泰國吃什麼菜葉子

A. 泰國菜中常用的香料、食材有哪些

香蘭葉也是泰國菜中常用的香草。這個葉子和中國的粽子葉有點像，做法也很類似，經常用來包裹米飯等食材。這個香料有一種天然獨特的芳香味道，氣味香甜，現在馬來西亞人喜歡用這個葉子和新鮮的椰子汁混合在一起製作各種食品和糕點，味道可以說是相當讓人難忘。這個菜最常見的做法是香蘭葉包雞，將香蘭葉緊緊包裹住雞肉，用牙簽後丟入鍋中炸到變成金黃色，炸好的雞肉會散發出香蘭葉的清新味，讓有一點油膩的肉變得甘甜可口。據說，這個香蘭葉還可以用來清熱祛濕，有點類似廣東的涼茶。

B. 泰國綠色長板壯的蔬菜叫什麼

通心菜。根據植物官網相關查詢得知，泰國綠色長板壯的蔬菜叫通心菜。蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。

C. 泰國吃火鍋邊上會有一種葉子吃了以後感覺不會辣誰知道的告訴一下謝謝

泰國火鍋料理涉及到兩種 「葉子」 香葉和薄荷葉。 香葉是乾的，薄荷葉是生的。

D. 泰國美食有哪些

1、冬陰功湯

冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。

泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。

E. 為什麼泰國料理里有很多生的蔬菜水果

這是泰國人飲食習慣所致。

1、甜紫蘇葉：甜紫蘇葉是泰國料理中不可缺少的配料之一，無論是生吃還是熟吃，都成為泰國人民的一種飲食習慣。

2、包菜：生包菜一般會和泰國的烤丸子一起吃。

3、洋蔥：生洋蔥一般是作為泰國料理的一種調味品，有時候在賣沙拉的時候也會放上生洋蔥，不喜歡吃生洋蔥的朋友要注意啦！

4、豆芽：在泰國喜歡生吃綠豆芽，一般是放到面條裡面。

5、心菜：在泰國吃空心菜一般吃空心菜桿比較多，生空心菜一般配著生豆芽一起出現。

6、豆角。在泰國吃生豆角是一件很平常是事情，有空大家可以試試看，味道很清新爽口，一般吃生豆角的時候也會配有一些辣醬來吃，還有在涼拌木瓜絲中也會看到有很多的生豆角哦~

7、青瓜：生青瓜一般是作為菜的裝點出現。

(5)泰國吃什麼菜葉子擴展閱讀

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

F. 泰國特色飯菜有哪些

海鮮粉絲沙拉

海鮮粉絲沙拉是非常有名和開胃的一道泰菜，看著粉絲纏繞下的魷魚和蝦是那麼誘人，但一口吃下去，清酸清辣的刺激，讓人如頓悟一樣，霎時間更清醒地面對眼前的這款泰菜：原來酸酸辣辣的都是粉絲，而蝦、魷魚反倒非常鮮美。這么爽口的開胃菜，絕對值得先吃為快。

MussamanChicken

泰菜之所以吸引人，也是因為在和其他國家的通商交往中，吸收了不同飲食文化。例如香辣的MussamanChicken就是受到回教國家的影響。對泰國人來說，咖哩猶如中國人使用豆瓣醬、日本人使用味噌醬般，所以這款香辣咖喱雞的泰菜，以咖喱為主調味料，卻在咖喱醬中加入肉桂、豆蔻、丁香等，帶上幾分更有中東風味。最重要的是，多數泰式咖喱都會加上椰漿調和，減弱咖喱的濃稠感，添加上椰子的香氣，那不油不膩又略帶辣味的清爽口感，淋在泰國米上真是絕配。

冬蔭功湯

冬蔭功湯可以說是最著名的泰菜之一，說到底就是酸辣蝦湯，湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等，再配上各種海鮮，由一個金鼎炭爐奉上，感覺相當隆重。細嘗時，一股奇香怪辣味沖上腦門，再三品嘗，原來酸辣之外還有點海鮮的甜味，透著一絲鮮香。不到一會，已經滲出微汗來，如是說來，秋冬時節喝一碗又酸又辣的冬蔭功湯實在是開胃暖身的好享受。

如何吃泰國菜？

早期泰國人的用餐方式自由隨性，只以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子，以及一個圓盤。吃泰菜時正確的進餐方式是：就座先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起。

G. 泰國菜有哪些代表菜

1、冬蔭功（ต้มยำกุ้ง ）

作為泰國菜的代表—冬蔭功湯，想必是很多朋友最為熟悉的泰國菜！CNN推薦名單中，冬蔭功湯穩居第一，一直頗受外國遊客熱迎。