泰國綿綿冰上脆脆的是什麼

1. 泰國首都曼谷都有哪些美味的小吃

吃在曼谷

曼谷可以算是美食天地呀，所以來到曼谷，肯定要大開吃戒啦~~~~

Krua Apsorn

這家店在大皇宮附近，直接從大皇宮走出來就可以看到了。這家人的口碑還可以，人均是80RMB，據說這還是泰國公主來過的皇家御廚泰餐館哦~

推薦：烤豬肉, 海南雞飯, 芒果糯米飯, 青木瓜沙拉, 老鴨湯, 泰式奶茶, 雞油飯, 苦瓜排骨湯

2. 清邁有什麼好吃的

關於清邁還有很重要的一點當然就是美食了，所以大家去在清邁的時候要注意有以下這些都是小編推薦的呢，如果有機會一定要去吃呢，不要錯過了哦。

美食

1)本次推薦清邁餐廳，考慮咱們國人出行的特點。所以推薦的都是接待能力強的，至少有個大桌吧。咱們國人出行要麼一大家子人，要麼幾個好姐們一起，一兩人就餐的這種少。但清邁這地方，歐美老外來的早，而且歐美老外一兩個的多，一大家子的少，正好反著。所以有些清邁的小店雖然不錯，但不太適合咱們國人，這次也就沒推薦。如果需要請私信。

2)我推薦的餐廳，因為大部分國人都很少，真心不是國人遊客必去打卡點。如果想看國人遊客的打卡店，我的攻略都可以扔一邊了。

3)關於芒果飯。我糾正一個錯誤，以前覺得呢，不是芒果季節，芒果飯好吃不到哪去。但這里有一個問題，芒果飯，除了芒果還有飯呢。飯主要是椰漿調制，這就看手藝了，即便芒果不好吃，但還有飯啊。我客棧老闆娘推薦了一家，據老闆娘說，是清邁最好的一家芒果飯。我自己覺得也還不錯，至少比各種夜市的好吃。

4)咖啡店：關於咖啡店，想必也在很多人的list上。我也寫了很多相關的文章，有興趣可以翻看歷史記錄。在我的觀念里，可以不叢林飛躍，可以不夜間動物園，但不可以不去咖啡館。泰國自己產咖啡豆，可以試試當地的咖啡豆。

5)清邁西餐很正宗便宜，歐美玩還是比咱們早，一定要試試

Tips：

下車第一件事去7-11買防蚊子的葯水，還有咬後止癢的，都得買，缺一不可。切記切記，姐只能幫到你這里了。

美食測評

精緻泰餐thechef：

印象中泰餐應該是什麼樣子?好看、好吃、夠檔次、還不貴。。。

之前推薦很多泰餐，比如159泰銖的海鮮自助，但都是些大排檔。便宜實惠好吃，但逼格不夠。就有這樣收到這樣的留言：有沒有精緻點啊?顏值高點的，價格也不需要是白菜價。我們大天朝來的，吃頓飯還是吃的起的。但要求環境好，出品的好的泰餐，也別天天都是大排檔。需要拍照刷圈的童鞋，別說我沒告訴你哦。

那就來thechef吧，能滿足你所有對泰餐的要求。位置也好找，就是在古城比較中心的地方

推薦菜：羅勒炒飯，海鮮

人均價格：50人民幣

推薦指數：5顆星

海鮮面:

名字是泰文的，有圖片，可以自己看。位置還挺好找的，就在西門出來右轉一點就是

清邁一共有兩家推薦，一家在古城邊上，另一家在寧曼路。現在推薦的古城的，是不是值得一來?可以先看圖片和價格。

推薦理由：我們不是來吃面，而是來吃海鮮，還要無敵便宜。

古城這家長的這個樣子：

有圖片，有價格，這么一碗面，是不是值得來趟?很便宜很好吃

推薦菜：海鮮面

人均價格：20人民幣

推薦指數：4顆星

寧曼路這家面：crazzynoodl

還好這家有英文名字

我自己感覺寧曼路吃的挺多，但便宜實惠有特色的不太多，但這家絕對算一個。

在寧曼小資店逛逛，走累了過來吃碗面，一大碗海鮮，便宜的令人發指

推薦菜：海鮮面

人均價格：20人民幣

推薦指數：四顆星

芒果飯：

名字也是泰文的，有圖有真相。

其實芒果飯很多人是很想試試的，也算是泰國特色菜吧。

這是第一次推薦。因為我每年都是冬天去，冬天泰國芒果也不好吃，畢竟不是季節。所以從未推薦過，直到我去參加了cooking
class，知道了芒果飯是怎麼做的。芒果冬天是不好吃，這個木有錯，但是還有飯呢。飯也是很重要的，而且和芒果沒有半毛錢關系。

這家店是我客棧老闆娘推薦的，是個老泰哦。她認為是清邁古城最好的一家店，我覺得也還不錯。

推薦菜：芒果飯

價格：10人民幣

推薦指數:四顆星

Tips：

注意：這家店和一個酒店共用一個院子，不要往裡面走。就在馬路邊上，打眼一看就是。

p.p.buffet

159泰銖，32人民幣的清邁海鮮燒烤自助，蝦隨便吃，這個家店已經連續推薦。不多說了，直接上圖：

32塊人民幣能吃以下東西，最後還能來個冰淇淋塞塞蠢簡縫，和路雪哦。

位置：就是在西門口

推薦菜：自助海鮮

人均價格：32人民幣

推薦指數：5顆星

10塊錢的燕窩

就是晚上才出攤的那種，我是覺得蠻好玩的，10塊錢居然能吃到燕窩。我自己感覺吧，有點像廣東那邊的五果湯，倒是挺好喝的。我研究了一下，用的都是碎的燕窩，成本應該也不高。

表問我是不是真的，我只是覺得還挺好喝的。

推薦菜：燕窩

價格：液液10人民幣

地址：這家店的巷子很小，沒有鬧檔物名字，隔壁巷子叫99???????????????,TambonChangMoi，只有晚上出攤。

推薦指數：四顆星

來了清邁，怎麼能不試試西餐?

littlecook

在出來北門的一個小胡同裡面，環境很是幽靜。

說這家店最文藝，一點都為過。因為店老闆就是文藝青年。

最初去這家店是因為這家的廚師是位塗鴉大師，每天就營業三個小時，中午不開業。大師說了：開餐廳就是一種興趣，而人生還有其他興趣。老闆的名字是KOBBY，還曾經是泰國十大青年。老闆說了，也不希望客人太多，太多了也照顧不過來，也影響客人的體驗，每天有些孤單的客人就好了

一家餐館的體驗是方方面面的綜合，比如味道，價格，環境，服務等等，這家價位不算貴，但顏值環境服務都非常不錯。我個人感覺，如果想體驗一下不一樣的餐廳，這家店強烈推薦。另外，我比較喜歡這家的牛排，也推薦一下。

推薦菜：牛排

人均：70人民幣

推薦指數:四顆星

德式早餐(breakfistworld)

我比較喜歡的是這家的出品和整體用餐環境。在一個院子裡面，給的飯量又特別大，一個人真心吃不完，擺盤也漂亮。早上慢慢悠悠起床，溜達到餐館，再悠閑的吃過早午飯，感嘆一下生活的美好。

這個是我每次必點，但菜量特別大，老外可真能吃，反正我是吃不完。

推薦菜：冷切拼盤

人均：50

推薦指數：四顆星

Tips：

注意事項：不吃冷切的，不要過來。

streetpizza

之前有推薦過一家，在院子里有個大爐子，烤一個吃一個，味道和體驗都不錯。但是吧，太慢，而且店鋪也比較小。因為就一個爐子，咱們國人出行隊伍也比較龐大，有童鞋也就有些抱怨。

推薦理由：必須包括了上菜快，地方大，味道好。除此之外呢，必須有其它理由。

我比較喜歡這樣是因為這家店是在二層，有一個大的陽台。我喜歡坐在陽台的座位看外面的景色：

晚上又變成了這樣：

對的，這家是pizza加wine,就是晚上可以點酒哦。晚上在露台的陽台，點的吃的，除了pizza還有別的，再點酒，小風一吹，是不是還挺愜意?

建議晚上過來，晚上有時候會有演奏

推薦菜：披薩

人均：50人民幣

推薦指數：三顆星

Tips：

這家店，不僅僅是披薩店，晚上還是可以當酒吧用

松日料店：

這家其實還是挺猶豫的，因為比較小，而且只有晚上營業。但還是放上了，因為確實實惠好吃。我倆每次吃也就五六百泰銖，也就是一百左右的人民幣，這在國內不太可能。你要是留心的話，會發現這個地方，是清邁日本人的大本營。

如果你喜歡吃日料，一定要過來試試。

泰餐和西餐日料先挑這幾個，要不文章就太長了

推薦菜：刺身

人均：70人民幣

推薦指數：四顆星

nakarajardin

再介紹一家萍河邊的法式甜點下午茶

為啥要推薦這家法式甜點的下午茶呢?因為網上有個XX酒店下午茶，在酒店裡面，還不便宜。都來清邁了，就別去酒店了，不如去萍河上坐會。所以想去XX酒店喝下午茶的，不妨看看下面這家，選擇一下。

在一個很大大院子裡面，有些座位旁邊就是萍河。價格肯定不是大排檔的價位，畢竟環境在那裡擺著呢。

推薦菜：下午茶

價格:50人民幣

推薦指數：五顆星

Tips：

這家特別適合帶寶寶的，相信寶寶應該喜歡這里的環境

冰淇淋店：cheevitcheeva

傳說中的綿綿冰

來清邁，想不想本土的網紅店?

下面推薦一家也是老泰的網紅店，國人很少，但環境逼格味道都還不錯。冰淇淋很大很大，建議兩個人點一份，不然吃不完。我倆就是分別點了一份，上來之後簡直驚呆了，太多了，成了負擔。

位置就在寧曼路，走累了歇歇腳。

溫馨提示：作為泰國網紅店，有個各種泰國小美女過來拍臭美照。吃冰淇淋的同時還可以欣賞美女，人生瞬間感覺完整了。

推薦菜：綿綿冰

價格：30人民幣

推薦指數：四顆星。

Tips：

切記：很大很大，兩個人一個足夠。我當時是一人一個，成了負擔了。

咖啡店：claystudo

古老的雕塑咖啡店

清邁咖啡店特別多，其中還有一些挺有名氣，很多攻略都有提到，這里也不多提了。

清邁的咖啡價格大概在50-70泰銖，也就是10-12人民幣。那不是可以敞開喝的節奏啊?這一點和國內的城市不一樣，國內的咖啡店需要刻意的找，清邁是走幾步就有一個。想躲都躲不開，而且水平都還挺高的。來清邁一定要去的，不去就虧了。

這次推薦一個新的咖啡店，推薦的理由是這家店之前是藝術館，去年才改建成的咖啡店。所以可以參觀拍照，同時還可以坐著歇會，價格也不貴，貌似60-70泰銖的樣子，就是十二三塊人民啦。位置就在古城裡面，很方便。

這是一家值得專門來一趟的咖啡店：

推薦菜：咖啡

價格：15人民幣

推薦指數：五顆星

Tips：

有兩個門，一家是餐廳，一家是咖啡店。不要走錯了，要從圖片的門進去。

清邁最值得一去的茶園

清萊茶園

ChouiFongTeaPlantation，中文名字叫做翠峰茶廠

嚴格說這個地方不屬於清邁，屬於清萊，但屬於清邁周邊吧。大家也都是因為去清邁才來到到這個地方，很少有人單獨去清萊。

推薦理由：景色相當漂亮。

把中國茶，和現代化的餐飲結合起來。茶園裡面的茶室，按西方的審美的茶室(有很多老外遊客)，各種東西可以買，不僅是茶。當然了餐飲必不可少，景色更不用提了。我敢打賭，這家茶園的老闆一定參觀過國外的紅酒庄，然後受到啟發，把國外的酒庄和茶園結合起來。

茶園的主人的是一位來泰國很多年的華裔。據說這里有好幾家做茶的，但這家是最大的。因為固定的旅行路線，這次就安排了這一家茶園。要是按其我自己的意思，最好這幾家都轉了，都看看。這個只能下次了，自駕或是包車，反正也知道地方了。

不過說實話，茶質量一般般，但茶的各種飲料很好喝，比如冰淇淋。

逛逛茶園，買點飲料，坐著看看風景，非常愜意

推薦菜：各種茶飲

價格：10人民幣

推薦指數：三顆星

Tips：

到達方法：清邁有很多旅行社可以咨詢，有路線

美食推薦

鳳飛飛豬腳飯

美膩的「鳳飛飛」老闆娘by小排排醬

被中國網游熱捧的鳳飛飛豬腳飯，好吃又便宜，由於知名度很高，攤位前早早就排氣長龍，去過的網友都說老闆娘神似鳳飛飛，很漂亮，豬腳飯只要30泰銖一份。

地址：清邁古城北門，過紅綠燈過馬路往左邊走(7-11旁)

芒果糯米飯

酸甜香糯的芒果糯米飯是來泰國必品嘗美食，在夜市上很多很多攤點都有售賣，如果喜歡吃甜口味的可以讓老闆多放些椰汁,一份芒果飯的價格在50泰銖左右。

椰子冰淇淋

每一個椰子冰淇淋都是用鮮椰子肉製作而成，再加椰子味的冰淇淋上去，冰淇淋味道濃郁，撒上花生，珍珠，仙草或者堅果，走在濕濕熱熱的泰國街頭吃上一個口這個，真是美美噠。

每一份的價格在20-30泰銖。

香蕉煎餅

巧克力香蕉餅byfulldw

香蕉煎餅是泰國最常見的街邊小吃之一，不同於印度的甩手餅，泰國的香蕉煎餅淋上濃濃的奶昔或巧克力，味道更加甜香爽!煎餅的香脆加上香蕉的綿軟，口感獨特一流，特別受外國遊客的青睞，每一份價格在30-50泰銖左右。

海鮮燒烤

跟半隻手掌一樣大的大頭蝦在炭火上燒烤時_啦_啦的聲音和鮮蝦的香氣，吃的時候再配上泰式地道的酸辣蘸料，一定讓你胃口大開。除了烤蝦之外，香茅烤魚和雞腿也極力推薦大家，烤魚100泰銖，雞腿80泰銖。

3. 綿綿冰怎麼製作

綿綿冰怎麼製作

1.我們再製作綿綿冰之前需要准備一些，可能會使用到的材料主要包括綿綿冰粉，白砂糖等，一般市面上買的綿綿冰粉大概都是一包一包的，所以我們在製作綿綿冰的時候，最好一次性可以將所有的綿綿冰粉都使用塵搜完。

2.如果是一公斤左右的綿綿冰粉，最好可以與一公斤左右的白砂糖和六公斤所有的水進行混合，並且需要不斷的進行攪拌，直至完全溶解為止。當然，如果選擇製作數量比較少的面面冰的話，可以按照這樣的比例進行調整，另外，白砂糖的數量也是可以適當鏈並調整的，如果比較偏愛甜食的話，可以適量的多加入一些白砂糖，相反的話，可以少加一些也沒有關系。

6.把模具倒置，然後在模具的背部沖冷水，並且用拇指按壓模具，這樣就可以使冰塊很快的從模具當中脫離出來了，把冰塊放回到冰箱的冷凍櫃里，冷凍大概1到2個小時左右的棚兄跡樣子，在刨冰機上爆出來的物質就是綿綿冰了。