泰國很熱多吃什麼蔬菜水果

A. 泰國人喜歡吃什麼

泰國人在日常餐飲中，較少像中國人一樣習慣天天在家裡下廚，弄上三四個小菜才算是正經地做飯、吃飯。很多泰國人總是會去集市上去買飯來吃，而省略了自己下廚的過程。要真是碰到一個懶人，估計一年不洗碗也是有可能的——因為他幾乎就不用什麼餐具，全在集市上買現成的。

從總體上說，泰國人的日常飲食還是簡單而不鋪張的。因而各種炒飯、蓋飯、面條、粉絲、燒烤以及湯都是常見的食物。對於某些上班族來講，雞肉炒飯、豬肉炒飯、豬腿飯、雞腿飯、豬肉蓋飯、雞肉蓋飯等等再加上煎雞蛋、炒雞蛋或者煮雞蛋，基本上就可以構成一頓正餐。如果要是米飯，再加上一些燒雞、烤魚、烤肉、沙拉等獨立菜餚，可以說比較豐盛了。

這種相對來說簡單的飲食習慣，大概可以算是泰國飲食路邊攤發達的原因之一吧。即便是在曼谷、清邁等大城市，也不像中國有著那樣多的鱗次櫛比的高大酒樓和飯店，小吃和路邊攤反而興盛得多。出門在外的旅行者也習慣在路邊攤隨便吃上一份炒飯之類的。要是有興趣看看泰國歌曲的MV或者電視劇，就會發現，一些男女主人公約會用餐時一般不是在豪華大酒店裡，而是在路邊攤上吃炒飯，這也是泰國路邊攤文化的一種體現。

B. 泰國特產水果有哪些

泰國特產水果有很多，具體如下：

1、蓮霧(學名Eugenia javanica Lam)，又名天桃，原產於馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。

C. 泰國菜主要是吃什麼

泰國洞碼纖菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。

泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜納仿色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。最常用的幾種調料有：

1、泰國檸檬(KaffirLime)

泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。

2、魚露(FishSauce)

魚露是一種典型的泰國南部調料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是像醬油一樣的調味品，做法和中國醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適，因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒胃口，掩鼻而逃。

3、泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫「老鼠屎辣椒」，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一樣。

4、咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

做法多樣

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又摻雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點像做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

基本座位形式

傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是模橋桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩分之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。

早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子，以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中，並用湯匙取有湯的菜餚吃飯，而筷子則是用來夾菜。

怎樣吃泰國菜

由於不習慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式，就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是：就座先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。由於菜餚種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒，既不雅觀也很失禮。

D. 泰國熱帶水果有哪些

1.榴槤－水果之王：

中國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。

季節：5-8。

2.山竹－水果王後：

榴槤吃多了會上火，那就得山竹來配，山竹是名副其實的綠色水果，非常名貴，幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「水果王後」。

季節：5-9月。

3.芒果－糯米飯伴侶：

吃芒果，還得向泰國人看齊。當水果？人家當飯吃！在炎熱的地帶和季節，哪有什麼胃口對美食有興趣？

泰國人就有辦法，選取帶些微酸的芒果，淋上清爽的椰漿澆飯，口感是剛剛好的夏日清涼。

季節：1-5月。

4. 椰子－健康解渴好飲料：

椰子汁所含的鹽分和糖分都較低，卻富含鉀元素，是絕對安全的水質，可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。

季節：一年四季。

5.蓮霧－鹼性水果，清涼安神：

蓮霧被視為消暑佳果，泰國蓮霧的品質最佳，果實具有特殊的芳香，清脆可口，外表雅觀，是一種可治多種疾病的佳果。

季節：6-9月。

6.紅毛丹－酸甜可口似荔枝：

紅毛丹通常新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類烹飪。

季節：5-9月，

7. 菠蘿－無酸澀味的菠蘿：

泰國菠蘿與普通菠蘿不同，普通菠蘿吃多會剌舌頭，泰國菠蘿吃多少都不會，果肉偏黃而且味道香甜，幾乎沒有酸澀味。買一次多拿幾個，個頭不大又好吃。

季節：一年四季。

8.柚子－抗癌減肥佳果：

泰國柚子果肉晶瑩剔透，味甜多汁，含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，因此被廣泛種植和食用。

季節：8-10月。

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水果季節：

一月：香蕉、蓮霧、哈密瓜、棗子、葡萄、西瓜、芒果、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

二月：香蕉、蓮霧、哈密瓜、西瓜、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

三月：紅毛丹、菠蘿蜜、山竹、青芒果、火龍果、木瓜。

四月：榴槤、熟芒果、山竹、蛇皮果、小菠蘿、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

五月：榴槤、熟芒果、山竹、蛇皮果、菠蘿、龍眼、火龍果、 木瓜。

六月：榴槤、山竹、人心果、龍眼、釋迦果、火龍果 、木瓜、紅毛丹。

七月：榴槤、山竹、蛋蕉、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

八月：蛇皮果、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

九月：蛇皮果、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

十月：菠蘿蜜、酸角、涼薯、龍宮果、火龍果、木瓜。

十一月：菠蘿蜜、酸角、涼薯、龍宮果、火龍果、木瓜。

十二月：本地棗子、酸角、火龍果、木瓜。

E. 泰國人為什麼那麼喜歡吃苦瓜

答：可能是多吃苦瓜對身體有幫助吧

F. 三月下旬去泰國吃什麼水果

菠蘿，芒果，椰子，香蕉，芭樂、菠蘿蜜

這些都是當季去泰國可以好好品嘗的水果。

拓展內容：

來泰國不得不吃的幾樣水果——

榴槤 中國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」，從未吃過榴槤的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會叫你越吃越想吃。

泰國流行「典紗籠，買榴槤，榴槤紅，衣箱空」，以及「當了老婆吃榴槤」的諺語，說明泰國人喜愛榴槤的程度。許多觀光客在嘗到過榴槤的美味後，都會回味無窮，甚至上癮。

山竹 山竹是名副其實的綠色水果，非常名貴，幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「水果王後」。在泰國，人們將榴槤和山竹視為「夫妻果」，吃多榴槤上了火，吃幾個山竹就能緩解。

山竹本身味道甜中微酸，水分很足，含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這就是山竹能克榴槤之燥熱的原因。

芒果 吃芒果，還得向泰國人看齊。當水果？人家當飯吃！在炎熱的地帶和季節，哪有什麼胃口對美食有興趣？一碗白米飯，又粘又容易飽，誰還吃得下去！不怕過敏的人，來泰國真的可以多吃！

椰子 椰子汁所含的鹽分和糖分都較低，卻富含鉀元素，是絕對安全的水質，可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。泰國街邊攤隨處可見且最常見的椰子或椰汁凍是最最廉價又健康解渴的好飲料。而且椰子在泰國也是一種重要的食材，全身都是寶。

G. 為什麼泰國料理里有很多生的蔬菜水果

這是泰國人飲食習慣所致。

1、甜紫蘇葉：甜紫蘇葉是泰國料理中不可缺少的配料之一，無論是生吃還是熟吃，都成為泰國人民的一種飲食習慣。

2、包菜：生包菜一般會和泰國的烤丸子一起吃。

3、洋蔥：生洋蔥一般是作為泰國料理的一種調味品，有時候在賣沙拉的時候也會放上生洋蔥，不喜歡吃生洋蔥的朋友要注意啦！

4、豆芽：在泰國喜歡生吃綠豆芽，一般是放到面條裡面。

5、心菜：在泰國吃空心菜一般吃空心菜桿比較多，生空心菜一般配著生豆芽一起出現。

6、豆角。在泰國吃生豆角是一件很平常是事情，有空大家可以試試看，味道很清新爽口，一般吃生豆角的時候也會配有一些辣醬來吃，還有在涼拌木瓜絲中也會看到有很多的生豆角哦~

7、青瓜：生青瓜一般是作為菜的裝點出現。

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泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

H. 解釋泰國的飲食習慣與氣候的關系

氣候方面，泰國屬於熱帶季風氣候。常年溫度不下18℃，平均年降水量約1000毫米。11月至2月受較涼的東北季風影響比較乾燥，3月到5月氣溫最高，可達40-42℃，7月至9月受西南季候風影響，是雨季。

由上可知泰國氣溫高，降水豐富。飲食習慣很大程度上是取決於地理環境（氣候）的。熱帶季風區農作物一年三熟。這里降水豐富，氣溫高適合稻米、綠色蔬菜、甘蔗、椰子的生長，而且是臨海地區，魚類資源豐富。所以泰國菜用料以海鮮、水果、蔬菜為主。那裡熱，泰國菜的特點是酸辣，可以防止氣節性疾病（如關節炎.風濕.氣候性腹瀉,並可殺滅容易在潮濕環境下滋生的細菌等

）而且開胃。

I. 泰國人主要的飲食有哪些

1、泰國人愛吃大米，三餐主要以大米為主食。泰國大米顆粒長，兩頭尖，顏色白，煮成米飯香柔滑嫩。

2、泰國人最愛吃民族風味的咖喱飯，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。

3、泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜餚，但不習慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。

拓展資料：

泰國菜

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國（Thailand，Thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。