泰國金枕頭屬於什麼品種
㈠ 榴槤為什麼又叫 金枕頭
榴槤不是叫金枕頭,而是金枕頭是榴槤的一個品種。
榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。
1、金枕頭(蒙通),是很受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
2、青尼,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,果肉以深黃色為佳。
3、長柄,因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
4、谷夜套,肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
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營養價值
榴槤性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
榴槤果皮——滋潤養陰,用榴槤皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。榴槤皮的食用是只食用裡面白色的部分,用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴槤果核——溫和補腎,榴槤核也有一定的葯用價值,民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉,榴槤的核質較溫和,曬干煮湯有補腎、健脾的作用。
㈡ 泰一號榴槤是泰國金枕嗎
是。榴槤,又名韶子、麝香貓果,台灣地區俗稱金枕頭。泰一號榴槤顧名思義也是榴槤,是螞洞泰國的悶嫌枯金枕品者空種。
㈢ 榴槤有多少品種啊金枕頭、甲倫、青尼。。貓山王又屬於什麼榴槤
榴槤有二百個品種,目前普遍種植的有六十至八十種。
金枕頭,是目前最受歡迎的一種。貓山王榴槤是馬來西亞榴槤的一種,馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠里的 " 貓山」面前,由它聞香鑒別優劣,如果 " 貓山 " 聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的 " 貓山王 "。
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貓山王榴槤個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記,這是貓山王榴槤所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形。
貓山王榴槤果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。
貓山王榴槤果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做「吮指"。
㈣ 泰國818榴槤什麼平種
泰國818是一種名叫金枕頭的品種,屬於Musang King品種的一個變種。它的外表與Musang King相似,但是比Musang King更加圓潤,且有更多的果肉和更少的籽。泰國818的果肉肥厚,口感濃郁,香氣十足。它的口感帶有濃桐唯郁的奶香味,讓人回味無窮。泰國818是一種雜交品種,經過多年的培育和改良,才得以成為目前市場上的熱門品種。許多消費者認為泰國818是市面上最好吃、口感最佳的榴槤之一。除碼跡此之外,泰國818還有很長的保鮮期,可以在室溫下保存數遲輪並天,在冰箱內保存數周,這也是它備受追捧的原因之一。總的來說,泰國818是一種推薦給榴槤愛好者的品種,它的口感、豐滿的果肉、濃郁的奶香味以及較長的保鮮期都是它備受歡迎的原因。
㈤ 泰國金枕頭榴槤和貓山王榴槤的區別是什麼
貓山王,是榴槤其中一個有名的品種。榴槤號稱是「水果之王」,以馬來西亞出產的為冠,頂級的品種為「金鳳」,排行第二的是「貓山王」,接下來的是「蘇丹王」,然後是金枕……之後才考慮泰國的「金手指」等。
雖然金枕也算是好品種,但是跟前三名相比,口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種,沒成熟就砍下來出口,然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且,為了保持其最佳的生長環境,一般都種在斜地上,因為水分會順著斜地而下,不會積累在榴槤樹根部。
㈥ 奶嘴榴槤是什麼品種
奶嘴榴槤品種是甲侖榴槤-初代榴槤王。
泰國的初代榴老銷蓮品種之一,沒有經過太多現代化的改良,因此口感濃郁,是很純粹的榴槤味,榴槤味比金枕、干堯濃一倍,是一種狂野派榴槤,非常適合榴槤重度愛好者。
甲侖從外形就能看出明顯的瓣,果型豐滿肥碩,從外觀上看肉包一般分有為五瓣,輪廓分明,果肉的分布一覽無余,每一瓣下面都是鼓鼓囊饢的榴槤肉,金黃綿軟,入口軟勝乳酪,滑過奶糕,對於榴槤愛好者來說,真是極品的享受。
對於甲侖咐含扮而言,二月太早,四月太晚,而三月正好。甲侖榴槤的成熟期極為短暫,只在一年的三月能夠吃到。
多年經驗,甲侖榴槤輕輕按能裂開即為成熟,剛剛成熟口感比較好,不要等黃了再吃,過於成熟會帶有苦味。衡灶
甲侖主要特點為味道濃郁、果肉飽滿,但果核較大,甲侖的每一塊肉裡面有3-4個核。
㈦ 鯨魚嘜榴槤是泰國進口榴槤嗎
是。鯨魚嘜榴槤是泰國進枯頃返口的榴槤品種之一,又稱為金枕頭,沒飢是泰國品種中的高品質榴乎頌蓮。鯨魚嘜榴槤也是在國內市場上非常有名的進口榴槤品牌之一,採摘和包裝都經過了嚴格的質量把關,市場售價也相對較高。
㈧ 泰國榴槤品種
泰國榴槤品種:金枕頭、貓山王、干堯、蘇丹王宏談、瓏-琳榴槤。
1、金枕頭
金枕頭雖然一年四季都能吃到,在泰國,金枕頭的銷量幾乎佔到榴槤市場的80%,它的口感略顯粗糙、入口清甜、香味算不上濃郁,但因為價格比較親民,普通老百姓都能買的起。
㈨ 常見榴槤的品種有哪些品種 有什麼常見榴槤品種
1、金枕頭榴槤;金枕頭榴槤是來自泰國的一個榴槤品種,不僅在泰國當地很受歡迎,進入中國市場之後也是大大獲贊。金枕頭榴槤的個頭比較大,果實飽滿,出肉率比較高。而且它的果肉香甜細膩,沒有任何的苦澀味道,所以在市場上是最受歡迎的一款榴槤品種。
2、巴掌榴槤;巴掌榴槤漏局罩屬於泰國榴槤品種之一,它的個頭非常小,有的只有拳頭那麼大,因此稱為巴掌榴槤。這款榴槤的果肉很細膩,口感也是香甜軟糯,但是缺點就是出肉率不高,而且果核比較大。但是由於它體積小,加返鬧上價格便宜,所以進入市場之後,也很受歡迎。
3、貓山王榴槤;貓山王榴槤是馬來西亞榴槤當中的精品,它額果肉呈金黃色,果香味濃郁,吃上去的口感香甜軟糯,果肉的細膩度非常高。所以貓山王臘帆榴槤一直處於市場價格比較高的榴槤品種之一。很多比較高端一點的榴槤甜品,所用的果肉都是來自於貓山王榴槤。
㈩ 金枕頭榴槤是什麼榴槤金枕頭榴槤和普通榴槤有什麼區別
榴槤,這個是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可多人喜歡吃的一種榴槤,那麼這個金枕頭榴槤是什麼榴槤?金枕頭榴槤和普通榴槤有什麼區別?金枕頭榴槤是什麼榴槤
金枕頭是泰國比較出名的一種榴槤,反正小編是沒吃過,那麼有哪些常見的榴槤品種呢?
金枕頭:肉多,甜味高,水分多,多吃容易膩,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者。一般水果店都有賣(也只有這個可以賣),是最常見的榴槤品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。所以,經常在水果店裡買到「永遠都放熟不了」的榴槤(因為人家被摘下來的時候,生熟已經被決定了,就是生的!)。
蘇丹王榴槤,是比較大眾的馬來西亞榴槤,榴槤味道濃郁,質地比較干,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大,價格較為親民;蘇丹王的核大的能嚇死人,有些能占果肉一半的重量,所以,買D24最好直接買純果肉。
紅肉榴槤,榴槤肉個頭小,是馬來西亞主流的榴槤品種,甜度高,核小肉厚,呈金黃色,略偏紅。D101偏向於紅肉型的榴槤,口味與D24,D197有明顯不同,有草葯的味道。純紅肉的榴槤,草葯味更重,甚至會有類似汽油的味道,反正紅肉榴槤先生接受不了。
貓山王榴槤,是馬來西亞頂級的榴槤品種,有榴槤之王的美譽,回味甘甜,榴槤味最濃,有奶油味,呈姜黃色,果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細致,外形,色澤,肉質近乎完美。純甜味的貓山王不算極品,甜中帶苦才是。貓山王產量很小,在馬來西亞是屬於超珍貴的品種,被限制出口,是國內吃到的品質最高的榴槤。先生第一次吃貓山王時,「驚為天物」,很長一段時間里,都不願意再吃金枕頭。
金鳳:據說口味比D24重,也有人稱它為超越貓山王的唯一存在。