泰國榴槤哪些品種
① 泰國水果榴槤有幾個品種
榴槤是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟。泰國榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種:輕型種:伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼,四、五年後結果;中型種:長柄和谷,六至八年結果;重型種:甘邦和伊納,八年結果。它們每年結果一次,成熟時間先後相差一、二個月!
② 榴槤品種有哪些
常見的有:貓山王和金鳳。
金鳳口感很濕潤,小果核。金鳳這個名字是由最開始注冊這個品種的人起的。也是最普遍的品種,榴槤的香味是所有榴槤之中最濃的,味道在各方面都是中規中矩,產量多,很受歡迎。果肉厚實,口感綿密略干,入口時味道先苦後甜。近幾年因為 D24 的需求減少,價格下降了很多。
③ 泰國榴槤品牌排行榜是怎樣的哪個品種的最好吃
泰國榴槤品牌排名依次是:金枕榴槤、青尼榴槤、長柄榴槤、谷夜套榴槤、葫蘆榴槤。最好吃的個人認為是金枕榴槤。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
④ 泰國榴槤哪個品種
好?
⑤ 榴槤的種類和名稱。
(1)金枕頭,(蒙通),是很受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
(2)青尼,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
(3)長柄:因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
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榴槤食用的注意事項
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
5、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
7、榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
8、榴槤一次不宜多吃,若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,則表示已變質不能吃。
9、老年人應特別注意,榴槤果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。
⑥ 榴槤都有什麼品種
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榴槤有哪些品種
榴槤是著名的熱帶水果之一,原產於馬來西亞,在東南亞地區的一些國家種植的比較多,其中以泰國為最,榴槤的品種眾多,光在泰國的榴槤品種就有二百多種,普遍種植的有六十到八十種,其中人們比較熟悉的品種有泰國金枕頭、青尼、長柄、谷夜套,還有來自馬來西亞的貓山王、金鳳、XO、蘇丹王、D175紅蝦、D163葫蘆、馬來西亞鄉村榴槤等。
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白色榴槤肉是什麼品種
馬來西亞金鳳。
白色榴槤肉的榴槤品種可能是馬來西亞金鳳,也被稱為東甲王,果實比較小,果肉呈白黃色,接近於牛奶的顏色,吃起來口感十分獨特,甜中帶苦,微澀,很濕潤,而且其氣味比較強烈,餘味有淡淡的花香。
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榴槤什麼品種好吃
榴槤的品種眾多,不同品種的風味各有不同,目前比較常見且受歡迎的品種主要有以下幾類:
貓山王
貓山王產自馬來西亞,個頭比較小,重量大多在5斤左右,其果皮多為綠色,它有一個非常明顯的特徵就是在底部有一個類似五角星的標志。貓山王果肉顏色金黃,奶香濃郁,口感細膩,且果核較其他品種來說要小,是現在非常受歡迎的榴槤品種之一。
金枕榴槤
金枕榴槤是目前十分我國市場上最常見的品種,多產自泰國,外殼呈金黃色,皮薄肉大,水分足,肉質成絲綿狀,氣味相對比較淡,但是口感很甜,吃多了會有些膩。
青尼榴槤
青尼榴槤多產於泰國,外殼多為青色,其氣味比較濃郁,肉質呈金黃色,果肉多,果核小,價格相對也會比較便宜。
長柄榴槤
長柄榴槤是越南的品種,因其果柄長而得名,它聞起來有很重的牛奶味,所以也有人將它稱為牛奶榴槤,這種榴槤個頭比較小,與貓山王類似,所以會有商家用它來冒充貓山王,它的特點是果皮薄,果肉少,但是口感十分細膩。
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榴槤什麼價格
榴槤的價格相對與其他水果要貴一些,它的價格與品種和市場需求息息相關,在榴槤上市旺季時,其價格多在十幾元到三四十元一斤不等,有的品種可能價格會更高,可以達到50-60元一斤左右,如果是光買果肉的話,價格會更加昂貴。
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榴槤怎麼吃
榴槤最常見的食用方法就是直接吃,除此之外,它還可以用來做甜品,煲湯、做麵食等等,下面介紹一種比較受歡迎的吃法。
榴槤煲雞
材料:榴槤200克,雞1隻,薑片、核桃仁、紅棗、食鹽各適量。
做法:
1、將雞處理干凈,放入滾水中焯燙5分鍾左右撈出,斬塊備用。
2、榴槤肉去嫩皮,果殼取白囊部分,切成塊備用。
3、將雞肉、榴槤殼、薑片、核桃仁、紅棗一起放入燉鍋中。
4、大火燒開,改小火燉煮2小時左右,再加入榴槤肉,繼續煮10-15分鍾。
5、最後放鹽調味即可。
⑦ 榴槤的品種有很多,榴槤的品種分類有哪些
懂行的人都會選苦的,因為高等級、高品質的榴槤,入口都是帶著苦味、酒香味的,之後才是無盡的回甘。只是單純的甜,那是低檔榴槤的特徵。而且貓山王一般是不會開口的。並且貓山王雖然不會開口,但是我們也能夠聞見它濃郁的香味,而且它不是自然播種的,一般來說都是靠嫁接培育出來的,熟透了之後自己掉在地上的。金枕榴槤是目前十分我國市場上最常見的品種,多產自泰國,外殼呈金黃色,皮薄肉大,水分足,肉質成絲綿狀,氣味相對比較淡,但是口感很甜,吃多了會有些膩。
⑧ 榴槤的品種有哪些
榴槤的品種:
一、金枕頭榴槤
金枕頭榴槤果肉呈淡黃色,肉大,熟了之後果殼呈金色,外殼發黃、果刺發黑的為上品。在挑選的時候,輕輕晃動榴槤,如果感到裡面有碰撞的感覺,證明果肉已成熟並且脫離果殼。不過,真正好吃的金枕頭榴槤是在樹上熟透了自然掉落的,從泰國進口的榴槤基本上七八分熟就被採摘下來,所以要想吃到品質好的還要去原產地。
二、干堯榴槤
干堯榴槤產自越南,是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的,味道雖然不如貓山王,但是比起金枕頭也是別有一番風味,在不同的成熟階段有不同的口感體驗。口感香糯,榴槤味重且甜。近些年越南貓山王迅速佔領市場,14年、15年,市面上出現了很多榴槤新品種,包括干堯榴槤,越南貓山王等等,它們的本質是一樣的:嫁接了馬來西亞貓山王的越南本地榴槤,價格低,口感優於金枕頭。
三、蘇丹王榴槤
蘇丹王榴槤是馬來西亞比較大眾的榴槤,因為馬來西亞是榴槤的原產地,所以其出產的榴槤品質肯定是高於泰國的。蘇丹王榴槤味道濃郁,質地比較干,甜味適中,不容易膩。但是蘇丹王榴槤的果核比較大,甚至可以佔到一半果肉的重量,一個榴槤買來扒了皮剩一半,其中還有一半都是核,想想都覺得肉疼。
四、紅肉榴槤
紅肉榴槤是馬來西亞主流的榴槤品種,口味和金枕頭、蘇丹王都有明顯的區別,有人說吃起來有一股很重的煤氣味和草葯味,也有人說是焦糖味,紅肉榴槤甜度高,核小肉厚,反正我沒吃過!
五、貓山王榴槤
終於輪到榴槤界頂級榴槤品種貓山王榴槤了!貓山王榴槤果肉呈姜黃色,回味甘甜,層次豐富,榴槤味最濃,有奶油味,純甜的貓山王不算極品,真正的極品是甜中帶苦。貓山王產量很小,在馬來西亞是屬於超珍貴的品種,被限制出口,所以想吃到正宗的貓山王還是得去馬來西亞本土。
⑨ 榴槤分為幾個品種
金枕頭、青尼、長柄和谷夜套。
(1)金枕頭:肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」。因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
(2)青尼:以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
(3)長柄:因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
(9)泰國榴槤哪些品種擴展閱讀
吃榴槤的好處:
1、開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效,就是開胃、促進食慾。
2、治療痛經
榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時,榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
3、通便治便秘
榴槤中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴槤治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,那樣反而會適得其反。
4、防癌抗癌
榴槤中維生素含量豐富。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。