去泰國學什麼菜
1. 泰國菜有哪些代表菜
泰國菜代表菜有芒果糯米飯,冬陰功湯,泰式沙拉,椰汁嫩雞湯,咖喱魚肉和咖喱炒蟹等。
泰國是一個熱帶國家,盛產熱帶水果,其中芒果就比較多,而芒果糯米飯最主要的就是芒果,芒果酸中帶甜,與糯米結合在一起風味更佳。而咖喱炒蟹最主要的材料就是咖喱和螃蟹,這兩種在調料的中和下變得美味十足。
泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近好掘國家的一樣。
菜餚特點
泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化,泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。
泰國豐富的烹調傳統一直不為人所知態襪運,直到近代因泰國觀光業發達,外界才得以一窺究竟。近幾年來,在國際都市如洛杉磯、倫敦、雪梨及日本等地開幕的帆梁泰國餐廳更是大受歡迎。即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗,而對泰國菜念念不忘,許多人更深深受到吸引,等不及要學習泰國菜的烹飪技巧。
2. 泰國的菜式有哪些
很多人喜歡吃泰國菜,因為泰國菜特別酸辣,開胃。下面是我為大家帶來的泰國的菜式有哪些,僅供參考,謝謝閱讀。
泰國的菜式有哪些
第一大菜系是冬陰功湯泰國南部菜:泰國南部,兩邊為海,本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色,取及鄰近馬來西亞菜多用的食料,如黃姜等。調味料較為濃,而有時候帶酸。著名菜式有:泰式黃咖哩魚咖哩;
第二大菜系是泰國中部菜:泰國中部,以首都曼谷為中心,也是魚米之鄉,蔬菜水果茂盛。食料較新鮮,而調料通常較甜。名菜有:冬陰功湯(泰國著名的酸辣湯)、椰奶湯;
第三大菜系是泰國北部菜:泰國北部,山區,深受緬甸菜的影響。名吃有:當地還有一種特別的酸肉,叫做"nem"。
第四大菜系是泰國東北菜:泰東北菜,和寮國菜相似,而米飯則愛吃糯米飯。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉,泰東北菜也會採用比較怪的食料,例如各種昆蟲,雖然說看起來或者聽起來會覺得比較奇怪,但是其味道確實是非常棒的,而且更是地道名菜。
怎樣吃泰國菜?
由於不習慣用盤子吃飯,很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式,就沒什麼困難了。
吃泰國菜時正確的進餐方式是:就座先舀適量的白飯在盤中,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,用湯匙以西餐喝湯的方式,由靠身體的內側向前方舀起,吃完再盛飯。
由於菜餚種類多,所以不要一次盛太多的飯,以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外,吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒,既不雅觀也很失禮。
泰國有什麼特產
1.泰國的牙粉
牙粉和草葯牙膏這種東西在國內已經屬於古董級了,但是在泰國還是在被普遍使用,特點是不含糖份,濃重的中草葯味道。雖然不像日常用的牙膏有很多泡沫,但是成分天然,對口腔有益哦。 去泰國旅遊要帶什麼特產回來
2.泰國的各種薄荷葯膏
泰國的蚊蟲比較多,清涼油是生活中的必需品。分成很多品牌,不同成分,有:含蓮子草的,含辣椒的,含姜的,含蘆薈的… 價格高一點的,薄荷成分就會越高。用於蚊蟲叮咬,火癤子,皮炎,關節痛,甚至按摩和刮痧。顏色分為白色,黃色,綠色,以黃色和綠色的效果更好,但是可能粘在衣物上比較難清洗。總之泰國的薄荷葯膏便宜又好用,送朋友不錯的選擇哦。
3.Counterpain
這是泰國在東南亞地區遠近聞名的一種葯膏,專門緩解肌肉關節疼痛。很多新馬一帶的遊客來旅遊都是一箱一箱的購買。葯性分成兩種,熱的和涼的,據說,熱性的緩解效果比較好,涼性的止疼效果比較好。建議也帶點回去孝敬父母和公婆吧。保證感動得他們眼眶發熱哦。 去泰國旅遊要帶什麼特產回來
4.各種泰國調料
一定有一些親朋好友也是喜愛泰國菜並愛好烹飪的,買一些泰國調料,回去和朋友們一起分享正宗泰國好味道,Tina推薦袋裝的各種調料:紅咖喱,黃咖喱,綠咖喱,其中,紅咖喱是最辣的一種。可以從包裝上輕松辨別。還有冬陰功湯調料,和MAMA牌冬陰功口味方便麵,都是100% made in Thailand,享譽全球哦。
5.泰國香薰
近幾年香薰在國內也是非常流行的,泰國因為地處熱帶,盛產很多香料,一直都有香薰的傳統。無論是燒的香,或是點的精油價格都比較低廉。其中以檸檬草,佛手柑,薄荷,最為常見,檸檬草除了有振奮精神的功能,也能驅蚊,去除異味和濕氣。
3. 泰國美食 泰國有哪些菜系
泰國的招牌美食有:冬陰功湯、咖喱魚餅、椰汁雞湯、咖喱蟹、泰式酸辣湯等等。泰國是一個美食大國,統稱為泰國菜,由於氣候條件的特殊性,泰此碼國菜主要以酸味和辣味為森櫻哪主。關於“泰國美食”的具體回答,如果大家感興趣的話,可以繼續往下閱讀和了解。
泰國美食有哪些
泰國菜系反映泰國各地區不同的地理和文化,一共分為四大菜系,分別是:泰北菜、泰東北菜、泰中菜、泰南菜。
4. 泰國菜有哪些
1.咖喱雞配土豆
土豆咖喱雞屬於東南亞美食。酸辣是東南亞菜的主要特點。菜和湯都是酸辣的,直接刺激味蕾,讓人食慾大開。
2.泰式咖喱蝦
泰式咖喱蝦是泰國的一道名菜。泰式咖喱蝦是由蝦、土豆、胡蘿卜和咖喱經過烹飪和各種調料製成的。
3、泰國冬陰功湯
泰國冬陰功湯是泰國的國湯,味道酸辣。「冬飲」是酸辣的意思,「宮」是蝦的意思,翻譯過來就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯特別辣,裡面放了很多咖喱。它由鮮蝦、雞湯、香茅和各種原料製成。
4.泰式酸辣湯
泰式酸辣湯是以蘑菇、香茅、香菜、生薑、青檸檬為原料精心烹制的一道美味泰國菜。
5、泰國檸檬清蒸鱸魚
泰式檸檬蒸鱸魚是用檸檬、鱸魚等原料製成的。味道鮮美獨特。這是泰國特產。
5. 泰國旅遊必須品嘗哪些經典美食
泰國旅遊必須品嘗的經典美食有:泰式酸辣魚湯、冬陰功湯、芒果糯米飯、炒粿條、青木瓜沙拉等。
1、泰式酸辣魚湯
泰國的泰式酸辣魚湯味道蠻不錯,跟冬陰功湯口味差不多,但是湯里有加入魚干!所以湯的味道又香又濃,以酸、辣、鹹味的平衡為特點。味道真特別!還有草葯香料的香味,酸角的酸味真棒!特別特別香~在泰國也很難吃到,不是每家店有賣喲。如果去泰國你一定要品嘗泰式酸辣魚湯的美味,湯好喝!面好Q!它的湯很像四川麻辣味,但比麻辣湯更酸。
6. 年假想要去泰國旅遊,泰國都有什麼特色的小吃
泰國美食國際知名,無論是口味辛辣的還是較為清淡的,都能俘獲一大批擁護者。提到泰國美食,有幾道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點;當然,既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。
泰國美食國際知名,無論是口味辛辣的還是較為清淡的,都能俘獲一大批擁護者。
泰國菜主要分四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受鄰近國家影響,例如泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜,而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。
提到泰國美食,有幾道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點;當然,既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。以下是18道深受旅行者歡迎的泰式美味,從街邊小食到經典泰餐,皆能滿足所有挑剔的味蕾。
咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่圖:橙色那杯是泰式奶茶。
有別於一般的奶茶,泰式奶茶是橙色的,這可不是色素造成的,而是紅茶粉煮出來的顏色。紅茶加上煉乳和冰糖,最後再丟入幾粒冰塊,就是清爽又香甜的泰式奶茶了。
泰式奶茶可以是街邊攤上的消暑飲料,也可以是咖啡廳里的精緻下午茶,實在喜歡的還可以在超市買速溶泰式奶茶粉帶回家隨時沖泡。
7. 泰國旅遊必吃美食泰國必吃美食介紹
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1.泰國必吃美食攻略
1.泰國人喝啤酒、白蘭地配蘇打水;喝咖啡和紅茶的時候,來點紙杯蛋糕之類的零食。
2.泰國人愛吃米飯,米飯是三餐的主食。泰國米粒長,兩頭尖,顏色白,煮出來的飯香滑嫩。
3.由於地處熱帶,泰國人非常喜歡吃辣椒。民間有沒有辣椒不是菜的說法?此外,蔥、蒜、姜等。會做成各種醬料。所以,唐不要錯過調味汁。
4.泰國人喜歡吃有民族風味的咖喱飯,是一種指甲蓋大小的瞌睡蟲作為調料,讓人一聞就胃口大開。
5.泰國人不不要吃牛奶和奶製品。雖然我飯後吃水果,但我不吃。不要吃香蕉。
6.泰國人吃雜食。老鼠、蝸牛、青蛙、乳豬、鴿子、蛇、蝗蟲都可以當菜,但不習慣吃貓狗。泰國人吃生食。一些蔬菜和海鮮可以和一些調味料一起生吃。
7.泰國人愛種花,送花,吃好花。有一種小吃叫澇飯,也叫混花汁飯,是用花做的。
2.泰國小吃美食
泰國曼谷伍基宏10大必吃美食:東陰宮、泰式炒米粉、咖喱炒蟹、烤海鮮、羊肉串、泰式生蝦、金錢蝦餅、芒果糯米飯、椰子雪栗、當地水果。
3.泰國必吃的美食
椰奶飯。
在泰國、汶萊、馬來西亞和新加坡,椰漿飯是一道常見的美食。鋒爛它的主料是大米和椰子汁,輔料是椰奶絲和雞蛋。它的味道很淡。
其實是泰國非正式的國菜。在東海岸的鄧家樓和吉蘭丹,很常見到以樊綱為例。印度尼西亞也有類似的食物,叫做Udorice。
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4.泰國特色吃的
1.色香味俱全。泰國菜最大的特點就是酸辣。泰國菜喜歡用各種配料調味,如大蒜、辣椒和魚露。
2.泰國菜主要是水果、海鮮和蔬菜。這和泰國的地理位置有很大關系。泰國菜在製作時,往往會將水果、蔬菜和海鮮融為一體。
5.泰國旅遊美食攻略
2018年和兩個好朋友完成的一次泰國之旅。因為隊伍里有一個安全的食品,泰國的零食基本上每天都要買打卡。這里有幾個。
1.小老闆海苔,各大便利店都有。
2.牛奶飲料,有各種口味,如草莓、巧克力、香蕉等。
3.芒果,榴槤干
4.還有一種飲料是我看泰劇安利的。我必須買下它。
然後就是市場上各種零食,鮮榨果汁。你必須打卡上班,喝果汁。因為是新鮮水果,可以補充維生素,可以隨意搭配。只有你能不要想它,你也不能沒有它就配不上它。
總的來說,泰國值得去幾次。下次可以考慮去清邁體驗一下安靜祥和的生活。
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6.泰國當地特色美食
1.(泰式酸辣湯)
冬陰湯是一種酸辣的泰國湯。Tom是沸騰的過程,yum的意思是混合它是用南姜、酸籽、香茅、蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹制而成的。
2.(泰式炒麵)
它這是一種泰式中式麵食。它它由雞肉、牛肉、豬肉、海鮮和其他肉類與寬米粉一起油炸而成,上面澆有由高湯和木薯澱粉或玉米澱粉製成的調味汁。
3.(姜公呂望烤魚)
姜子牙是古時候河內郡(今河南省)人,所以烏龍可能成為了越南河內菜。幾乎只在餐廳供應,路邊攤沒有。
鯰魚被切成小塊,用姜黃醬腌制,然後在炭火上輕烤。用越南麵粉吃。腔冊
4.(順化牛肉麵)
相比越南粉,順化牛肉粉更濃。這道菜因其辣、咸、鮮的平衡而備受推崇。
5.(越南粽子)
一種傳統的越南食物,由糯米、綠豆、豬肉和其他材料製成。越南粽子的形狀是象徵天地的方形,綠色象徵地球上的森林、田野和耕地,肉類和綠豆象徵地球上的動植物。
6.(豬肉和腸粉)
由薄豬肉絲和皮製成,配以米飯,經常添加的配料有大蒜醬、檸檬、糖、辣椒、泡菜和白蘿卜和胡蘿卜。
7.(柬埔寨_條湯)
據說起源於福建,傳入柬埔寨,逐漸成為柬埔寨流行的早餐菜。在全國各地的市場攤位、路邊攤和餐館都可以找到官桂湯。單詞_條是福建潮汕地區和閩南地區的名稱。闊條看起來和米線差不多,但又和米線不一樣,口感比米線更有彈性。
8.(青木瓜沙拉)
青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜絲做的。原產寮國,但各地品種不同。青木瓜沙拉是由寮國移民引入曼谷的一道菜。它類似於泰國SomTam菜餚,但不含花生,通常用發酵魚醬製成。其他配料包括棕櫚糖、酸橙、大蒜、西紅柿、蝦米、辣椒和生茄子。所有這些成分在傳統的研缽和杵中搗碎在一起。
9.(仁當牛肉)
這道菜起源於蘇門答臘島的巴東。巴東食品以其辛辣和豐富的味道而聞名。在某種程度上,它類似於咖喱牛肉,但沒有肉湯。
10.黑牛肉湯)
黑牛肉湯是東爪哇的一道燉牛肉菜。黑牛肉湯因為使用了黑果,所以呈深黑色。
11.(萬隆燒麥)
萬隆燒椒味道溫和不油膩。最重要的是花生醬。印度尼西亞的大多數街頭食品都與花生醬有關。
12.(椰子飯)
有人稱椰飯(椰奶煮的飯)為馬來西亞非官方的國菜,因為它真的很好吃。
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7.泰國美食攻略必吃小吃
1.泰式炒米粉
在世界各地的泰國餐館里,這道菜泰式炒米粉是菜單中不可或缺的。在泰國,也是隨處可見的街頭小吃。據說這道菜早在大城府王國(1351-1767)就由中國的商人引進,逐漸演變成今天的歷史演變過程中的泰國風味。
練習:
將面條、豆腐、雞蛋、蝦皮、大蔥、豆芽、大蝦煮熟,然後用棕櫚糖、醋、魚露、辣椒粉、石灰調味。來訪的食客都流口水了。傳統上,炒米粉配有香蕉葉。
2、扔米
拋米不僅是泰國的國菜,也是當地美食比賽中常見的比賽項目。隨著肉的更替,拋米的味道也有了豐富的變化。如拋豬肉、雞肉、豬肝、牛肉、脆皮豬肉、鮮蝦、墨魚、皮蛋、螃蟹等。能帶給你冒險般的美妙美食體驗。
練習:
這道菜是用剁碎或切丁的肉末做成的,有清香的甩葉和辛辣的調料。味道很濃,適合和米飯一起吃。通常,當地人會加一個脆皮煎蛋作為簡單美味的一餐。
3.泰國烤肉串
夜晚的泰國街頭,肉香的羊肉串總能讓行人駐足。這些帶著臨時烤架的燒烤攤,小吃店老闆用簡單的設備烤出一堆好吃的羊肉串,很受當地人和遊客的歡迎。泰式燒烤的秘訣是用椰奶軟化肉。
練習:
除了椰奶,還需要用其他調料腌制肉類。美味的肉用竹簽串起來,在炭火上烘烤。烘烤過程中沒有額外塗抹烤肉醬,只有腌制才會美味。這種美味的燒烤通常配有泰國糯米飯。
4.沙迪
沙迪雖然起源於印尼,卻贏得了泰國老百姓的普遍喜愛。因為泰國菜在國際上很有名,比印尼菜更早吸引各國廚師的注意,所以很多人認為沙爹起源於泰國。
練習:
在泰國吃沙爹,一般會有一盤肉串。肉會先腌制,在煤炭上烤,配上紅咖喱花生醬,還有新鮮香脆的腌黃瓜。常見的種類有:雞肉、牛肉、豬肉、豆腐做的素沙爹。
8.我多想去看看泰國的美食
方法/步驟
冬陰肉
被稱為世界三大名湯,以泰國本地肥蝦為主,輔以草菇、番茄、豬肉,輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等調料。辣、酸、甜、香全都匯集在一碗東陰宮湯里,配上一碗美味的泰國米飯,絕對會讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!
咖喱炒蟹
新鮮螃蟹炸至酥脆,再用泰式咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調成醬。並一起翻炒至醬汁濃稠覆蓋在整隻螃蟹上。整道菜是一個金盤子,加上獨特的泰國香料,色香味俱全,絕對會讓你食慾大增。
烤蝦
所有生活在純天然環境下的蝦都比手掌大。炭火烤肉,肉很甜,還可以配上泰國當地的香料醬。真的可以不要停!
歐耶斯特
你還認為牡蠣是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國各個夜市,都能看到賣生蚝的攤位。它們價廉物美,所有的牡蠣都是肉香濃郁,香氣新鮮,海水飽滿。可以生吃,可以燒烤,可以蒸,你會很享受的!
咸魚
泰國的原生態做法是將新鮮的海魚洗凈,塗上大粒海鹽,在木炭上反復烤。肉很咸,很好吃,很好吃。這真的是一種可以不要錯過!
-蟹棗
金黃色的蟹殼內含豐富的餡料,如蝦、蟹、豆腐、豬肉、雞蛋等。濃郁的咖喱味配上鮮美的蟹肉,回味無窮。
油炸貽貝
新鮮的河蚌配上泰國當地的辣椒和香茅,味道獨特,只有在泰國才能吃到!
魚露蝦
鮮蝦,用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國人喜歡用新鮮的苦瓜來吃,在享受美食的同時還能清熱去火。
泰式炒米粉
泰式炒米粉大量使用魷魚、大蝦等海鮮,用魚露、辣椒、香蔥調味。它們又甜又辣。走在泰國的大街小巷,隨處可見現場炒米粉的推車。每一個都有自己獨特的味道,所以不要不要錯過它!
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9.去泰國必吃的十大美食
1.冬陰功湯
東宮湯在泰國特別受歡迎,也被稱為東燕湯,也被稱為國湯。是世界十大湯之一,酸辣湯的一種,也是泰國的代表菜之一。
它主要由香茅、檸檬葉、蝦等配料製成。喝在嘴裡又酸又辣又香又甜,特別開胃,直擊味蕾,裡面的食材嫩滑可口。
2.泰式菠蘿炒飯
泰式菠蘿炒飯是泰國非常常見的主食。在整個炒菜過程中,你可以吃到酸甜的菠蘿果肉和咖喱的獨特風味。菠蘿殼被用作奇怪的盛米容器,裡面裝著各種時令蔬菜、肉類和大米。吃起來又香又膩,層次豐富,讓人食慾大開。
3.椰子冰淇淋
椰子冰淇淋可以說是來泰國必吃的甜品。把椰子味的雪糕放進椰子殼里,底部是椰子肉,雪糕上面撒上堅果。吃到嘴裡超級好吃。
4.烤蝦
泰國s烤蝦都是生活在純天然環境中的海蝦。每隻大蝦都比手掌大,烤出來的大蝦會更甜。用當地獨特的香料和薑汁,它it』好吃到停不下來。
5.泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹屬於泰國的一種風味食品。螃蟹用咖喱炒後,不僅有咖喱的香味,還有螃蟹海鮮的香味。蟹肉鮮嫩有彈性,鮮美可口,上面的湯又酸又香又辣。
6.芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國非常有代表性的甜味主食。它主要是糯米混合甜而不膩的椰子汁來堅定Q彈。吃的時候配上酸甜多汁的芒果片。吃到嘴裡,味道微妙,甜到骨子裡。
7.泰式炒米粉
泰國炒米粉和我們平時遇到的炒米粉味道不一樣。首先這個米線寬度更窄,口感更ela
8.泰國椰子雞湯
泰國椰子雞湯其實是一種非常美味的湯,也是泰國的一道名菜。它主要以椰奶為湯底,魚露、青檸檬汁、辣椒、香茅、雞塊等食材放入湯中。味道香甜濃郁,有淡淡的椰子味,口感順滑。
9.香草葉煮雞蛋
香葉燒蛋是泰國街頭的一道名菜。有嚼勁,味道也不錯。主要是將蛋液倒入用香葉編織成的船形容器中烘烤而成,其中可加入鮮美的蟹肉或蘑菇。
8. 泰國美食有哪些
泰國美食偏重酸、甜、辣的口味,在我國可以說獲得了一大批的擁護者,但若是前往泰國旅遊,其必嘗的美食又有哪些呢,下面我們一起來看看泰國美食攻略。
泰國美食攻略:泰國菜主要分四大菜系,即泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。其中泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜,而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。冬陰功湯、咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、清邁面等都悉沖歷是遊客必點美食。
泰國特色菜介紹
1、冬陰功湯
冬陰功湯也的確是泰國的「國湯」,幾乎每一家餐廳都會供應,且各有特色。冬陰功湯從泰語翻譯過來,其實就是酸辣蝦湯,採用泰國特有的配料,檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、鮮蝦等烹制而成,酸辣可口,特別開胃。
哪裡吃:曼谷的Nara泰式餐廳
2、青木瓜沙拉
在泰國的餐廳就餐,開胃小菜中判告必定少不了青木瓜沙拉。這道源自泰國東北的沙拉,入口先是酸甜,後續又有辣味,味道爽口美味,讓人睜搜胃口大開。
哪裡吃:曼谷的Som Tam Nua絕對是品嘗青木瓜沙拉的好去處。
3、泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹是泰國的一道名菜,不僅深受泰國人喜歡,也非常受遊客歡迎。紅蟹與咖喱、各式香料以及各種配菜共炒,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
哪裡吃:大部分的泰國餐廳都提供這道美味的料理
4、清邁面
清邁面又被稱為咖喱面,是泰國北部菜的代表。這道菜是將雞腿和黃咖喱湯一起燉至軟爛入味,再將軟的雞蛋面和炸至金黃的雞蛋面加入,最後撒上一點蔥末或加兩顆魚丸,配上醬料和蔬菜,味道鮮香濃郁,非常美味。
哪裡吃:位於清邁的Khao Soi Khun Yai餐廳
5、泰式椰汁雞湯
泰式椰汁雞湯算是相當有特色的泰國名菜了,用椰奶作為湯底,再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油膩,香甜濃郁的口味讓人難以忘懷。
哪裡吃:清邁的Cooking Love
9. 泰國小吃有哪些
1、椰子冰淇淋。椰子在泰國是十分便宜的水果,椰子的衍生品也非常之多,椰子冰淇淋就是其中一種,用半個椰子殼作為容器,雪白的冰淇淋球上灑滿椰肉和炒花生,走在街上又好玩又好吃。
2、油炸春卷。油炸春卷里包裹著豬肉碎或蝦仁的餡料,炸成金黃色之後撈出來,沾上泰國特有的酸甜醬料,很香又沒那麼油膩,一份五六個,當零嘴兒吃剛剛好。
3、菠蘿炒飯。菠蘿炒飯應該是除冬陰功以外最讓國人耳熟能詳的一道泰國菜,泰國長米搭配菠蘿肉、葡萄乾、洋蔥、雞蛋、腰果、咖喱粉爆炒,用大蝦、肉鬆點綴,最後裝在菠蘿做成的器具里,甜、酸、辣、鮮、香俱全,最難得的是小攤和高級餐廳可能製作方法略有差異,但口味都一樣別有風味。
4、泰式炒粉。有很多種口味,作為泰國大街小巷無處不在含州的泰式傳統食物,口味甜中帶酸,墊墊肚子還是不錯。泰國的米粉很有韌性,有很多種口味選擇。
5、芒果糯米飯。銷友做法很簡單,但卻是泰國街邊最受歡迎的甜品。泰國的糯米很香、很軟、很有嚼頭,芒果很鮮、很甜,最妙的是這兩者的優點被泰國人完美地組合在一起,使得芒果飯那麼那麼好吃。而且價格也不是很貴,去泰國一定要記得吃哦!
6、巨無霸炸薯片。炸薯片真的是太美味了,一定要吃啊!各種魔力辣份和其他味道的粉粉。要什麼口味跟他說就行。這個炸完後,還有有很多調味,例如燒烤味啊之類的調味粉,滾啊滾,味道很不錯,比麥當當之類的薯條好吃。
7、古法雪糕榴槤冰糕)。尤其是這里的榴槤冰糕,好吃到哭噢!在周末時機一定要找到榴槤冰糕吃!方形的冰糕,用像漏斗一樣的紙質碗拖住下面的。純正香濃的味道,榴槤,留戀,流連,吃過的人大概沒有不推薦的吧!
8、青木瓜沙拉。製作這種泰國最有名的沙拉,要先將大蒜和辣椒用杵臼搗爛,然後加入羅望子汁、魚醬、花生、干蝦、西紅柿、檸檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜。配著糯米飯一起吃最好吃啦!
9、香蕉薄餅。香蕉談斗蔽薄餅看起來有點像我們的煎餅果子,先把Q彈的餅皮煎一下,再加上香蕉片和砂糖,等表皮變得焦黃的時候,馬上淋上煉乳,還可以再加果醬和巧克力醬,有濃濃的果香和面香,吃起來清脆香甜。
10、椒鹽水果。在泰國的大街小巷上都能看到專門賣水果的推車,水果已經切好了,放在透明袋子里,袋子整齊地放在小推車上,買的時候是一袋一袋地買。