如何打造泰國網紅餐廳
A. 我想開一家比較有特色的泰國菜餐廳,規模一般就行,這廚師得去泰國請嗎不知道怎麼下手呀
。他們是專門提供酒店餐飲之類供應商城。一站式服務。免費又周到
B. 我想開個泰國菜的餐廳,怎麼開
開泰國餐廳,最重要的一個是廚師,一個是泰國食材。目前你好象對這兩點都沒有掌握到。泰國廚師成本很高,因為泰國人對生活的要求比較低,所以不殲侍空是很喜歡背井離鄉。一個廚師,在泰國談嘩收入很不錯,如果不是很高的代價,他氏瞎不會喜歡到中國來。你的條件又沒有這么好,所以自己去泰國學,或者派親戚去學,之後回來開,應該才比較靠譜一些。
C. 怎麼開泰國餐廳,怎麼找泰國廚師
泰國,一個崇尚自由與包容的國度,以美麗的自然風光,豐富的多元文化,美味的特色料理為國人所熟知。而泰餐,作為東南亞菜系的主角,是東南亞品質美食的代名詞。早在90年代,泰餐就進入廣州,刺激的朝天椒、清新的青檸以及檸檬葉、南姜、香茅、大蒜等一系列香料,再加上用來調味的料汁還有魚露,咖喱等等,讓泰餐以極其豐富的口味層次,征服了廣大中國美食愛好者的味蕾,並開始向各大城市擴張。20年多年的時間,泰餐一直是異國餐飲的「熱門風口」,國民對泰餐的認知度與喜愛度也是與日俱增。
泰鮮萊在專注純嘩檔產品口味研發與品牌打造的同時,也在積極研究泰餐市場的走向與發展。我們發現,傳統泰餐還是以大商圈、高客單價、高消費群體,為主要標簽,這也成為泰餐
在國內市場發展的極大阻礙。為此,泰鮮萊積極推進泰餐3.0模式,在新消費時代的大背景下,對95後年輕消費群體,以多樣化商圈、精緻型小店、高性價比為門店定位,同時滿足社交小聚、外賣團餐、家庭聚餐、網紅打卡等多種屬性,打造涵蓋二三線城市、多樣化商圈、平價消費的新潮泰式餐飲店!
未來,泰鮮萊將以出眾的產品口味,完善的供應鏈體系,創意的蘆頌品牌設計,性價比的用餐體驗,讓泰餐真正成為大眾化餐飲消費新選擇!
自2012年以來《泰囧》、《唐人街探案》等以泰國為背景的電影大獲成功。據統計,2017年,中國已成為泰國第一大入境旅遊客源地。隨著人們對泰國文化的認知度逐漸提升,泰餐市場也慢慢從培育期轉變為成熟期,逐步從小眾走向大眾,做亂進入了強勢成長期,已開始慢慢出現了泰餐「快餐化」的趨勢。
2021年中國餐飲行業規模為40895億元,同比增長10.6%,整體餐飲行業市場規模基本恢復至疫情前水平。據贏商大數據統計,2021年餐飲整體開關店比1.12,呈現小幅擴張。而泰餐整體的開關店比都在1以上,甚至在2021年年底,全國24城進駐購物中心(面積≥5萬㎡)的泰餐數量已經突破1300家。泰國菜在全國已經呈現規模化,在大品類中異軍突起!
D. 開一家泰國餐廳要准備些什麼
1 在比較高級的商務區,人口比較密集的地區挑選店面。
2 尋找一家能裝修出泰國風格的裝修公司,只需要泰國風格,不需要用多好的材料。置備餐具用品同理。
3 親自去泰國品嘗各種菜,尤其特色菜,這是你要做的餐廳菜單和你以後的客源保證,找廚師。這里比較好玩兒,在中國請做泰國菜的廚師超級貴,反而去泰國請廚師到中國來做菜還比較便宜,這個就看你自己的運氣,能否淘到便宜的好廚師了。
4 請廚房打雜人員和餐廳服務員,迎賓,傳菜員,清潔工等等。
5 裝修完畢,廚師服務員到位,試營業。
可以參考 蕉葉 餐廳。普通檔次消費的泰國菜。
E. 裝修泰國餐廳應該注意哪些問題
泰國餐廳的裝飾,包含著鳥籠、泰式神龕、蘭納旗,都是泰國傳統文化當中比較常見的元素。這些建築材料,小到一片金箔、一隻鳥籠,大到象群雕塑和旗桿,都讓人感傷到更加深層的人文休閑底蘊。有的泰式餐廳,用水來作為介質營造出不同的氛圍,以漆器來作設計的竹子牆面,也巧妙地利用了日式元素來搭配東南亞氛圍;更以線板、仿舊銅鏡和復古鏡,製作人文氣息;以黑鏡、人造石與紫、透光玻璃、黃亮麗色彩,呈現出炫目且時尚的氣氛。
從泰國餐廳的裝修材質能夠一窺泰國餐廳的設計理念和材質運用的廣度,例如玻璃,從透明、霧面、烤漆、雙層、單層,幾乎能夠採用所有種類的玻璃藝術,全面性的呈現出多面向的設計層面,再加上泰國餐廳一般都保留著比較傳統的手工製造法,讓泰國的設計多一點獨特的手工感和人性化。裝修泰國餐廳的時候,和泰國風格設計師進行交流言談,才能夠探討泰國設計中人文最為深層的一面,才能夠將泰國各地域有代表性的民俗文化盡可能原汁原味地呈現出來,讓人們能夠更加深入且多角度的感受泰國。
要實現打造高流量高關注度的泰國餐廳,讓專業的餐飲全案策劃設計公司來負責,是最好的選擇。專業的設計公司,在決定做餐廳的餐廳空間設計前,都會對餐廳的定位,餐廳的空間資源進行一個合理全面的分析,然後再去做設計。這是上海國際閃裝給您的一點小建議,希望能夠對您有幫助!