泰國米為什麼好

A. 為什麼泰國香米做出來的煲仔飯，味道要比普通大米更好

有很大的區別，且聽我細細道來。

同時泰國香米的加工技術和我國大米也不同。主要是採取先煮後烘再碾的精米加工技術，即將剛收獲的生谷經一定程度蒸煮、烘乾後再碾成米，此外，泰國出口米的加工機械也很講究。這樣加工出來的大米，比起自然曬干後再碾磨加工的大米顯得更油亮，不易粹，能明顯提高整精米率，米也較耐貯存。美中不足的是穀粒由於蒸煮過，米已失漿，重新煮熟味道自然會淡一些，比不上生谷碾出的米香甜爽滑。

泰國米最好燜著吃或炒著吃，米飯將香氣四溢，口感軟糯。

所以自己個人口味的選擇，購買合適的大米。

B. 泰國大米為什麼好吃從地理方面答 例如氣候 水分 土壤等大神們幫幫忙

自然條件：泰國所在的中南半島是熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，光熱水資源充足。平原地形，地勢平坦，且地處河流沖積平原，土壤肥沃。水源充足。有利於發展耕作業。 社會經濟條件：有廉價的勞動力，有利於精耕細作。種植歷史悠久，有豐富的耕作經驗。

記得採納啊

C. 為什麼泰國的大米那麼好

泰國科學家近日宣布，他們已經分析獲得了泰國香米基因圖譜中的「致香」基因，並且已經在美國專利與商標局申請了專利，准備人工改良其他普通大米使之可以具有香米的獨特芳香。
泰國大米基因項目負責人阿皮差?旺納威吉29日在曼谷表示，自去年底泰國國家基因工程中心和泰國農業大學攜手繪制出泰國茉莉花香米的基因圖譜後，科學家們一直在研究圖譜中的「致香」環節。這一難點的突破有助於農產品的改良。泰國國家基因工程中心主任馬拉格?探提差龍說，為了研究泰國茉莉花香米，研究人員用數月時間終於在其基因圖譜中找到了引發這種香米散發出獨特茉莉花香的基因片斷。他說，通過類比移植的方法可以使其他品種的大米也散發出香米的氣味。馬拉格說，香米之所以香是因為發生了基因突變，香米實際上包含有非正常基因。以泰國茉莉花香米為例，在它的基因圖譜中，有8個基因處於「停工」狀態。也就是說，這8個形同擺設的基因正是引發這種大米散發出茉莉花香的最主要原因。
大米基因組由約5000個基因組成。泰國科學家說，他們目前正在研究，是否可以將其他大米基因組中相同位置的8個基因「人工破壞」，使其處於「停工」狀態，從而達到改普通米為香米的目的。馬拉格說，這一發現對於泰國農業具有相當重要的意義。通過相同的方法，一些普通品種的玉米、稻穀、小麥、豆子和椰子都可以得到人工改良，從而提高質量和產量。

D. 淮南產泰國香米為什麼好吃

因為其優越的地理環境。淮南屬於熱帶季風氣候，熱帶季風氣候下適宜的溫度，較好的濕度，造成了泰國香米很好吃。

E. 生活中大米泰國好還是越南好，有哪些依據

自己感覺還是越南的大米好。

泰國基本都是香米，雖然聞起來特別香，但是吃起來感覺一般...

個人感覺泰國香米還不如東北的大米好吃。

而越南的大米雖然沒有泰國的聞起來香，但是吃起來口感好很多。

有嚼勁，而且有種越嚼越香的感覺。

F. 泰國糯米的好處

1、滋補營養

泰國糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化模慧合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等多種營養成分，其中的磷元素可幫助澱粉與脂肪代謝，為身體提供熱量，能盡快恢復體力；B族維生素能夠促進食慾、改善神經系統。因此食用糯米可以幫助人體補充營養。

2、溫補脾胃、補益中氣

泰國糯米性質甘平，能溫暖脾胃、補益中氣。對於因脾胃虛寒而導致的反胃、食慾減少、泄瀉和因氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠後腹部墜脹、腹脹腹瀉等症有一定緩解作用。所以，那些中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人可以經常吃些糯米食品，這樣可以起到很好的緩解作用。

3、補虛、收汗

泰國糯米具有補中益氣、健脾益胃、止瀉、調理消化吸收的作用，對於脾胃虛弱、血虛、頭昏眼花、產後痢疾等腔碼源症狀能起到一定舒緩和改善作用，並且對於因氣虛或肺氣不足導致的盜汗、自汗、產後多汗等現象能起到收汗的功效。

4、助消化、安神

泰國糯米不僅可以幫助消化，還具有安神的作用，能夠有效地緩解疲勞和頭昏眼花，特別是用糯米製成醪糟、酒釀以後，效果會更加突出，食用起來也更方便，而且還不太受使用量的限制。

(6)泰國米為什麼好擴展閱讀

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以伍態在腸胃中難以消化水解。

糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯米酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種「天麻糯米酒」，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。

G. 泰國香米為什麼那麼香

人為地改造了大米的DNA序列，使得泰國香米變香。

大自然提供的優異環境，在泰國的稻田裡，每日到中午依舊可見作彎虧嘩物上的露水，天空一望無盡的雲彩避免了暴曬，熱帶季風氣候下適宜的溫度等綜合因素造就了泰國米香，據泰國科學家所說，茉莉香米包含有非正常基因，在它的基因圖譜中，有八個基因處於「停工」狀態，這是引發米香的主要原因。

不過作為泰國香米最大的特點，香，卻並不是天然的。泰國香米之所以芳香撲鼻，是因為人工使該大米發生了基因突變，人為地改造了大米的DNA序列。

泰國農業大學將多種香味基因合成到大米的基因里，其中主要的香味是由乙醯基吡咯啉散發出的，這種味道類似於露兜樹葉的香味，這種米就是「泰國茉莉香米」，並且是有專利認證的。

選購大米的方法

1、看好包裝上的執行標准：大米包裝上都明確標注了執行標准，不同品種的大米執行標準是不一樣的。如GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，對應的空則分別是五常大米、盤錦大米、方正大米和原陽大米。

想要買哪種大米，看大米名稱的同時也要對應看下執行標准，如果要吃米香，推薦選五常稻花大米。

2、看外觀：看米粒外觀是否完整，不碎不黃，色澤是否發亮，正常大米色澤度不高，太亮的可能是拋光米。另外，如果米粒上出現一條或很多條橫裂紋，就說明是爆腰米，爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱現象後，米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生、口感差、營養價值降低。

3、聞氣味：有正常大米的清香味，無異味，香味不濃烈。

4、摸一摸：正常大米沒有油膩埋行感，如果放在水中飄有油花可能是摻有工業油的大米。

H. 為什麼泰國香米比其他米口感好，有什麼原因嗎

我沒覺得泰國香米更好吃啊，我覺得還是東北大米的口感更好一些，可能是吃慣了，作為一個東北人，幾乎每天都吃東北大米，下面就給大家介紹幾款我家裡常吃的東北大米，都是很好吃營養價值很高的，大家可以做個參考。

I. 泰國大米好吃還是東北大米好吃二者有什麼區別

東北大米和泰國大米相對比，我認為泰國大米會更好吃一些，因為泰國大米的價格也要高一些。但是在生活中很多人在買米的時候往往都會選擇購買東北大米，因為家庭當中常吃的一些米，就要選擇價格便宜一點的。東北大米和泰國大米之間的最大區別主要是在米粒上面，東北大米一般都是以圓粒的大米為主。而泰國大米形狀更長一些，泰國大米煮出來的口感會帶有明日當中的清香感。

很多人在去沙縣小吃裡面吃飯的時候，都會覺得沙縣小吃裡面的米也都非常的好吃，大多數沙縣小吃外面專用的米都是當地自產直銷的品種為主。由於東北大米運送的過程中也會增加運輸費，選擇當地種植的水稻，大米也非常的好吃。尤其是在每一年水稻成熟的季節有了新米，上市都會想要第一時間品嘗新米，新米和陳米之間的味道也會有很大的區別。

J. 都說泰國米好吃， 那他和中國的米有什麼不同了

主要的營養成分沒有圓爛什麼不同，泰國米主要是通過基因工程使大米變香。