泰國挑榴槤是什麼感覺

A. 泰國榴槤怎麼辨別

泰國榴槤辨別只能從榴槤的產地是哪裡的，是不是泰國進口的榴槤，就知道的。賣榴槤的水果店超市都是有很多地區來的榴槤，都沒有標識是從哪裡來的，顧客不好辨別。

泰國的榴槤和其它地區的榴槤長的一模一樣，不好辨別。榴槤進口到中國價格很貴，在泰國泰國的榴槤是很便宜的，要吃泰國便宜的榴槤還是要到泰國當地吃榴槤了。

B. 怎樣挑選榴槤好與不好吃 判斷榴槤好吃的方法

1、捏尖刺。果刺上部比較細長，底部又比較鈍，這樣的榴槤皮薄肉多，泰國人買榴槤用這一招，可以說是百試百靈。再選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴槤較軟，成熟度也比較好。

2、看大小。選擇榴槤底部比較圓潤。這樣的榴槤內存容量大，裡面果肉比較多。實在沒有這樣的，芒果形狀也可以考慮，一般也不會翻車，但也不能是扁的哦。重量4.5-6斤，這樣的榴槤不僅出肉率比較高，口感也更好。反正榴槤包一定要鼓，不必過分追求有很多房肉，有兩房肉特別大就不錯了，肉大房少，「公攤面積」小也是好的。

3、看開裂度。很多人認為，自然開口的榴槤就是好榴槤，其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面「竅門一」和「竅門二」兩種方法檢驗過的榴槤，都會比較不錯，不一定非要開口不可。

4、聞氣味。購買時，如果看中了自然開口的榴槤，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴槤的氣味。不成熟的榴槤有一股「青氣味」，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴槤一般來說不夠成熟；成熟榴槤的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知不過，如果聞到榴槤有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴槤肯定已經變質了。

5、看外觀。會挑榴槤的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個「狼牙棒」外面鼓起來的「小山」，平緩而微隆的「小山」中，正是香甜芳香的果肉，「小山」越多，當然就是果肉越多啦! 通過「狼牙棒」的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴槤果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴槤的「尾巴」，也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴槤的又一「指標」。

6、搖一搖。小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。

C. 請問泰國榴槤好吃嗎

還不錯。
挑選榴槤的方法：
1、從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。還有一個判斷方法，就是用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
2、小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。
3、通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴槤是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴槤成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴槤呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
4、榴槤裂口說明已經完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。初試者買榴槤以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重。
5、需要注意的是，成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久，如果你在超市中購買，請先聞聞榴槤的氣味。當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。

D. 青尼榴槤好吃嗎口感怎麼樣

青尼榴槤果肉顏色較深，肉很結實，將果肉撕開，可以看到肉質較松，纖維極少。一口咬下去，有種奶油般綿密軟糯的口感，甜度剛剛好，更加厚重的榴槤味道瞬間溢滿口腔。

青尼榴槤的熟度鑒別：

1、看：榴槤分為青皮和黃皮兩大類，青尼屬於青皮類，不用等到變黃。

2、聞：沒成熟的青尼榴槤有淡淡的青草味，成熟之後是一股榴槤香味。

3、捏：在肉瓣的中間有一條略粗的紋理，兩邊的刺向中間捏，捏得動就熟了。

4、搖：把榴槤拿在手上左右搖動，聽到裡面的晃動聲，說明肉殼分離，已經成熟了。