泰國虎蝦一般在什麼地方
⑴ 黑虎蝦生長在什麼地方
斑節蝦就是黑虎蝦。
斑節蝦
俗稱:黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱:大虎蝦
拉丁文名:Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
[地方名]草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7~8齒,下緣2~3齒。額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。
黑虎蝦又叫斑節蝦,身上有著黑褐色相間的橫斑花紋,很多人喜歡吃這種蝦。黑虎蝦產地有哪些?
一、黑虎蝦產地
黑虎蝦主要產於泰國、越南、緬甸等東南亞國家,我國沿海也有一定量的產出。
二、黑虎蝦是什麼
黑虎蝦又叫斑節蝦,是世界上養殖最普遍的品種,它的蝦青素的含量比普通蝦高20%。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7~8齒,下喙2~3齒。額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。
黑虎蝦仁肉質很緊實,吃起來有彈性有嚼勁。越南、泰國進口的黑虎蝦(仁)比較常見、有名。
吃蝦的時候一般會剔除它的蝦線,蝦線其實是蝦的消化道,裡面會有蝦還未完全消化或代謝完的食物殘渣和排泄物。蝦背部的是蝦線可以去除,蝦腹部的是蝦筋完全沒必要去除。
⑵ 泰國黑虎蝦和女王蝦的區別
白灼的前提下,甜度:活基圍蝦>女王>黑虎,肉的韌性:黑虎>女王>活基圍蝦。
黑虎蝦活動量大,蝦身又比其他對蝦要寬厚,肉多且比較緊實彈牙。
黑虎蝦主要產於東南亞海域,越南、泰國、印度均有出產。
國內近年來走紅的黑虎蝦,多為越南進口。越南的黑虎蝦,生長於湄公河和南海洋流交界處;棲息環境多元,水質干凈、天然餌料豐富、氧氣充足、水溫適宜等;出產的黑虎蝦是出了名的肉厚爽脆、細嫩微甜,蝦類特有的鮮味也更濃郁!
⑶ 哪裡產黑虎蝦
原產泰國,泰國黑虎蝦,又名泰國草蝦、九節蝦、花蝦、斑節對蝦。泰國黑虎蝦具有較高的營養價值。
廣東海之源有限公司