泰國的菜味道怎麼樣

㈠ 泰國菜好吃嗎有吃過的來說下。

不是每個人都了解泰國文化。但是你一定多多少少認識一些泰國菜。泰國菜不僅在亞洲很受歡迎，在歐洲、澳大利亞和美國也擁有不少的追隨者。 盡管許多泰國菜的口味往往很辣或者很甜的，有些外國人可能會覺得味道有點難以承受。通常情況下，在泰國以外的餐館里，泰國菜多多少少有所改良，以適應當地人的口味。品嘗地道泰國美食的最好方法之一就是去到泰國，在當地品嘗。泰國人喜愛食物，但他們菜的分量都非常的小。吃慣了大分量菜的外國人可能會發現在傳統泰國餐館里供應的根本就不夠吃，還會再點第二份。
泰國有很多高檔的餐廳，但如果你真的想要像當地人一樣用餐，那麼街邊的小餐館是一個不錯的選擇。據大多數這類餐館的食物偶美味而相當干凈，但是，如果你想要絕對的安全的話，最好點些熱的菜品和喝瓶裝水。有些街邊餐館可能會提供一壺水放在桌子上供顧客自取，但水瓶裡面的水不一定是干凈的。另外，泰國有各種各樣的冷盤拉盤很好吃，比如說著名的木瓜沙拉(somo - tam)和冷肉沙拉(laab)，但要注意的是，如果在製作過程中不注意的話，可能會導致食物中毒。確實沒有辦法來判斷街邊餐廳干凈與否，建議你可以通過觀察顧客數量和餐具的狀況來做參考。如果餐廳里幾乎沒有顧客，而且有很多蒼蠅在飛(也有可能會在你的盤子里)，最好還是另找一家吧。

甜！真的很甜！
是這樣的。很多泰國人喜歡糖，非常喜歡！他們把糖「傾瀉」在把在食物和飲料里。請允許我用這個詞，因為他們真的加很多。例如泰國人點一碗面條時，通常會直接加一勺糖、一勺辣椒粉和一勺魚露。在加之前他們甚至都不會先嘗一下味道是不是夠了，還需不需要再加。

在賣果汁和奶昔的攤位上也是一樣的情況，通常，顧客選擇水果或蔬菜，而老闆則會把它們混合在一起做成奶昔。在大多數情況下，不管顧客要求與否，老闆都會把一大勺濃縮糖漿倒進攪拌器里。如果你是一個不喜歡在果汁里添加額外甜味的人，請確保在你選擇了水果和蔬菜之後，告訴賣主「yaa - sai- naam - cheuam」，意思是「不要放糖漿」。
除了了果汁和冰沙，泰國人的咖啡和茶也是非常的甜。你看到在人行道上的小攤上賣的那些咖啡都會添加加了大量的糖和煉乳。除非你喜歡喝很甜的咖啡和茶，否則你一定要告訴他「mai ow waan」-我不想要加糖。如果你想在飲料中加入一點點糖，你可以說「waan - nid - noi」。
每個人吃能吃辣的程度不一樣，同樣的一道菜有的人覺得辣有的人會覺得不辣。比如說著名的木瓜沙拉(somo - tam)時，這道菜本身就很辣。如果你不能吃辣，或者你只能吃一點點辣，最好在點的時候跟老闆說「mai ow prik」-我不要辣椒。木瓜沙拉的調料裡面有大蒜，即使不放辣椒也是有辣味的。如果你不太能吃辣，你告訴老闆說你想要一點點辣，請注意，你的」一點點辣「和他們的」一點點辣「完全不是一個標准，「一點點辣」最後往往都會很辣。點餐的時候一定要注意。當然，非常能吃辣的人請隨意。
原文來自熱亞洲旅行網：https://www.theasia.com/cn/bangkok-tours

㈡ 泰國特色食物有哪些

泰國特色食物有冬陰功湯、油炸羅勒豬肉、香辣青木瓜沙拉、芒果糯米飯、咖喱炒螃蟹等。

1、冬陰功湯

咖喱炒螃蟹這道菜的螃蟹是用油炸製作而成，完全炸熟之後再放入鍋中，加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的醬汁進行烹飪，是具有風味的一道美食。

㈢ 越南菜和泰國菜都是東南亞料理代表，哪個口感更好

當時在昆明上學，當地有一些不錯的泰式海鮮火鍋店，直接刷新我對火鍋的認知，也解鎖了冬陰功湯這款最愛的湯品（真的百喝不厭）。之後在北京、深圳都嘗試過不錯的泰國館子。咖喱，綠咖喱的味道比起紅咖喱、黃咖喱，味道濃烈了不少，主要指的是辣味。綠咖喱雞肉，湯汁沒有紅咖喱那樣的粘稠?，少了幾分咖喱湯汁的香氣。

㈣ 泰國菜好吃嗎

泰國風味，以酸、辣、甜為代表，也叫做泰國料理（Thai Food）。

泰國菜泰國（Thail and，Thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。 泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。 泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。 例如泰南菜，和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜，而泰東北菜則與寮國菜（寮國，亦稱寮國）一樣善用青檸汁。 此外，泰國現有的菜式，不少受到多年定居泰國的華僑映響，其中潮洲菜的映響最為顯著，例如粥， 貴刁（粿條)，和海南雞飯等。 泰國菜多使用魚露和新鮮的香料，少用乾材。

㈤ 請問泰國菜好吃嗎有什麼特色

因人而異。泰國菜有包括酸辣蝦湯、冬陰功、涼拌木瓜、咖喱炒蟹等都是比較出名的泰國菜

㈥ 泰國食物是什麼味

要看具體的食物，不同種類的泰國食品菜系，口味有差異。

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國南部菜

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。

著名菜式有：

泰式黃咖哩(Gaeng Panang)

魚咖哩

泰式伊斯蘭咖哩(音：Gaeng Massaman; 泰文：แกงมัสมั่น)

泰國中部菜

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。

名菜有：

冬陰功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯(音：Tom kha gai; 泰文： ต้มข่าไก่)

泰式紅咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文：แกงเผ็ด)

泰式綠咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文：แกงเขียวหวาน)

九層塔炒雞等。

泰國北部菜

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。

名吃有：

咖哩湯河（khao soi; 泰文 ข้าวซอย) )。

當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

泰國東北菜

泰東北菜，和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。

名菜有：

青木瓜沙拉(音：Som tam; 泰文：ส้มตำ)

生肉沙拉（音：larb; 泰文：ลาบ）等，

泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文: แมงดา; 英文：giant water bug)更是地道名菜。

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或面點)，都是具代表性的泰國美食。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

㈦ 泰國菜的口味特點是什麼

酸 辣

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著，最常用的幾種調料有：

泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。

泰國檸檬

泰國檸檬泰語叫"MANAO"，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有"MANAO"。

咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到.

另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

中國炒鍋大火快炒

這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

YAM

目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

㈧ 越南菜和泰國菜同屬東南亞菜，兩者的口味有什麼差別

越南菜是以魚露為基礎，加上其他調味料製成的菜，自然清爽，味道重，甜。其特點是清淡不油膩，添加蔬菜的比例高，以蔬菜保存的原創原則為原則，受到健康飲食派的推崇。夏天的酷暑，氣溫高，食慾不振，酸辣的泰月料理最合適，但以開胃的泰國菜戰勝夏天的食慾不振！商廚推出了新的「太月公品嘗」自助晚餐，無論是泰國食物迷還是越南食物迷，主廚都精心准備了泰月食物，讓舌尖味道能夠游覽2個國家。每嘗一口都能感受到材料的新鮮度和配塔的細膩度，讓人難忘！

除了這道經典的泰月料理外，還有創意食材、人氣D24榴槤甜點。將叛亂的香氣和芒果的甜蜜完美結合在一起的叛亂芒果天使蛋糕、柔軟的戚風蛋糕、細的叛亂基鹼、中間層和層層的菲律賓呂宋網，清新迷人。

㈨ 泰國菜很有名，好吃的泰國菜有哪些

泰國菜不僅有名而且還很好吃，泰國菜一般都是酸辣口的，我個人比較喜歡吃酸辣，所以很對我的口味。我喜歡吃的泰國菜有冬陰菇湯、泰國米粉兒、綠色咖喱雞、青木瓜沙拉和椰汁雞湯。

第1次去泰國餐廳的時候還是在10年以前，那時候北京新開了一家專門做泰國菜的餐廳，口碑非常好，所以吃過一次之後就留下了很深刻的印象。

當時我點了一份泰國特別出名的冬陰菇湯，之前總在電視上看到這道菜，很想嘗嘗味道。無奈地理位置很遙遠，所以只能望而興嘆。但這次是真實能吃到了，所以當時心情還是很激動的。這款冬菇湯的味道是甜中帶酸，酸中還帶一點辣，非常開胃爽口。湯裡面的酸味兒並不是醋，而是泰國特有的青檸檬的味道，所以酸爽感是非常自然的。