泰國香米怎麼才是熟了
『壹』 泰國香米該怎麼煮
我家用的是今時代的泰國香米，我的煮法是 先用清水泡半小時再煮 煮飯之前點幾滴油 最後米粒很好看地不用按1比1.5的比例煮的,這些米很好吃..很容易煮的,水只要過了米的面上就可以了,放太多水,香米味道就變了,我煮這些米就是放一些就很好了..而且超級香哦!!
『貳』 泰國香米怎麼煮好吃
把泰國香米用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。
大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。
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菠蘿泰國香米飯的做法
准備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蚝油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。
一、玉米豌豆粒焯水
『叄』 如何煮泰國香米才好吃
物理特徵：
1、泰國香米米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。4、破碎率不超過4.5％。
化學特徵 ：
1、水分含量不超過14％。2、直鏈澱粉含量在12％至19％之間。直鏈澱粉系米粒中所含澱粉的一種類型，米粒在烹煮後的軟硬程度取決於其含量大小。飯粒超柔滑，表示直鏈澱粉含量越低，而香米純度則越高。
香米與一般白米的區別：
香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。
外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點。
口感：香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米散硬一些。
種植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時後白米不溶解，香米溶解。
正常量的水米比例蒸好飯後（也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時），如果這時馬上盛飯吃，鍋底就會粘一層米，如果這時關掉電源，打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些（不打開也行，就是米飯可能會被悶得糟一點，個人覺得影響口感），再蓋上蓋子悶一會，鍋底的一層米飯就和上面的融為一體不再粘鍋了。
關鍵是要關掉電源後再悶一會。電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層米飯不再受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體，不再粘鍋。具體時間還要根據你家鍋的大小和蒸飯的多少而定，自己做多了就能摸索出來。
『肆』 泰國香米蒸米飯怎麼做
泰國香米蒸米飯做法:
材料:水400毫升，長粒香米200克，凍豌豆50克，孜然籽1茶匙。
做法:
深鍋里放水和米煮開。燒開水快乾後，調小火蓋上鍋蓋煮20分鍾左右。
2.米飯煮熟時，下豌豆和孜然；蓋上蓋燜5分鍾。
『伍』 泰國香米怎麼煮才香
1、先把泰國香米，用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。
2、怎麼放水。放入泰國香米中的水不要太多，只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。
3、開始煮飯。因為現在大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，這里有一個小點需要注意一下，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，可以不用馬上打開電飯煲盛飯吃，可以先拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，等到鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。