泰國山竹品種有哪些

① 泰國山竹的種類等級有哪些

稈高4-10m，徑2-5㎝，節間長25-60㎝，稈下部的節於籜痕之上環生一圈子灰白色縱條紋；油竹，竿柄長1—3厘米，粗7—25毫米。竿高4—7米，粗1—2厘米，梢端微彎曲。

② 山竹、有分幾種。

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴槤齊名，號稱「水果之後」。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。
食療作用：果：性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
果：健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
山竹湯專治青春痘
夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。金銀花、菊花、金錢草洗凈後用紗布袋裝好，和豬腰加山竹、蜜棗一起加12碗水，煮3小時即成。

③ 山竹果的分類

1、印度山竹

印度山竹果呈圓形，個兒比網球略小，皮既硬又厚，多呈現出紫紅色。果皮拱起來的部分有幾瓣，便知道裡面的果肉有幾瓣，用刀剖開果皮便會露出雪白的果肉。

2、泰國山竹

果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實。

3、多花山竹

漿果卵形近球形，長約3.5厘米，青黃色，昧酸可食，故又稱山橘子」。其生於山地林中，分布於江西、福建、台灣、廣東、廣西和雲南等省區。

4、嶺南山竹

漿果近球形狀，熟時青黃色，長約3厘米，基部有宿萼。食用後粘牙，染為黃色，故又稱為「黃牙果」。生於山腳平地、林間、丘陵及濕潤肥沃的地方。

(3)泰國山竹品種有哪些擴展閱讀

山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣，結在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.5的砂壤。

山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛。最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹幹流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦。收獲山竹栽培後，7—12年開始結果。嫁接的，6年結果。

山竹樹可長到7－25米高，樹冠為圓形或圓錐形，樹皮為黑褐色，樹皮汁液為黃色，至少需要5－6年才可結果，而大多數則需要8－10年。樹葉對生，長8－15厘米，為常綠厚葉，光澤皮革質感。

花直徑2.5－5厘米，雄花或兩性花，兩性花生於嫩短枝的前端，1或2個。萼片及花瓣4枚，為肉質黃色雜有紅色和淡粉色。一朵花中雄蕊數量多，雌蕊一個，柱頭4－8裂。

山竹果實成熟後，果實為直徑4－8厘米的球形，表面光滑，肉質萼片及外果皮內層的柱頭殘存，果皮很厚且極為堅硬，需用刀才能切開。

其果皮為黑紫色或粉紅色，很厚，味苦，一般不食用；果肉為白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質感。

④ 嶺南山竹泰國山竹怎樣區分

嶺南山竹又稱黃金山竹，成熟時表皮金黃色，味酸，果肉微黃色，味酸甜，主產於廣東、廣西等嶺南一帶，泰國山竹皮紫肉白，味甜微酸，果型狀差不多。

⑤ 泰國山竹和白肉山竹的區別

雖說現在一年四季都能吃到山竹，但這個季節正是吃到應季山竹的好時節，不抓緊時間買些山竹吃，實在是暴殄天物！山竹作為夏季時令水果，很多人喜歡吃，下面5號網小編帶大家來看一下山竹產地哪裡的最好？山竹產地哪裡的最好泰國的山竹最甜。山竹是一種典型的熱帶水果，主要分布於泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等東南亞國家。想要知道哪裡產的山竹最好吃呢？那麼就要來了解山竹的生長習性。山竹快速生長時對水分的需求較大，一般在1300-2500mm的降雨量才能滿足其旺盛生長；而且山竹樹是典型的熱帶雨林型果樹，只有在25-35℃、並且相對濕度80%的環境下才可以生長旺盛，當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制，成熟度、甜度都會受到相應的影響。而擁有這樣自然條件的產地、也是較為適合山竹生長的國家有三個：泰國、菲律賓以及馬來西亞，但最符合山竹生長條件的國家就是泰國，這里的平均降雨量在2000mm左右，而且溫度最適宜山竹樹生長，出產的山竹不僅成熟度高、甜度大，而且鮮美多汁，味道極好。因此我們在購買時可首選泰國山竹，其次還可以考慮菲律賓和馬拉西亞產地的山竹。山竹怎麼剝開1.摘去山竹上的葉子2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。3.沿著切開的口子掰開果皮。4.最後，把整個果肉掏出來即可。注意掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。山竹的適宜人群一般人都可食用。體弱、病後的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。山竹的營養價值1.山竹的營養成分山竹每100克含有0.7蛋白質0.2脂類、17克糖類，維生素A、E、C等，其還含有超過100毫克的鉀，另外山竹中含有獨特的羥基檸檬酸和山酮素。2.山竹富含羥基檸檬酸羥基檸檬酸是一種檸檬酸的衍生物質，研究表明它能夠調節脂肪代謝能力，同時還能導致體外糖代謝水平降低，對於想要減肥的朋友們不妨多食些，能夠有效減少食慾。3.山竹富含山酮素山竹中含有6中山酮，其能夠有效的抑制結菌，同時其衍生物質能殺死體內大多癌細胞，另外山竹在東南亞多用於腹瀉和皮膚修復上。4.蛋白質、脂肪、糖類山竹中每100克中含有的0.7蛋白質、0.2脂類、17克糖類，它們是人體三大營養元素。蛋白質是人體細胞構成的基本物質，參與著細胞組織的各項活動。脂肪主要作為人體的備用能源，同時也參與者細胞膜的構建活動，糖類更是為人體功能的主要來源。5.維生素A山竹中含有較多的維生素A，維生素A主要應用於人皮膚方面，對於皮膚細胞有很好的保護作用，同時具有改善肌膚鎖水性，保持肌膚水分，還具有抗氧化作用，能夠延緩肌膚衰老。6.維生素E山竹中含有維生素E，維生素E又名生育酚，其兩性功能上有很好的幫助，能促進性激素和提高精子數量、雌性激素濃度增高，對於生育能力有很大的幫助。7.鉀含量高山竹沒100克中含有100毫克的鉀，鉀主要作用於人體的體內代謝和心肌功能方面。鉀能夠調細胞和體液中的滲透壓及酸鹼平衡，同時還能維持神經肌肉的活動，可以預防中風等症狀。

⑥ 哪位大俠知道山竹有幾個品種

水果名稱：山竹

水果別稱：山竹子，莽吉柿、鳳果、倒稔子、灌木岩黃芪、山竹岩黃芪

學名：Hedysarum fruticosum Pall.

科屬：藤黃科，藤黃屬

山竹子簡介：
山竹子又叫莽吉柿、鳳果、倒稔子，屬藤黃科，藤黃屬，有150多個種，是熱帶多年生的常綠果樹，有熱帶「果後」之美稱。
原產馬來西亞，東南亞熱帶地區有數百年的栽培歷史。我國台灣種植較早，海南的文昌、瓊海、萬寧和保亭有種植。
山竹子營養豐富，果宜鮮食，也可制果凍、果汁，樹皮含黃色樹脂，可作商業藤黃原料。
我國食用的山竹子有9個種，分布在雲南、廣西、廣東、海南和福建等地。
我國與山竹子同屬的品種有：香港倒稔子、多花山竹子、嶺南山竹子和李氏藤黃等。
山竹子生長慢，結果遲，影響其發育。馬來西亞用雜交手段育出的「美中8號」在良好的肥水條件下，4年可開花結果。
山竹子在我國的熱帶地區可開發，以增加水果的花色品種。

山竹子外形特徵：
山竹子為多年生半灌木植物，株高110～150厘米，莖直立，多分枝，花紫紅色，最顯著的特點是具強壯根莖，通過根莖進行無性繁殖，這對山竹子種的繁衍、群叢的穩定、植被的更新及產草量的高低具有重要作用。山竹子根頸上的不定芽，一部分直接伸出地面發育成地上實生株叢，另一部分則變為棕褐色、在沙層中水平延伸的根莖，這些根莖由生活2～3年的實生苗產生，並由根頸部向四周呈放射狀擴展延伸，每個根莖都可產生自己的分枝，從而形成根莖層，集中分布在5～20厘米沙層內，從每個根莖的節上再萌櫱出許多新的根系、根莖和地上株叢，如此逐級產生出無性繁殖的強大網路系統。在自然狀態下，有90%以上的株叢發生於根莖上，而實生株叢在其群落中不足10%，有時甚至於找不到。山竹子的莖隨著株齡的增長，木質化程度增加，越冬能力和分枝能力出顯著提高，成年株在一個生長季中可產生5級分枝，不僅增加產量，而且固沙防風效應出大有增強。山竹子生活第3～4年開始結實，5～10年結實高峰，10年後結實逐漸年衰減。

山竹子適宜在覆沙地、固定沙地、半固定沙地及排水良好的沙質地上種種植，方法可直播或育苗移栽。播前應採用脫去果皮、擦破果皮、浸泡催芽等方法提高發芽率，以雨季到來之前播種為宜，春季風小、墒情好的地方也可晚霜後播種。直播可穴播、條播、撒播或飛播，播深2～3厘米。穴播株行距50～100厘米×150～200厘米，每畝0.6～1公斤，條播行距150～200厘米，每畝播量1～1.5公斤；撒播或飛播，每畝0.5～1公斤，飛播種子用吸濕劑、根瘤菌或稀土微肥拌種丸衣有利於飛播定植、發芽和保苗。育苗地要選擇排水良發的沙土或沙壤土，先做畦再條播行距30～35厘米，每100平米苗床播種500～600克，以5月初至6月中旬播種為宜，移栽以1～2年生苗好。山竹子生長數年後結合刈草進行平茬，以減緩植株衰老，恢復生機，促進生長。一般在花期刈割，此時調制的乾草各種家畜均喜食；放牧時，馬和駱駝終年喜食，綿羊和山羊喜食其嫩枝、細葉、花和果實。

山竹(mangosteen)，原產於馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植後10年才能采果。因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的「五腳蘋果」高出一兩倍。台灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，目前台灣尚未實際經濟栽培，其關鍵在於高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低於4°C，必遭寒害致死。

山竹果實
山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之「梆梆」有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發補身，為熱帶果樹中珍品，有果後之稱。 山竹果樹
山竹果的名稱（mangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談。 事實上山竹果樹與草本聖約翰草屬於同一科。

山竹果樹能生長到 20 至 80 尺高， 除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹的樹皮呈深褐色（接近黑色）， 長有短小、茂密的常綠厚葉，而且果實必須用手採摘。花朵直徑 304.8 厘米，每簇 3-9 朵，長在枝頭。果樹長到 304.8 厘米高需要兩年或更長的時間。人們普遍認為這種果樹原產於巽他和摩鹿加群島（屬於東印度群島）上。種植後必須經過 7-9 年才能進行第一次收成，但大多是經過 10-20 年。完全成熟的山竹果樹平均可結出 500 個果實，但有些山竹果樹可結出多達 5,000 顆的山竹果。有些果樹產果可達 100 年之久。山竹果樹屬於

「超熱帶氣候」植物，無法在 4.4℃ 以下或 37.8℃ 以上的氣溫下生存。在北緯 20° 的地方栽種山竹果樹均無法成功。

形態
山竹進行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長出果實。剛長出的果實為嫩綠色，如果在樹下生長的話，果實會完全是白色。在接下來的兩三個月里，果實體積變大，外果皮顏色逐漸變深，最後變為深綠色。最終整個果實會長到直徑約4－8厘米為止，而且堅硬的外果皮會變得軟些，這是其種子已發育完全。當果實體積停止增大後，葉綠素合成減緩，另一色相開始顯現。最初果實的外果皮色素為綠色，上有紅色條紋，接著整體變為紅色，最後變為暗紫色，此過程持續十多天，標志著果實完全成熟並可以食用。

山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。

內果皮
山竹可食用的內果皮在植物學中被稱為假種皮，為白色，直徑約為4－6厘米，由4－8瓣組成，為楔形，其中包含無融合生殖種子。在外果皮的內層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡，呈輪狀排列，與假種皮的瓣數相符。

種子
山竹的種子長約1厘米，扁平狀，屬於頑拗型種子，因此在發芽之前要保持種子的濕潤。其種子的胚為珠心胚，不需要經過受精。山竹的種子一脫離果實就可以發芽，而在乾燥條件下會迅速死亡。一個山竹果實中有多個種子，而其中只有一個可以萌發。

購買要新鮮
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神。
挑選山竹的顏色
適用人群
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

食用要留神
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。

食用宜忌
山竹相對榴槤，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，
可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一後，一熱一涼，吃了大補的榴槤之後，再吃山竹有清熱的功效。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。另外，正因為山竹是最寒的水果。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

種植技巧
山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣， 結在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛。最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹幹流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦。 收獲山竹栽培後，7—12年開始結果。嫁接的，6年結果

⑦ 越南山竹和泰國山竹有什麼區別

山竹的原產地是泰國，泰國的品質更好，吃山竹建議吃泰國的，印尼的弱些，便宜，品質不咋滴，

⑧ 山竹果的品種有很多，山竹果的品種有哪些

山竹果肉主要含有：豐富的膳食纖維、維生素、鎂、磷、鉀、鈣等礦物元素，對體弱、病後、營養不良有良好的調養作用。也可解乏止渴、生發補身、肝火旺盛、皮膚不好的人，山竹具有特別強的抗氧化能力，可以增強機體的免疫力，對於女性而言，可以美白養顏，另外還可以起到祛除黑斑的作用。第二種，山竹是一種涼性食物，可以起到降火的作用，

山竹，又叫莽吉柿、鳳果，是有名的熱帶水果，果殼呈紫紅色，果肉為白色，可以生吃，也可以用來加工果脯。果皮干品可以入葯。是因為經過了長途運輸之後，加上運費，再加上因為運輸路上的損耗，所以成本越來越高。因為山竹很容易壞，哪怕你加上了病，每次從南方運到北方，讓人難免有一部分會壞掉。這個「稀有」是相對其他水果來說的，山竹雖然種植的要求沒有榴槤那麼苛刻，但也是只有少部分地區可以種植的。山竹畢竟是一種熱帶雨林型的果樹，比較適宜的溫度是25到35度。

⑨ 怎樣挑選山竹 它全部都是泰國的嗎

1.
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」
2.
用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，
表示此山竹已太老，不適宜吃了。像下圖右邊這幾顆就太老，已經壞掉了
3.可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。
4.新鮮的山竹怎麼吃？因為它很軟，用手使勁一捏就可以掰開，吃就好啦。如果你買的山竹硬的跟石頭一樣，恨不得拿刀砍，那指定不新鮮。