泰國紫糯米怎麼做好吃
『壹』 紫糯米怎麼做好吃
檽米是很多人鍾陪旅愛挑選，吃檽米對人體沒有影響，但是在吃檽米的情況下，要留意具體方法，許多人到吃賣森檽米的情況下，全是較為隨便，那樣會毀壞檽米的營養元素，那紫糯米的做法怎樣呢，那樣檽米製做上，全是有很非常好方法，下邊就詳解下，促使在家裡製做的情況下，全是可以輕輕鬆鬆開展。
紫糯米的做法：
芒果椰子汁紫糯米
原材料
中小型芒果1個(削皮約200g)，紫糯米100g，椰子汁150g，老冰糖10g，冷水800ml
作法
1.紫糯米清洗後，提早用涼水侵泡2鍾頭，芒果削掉表皮，將核取下，瓜瓤滾刀塊預留
2.鍋中放進芒果核，加冷水，水燒開後再次煮2分鍾
3.將芒果核撈起來，添加泡好的紫糯米和泡米水
4.文火煮約40分鍾，煮至檽米軟熟，放進老冰糖
5.用湯勺不斷拌和，直到老冰糖溶化，倒進椰子汁，攪拌後熄火，放進芒果丁就可以
芒果椰子汁紫糯米
原材料
芒果沙冰，紫糯米，沙拉醬(並不是椰子奶或椰子汁哈，哪個味兒不足濃厚)，芒果，白糖
作法
1、紫糯米用跟平時做飯稍多一些的水，稍長些的時間來煮，主要是依據自身的口味來挑選軟強度，煮好後放晾預留。沙拉醬添加白糖用文火加至濕熱，糖融化就可以，白砂糖和沙拉醬的量依據自身要做的是多少而定。
2、煮好晾涼的紫糯米鋪在杯內稍夯實。
3、我這個沒壓得太實，以致放進沙拉醬後，沙拉醬滲透到了，呵中亂畝呵呵，都不影響哈。
4、舀一個芒果沙冰放到正中間，最終鋪平芒果肉就OK啦。
椰子奶紫糯米紅豆糖水
原材料
原材料： (4-6人份)
150 克 紫糯米
6-7 cups 水
100 克 黃冰糖/片老冰糖
50 克 椰糖 optional
作法
最先把紫糯米清洗泡茶2個鍾頭，泡檽米的水呈紫黑色是一切正常的，要是小米粒不會改變乳白色，便是正宗的紫糯米。
(相片里的分量是 6-8人份的)
泡好的紫糯米再加6-7一杯水煮滾，轉文火熬一個小時，間中拌和幾回防止沉下去。一個小時後添加老冰糖和椰糖，蓋上虛燜30分鍾。
隨後攪拌均勻，吃的情況下添加椰子奶(新鮮的最好是，要不然水果罐頭椰子奶也行)。
在對紫糯米的做法了解後，製做紫糯米的情況下，留意時間上，全是不必過長，但也不可以過短，不然紫糯米不太熟得話，吃的情況下對胃裡會導致影響，會造成消化不良狀況，這一點在製做紫糯米的情況下全是要了解的。