泰國米糕哪裡買

Ⅰ 泰國香米糕怎麼做

1、江米泡一天。
2、紅豆煮熟後加紅塘，溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用。
3、將鍋里（煮粥的鍋就行）的水燒開後加入江米，開一開就用笊籬把江米撈出（不要把江米煮爛），盡量控凈水。
4、葡萄乾（或其它你喜歡的類似果乾）洗凈待用。
5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平，均勻撒上葡萄乾，鋪一層豆陷，再放上果乾，然後鋪江米，（即：江米+果乾+豆餡+果乾+江米）如此鋪三層（如果東西多也可以多鋪幾層，每樣料不要鋪太厚），最後一層一定是江米，上面撒上果乾後，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。（料太多就適當加時）
6、蒸熟後晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰櫃，再吃時蒸透即可，味道不變

Ⅱ 泰國香米糕配方

用料
大米75g
糯米粉150g
引子（或芝麻）50g
糖適量
清水50ml
做法
1. 引子（或芝麻）提前炒熟打成粉備用。
2. 大米用清水（分量外）浸泡24小時，到用手一捻就粉碎的程度，撈出瀝干（2小時）。
3. 瀝乾的大米用料理機打成粉，過篩。要是篩里剩餘粉渣較多，就再打一次，過篩。
4. 篩出的米粉和糯米粉按一比一混合，加入准備好得引子（鍋芝麻）粉，糖，適量清水（不一定要放完50ml），混勻，以捏緊不會散開為標准。
5. 將步驟4德混合物充分混合均勻，搓細，靜置 30分鍾。
6. 蒸鍋上鍋燒水，水開後在籠屜上放上干凈的干紗布，活底蛋糕模（不要底），把粉料一層層往裡撒，不要壓，撒滿後輕輕刮平，蒸20分鍾。

Ⅲ 今天看到一個做泰國香米糕的，生意非常的好，還有錄音叫賣。

你看到的泰國香米糕是現做現賣的，這種是一種仿冒產品，真正的香米糕要涼了以後吃，松軟 勁道 有米香味，他們的產品涼了以後是硬邦邦的。不行的話你可以去試試，而且他們是打一槍換一個地方，因為沒有回頭客。我是做正宗米糕的，開店3年了都。他們這種我見多了。

Ⅳ 泰國香米糕的做法

用料：
香米 200g
水 250g
麵粉 50g
蛋清 3個
白糖 50g
做法：
1.200克香米提前一晚浸泡；
2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆漿機果汁功能打3遍；
3.倒出打好的米漿，加入50克麵粉拌勻；
4.去3個蛋清，分3次加入50克糖，打發至提起打蛋器不流動；
5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻；
6.6寸磨具抹油上鍋蒸，上汽後15至20分鍾即可。

Ⅳ 泰國米糕的做法

准備時間：5分鍾

製作時間：1小時

食材：西米30克，椰漿100克

調料：香蘭葉1片，玉米粒10粒，白糖10克，澱粉5克

原料采買：椰漿建議挑選來自馬來西亞或者泰國的。香蘭葉可到外貿超市裡購買，如果沒有，就用小模子代替，但是會少了些自然植物的香味。

做法：1 先把西米加椰汁小火慢慢煮開。2 再加入白糖和澱粉。3 將2倒入疊成盒子狀的香蘭葉或者小模具中，放入冰箱冷藏凝固，最後再以玉米粒做裝飾即可。

烹飪心得：西米在煮之前建議先用水浸泡大約15分鍾，加澱粉時也該兌入適量的水或椰漿，避免結塊。模具深度如果超過2厘米的話，建議先倒一半等凝固後再倒滿，這樣反而會加快凝固的速度。

特點：典型的南洋小糕點，在馬來西亞幾乎是家家戶戶都會做的點心。椰漿的濃郁加上玉米獨有的味道，總會讓你吃了一塊就再也停不下來。

Ⅵ 市面上泰國香米糕，怎麼做吃起來才細膩，而且冷了都很松軟。

1.將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鍾，即成糯米飯。
2.將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復揉搓，使米飯變成泥狀。
3.手蘸涼水揪一塊面團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可。

Ⅶ 揚州哪裡有泰國香米糕賣，好吃不

您好，揚州百問 知道團隊為您解答！
揚州賣香米糕的還真不少，國慶路婦幼門口就有賣的，東關街西入口這里有家賣栗子餅的他家好像也有賣的，史公祠旁邊的明月幼兒園門口下午放學的時候也有人在賣，大潤發邗江店那邊的站台也有個賣香米糕的，文昌閣往東走路邊也經常有人在賣香米糕，文昌閣往南汶河南路邊也有賣的，時代廣場南門這里也有賣香米糕的，美琪小區那邊也有賣的，史可法東路工人子弟小學旁邊的十一路口下午放學的時候也有人在賣，反正賣香米糕的不少。