泰國吃飯叫什麼
『壹』 泰國有什麼小吃
1.冬陰功湯(辣味蝦湯)冬陰功湯,大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露...
2.Som Tum (香辣青木瓜沙拉)青木瓜沙拉源自 Isaan 東北部,這道奇異的...
3.Tom Kha Kai (椰湯燉雞)這道湯菜注入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖...
4.Gaeng Daeng (紅咖喱)用肉屑、紅咖喱膏、柔滑的椰奶調制而成,撒上精心..
『貳』 泰國人以什麼為主食
泰國人以米為主食東北部地區都吃糯米。吃飯不用匙筷喜歡用右手抓著吃。肉食以魚類為主。愛吃辣食「沒有辣椒不算菜」。泰國「竹筒飯」遠近聞名是把糯米和椰醬放在裡面在火上燒烤。吃飯用右手而左手常用來拿一些不太干凈的東西。
『叄』 泰國有名小吃有哪些 泰國有哪些有名小吃
1、泰式炒河粉。這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸鹹的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子里都可以點得到!
2、菠蘿炒飯。泰式菠蘿炒飯,運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,鹹鹹酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食慾大開,撘配腰果一起入口,口感層次豐富,尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌,視覺效果奇佳。
3、冬陰功湯。冬陰功湯在泰國非常普遍,大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重,但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良,湯分為紅湯和白湯,也可以選擇是否加椰漿,蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。習慣了之後不少人會貪戀上它。
4、咖喱面/清邁面。咖喱面(Khao Soi)是泰國北方飲食的代表,這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面,是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物,後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條,一種是炸脆的一種是煮軟的,加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽,鹹菜和洋蔥。
5、青木瓜沙拉。青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜,入口酸、甜,隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法,而且不僅是木瓜絲,還有黃瓜,筍都可以用同樣的方法製作,最特別的是可以加米線,味道超好。但一般遊客點的都是泰式青木瓜沙拉(Som Tam Thai),口味略甜,如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉,裡面會加腌制的魚醬等,還有生的小螃蟹。
點這道菜時要記得,由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭,因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味,以辣椒取而代之的嗆辣口感,卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
6、泰式椰汁雞湯。椰汁雞湯(Tom Ka Gai)由椰奶為湯底,加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味,有點微酸,但是口感清爽順口,十分美味。
7、豬腳飯。顧名思義,豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米而得名。很多遊客看到豬腳飯會覺得油膩,然而並不是這樣。豬腳飯中的鹵豬蹄肉質滑嫩,同時會配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁,讓人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰國的特色香米,米香與鹵豬蹄搭配起來相得益彰,一點都不會覺得油膩。
8、芒果糯米飯。芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃,將芒果整顆切塊裝入盤中,另一側放入淋上椰汁的糯米飯,賣相十分簡單,可是令人意想不到的是,這么簡簡單單的組合,竟然能在口裡發生神奇的「反應」。芒果是甜中帶一點點的酸,這一點點酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬間,酸味就被糯米飯的甜味給融化了,可這一瞬間融化的感覺,又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。
9、泰式咖喱。咖喱是東南亞一帶人最喜歡的調味料,泰國人也將咖喱的作用發揮到了極致,幾乎所有食材都可以與咖喱一同烹煮。咖喱從不辣到辣分為黃咖喱、綠咖喱和紅咖喱。黃咖喱口感柔和,可以搭配多種食材。紅咖喱略濃稠,味道較辣,口味較重,一般搭配牛羊肉。綠咖喱偏酸甜,略帶辣味,適合搭配雞肉、海鮮和蔬菜等烹調湯品。泰式人在烹煮咖喱時一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等作料。推薦菜品:咖喱炒蟹,綠咖喱雞肉,咖喱魚餅,泰式椰汁雞湯等。
10、咖喱炒蟹。咖喱炒蟹是泰國的一道名菜,非常受遊客歡迎。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥,有點像中國式姜蔥炒蟹。據傳後來一位廚師誤將咖喱放入炒蟹中,打造出獨特的風味,受到了食客們的追捧。
『肆』 泰國美食有哪些
1、冬陰功
這是因為世界三大名湯之一,是很多遊客去了泰國必吃的特色美食,它主要用材是取當地的肥美的大蝦,還配有一些豬肉,草菇,番茄,還有他們的特色咖喱,檸檬葉,香茅等,冬蔭是酸辣的意思,功是蝦的意思,簡單來說就是酸辣蝦湯,香味齊全,味香色俱全,看上去也相當誘人。
還有很多好吃就不一一舉例了。
『伍』 泰國有什麼好吃的美食
1.冬陰功
這是因為世界三大名湯之一,是很多遊客去了泰國必吃的特色美食,畢竟真的很不錯,它主要用材是取當地的肥美的大蝦,還配有一些豬肉,草菇,番茄,還有他們的特色咖喱,檸檬葉,香茅等,而且,這個名字也有一定的由來,冬蔭是酸辣的意思,功是蝦的意思,簡單來說就是酸辣蝦湯,香味齊全,味香色俱全,看上去也相當誘人。
2、碳烤海鮮
喜歡吃海鮮的朋友一定要去吃!特別要記得吃碳烤大頭蝦,絕了,蝦有半隻手掌那麼大,而且肥美又新鮮,咬下去都是滿滿的肉啊,還有它的汁兒,完全控制不了自己多吃幾口,不加任何醬料就只用鹽在炭火上烤,聞一聞鮮蝦的香氣,吃出最原始的味道,大夥們吃了大頭蝦,還要試試其他的烤魷魚、蜆等海鮮都超級推薦的哦。
3、咖喱炒蟹
泰國說到吃啥最出名,當然是咖喱啦,還記得有一首歌叫咖喱咖喱嘛,哈哈哈···瞬間中毒,大家去了泰國記得去吃這道菜,它是用泰式紅、青咖喱為調料,加上螃蟹與配菜啊,像蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒,不止能吃到咖喱的香味,更能吃到蟹肉的鮮味與彈性。上桌前再灑上幾滴酸梅汁及檸檬汁,令整道菜辣中帶酸,特別泰國哦。
4、泰式炒河粉
河粉在中國也特別多花樣,在中國潮汕地區,也叫粿條,長相跟河粉一樣,但是味道很棒,在泰國,泰式炒河粉是一道不管在路邊攤還是高級餐廳都會出現呢,泰國很多家庭都喜歡吃這道菜,他們從早到晚幾乎不膩,軟糯彈牙的河粉搭配蒜、紅蔥頭碎末,再加上豆乾、蝦、蛋、花生米、蝦米、豆芽等十多種材料,在享用之前先把所有材料全部拌勻,還加上幾滴檸檬汁交錯出絕妙的口感,餓時候絕對能吃上幾盤嘞。
5、泰式生蝦
說到生蝦,很多人覺得是很腥的,而且眼前是不是在腦補,吃在嘴裡,蝦還在掙扎逃命往外竄,錯了,其實不然哦,你吃了一個就會有第二次想吃的慾望,回不了頭,會被種草,感嘆蝦可以有這樣的口感,太驚奇了!熟了的蝦是脆脆的,吃生蝦之前以為會有黏黏的口感,吃下去後卻感覺比熟蝦更爽口彈牙,對了,一定要加綠色海鮮酸辣汁賊好吃哦!
6、金錢蝦餅
這個是泰國大街小巷必吃的一道小吃了,幾乎在街邊就可以看到,而且每個餐館也是必備的,因為很多外國遊客前來都會為了這個前來,金錢蝦餅是泰國的國民美食,裡面藏的都是滿滿的蝦子漿附上酸酸甜甜的的醬,外脆內軟,大家一定要吃!
7、椰子雪糕
聽名字就覺得特別好吃,椰子也是胖丁的最愛,椰子雪糕不是單純的椰子味雪糕,而是真的一個實實在在的椰子讓你拿著,裡面裝著一大球冰凍的雪糕,再加一點小果凍,吃完雪糕還可以繼續挖椰子肉吃,最適合一年四季都那麼炎熱的泰國吃,真的很棒棒啦。
8、芒果糯米飯
在泰國,不僅僅只有芒果糯米飯,還有榴槤糯米飯,喜歡吃這兩種水果的朋友們有口福了,其實,芒果糯米飯不像中國做的這種類型,泰國朋友都是把它當做主食來吃了,我們可以當甜點試試,它是酸酸甜甜的芒果碰上香濃椰汁的糯米飯之後就產生了微妙的味道,特別美味!
9、烤肉串
喜歡吃串串的朋友一定要去試試哦,因為這里有各種烤肉串,各種擼串,根本停不下來!
10、泰式脆皮椒麻雞
這個菜是通過泰國廚師的秘制腌制而成的,而且整個雞都是掛爐燒烤,很有香味,經過慢慢的烤制會更有口感,香味撲鼻,讓人控制不住想吃的慾望,外酥里嫩的,好吃到爆炸!
『陸』 泰國的菜式有哪些
很多人喜歡吃泰國菜,因為泰國菜特別酸辣,開胃。下面是我為大家帶來的泰國的菜式有哪些,僅供參考,謝謝閱讀。
泰國的菜式有哪些
第一大菜系是冬陰功湯泰國南部菜:泰國南部,兩邊為海,本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色,取及鄰近馬來西亞菜多用的食料,如黃姜等。調味料較為濃,而有時候帶酸。著名菜式有:泰式黃咖哩魚咖哩;
第二大菜系是泰國中部菜:泰國中部,以首都曼谷為中心,也是魚米之鄉,蔬菜水果茂盛。食料較新鮮,而調料通常較甜。名菜有:冬陰功湯(泰國著名的酸辣湯)、椰奶湯;
第三大菜系是泰國北部菜:泰國北部,山區,深受緬甸菜的影響。名吃有:當地還有一種特別的酸肉,叫做"nem"。
第四大菜系是泰國東北菜:泰東北菜,和寮國菜相似,而米飯則愛吃糯米飯。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉,泰東北菜也會採用比較怪的食料,例如各種昆蟲,雖然說看起來或者聽起來會覺得比較奇怪,但是其味道確實是非常棒的,而且更是地道名菜。
怎樣吃泰國菜?
由於不習慣用盤子吃飯,很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式,就沒什麼困難了。
吃泰國菜時正確的進餐方式是:就座先舀適量的白飯在盤中,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,用湯匙以西餐喝湯的方式,由靠身體的內側向前方舀起,吃完再盛飯。
由於菜餚種類多,所以不要一次盛太多的飯,以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外,吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒,既不雅觀也很失禮。
泰國有什麼特產
1.泰國的牙粉
牙粉和草葯牙膏這種東西在國內已經屬於古董級了,但是在泰國還是在被普遍使用,特點是不含糖份,濃重的中草葯味道。雖然不像日常用的牙膏有很多泡沫,但是成分天然,對口腔有益哦。 去泰國旅遊要帶什麼特產回來
2.泰國的各種薄荷葯膏
泰國的蚊蟲比較多,清涼油是生活中的必需品。分成很多品牌,不同成分,有:含蓮子草的,含辣椒的,含姜的,含蘆薈的… 價格高一點的,薄荷成分就會越高。用於蚊蟲叮咬,火癤子,皮炎,關節痛,甚至按摩和刮痧。顏色分為白色,黃色,綠色,以黃色和綠色的效果更好,但是可能粘在衣物上比較難清洗。總之泰國的薄荷葯膏便宜又好用,送朋友不錯的選擇哦。
3.Counterpain
這是泰國在東南亞地區遠近聞名的一種葯膏,專門緩解肌肉關節疼痛。很多新馬一帶的遊客來旅遊都是一箱一箱的購買。葯性分成兩種,熱的和涼的,據說,熱性的緩解效果比較好,涼性的止疼效果比較好。建議也帶點回去孝敬父母和公婆吧。保證感動得他們眼眶發熱哦。 去泰國旅遊要帶什麼特產回來
4.各種泰國調料
一定有一些親朋好友也是喜愛泰國菜並愛好烹飪的,買一些泰國調料,回去和朋友們一起分享正宗泰國好味道,Tina推薦袋裝的各種調料:紅咖喱,黃咖喱,綠咖喱,其中,紅咖喱是最辣的一種。可以從包裝上輕松辨別。還有冬陰功湯調料,和MAMA牌冬陰功口味方便麵,都是100% made in Thailand,享譽全球哦。
5.泰國香薰
近幾年香薰在國內也是非常流行的,泰國因為地處熱帶,盛產很多香料,一直都有香薰的傳統。無論是燒的香,或是點的精油價格都比較低廉。其中以檸檬草,佛手柑,薄荷,最為常見,檸檬草除了有振奮精神的功能,也能驅蚊,去除異味和濕氣。
『柒』 去泰國旅遊吃什麼
去泰國旅遊吃的東西如下:
1、冬陰功湯:
最具代表性的泰式海鮮湯品,口感酸辣。湯中的主料常採用明蝦或墨斗魚等海鮮。
2、泰式炒飯:
泰式炒飯是泰國一款傳統的家常美食,深受泰國和各地人們的喜愛。主料是泰國米,配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成。
3、泰式炒河粉:
加上香料、雞肉、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成。通常會附上一碟辣椒醋,作為醬料配食。
4、咖喱炒蟹:
極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。
5、椰湯燉雞:
是泰國標志性的湯菜。注入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖和嫩雞肉條,鮮美可口。
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『捌』 泰國人以什麼為主食
泰國人以大米為主食,泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。
餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。
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泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。
泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
『玖』 泰國人主要的飲食有哪些
1、泰國人愛吃大米,三餐主要以大米為主食。泰國大米顆粒長,兩頭尖,顏色白,煮成米飯香柔滑嫩。
2、泰國人最愛吃民族風味的咖喱飯,這是一種指甲蓋大小的困子當香料,讓人一聞就胃口大開。
3、泰國人吃得雜,老鼠,蝸牛,田雞,乳豬,鴿子,蛇,蝗蟲都能當菜餚,但不習慣吃貓狗,泰國人好吃生,有些蔬菜,海產放些調料就生吃。
拓展資料:
泰國菜
泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。
泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。
泰國(Thailand,Thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家,這里氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。
由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。
『拾』 吃飯,泰國話怎麼說
1、吃飯的泰國話是กินข้าว;
2、泰語是傣泰民族的語言,屬於東亞語系/漢藏語系的一種語言。全球有約6800萬人口使用泰語;
3、泰語主要是分布在泰國、寮國、緬甸、越南西北、柬埔寨西北、中國西南、印度東北的傣泰民族使用。
(10)泰國吃飯叫什麼擴展閱讀:
泰國語介紹:
泰國語像世界上其它許多語言一樣,泰語是一種復雜的多元化的混合體。泰語中的許多詞彙來源於古漢語、古梵語、古巴利語、古孟語(高棉語)、古緬語、現代英語。
泰語的講話和書寫上,基本語序與漢語一樣都是「主—謂—賓」結構,但是與漢語的最大區別是修飾語在被修飾語之後,簡單而言即泰語形容詞應該放在名詞之後,副詞放在動詞之後,例如漢語中「這雙襪子真美」,在泰語中的語序變成「襪子雙這美真」。
參考資料來源:網路-泰國語