泰國榴槤哪個品種最貴

㈠ 榴槤什麼品種的最好吃

最好吃的榴槤品種如下：

1、金枕頭：榴槤有青尼、金枕等品種，以金枕為最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特點，挑選金枕頭榴槤時，可以看它的肚臍，金枕頭的肚臍凸起；

2、差尼：味道不錯，果實較小，清香中帶著一點輕輕的苦草味，口感潤滑又柔軟，差尼榴槤肉多核小，果肉以深黃色為佳；

3、長柄：此種榴槤的果柄比其他品種的榴槤長，因此而得名，柄長且圓，個小，味道清甜，口感甜糯，味道也很濃烈，這種榴槤的出肉率高，果核大，是一種好吃的榴槤。榴槤（學名：Durio zibethinus Murr ）是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴槤果實在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。

其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回，
榴槤
榴槤(2)
在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴槤樹死亡殆盡。

其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地

㈡ 喜歡榴槤的朋友榴槤都有什麼品種

榴槤有青尼、金枕等品
種，以金枕為
最佳，金枕具
有核小、肉多、味美等
特點。辨認榴槤品種可以看榴槤的肚臍，其它品種的榴槤肚臍是凹進去的，金枕的肚臍是凸出來的。我國市面上的榴槤以金枕居多，夏天大量上市，到冬天個別地方會出現青尼榴槤。 榴槤表面有很多刺，用手指按住突出來且較大的兩個刺，往中間壓，會動就表示可以食用，摁不動就說明還是生的。 榴槤選購 盡量不要選擇較大的榴槤（如果你非常有錢就另說），3～5斤的就可以了，表面的刺越粗且樣子長得越古怪說明裡面的肉就越多。

㈢ 榴槤分為幾個品種

金枕頭、青尼、長柄和谷夜套。

（1）金枕頭：肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」。因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

（2）青尼：以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

（3）長柄：因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為「食家」所歡迎，為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊，從中部暖武里府至動部羅勇府，巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。

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吃榴槤的好處：

1、開胃促食慾

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。

2、治療痛經

榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

3、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。

4、防癌抗癌

榴槤中維生素含量豐富。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育；增加對傳染病的抵抗力。