泰國荷花仙子有什麼用
⑴ 關於蓮花的介紹
1.植物名
學名:Nelumbo nucifera(取自僧伽羅語的nelumbo)
其他稱謂:荷花、芙蕖、菡萏
形態、品種及原產地:
大而芳香,通常為白色和淡紅色,也有精心培育出來的有條紋的和深紅色的品種。北美洲則有開黃花的黃蓮。蓮莖一般空心挺直,蓮葉有細茸毛,不沾水。開花後,平頂的蓮蓬每個孔里結一粒種子,亦即蓮子。蓮子的生存能力是植物中最長久的。1951年,有人在東京附近的一個泥炭沼中找到了3粒2000年前的蓮子,其中一粒發芽、開花,最後結果。
蓮長在中亞細亞、印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區。但許多人都誤以為蓮產於埃及和地中海一帶。
公元前約500年,蓮傳入埃及,可能是由波斯人帶去的。古埃及人裝飾廟宇柱頂的「蓮苞」,仿自睡蓮,而荷馬史詩「奧蓮賽」(Odyssey)其實是喝了用落柘棗(與蓮沒有關系)釀制的飲料而進入逸然忘卻煩惱的境地。希臘作家希羅多托斯描述埃及植物的時候寫道:「河中生長著一些像玫瑰的百合;果實生長在像黃蜂窩的莢里。有很多像橄欖核大小的果實可以食用,可以吃鮮的,也可以吃乾的。」他所說的顯然是蓮。
亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮,但大多數的蓮都是人工種植,以作為風景點綴和食用。
蓮子和藕是亞洲人的常用食品,因此許多人便對它用心栽培,一般在中國蓮被作為經濟作物種植。
蓮的根莖是藕,含有蛋白質、澱粉和維生素C,脆而多汁,可以當水果生吃,也可以用來做湯、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟後是上好的甜品。蒸荷葉飯可用鮮蓮葉或干蓮葉,蒸出來的飯有特別的荷葉清香。營養豐富的蓮子可以用糖來煮,做成糖蓮子或蓮子湯,蓮子也可以加在糕餅里,在中秋的月餅里,蓮蓉算是上品。干蓮子可以磨成粉,或供葯用。例如在斯里蘭卡,蓮便是一種主要的痔科葯物。
蓮的用途極廣,雄蕊可用為葯物,治療小便失禁和精漏。泰國的孕婦用供過神的荷花花瓣泡茶喝,相信可以減少早上嘔吐,並使嬰兒強健。