜味。
黃咖喱
;黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。
綠咖喱
;相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。
紅咖喱
;和綠咖喱一樣,紅色是因為加入了紅辣椒,味道也很辣。和綠咖喱一樣,紅色是因為加入了紅辣椒,味道也很辣。
柚子沙拉
將柚子掰碎成小塊兒,混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料,可以用檳榔葉卷著吃,感覺很新奇。將柚子掰碎成小塊兒,混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料,可以用檳榔葉卷著吃,感覺很新奇。
青芒果沙拉
很爽口!夾一點放到嘴裡,芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到咸、酸、甜的味道,非常開胃,在炎熱的曼谷,全靠它打開味蕾。很爽口!夾一點放到嘴裡,芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到咸、酸、甜的味道,非常開胃,在炎熱的曼谷,全靠它打開味蕾。
青木瓜沙拉
和上面的青芒果沙拉做法相似,只是用青木瓜替代了青芒果。
豬肉沙拉
豬肉沙律是一道溫熱的泰式風味沙律,又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片,另外還會配上一小籃子的糯米飯,讓你連最後一滴汁也不浪費。
Ⅶ 泰國曼谷10大必吃美食都是什麼
泰國曼谷10大必吃美食:冬陰功、泰式炒河粉、咖喱炒蟹、碳烤海鮮、烤肉串、泰式生蝦、金錢蝦餅、芒果糯米飯、椰子雪榚、當地水果。
3、芒果糯米飯
泰國水果讓無數人魂牽夢縈,芒果種類更是繁多,爽脆的青芒果、軟糯的黃芒果、濃香的紅芒果。當甜軟的黃芒果遇到泰國香糯米,再澆上椰汁,似乎是世界上最完美的搭配,飢餓的時候可以填飽肚子,飯後亦可作為甜點。
Ⅷ 推薦一下深圳的泰國餐廳
深圳有很多泰國餐廳,以下是其中一些:
1. 泰來活(泰國菜館):位於羅湖區濱河路羅東園5號樓,環境幽雅,味道正宗,推薦菜品有冬蔭功湯遲薯、泰式烤雞等。
2. 青島泰國屋:位於福田區車公廟下沙田心路,環境簡單而舒適,價格實惠,推薦菜品有青咖喱雞、冬蔭功湯等。
3. 菠菜四方(泰式料理):位於南山區高新南園N8-C10號樓,環境雅緻,菜品口味好,價位實惠,推薦菜品有綠咖喱雞、芒果糯米飯等。
4. 泰古(泰國餐廳):位於南山區科技園碼譽者南區清華大街30號4棟B1層,環境優雅,口味正宗,推薦菜品有泰式檸檬蒸魚、秋葵蝦仁等。
5. 阿派泰(泰式餐廳):位於寶安區桃源街道松白路彼岸花城6棟101號,環境精緻,味道地道,推薦菜品有泰式烤羊肉虛弊串、冬蔭功湯等。
Ⅸ 泰國有哪些好吃的美食和特產
泰國是一個對中國遊客非常友好的國家,這里每年都會吸引大量的中國籍遊客觀光旅行,大家來到泰國可以體驗人妖表演、海底梁鏈潛水以及各種豐富的美食,下面給大家分享泰國有哪些好吃的美食和特產。
此次旅行的線路:武漢-曼谷-沙美島-西昌島-曼谷-武漢
花費:人均3200(吃住行)
吃在曼谷
1、小吃烤白薯
坐標槐渣談:美工鐵道部鐵市場,在鐵路的入口處就能發現。
吃這家的原因:2013年看Xfun俱樂部的推薦,我可以說我這次是專門去吃這個的么?
心有點大。因為確實有點不好找,好在拿著視頻的截圖給當地人看,小妹子帶我去了這個阿婆的店。
視頻回顧:2013年賣的25泰銖,現在2017年漲價到30泰銖,哈哈感覺比較良心
真實探店圖:其實,做法應該是白薯烤好以後,過糖水,然後再烘乾壓扁,再撒一遍糖水。吃多了還是有點膩,第一口的感覺很幸福。
2、泰式咖啡小排檔
坐標:美工鐵道部鐵市場,這家店在最裡面走完了鐵道以後的外圍,旁邊有一個警察巡邏點。
也是看到好多當地人在排隊,老闆娘完全不懂英文,靠著路人和我們交流。20B一杯,任點,我們選了三種口味,黑咖啡,奶茶,咖啡,用料很捨得,一包冰塊全給你,最後我們都喝撐了。
再加上這個外包裝,真心覺得推薦。認准塑料袋的包裝哦!!!
3、手信推薦
芒果乾和榴槤干,400B三袋子,我們嘗過了好多種不同的包裝,一致認為這兩種好吃,買了12袋回家。建議就在鐵道部買,非常便宜,注意是在鐵道部最裡面的小攤販買,越往外面門面費鉛碰越貴,坑遊客的也多。
榴槤干一包有6小包,獨立包裝,還不錯。
這個芒果,裡面有兩大包,也可以拆包裝帶回來,不送人的前提下。
4、芒果糯米飯推薦Ning'sMangoStand
坐標:BTS-THONGLO
眾所周知,來了泰國怎麼能不吃芒果糯米飯,那麼全泰國最好吃的芒果糯米飯是哪家?網紅店MaeVareeFruiteShop。
可是來的時間很不湊巧,這家堪稱第一的芒果三色糯米飯,在裝修!!!從一個大排檔的水果店,現在在翻新變成一個高比格的水果高端店。
沒吃上,心有不甘。結果,誤打誤撞,撞上這家芒果糯米飯,距離Mae
VareeFruite
Shop不遠,雖然不是三色的,只有單色,但是講真這是我此行吃過最好吃的芒果糯米飯,當地人有很多明星也被推薦過,也許你只有吃過難吃的芒果糯米飯,才能體會。
就在這個巷子口
有認識的泰國明星么?
這個芒果一看就好吃!!甜水分足!
5、SitandWonder泰餐
推薦:冬陰功湯排骨豬肉
坐標:MaeVareeFruiteShop
也是因為有點餓了,去對面看了看,沒想到老外好多,有日本的,義大利的等等。
這家用餐環境有二樓,冬陰功是此行吃的最濃郁的,我們每頓飯都會點冬陰功,可能就是想做個對比了,也正是驗證了那句話,在泰國你可以吃到各種不同口味的冬陰功,另外他家的排骨
豬肉都好好吃。
6、Neosukishabu泰式火鍋
坐標:曼谷王權免稅店附近的一個商場3樓
離開曼谷的時候最想吃的是一個當地的泰式火鍋,在王權免稅店購物完畢,就到了這家吃。
還不多,雖然大眾點評上沒有評價,但是真心性價比劃算,而且本地人來吃的比較多,另外這個小商城也可以逛逛,類似我們武漢的漢正街,可以淘到很多物美價廉的東西。
這個很有意思,外麵包著一層紫菜卷,裡面是海鮮,有點像壽司,吃起來很Q彈。
接下來說幾個不推薦的。水上市場真心很商業化,不推薦去,沒啥吃的也沒有啥買的,2000B一艘船四個人,就相當於帶你在水上飈船了,太商業化了。沒意思。
不好不壞的簡而言之一般:魚翅酒樓
坐標:chinatown
之前看很多人推薦,所以去打卡了,紅燒鵝掌還可以,比較濃郁,蟹鉗粉絲也還可以,如果我沒有吃後面的海鮮大餐,我不會覺得這個一般。反正沒有那麼那麼值得吃。上菜的速度還是很快。
交通:
沙美島是一個相對而言不是那麼熱門的島嶼,島上還是有一些娛樂項目可以玩的,深潛膚淺出海都有。距離曼谷大概開車3個多小時的樣子,可以選擇包車,或者大巴,大巴在曼谷eastern
station151B每人,整點或半點出發。
為了證明我除了吃還是看了風景的,附上一個沙美島的海景圖?
沙美島也有很多大眾上的網紅店,褒貶不一,我沒去,都是憑借感覺進的餐廳吃飯。沒想到直覺還很靈驗。
吃在沙美
1、海鮮大排檔第一家推薦,喝道此行最重口味的冬陰功
2、SamedVillaRestaurant
最浪漫的海邊餐廳推薦吃到好吃的燒烤!
坐標:鑽石海灘的盡頭,比較靠裡面。他們家應該也有自己的住宿,環境很優雅,浪漫,也可以觀賞火把表演,水果蔬菜沙拉是屬於自助類型,燒烤是在海邊現烤,食材新鮮,好吃。
飯店標志!
環境超級優雅
這盤烤雞肉30塊錢,一點也不油膩,而且土豆很好好吃!蘸醬很美味
雞肉卷
特製的芒果甜品
沙美島給人的感覺還是比較安逸的,喜歡熱鬧可以去酒吧一條街high,喜歡出海可以報個小班,喜歡發呆就和島上的狗過過,很不錯!
我就是那個陪狗玩的人,專業看別人玩水400年!
西昌島,肯定很多人沒有聽說過,這個是一個距離曼谷大概一個多小時車程的小島,沒有完全開發,泰國本地人來玩的比較多,整個島就一個711,漁業是島上的第一來源,其次是旅遊業。
島上沒有啥大型的酒吧場所,也沒有什麼浮潛的項目,只能租個摩托車環島游,有一些宮殿,還有花園,可以說是比較安逸的一個小島,放幾張風景圖迷戀一下你們!
當然,也正因為如此島上的物價很便宜。摩托車200B一天,油錢另算。
吃在西昌
1、第一個要推薦是我烤土豬肉!
坐標:711對面的巷子里,有一對母女擺攤,賣的烤串。
五花肉肥而不膩,搭配酸甜醬料,好吃的停不下來,關鍵是只要5B一串,相當於人民幣1塊錢!不過,只是晚上出來擺攤,要吃的注意時間哦!
2、Pan&DavidRestaurant
強烈推薦這家,因為從服務細節到用餐環境都很好
關鍵是甜品好吃的炸裂!
青芒果沙拉,超級開胃
最清淡的冬陰功
這個魚還不錯,沒有刺,很鮮
蝦餅全都是蝦肉做的好真
芝士蛋糕點贊,感覺好好吃!
熔岩巧克力,融化的那一刻,好幸福!
另外還要推薦我們住的山上的ocean酒店,提供早餐,每天都不重樣,也很好吃
其他的海鮮餐,都差不多~沙灘附近有一家吃的,都還可以,沒有啥經驗的,倒是這個魚驚艷了一把
如果有機會,下次我要帶著媽媽再來度假,真的好安逸哦
附上島上的船的時間和地圖,應該對於一些小夥伴有用!
哈哈哈,寫到這里越來越餓了~~來張大肥的本人照片結束我這個吃的旅行