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泰國糖泥怎麼做

發布時間: 2023-05-16 08:23:49

⑴ 泰國紅寶石糖水的做法步驟圖,怎麼做好吃

材料:紅寶石材料:荸薺10粒食用紅色素適量玫瑰糖漿200毫升(可用蜂蜜代替)木薯粉(tapiocaflour)200克,糖漿材料:香草精華3滴綿白糖250克清水250毫升,椰漿材料:濃椰漿350毫升鹽1/2茶匙清水350毫升,西米材料:小西米100克清水1升
做法
(一)、製作糖漿放涼:鍋內倒入250毫升清水,倒入綿白糖攪勻後倒入滴入3滴香草精華,待綿白糖全部煮溶後關火將其倒出放置一旁晾涼備用
(二)、製作椰漿放涼:鍋內倒入350毫升清水,然後倒入350毫升濃椰漿和1/2茶匙鹽攪勻後煮開,煮開後將其倒出放置一旁晾涼備用
(三)、製作紅寶石:
1、取一較大的碗,在碗內倒入適量清水和3滴食用色素,攪勻後放在一旁備用
2、將荸薺去皮洗凈後切成小粒,然後用水沖洗去除澱粉雜質等,然後撈出倒入剛才准備好的紅色水中浸泡約10分鍾使其染色,然後撈起瀝干水分後倒入玫瑰糖漿內(如果沒有,可用蜂蜜加1滴色素調勻代替),待荸薺粒都裹上糖漿後將其撈起放入裝有木薯粉的口袋內,然後捏緊袋口來回甩動口袋使荸薺都裹上木薯粉,完成上一步驟後將裹上木薯粉的荸薺都倒入一個大篩網中輕輕篩掉多餘的粉質
3、鍋內倒入1升清水煮沸,水沸騰後輕輕放入裹著木薯粉的荸薺粒煮滾,當荸薺粒都浮在水面後,撈起用清水沖洗一下瀝干水分後放入最先製作好的糖漿中即可
(四)、製作西米露:鍋內倒入1升清水煮沸,水沸騰後倒入西米煮8分鍾左右至西米中間只剩一個小白點,關火後蓋上鍋蓋燜5分鍾,然後撈出西米沖水再瀝干水分即可
(五)、組合:一般外面是在刨冰上加上紅寶石和椰漿就完成了,但是我家的刨冰機實在太難用了,所以就把刨冰換成冰鎮過的西米,在西米上澆上椰漿和紅寶石就完成咯

⑵ 泰國糖水怎麼做

做法:

1、燕晶粉半包,蓮香粉兩小支,加四碗水拌勻,大火煮開並不停的攪拌,煮開後立刻關火放置一旁等待凝固;

2、馬蹄去皮,切成小粒,分成兩份;

3、用茨粉將馬蹄拌勻,一次放少量的茨粉,拌開後稍等幾培纖分鍾,再加少量茨粉拌,要拌三次,感覺馬蹄乾燥和僵硬搏簡方可;

4、用開水配銀仿將兩份馬蹄混著煮開後,冷水沖洗,裝盤待用;

5、取少量去皮的綠豆,用水煮到熟以後用冷水沖洗放一旁待用;

7、將紅毛丹、荔枝、木菠蘿罐頭中的糖水倒入一個大的容器中;

8、將凝固好的燕晶粉用花紋的器具切成各種形狀,放進糖水容器中;

9、將所有準備好的材料全部放進糖水的容器中,加入牛奶拌勻即可食用了。

⑶ 泰國糖水怎麼做

這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實返緩就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
冬陰功湯的原料主要有泰國特有的檸弊氏檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不漏卜模麻煩,不過需要泰國特有的幾種原料。
最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露,這是一種典型的泰國南部調料,其實它就是像醬油一樣的調味品。湯里辣味的來源是泰國朝天椒,據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有。
一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。

⑷ 泰國小吃龍須糖怎樣做

如果您對我的回答滿意,請確認為滿意答案~謝謝!
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龍須糖原名銀絲糖,此糖糖絲如銀,纖細不斷,入口酥甜,是一道歷史悠久的美食。龍須糖的做法很像是做拉麵,看似簡單,卻需要一定的手上功夫,並不是人人都可以做得出來的。

原料:熬好的麥芽糖一塊,炒米粉適量。
餡料:花生酥、芝麻、椰蓉等各適量。
做法:把麥芽糖放在干凈的小盆里,坐在熱水鍋中慢慢化開,讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出,放在案子上反復揉搓,像和面一樣。然後搓成細條粘澱粉,折疊重復拉。把麥芽糖先拉細,上下一拉,很像做拉麵一樣的,一次又一次的拉,卷,拉。拉了n多次後,這麥芽糖顏色開始變淡了。
再把麥芽糖做成一個圓形,開始在炒米粉里拉呀拉,這里就是製作龍須糖的關鍵所在了,需要一定的技巧,要經過專業訓練以後才能把蜜糖拉得如同發絲般細,入口即化。拉一會灑上點炒米粉,再拉。經過一番拉制,麥芽糖會慢慢的變成細絲般的糖龍須。然後拿出一小把糖龍須,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的餡料。卷包起來就是一個個外面千層糖絲,裡面香酥脆的龍須糖。

⑸ 泰國預拌糖生產流程

1、選擇合適的優質白砂糖和澱粉作為原料,並經過篩選去除雜質。
2、將白砂糖和簡睜澱粉按照一定比例混合,加入適量的水,攪拌均勻攔型歲。
3、將混合物加熱至沸騰租隱,不斷攪拌,使其均勻受熱,並使混合物變得更加濃稠。
4、將煮沸後的混合物冷卻至室溫,使其凝固、成型。
5、將凝固後的預拌糖進行包裝,按照一定的規格和重量進行包裝,並進行質量檢測。

⑹ 糖三角橡皮泥做法

糖三角也算是一種傳統小吃了。從餡料上可以分為紅糖和白糖兩種餡兒,因其外形為三角形而得名。其中紅糖餡最為常見,既好吃又健康。
中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖尤其適合女人和老人食用,有延緩衰老之功效。雖然紅糖營養豐富,但也不能貪吃,建議每日攝入量為25克左右。患糖尿病的人應避免食用;便秘、口舌生瘡的人,為了防止上火,可改吃點冰糖。
這款糖三角,就是以紅糖和冰糖為主料,輔以糯米粉、黃豆粉及花生粉,口感香味濃郁,甜而不膩。

主料
麵粉200克
輔料
酵母粉2克
泡打粉1克
配料
紅糖粉25克
冰糖粉20克
糯米粉15克
黃豆粉15克
花生粉15克
糖三角的做法步驟

1.小麥粉倒進面盆,加入酵母粉和泡打粉攪拌均勻,加水先攪拌成絮狀,再揉成面團,醒5分鍾;

2.將製作餡料的原料放進碗中,用勺子混合攪拌均勻;

3.將醒好的面團放在面板上,充分揉搓,直至表面變光滑,內部組織變細膩為宜;

4.將面團搓成長條,分成6個劑子;

5.每個劑子都搓圓,擀成圓皮;

6.依次放上餡料,捏成三角形狀;

7.6個劑子包成6個糖三角;

8.蒸鍋提前小火加熱,待水溫在30-40℃時關火,屜上刷一層油,將春局糖三角放入醒發30分鍾;

9.大火燒開鍋,轉中火蒸15分鍾,關火燜3分鍾,即可出鍋。

小竅門&溫馨提示
1.面團要多揉一會,內部組織變細膩,蒸出來麵食才好吃;

2.水面比例合適的面團是既不沾手也不沾面板的,所以在揉面和擀皮的時候無需撒乾麵;

3.做餡料時,糖與其他成份的比例基本為1:1即可,既不會太甜,也不會太淡,如果想讓餡料味道更香濃,可以加點芝麻粉;

4.面醒發好的標准仿森嫌備手是,手在上面按小坑,能很快彈起來的就是發好了

⑺ 用白糖做水晶泥教程

用白糖做水晶泥教程如下:

1、將糖和洗手液倒入容器中。

2、將洗潔精倒入容器中。

3、用湯匙攪拌。

7、將水晶泥抓出來,就可以玩了。

彩色水晶泥是一種儲存水分、養分及微量元素並具有多種顏色的高吸水性載體。產品吸水後晶瑩剔透、色澤艷麗,極似水晶,可用於種植植物和作為裝飾品觀賞。用於室內種植各種蔭生水生植物,即使一個月不澆水,植物也能安然無恙;它還含有一定量的N、P、K和多種微量元素等營養成分,滿足植物正常生長所需。

彩色水晶泥色彩繽紛多樣,既能種花又能插花,還可根據個人喜好將各種顏色的彩色水晶泥搭配起來,以達到自己最喜愛的效果。廣泛應用於室內各類植物的栽培,搜灶裝飾水仙花池、插花、水晶燭台、水簇裝飾品以及都市人的世雹扮寫字台、聖誕節禮物、日常居家綠化等,將成為都市一道亮麗的風景線。

顏色:紅色,藍色,粉紅色,黃色,紫色,橙色,綠色,淺綠色,淺藍色,湖藍色,透明色,白色。也有各種顏色混合在一起的水晶泥。

⑻ 糖泥怎麼做有機肥

糖泥有發酵時微生物所需要的養肥,所以發酵流程基本與一般發酵流程一樣,
操作工藝:
沃寶發酵劑是好氧發酵菌,適用於靜態發酵和動態發酵模式,處理畜禽糞便及廢棄的固體有機物。可促進發酵物快速除臭、迅速升溫,徹底殺滅物料中病毒、病菌、蟲卵、雜草種子,實現無害化處理,並能有效遏制土壤病蟲害發生,因而可減少農葯使用量。製成的有機肥腐熟程度高,無異臭味,不燒根苗,適合各類有機(綠色)蔬菜、瓜果果樹和工廠育苗、園林花卉等農業生產。
沃寶發酵劑生產的有機肥:1、養分高效:速效養分含量高,有利於農作物吸收;2、有機質含量高,有利於提高土壤肥力、改善土壤結構和提高土壤微生物活性;3、營養全面:含農作物所需的大量元素和微量元素以及微生物發酵過程中產生大量生理活性物質,因而,可促進作物生長發育,提高農產品品質,恢復農產品的天逗枯銷然口味。
生產工藝如下:
一、物料准備
(1)糞便:人、畜、禽糞便均可。根據種植需要選擇糞便。
(2)輔料:各類作物秸稈。將秸稈粉碎,可根據肥料用途選擇粉碎長度。作底肥秸稈長度5~8毫米,育苗肥秸稈長度3毫米左右,任何秸稈都要乾燥,能吸取糞便中的水分。
(3)沃寶發酵劑摻一定數量的輔料,按攪拌次數分份備用。
二、菌種預處理:
菌種用量:按萬分之一比例添加菌種,即每1噸原料中加入0.1公斤沃寶發酵劑。使用菌種時,用30-50倍的輔料如麩皮、玉米面等與菌種混合均勻,備生產使用。
三、原料混合:
將畜禽糞便、輔料按照3:1進行配比(最佳配比),配敗仿方組成(按質量比計)為畜禽糞便70-85%,輔料15-30%。山游在原料和輔料混合的同時均勻摻入菌種,輔料主要功能是調節水分及物料的透氣性。適宜水分含量在50-60%,判斷方法:用手抓緊物料未見有水滲滴,鬆手物料能散開即可。此狀態既可保持物料的通氣又可滿足微生物活動需要。
四、發酵:
將上述調配好的原料用拋翻機進行攪拌,攪拌要均勻,糞便、菌種、輔料要結合細密,不可有較大糞塊。
物料堆放要保持蓬鬆,不可腳踩、鐵鍬拍,頂部成圓頂狀,不必覆蓋非透氣物
要保證微生物的旺盛活動,充足的營養源、合適的水分含量、充足的氧氣供應是三個關鍵的條件,因此必須對發酵物料進行水分含量及通氣性調節。發酵過程要定時進行翻拋,對原料進行氧氣補充,原則上不少於兩天拋翻一次,堆高不超過1.5米,堆寬不大於3米,堆長不限。發酵周期時間為10-15天,冬天氣溫較低時,應適當延長發酵時間。
五、堆放(後熟):
上述原料發酵過程完成之後,從發酵槽或發酵堆中移出,推送到後熟車間堆放,此階段堆高、堆寬、堆長均無限制,可本著充分利用場地的需要,適當增加物料堆高。期間每隔7-10天進行移堆,移堆2-3次後完成堆放,完成腐熟。腐熟標准:發酵後的有機肥無蛆蟲、無生糞便,為黃褐色或灰褐色,無惡臭味、有較淡氨氣味,用手可搓碎部分輔料。

⑼ 泰國糯米粉怎麼做好吃

材料
菠蘿蜜:半個
糯米:適量
白砂糖:2茶匙
做法
做法:
1. 糯米用清水浸泡3小時
2. 將菠蘿蜜一個一個的挖出來,放到冰箱里冷藏待用。
3. 將糯米放到蒸籠里,大火蒸,待水開後關小火大概20分鍾。
4. 白砂糖放到蒸好的糯米里,趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃)
5. 一個小時後將菠蘿蜜拿出來,將裡面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜里。
小貼示:
1.菠蘿蜜最好是泰國品種的,干包嘀,吃起來比較清甜脆口。
2. 釀好後如果放到冰箱里再冷藏半個小時則口感更佳 。

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