泰國哪裡的生蚝最好吃
1. 什麼是生蚝
生蚝是軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。生蚝是牡蠣的別稱，又名蠣黃、蠣蛤。
生蚝生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蚝豉或蠣干，蚝油。
2. 生蚝哪裡的產地最好
生蚝哪裡的產地最好：
1.廣東湛江生蚝
廣東的湛江地處南海，這里與風景秀麗的海南島一海之隔，幾乎一年四季都風景如畫，因此也出產各式各樣的海鮮品種，其中湛江的生蚝是比較出名的網紅生蚝。
湛江的生蚝不同於其它產地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因為這里的生蚝屬於熱水蚝，所以夏季小吃攤上的烤生蚝，有很多都是來自於廣東的湛江。
2.福建霞浦生蚝
福建的生蚝養殖范圍很廣，其中比較出名的霞浦和泉州，福建的生蚝個頭沒有廣東湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它們集中上市的季節。
福建的生蚝跟湛江的生蚝一樣，比較適合烹製成熟後食用，也可以晾曬成蚝干用來煲湯或煮粥，味道都非常不錯。
3.山東乳山生蚝
乳山生蚝引進的是三倍體生蚝品種，個頭大，肉質厚，滋味鮮甜是它的主要特點，現在很多餐廳里經營的大個生蚝有很多都來自乳山。
廣西的北海也是國內生蚝的主產區之一，這里的生蚝也是以個大味美而聞名，來到這里的夜市你會看到經營烤生蚝的攤位鱗次櫛比，喜歡吃生蚝的人來到這里絕對可以大快朵頤。
4.大連的生蚝
大連的生蚝產量沒有湛江、乳山和霞浦多，但是鮮甜滋味和口感上卻不遑多讓，可以說是國內生蚝最佳的產區，而且沒有之一。
大連的海水溫度要比國內其它生蚝產區低，這是因為大連要更靠北一些，海水越涼出產的海鮮越鮮甜，這是得到大家公認的。
5.廣西的北海
廣西的北海也是國內生蚝的主產區之一，這里的生蚝也是以個大味美而聞名，來到這里的夜市你會看到經營烤生蚝的攤位鱗次櫛比，喜歡吃生蚝的人來到這里絕對可以大快朵頤。
3. 世界上最好的生蚝叫什麼世界三大頂級生蚝品種介紹
1、法國貝隆生蚝。
目前世界上的生蚝一般分為銅蚝和石蚝兩種，而法國貝隆生蚝則屬於銅蚝的一種，也別譽為生蚝中的極品之一。其主要產自法國貝隆河口地方，因為具有獨特的金屬味氣息而被稱為銅蚝。一般需要4-6年的養殖才能夠養成口感最好亂嫌的貝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。
2、法國吉娜朵生蚝。嘩戚手
貝隆生蚝是生蚝的蚝王，那麼法國的吉娜朵生蚝就是生蚝之後，目前超過百年的生蚝養殖家族和加上優秀的生蚝養殖技術，才能夠有效的培育出該種優質的生蚝來，所以說可以想像到吉娜朵生蚝仔鋒的價格之昂貴。
3、澳洲悉尼岩蚝。
悉尼岩蚝可以說是澳洲最為出名的生蚝之一，這種生蚝的金屬味非常的濃郁，其肉質比較鮮美而有一定的彈性，吃起來還有一股淡淡的甜味。但是悉尼岩蚝因為品質較高，所以產量比較少，自然界價格也十分的昂貴。
4. 生蚝是一種口感鮮美的貝殼，哪個城市的生蚝品質最佳
生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪？哪兒的生蚝最好吃呢？下面就給大家介紹一下。
以上就是關於我國生蚝產地介紹了，不同產地生蚝各有特點，口感因人而異，不過這幾大產地，是公認的品質最佳的生蚝產地，深受消費者的喜愛，每年都有大量的生蚝從這些產地銷往全國各地，話說你最喜歡吃的是哪個產地的生蚝？
5. 世界頂級生蚝產自哪裡
世界頂級生蚝產大多產於法國。品種分別如下：
1、白珍珠蚝產地：法國西南部
法國生蚝名聲在外，「貝隆」生蚝就有「世界生蚝之王」稱號。但如果初次吃生蚝的你一上來就沖著法國貝隆這種重口味的歐洲蚝，味如嚼銅銹之氣，大概只會讓你吃不了兜著走，這不是一般人所能勝任的。就如一瓶價格不菲的烈酒一般，只有行家才會對其不斷追捧。其入口後有強烈的金屬味道，因此別名「銅蚝」。
6. 曼谷有哪些美食本地人才知道的地道美食
在泰國，尤其是曼谷，簡直可以說是美食的天堂了，各種好吃的好玩的中源好逛的非常多，現在小編就來給大家介紹一些本地人才去的地方吧，都會告訴大家詳細的地址和價格哦，還不趕緊收藏起來!
afteryourian
推薦理由：榴槤界的終極武器!顏值爆表，一口就上癮。
after
you家的刨冰，造型絕對是滿分!上桌就會拍不停!金黃色榴槤刨冰和白色奶油的交織，鮮奶油從刨冰的頂部流下，凝固在刨冰的腰間，跟一座雪山一樣。刨冰十分細膩，幾乎成了粉狀，本身就是榴槤味，不再需要其他調味。光吃刨冰就很過癮，但是居然還配了新鮮榴槤做成的果醬。可以淋在刨冰上面，簡直就是double榴槤味!更絕妙的是，刨冰的里層還大有乾坤，全部都是香甜的糯米。
地址：siamparagonG層
交通方式：BTS到siam站下
營業時間：10:00-22:00
CaféDeNorasingh
推薦理由：基本上沒有遊客知道的，泰國皇宮喝一次豐盛的下午茶。
雖然逼格辣么高，但是價格一點也不高!CafeDeNorasingha非常便宜，提供的食物質量也非常高，性價比絕對爆表。很少有人知道Cafede
Norasingha，所以幾乎沒有遊客，不管是外國遊客還是中國遊客都沒有遇到過，基本上只有本地人來這里。
價格非常便宜，而且即使是在泰國，這種有故事也有格調的地方，真的很少。所以如果在曼谷時間比較多的話，一定要拿一個下午，來感受下皇室的風味。
地址：315RatchawithiRoad
交通方式：搭乘BTS，到VictoryMonument(N3)站，3號出口下來，往勝利紀念碑方向直走，右手邊方向，Phyathai
Palaca的入口處在他旁邊的PhramongkutklaoHospital裡面，所以要從醫院進去。
營業時間：8:30-19:00
SiMorakot
推薦理由：曼谷最好吃的叉燒飯。
他們家位於唐人街的邊緣，靠近華南蓬火車站。非常偏僻。Si
Morakot是泰語名字的音譯，沒有英文名，只好音譯過來咯。從華南蓬走過來，要從一個小巷子口拐進來，如果不是路線非常熟悉，或者沒有用導航的話，是肯定找不到的。Si
Morakot家保持了泰式叉燒飯的傳統做法，使用木炭烤制所有的肉類。濃稠的醬汁覆蓋在叉燒肉和香腸上，另外還配了一個溏心蛋。醬汁的顏色很深，味道濃郁，口感有些偏甜。叉燒肉看起來有點肥，但是口感十分酥脆，可以給一萬個贊了!另外，他們家的分量要比很多路邊攤多很多!
價格：50B
地址：80-82SoiSukon1
交通方式：華南蓬叢培羨1號出口出站後，步行大概10分鍾。
營業時間：11:00-19:00
KhaoGaengJakePuey
推薦理由：超地道70年歷史路邊攤，街邊坐板凳吃咖喱飯。
要說唐人街最地道，最有路邊攤代表性的，當然要數KhaoGaengJake
Puey這家專賣咖喱飯的攤位了。開業到現在已經有70多年的歷史，各個媒體都有報道過。
價格：50B
地址：427MangkonRd
營業時間：16:00-21:00
HaveAzeedBySteakLao
推薦理由：全曼谷最贊的咸鴨蛋炒魷魚。
雖然泰國東北菜講究重口味，但是HaveAzeedBySteak
Lao的蟹肉炒飯和魚露生蝦也足夠出色，用料新鮮，調味豐富。更絕妙的是咸鴨蛋炒魷魚，鹹蛋黃的咸香濃郁包裹著彈牙的魷魚，十分絕妙的搭配。
價格：人均400B
地址：Terminal21，4樓
營業時間：10:00-22:00
LaemChareonSeafood
推薦理由：曼谷超人氣海鮮餐廳。
招牌菜魚露香酥鱸魚有著35年的歷史，是每一桌食客的必點菜式。鱸魚在烤制的過程中，充分吸收了調味料的香味，表皮脆香有咸甜味，魚肉鮮嫩，口味十分驚艷。
生蚝產自素叻他尼，個頭巨大，配合獨特的泰式醬汁，十分鮮甜。這兩道特別的菜式，不管是味道，還是品質，都令人印象深刻。
價格：人均700B
地址：CentralWorld3rdFloor
營業時滲拍間：11:00-22:00
7. 泰國的特色美食有哪些
去了泰國一定要嘗一嘗他們的特色美食，這里的特色美食還是有很多，現在小編就來和大家說說關於美食的相關一些攻略，下面我們就一起去看那看那這些相關的部分信息吧。
美食
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推薦理由：榴槤界的終極武器顏值爆表一口就上癮
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金黃色榴槤刨冰和白色奶油的交織，鮮奶油從刨冰的頂部流下，凝固在刨冰的腰間，跟一座雪山一樣。刨冰十分細膩，幾乎成了粉狀，本身就是榴槤味，不再需要其他調味。
光吃刨冰就很過癮，但是居然還配了新鮮榴槤做成的果醬。可以淋在刨冰上面，簡直就是double榴槤味!更絕妙的是，刨冰的里層還大有乾坤，全部都是香甜的糯米。
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地址：siamparagonG層
交通方式：BTS到siam站下
營業時間：10:0022:00
2.CaféDeNorasingh
推薦理由：基本上沒有遊客知道的，泰國皇宮喝一次豐盛的下午茶
雖然逼格辣么高，但是價格一點也不高!
CafeDeNorasingha非常便宜，提供的食物質量也非常高，性價比絕對爆表。很少有人知道Cafede
Norasingha，所以幾乎沒有遊客，不管是外國遊客還是中國遊客都沒有遇到過，基本上只有本地人來這里。
價格非常便宜，而且即使是在泰國，這種有故事也有格調的地方，真的很少。所以如果在曼谷時間比較多的話，一定要拿一個下午，來感受下皇室的風味。
CaféDeNorasingh
地址：315RatchawithiRoad
交通方式：搭乘BTS，到VictoryMonument(N3)站，3號出口下來，往勝利紀念碑方向直走，右手邊方向，Phyathai
Palaca的入口處在他旁邊睜銀的PhramongkutklaoHospital裡面，所以要從醫院進去。
營業時間：8:3019:00
3.SiMorakot
推薦理由：曼谷最好吃的叉燒飯
他們家位於唐人街的邊緣，靠近華南蓬火車站。非常偏僻。
Si
Morakot是泰語名字的音譯，沒有英文名，只好音譯過來咯。從華南蓬走過來，要從一個小巷子口拐進來，如果不是路線非常熟悉，或者沒有用導航的話，是肯定找不到的。
Si
Morakot家保持了泰式叉燒飯的傳統做法，使用木炭烤制所有的肉類。濃稠的醬汁覆蓋在叉燒肉和香腸上，另外還配了一個溏心蛋。醬汁的顏色很深，味道濃郁，口感有些偏甜。叉燒肉看起來有點肥，但是口感十分酥脆，可以給一萬個贊了!另外，他們家的分量要比很多路邊攤多很多!
SiMorakot
價格：50B
地址：8082SoiSukon1
交通方式：華南蓬1號出口出站後，步行大概10分鍾。
營業時間：11:0019:00
4.KhaoGaengJakePuey
推薦理由：超地道70年歷史路邊攤街邊坐板凳吃咖喱飯
要說唐人街最地道，最有路邊攤代表性的，當然要數KhaoGaengJake
Puey這家專賣咖喱飯的攤位了。開業到現在已經有70多年的歷史，各個媒體都有報道過。
KhaoGaengJakePuey
價格：50B
地址：427MangkonRd
營業時間：16:0021:00
5.MixRestaurant&Bar
推薦理由：現場乾冰製作煙霧繚繞的蘋果雪葩
Mix家主打fushion風格，連續4年獲得泰國最佳餐廳稱號，眾多菜式造型和口味都十分出眾。蘋果雪葩是必點菜式，新鮮原料由服務員現場用乾冰製作，場面壯觀，仙霧繚繞。
MixRestaurant&Bar
價格：人均600B
地址：Terminal215樓
營業時間：10:0022:00
6.HaveAzeedBySteakLao
推薦理由：全曼谷最贊的咸鴨蛋炒魷魚
雖然泰國東北菜講究重口味，但是HaveAzeedBySteak
Lao的蟹肉炒飯和魚露生蝦也足夠出色，用料新鮮，調味豐富。更絕妙的是咸鴨蛋炒魷魚，鹹蛋黃的咸香濃郁包裹著彈牙的魷魚，十分絕妙的搭配。
HaveAzeedBySteakLao
價格：人均400B
地址：Terminal21
4樓
營業時間：10:0022:00
7.LaemChareonSeafood
推薦理由：曼谷超人氣海鮮餐廳
招牌菜魚露香酥鱸魚有著35年的歷史，是每一桌食客的必點菜式。
鱸魚在烤制的念早褲過程中，充分吸收了調味料的香味，表皮脆香有咸甜味，魚肉鮮嫩，口味十分驚艷。
生蚝產自素叻他尼，個頭巨大，配合獨特的泰式醬汁，十分鮮甜。這兩道特別的菜式，不管是味道，還是品質，都令人印象深刻。
LaemChareonSeafood
價格：人均700B
地址：CentralWorld3rdFloor
營業時間：11:0022:00
8.RuenUrai
推薦理由：二小姐心目中排名第一的泰國菜
隱藏在鬧市中的RuenUrai，絕對是泰國最美味的餐廳之一。
坐在百年柚木老屋中，細品經典泰國菜式，簡直是人生的極大享受。
蒜香咖喱軟殼蟹每一絲蟹肉都飽含香味，根本停不下來。
前菜鮮蝦柚子沙拉就已經足夠驚艷，蝦肉的爽口彈牙混合柚子的清甜，沖擊味蕾。
RuenUrai
價格：人均800B
地址：ThanonSurawong,KhwaengSiPhraya(搜rosehotel最方便，在酒店游泳池邊上)
營業時間：12:0023:00
9.NanFah
推薦理由：家的燒鴨面和燒鴨系列
NanFah基本上是二小姐在曼谷的時候，大概每兩周必去吃的一家本地餐廳。
就在瓦蘇塔外面的街上，MONTS旁邊。本地人超級多，偶爾有遊客會去吃。英文名字叫Nan
Fah，店裡的中文中文是南芳飯店(不知道是不是寫錯了，南方?)不他們家的燒鴨面實在太好吃了!而且價格很便宜，40B，湯鮮甜，燒鴨分量足，絕對超級性價比。
另外推薦他們家的燒鴨(120B
小份，但是很多)，鹵鴨腳(50B，分量很足)，炒空心菜(60B，絕對大贊!超越很多餐廳)，檸檬老鴨湯(80B，燉得夠味，油超級厚，就是鴨味太重了，不喜歡鴨味的慎點!)。
NanFah
價格：40B
地址：164DinsoRd,KhwaengSaoChingcha
營業時間：07:0020:00
10.YumSaap
推薦理由：家的冬陰功媽媽方便麵
YumSaap簡直強推，他們家的特色就是全部以方便麵作為主打。價格便宜又好吃，特別是招牌的冬陰功味，簡直過分贊!酸味極強，非常開胃!
YumSaap
價格：89B
地址：Centralworld6樓
營業時間：10:0021:00
11.【豬頸肉和炒空心菜】
家門口的一家小店，評分超級高，都是本地人來吃。十分地道的泰北菜，價格也超級便宜，還有中文菜單，簡直不能再贊了!
如果你剛好住在silom附近，一定推薦來吃，太棒啦~豬頸肉一定不要錯過，太脆嫩了~炒空心菜簡直是二小姐的最愛，語言是不能形容的~我個人覺得更是泰國菜的代表~(手機拍的照，鏡頭有點花...我更新完這條就馬上去他們家吃了~)
價格：人均100B
地址：Lap3SilomThaifoodThailandEast.Silom
營業時間：11：0021:00
12.泰式冬陰功炒飯
我家樓下一家小店，不大，非常可愛。不過這個冬陰功炒飯簡直太漂亮了。除了造型好之外，第一口味道簡直只能用驚艷來形容。不過不是特別好找，大家如果住附近可以來吃。
價格：79B
地址:SilomRd,Silom,BangRak(google是泰語地址，住附近直接問我好了)
營業時間：11：0021:0013.MitKoYuan——冬陰功
基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特點，比如有些辣一點，有些湯濃一點。
13.MitKoYuan
價格：100B
地址：每一家口味各異，但是力推這家，地址在186ThanonDinso,Phra
Nakhon，就是蘇泰寺對面的那一條街。(那條街上很多非常有名的地道泰國美食!)
14.建興咖喱蟹
口味眾說紛紜，不過二小姐覺得性價比還是不錯的，各種不會被宰，味道也算是不錯的。
建興咖喱蟹
價格：人均500B
地址：4/F,SiamSquareOneBuilding,Rama1road,Patumwan,Bangkok(BTSSiam
Exit4)
營業時間：11:00~22:00
15.豬腳飯
源於中國，但是口感更入味，入口即化!絕對不要錯過!每一家都會做得很好吃，不要錯過啊~
價格：50B
地址：大部分的路邊攤都很美味!教大家一個選擇的訣竅，如果你看到他們家門口擺的肉特別多，那選擇一定沒有錯，趕腳這個肉基本上是不過夜的~
16.船粉
也是到處都有的美食，味道會有比較重的香料味，而且口味也稍微辣一點。典型的配料比粉多的水平，光吃魚丸和豬肉都已經值回票價啦~
價格：50B
地址：各個路邊攤,目測沒有特別突出的~
17.SomTamNua——青木瓜沙拉
絕對是第一口覺得一般，第二口就開始停不下來的泰菜經典。價格便宜，而且很健康。如果加只螃蟹，味道更足~
SomTamNua
價格：50B
地址：力推的是SomTamNua這家(CNN推薦泰國最佳餐廳)，地址就在SoiSiamSquare5
18.15B一碗的mini小面
超級小的一碗，但是配料很足，一次可以吃很多種經典的口味!一碗只要15B，大概吃個四五碗就差不多了。
特別說明一下，在silom也開了一家這種麵店，交通要方便很多啦～
價格：15B
地址：Groundfloor,CenturyMoviePlaza
營業時間：10:0020:00
19.SamaiSeik——海南雞飯
也是泰國路邊攤經典，雞肉過分香，配合蘸醬簡直無敵了!泰國代表美食之一!
價格：50B
地址：每一家路邊攤都有特色，如果要說最好吃的，當屬是隆雞王SamaiSeik，就在BTS
saladaeng站下車，旁邊，人比較多的那家，進門就會有一股很濃郁的雞肉味道!
20.興記家——MeeKrob面條
MeeKrob是一種泰國
特色本地飲食，原材料是炸過的細面條，再淋上現炒的醬料。建議來這里坐船的童鞋都可以試試。美劇《生活大爆炸》的主角Sheldon的每周的固定菜單，周一就會吃Mee
Krob面，可見MeeKrob面已經在某種程度上是泰國餐飲特色的代表。
興記家
價格:50B
地址:推薦興記家，地址在沙通碼頭，羅賓遜廣場對面(只有泰語名字...)，不過看上去人比較多的那家就是啦~
營業時間:11.0021.00
21.siampandan——雞蛋餅
蛋皮很香，街頭隨處可見，可以選擇各種不同餡料。
siampandan
價格：15B
地址：siampandan這家是老店，就在SiamSquareSoi7，很好找，種類相對最多，比較推薦~
22.路邊攤小面
路邊攤經典，口味各異。比如傳統粵式的雲吞面，泰國版的冬陰功面。必吃!湯鮮，味美，料足，價格便宜!
價格：4050B
地址：路邊攤到處都是
甜品
1.afteryou家的蜜糖吐司
大名鼎鼎的afteryou家的招牌吐司，全泰國最棒，必須是大愛的!
價格：185B
地址：SIAMSQUAREONE,GROUNDFLOOR(就在helloKitty旁邊)
營業時間：12:00am12:00pm
2.泰式奶茶冰山
在其他地方絕對吃不到這樣的甜品，只有泰國才有，造型實在太誇張，兩個人吃稍微有點多。
價格：240B
地址：6A0405,6thFloor,TheEmQuartier
營業時間：10:0021:00
3.CoCoPlus家的椰子千層蛋糕
光看外形，就足以讓萬千少女邁不開腿了。蛋糕的椰子味很香濃。椰子和奶油可是比較少見的搭配，兩個同是香甜系代表，就這樣結合在一起，口感實在太美妙。再加上十分松軟的蛋糕皮，一層又一層，肯定吃過就不會忘記這樣的滋味。
(這家已經關門啦～～～大家不用再找啦...)
價格：60B
地址：CenterPointofSiamSquare三樓
營業時間：10:0021:00
4.Mont家的牛油吐司
如果你十分喜歡吃甜的話，還可以試試煉乳吐司和其他各種醬料的吐司，也都很好吃，絕對是甜食愛好者的心頭好。吃過香港
各種茶餐廳的烤土司，吐司烤制都一般，烤制時間不夠，吐司的水分沒有充分烤乾，所以口感太過於松軟，關鍵是牛油的香氣不夠。二小姐個人覺得Mont家的牛油吐司就要好吃太多，當然價格也更便宜。
價格:50B
地址:分店比較多，蘇泰寺對面小街的這家比較好找
營業時間:14.0023.00
5.YenlyYours家的芒果布丁
YenlyYours主要都是以芒果為主，芒果質量非常高，關鍵是價格不貴，一天可以吃三頓的節奏!
價格:69B99B
地址:centralworld7樓
營業時間:10:0022:00
6.MaeVaree——全曼谷最好吃的芒果糯米飯
絕對不能錯過的泰國最經典的甜品，必須是No.1!MaeVaree
家芒果糯米飯號稱全曼谷最好的，主要是芒果的品質非常高，吃過就知道了!價格比一般的小貴一些，但是絕對值得。入口即化!
價格：120B
地址：Y1SoiThonglorRd.Sukhumvit55KlongtunnuaWattana
營業時間：9:0023:00
8. 生蚝蒸多久才熟
帶殼生蚝 ：蒸5 ~ 7分鍾就可以了
不帶殼生蚝：蒸3分鍾左右可以熟
生蚝蒸多長時間最好吃：7分鍾左右。
自己蒸的生蚝一般是整殼生蚝，整殼生蚝外殼較硬，並且縫隙較少，不能很好的與水蒸氣接觸，蒸制時間會比較長一些，但一般7分鍾左右會有生蚝開口的現象，此時生蚝剛剛成熟，口感鮮嫩多汁，如果喜歡再熟一些的人，可以將時間延長到10分鍾。
小貼士
蒸生蚝既可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋，但一般建議用冷水下鍋比較好，，因為生蚝中蛋白質含量比較高，而蛋白質在溫度高的情況下容易發生變質，熱水下鍋蒸容易引起蛋白質的變質，會導致生蚝表面的肉就會比較硬，吃起來口感不太好，冷水下鍋，在水逐漸升溫的過程中生蚝肉不容易發生變形，生蚝吃起來口感和味道比較好。