土耳其烤雞肉卷餅多少克

A. 烤肉卷餅怎麼做土耳其烤肉學習學習土耳

材料
雞腿肉200g羊肉200g青甜椒1個番茄1個生菜3片洋蔥1/2個卷餅食材：麵粉80g酵母1g鹽1g溫水45g腌肉材料：生抽20ml耗油20g甜辣醬20g番茄醬10g黑胡椒粉適量鹽適量
做法
step11
烤箱預熱180度，將所有腌肉材料倒在一個碗中拌勻。
step22
將麵粉，鹽，酵母拌勻，慢慢加入溫水，和成光滑的面團。
step33
自然醒發一小時。
step44
將面團分成四份擀成厚約1厘米的薄餅
step55
取一個平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可。（如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利於好卷。）
step66
雞腿肉切柳，羊肉切條。分別放入兩個碗中，加入腌肉材料腌制1小時。
step77
番茄去籽條，青椒去籽切條，洋蔥切絲，生菜洗凈
step88
將腌好的肉放入烤箱中，烤20分鍾左右，至肉全熟。
step99
將面餅鋪平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋蔥、烤肉，捲起來，裝盤即成。

B. 一個雞肉卷的熱量是多少

雞肉卷屬於一種高熱量的食物，主要是由麵粉、蔬菜、雞肉、沙拉醬或番茄醬共同製作而成。一個雞肉卷的重量大概在200克左右，含有熱量500大卡上下。

雞肉卷是由雞胸肉、新鮮的生菜、胡蘿卜、沙拉以及麵皮包裹而成的卷餅。在雞肉卷中，雞肉本身就是一種肉類，含有豐富的脂肪，同時用油炒過也有一定的油脂，只要搭配油脂食物食用即可。

哪怕用胡蘿卜加沙拉醬，只要有油脂都能促進胡蘿卜素的吸收。生的胡蘿卜和生菜有別樣的清香，能夠更好地促進食慾。

雞肉的營養十分豐富，富含了許多人體所需營養，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

C. 一個雞肉卷大概多少克

一個雞肉卷大概100克
雞肉卷餅做法：
主料：麵粉200克 ，雞蛋2個，牛奶350克 ，雞脯肉200克。
輔料：鹽2克，色拉油5克，西紅柿1個，切達乳酪，20克鹽， 黑胡椒粉和白葡萄酒適量。
雞肉卷餅的做法步驟
1. 麵粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成麵糊，靜置20分鍾；
2. 平底鍋加熱，用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中，轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面；
3. 小火加熱約3分鍾，翻面，小火加熱約1分鍾即可；
4. 雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十幾分鍾，裹上土豆澱粉；鍋中油熱後，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用；
5. 生菜洗凈，西紅柿去皮切丁，切達乳酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，捲起即可，也可切成小段。

雞肉卷餅
主料
雞胸肉(1-2片)雞蛋(3個)白面(適量)
調料
圓生菜(適量)蔥絲(適量)炸醬（香其）(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒面(少許)料酒(少許)土豆澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少量)白鬍椒粉(少許)
廚具
炒鍋、電餅鐺
1 雞胸肉洗凈
2 切2厘米見方的塊，蔥姜蒜切片
3 打入一個雞蛋，放入少量料酒，醬油，澱粉，鹽，花椒面，白鬍椒粉
4 上手抓勻，如果稀，可以再加澱粉，放冰箱冷藏入味2個小時（如果做早餐用，可以頭天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）
5 熱油鍋少放一點油，下雞肉塊，煎至兩面金黃
6 麵糊：雞蛋盆中打散，放適量涼水調勻，放適量白面，用打蛋器順時針打勻，成流動的麵糊就好（這個頭一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）
7 電餅鐺加熱，放少許油，放一勺麵糊
8 用勺子邊快速將麵糊順時針劃圈攤開
9 煎熟另一面
10 鍋里放油加熱，放醬炸熟（小火）
11 餅上塗上炸好的醬，放生菜葉，煎好的雞肉塊，喜歡的還可以放蔥絲
12 卷好即可

D. 土耳其風味雞肉卷怎麼做

用料
雞腿肉 2根
料酒 少許
黑胡椒 少許
孜然 多放點
五香面 少許
姜粉 少許
花椒粉 少許
單餅 四張
生菜 500g
鹽 少許
橄欖油 兩勺
土耳其風味雞肉卷的做法
洗凈雞腿，用小刀慢慢骨肉分離，在洗凈血水

先用料酒去腥，然後倒掉料酒，把香料均勻撒在雞腿上，入味，封上保鮮膜，冰箱冷藏一晚上，或者8個小時

烤箱預熱，上烤架，230度，上下火烤20分鍾

切成肉塊，准備好生菜，洗凈，晾乾

一張單餅上碼放幾片生菜，再碼上雞肉快，可以根據個人口味放上沙拉醬或者千島醬，然後捲起，就可以開動了

我用保鮮膜包裹一下，好吃好拿，可以當便當哦

E. 土耳其烤肉夾饃做法

小麥麵粉250克、五花肉500克

輔料：酵母粉2克、鹼2克

調料：食鹽1小匙、冰糖50克、蔥2段、姜2片、八角1顆、花椒20粒、桂皮1小塊、老抽1大匙、水適量、草果1顆、肉蔻1顆、高良姜1小塊、丁香10粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片

面餅材料：麵粉250克、水110克、酵母粉2克

鹼水配料：食用鹼2克、水30毫升

鹵肉材料：帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、燉肉料包一份（八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良姜1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片）、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙

1把鍋燒熱，放入冰糖和少量水，小火，不停的攪拌直至糖溶化，泛起大氣泡

2慢慢糖顏色呈棕紅色，並有焦糖的香氣，立刻加入熱水煮至融合即成糖色備用

3把豬肉洗凈放入湯鍋中，倒入清水（沒過食材表面），大火加熱煮沸後撇去浮沫，繼續煮3分鍾後撈出，用清水沖凈表面的浮沫，鍋中的水倒掉不用

4將焯燙好的豬肉放入洗凈的鍋中，加入足量清水（沒過食材表面），用大火煮沸後，撇去有可能再次產生的浮沫，再放入鹽、蔥、姜、炒好的糖色、老抽、和燉肉料包（見調料表）攪勻，煮開後轉小火燉煮2小時，加入鹽調味，再燉煮10分鍾即可

5將酵母溶於水中，邊沖入麵粉，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎絮狀後，用手揉成較硬的光滑面團，蓋上保鮮膜或濕布，靜置10分鍾

6將材料表的鹼水配料攪拌均勻，將揉好的面團取出放在案板上，用指關節蘸鹼水，用力扎入面團中，反復動作，將全部鹼水打入面團中，並反復揉至表面光滑

7蓋保鮮膜或濕布靜置10分鍾，將面團搓長，揪成6等份

8取一份揉光滑，先搓成細長條，再用擀麵杖擀平，將擀平的長條面片從頂端捲起，捲成一個圓筒

9然後將圓筒垂直放在案板上，用手按扁成一個小圓餅，將小圓餅用擀麵杖擀成直徑約10厘米的圓面餅

10平底鍋加熱，不用放油，放上面餅坯烙成兩面金黃色即成

11將燉好的肉撈出拌上一點燉肉的湯汁切碎，將面餅用刀從側面切開，把切碎的肉夾在面餅里即

F. 雞肉卷餅的餅怎麼做

雞肉卷面餅是很多人喜愛吃的食物的，在某個品牌快餐店的早餐里就有這種類似的食物。大家都還是很喜愛吃的。我們都知道在外面吃早餐可能不是很衛生的，因此我們還是要在家製作雞肉卷面餅的。這就需要我們認識一下雞肉卷面餅的做法。那麼到底雞肉卷面餅的做法是什麼？

一、用料
主料：麵粉70克、雞腿2根
輔料:黃瓜1根、胡蘿卜1根、生菜1顆
調料：色拉油適量、蔥適量、甜面醬適量、玉米澱粉30克、水60克、蜂蜜適量
面餅原料：中筋粉(普通麵粉)70克，玉米澱粉30克，溫水60克
餡料部分：雞腿肉2根，黃瓜絲，胡蘿卜絲，甜面醬，蜂蜜，色拉油
可選：京蔥絲，生菜葉
二、過程：
雞腿用料酒，生抽，生薑絲腌制兩小時以上，鍋中放入少量油，將雞腿煎熟冷卻備用。
餅皮製作：
1.麵粉加入玉米澱粉，用溫水合成團，蓋上保鮮膜靜置20分鍾
2.將面團平均分成3份，用平底鍋烙至熟透取出備用(烙餅時鍋中不用放油)
餡料：
1.將黃瓜和胡蘿卜分別切絲。
2.雞腿切成大塊，甜面醬加入蜂蜜，少量色拉油放入鍋中蒸透攪拌均勻。
3.取一塊餅皮，依次排上黃瓜絲胡蘿卜絲，雞腿肉，擠上甜面醬。
4.捲起用帶子綁住即可。
烹飪技巧
內陷可以放一些生菜，我准備好了但是忘記放。也可以放一些京蔥絲，味道更接近某個品牌的快餐店的老北京雞肉卷了。
按照以上的製作方法以後，雞肉卷面餅就能製作出來了。要是能在煎餅果子上塗上這些美味的醬料的話，我們就能享受到美味的食物了。但是問題的關鍵是我們要親手製作這種醬料，這樣才能真正意義上的學會醬料的做法了。最後也希望大家都能在生活中享受美食!

G. 雞肉卷餅怎麼做好吃

用料
主料

菠菜130克

西紅柿150克

麵粉500克

雞胸脯肉500克

輔料
洋蔥
1個
番茄醬
少許
黑胡椒粉
5克
食鹽
6克
玉米油
20克
酵母(干)
2克
細砂糖
8克
水
80克
繽紛雞肉卷餅的做法
1.
首先把菠菜和西紅柿打成泥，菠菜比較干，洗凈切段

2.
放進料理機的時候，再倒進50克的清水方便攪打，打得越細越好

3.
同樣的，加入30克清水，將西紅柿也打成汁

4.
然後先做菠菜面團，取160克的菠菜汁跟250克的麵粉、5克的玉米油、1克酵母、3克細砂糖、2克鹽都放在盆中混合

5.
揉成一個柔軟的面團，然後蓋上保鮮膜靜置半個小時

6.
同樣的配料，將160克西紅柿汁跟250克的麵粉、5克的玉米油、1克酵母、5克細砂糖、2克鹽都放在盆中混合

7.
也揉成一個揉團的面團，蓋保鮮膜靜置半個小時

8.
這期間開始做雞肉餡兒，胸脯肉切片，越薄越好，然後用黑胡椒和鹽淹十分鍾，腌好以後撒點澱粉抓勻

9.
洋蔥切成圈狀

10.
鍋中放少量油，將雞肉兩面煎到金黃色即可

11.
鍋中再放少許油，炒一下洋蔥圈

12.
炒出香味後，放雞肉炒一下，然後關火放涼備用

13.
菠菜面團取出，先搓成長條，可以撒點薄粉防粘

14.
將面團切成六分劑子

15.
取一個劑子，擀成薄於0.2厘米的圓薄片，粘的話可以撒點麵粉

16.
電餅鐺加熱後，將面片平攤開始烙餅吧，因為面片擀的很薄了，所以十五秒左右就可以翻面，攤到兩邊都有金黃的糊狀出現即可

17.
這是另一邊的樣子

18.
同樣的方式，將西紅柿面團也分6份擀平烙餅，這是擀平的樣子

19.
鋪到電餅鐺上加熱，這個餅不用加油，純加熱就可以了

20.
以西紅柿味道的餅皮為例，平攤在案板上，然後鋪上洗干凈的生菜，淋上番茄醬

21.
鋪上洋蔥圈和適量的雞肉，捲起來就可以吃啦

22.
這是兩種顏色的雞肉卷都卷好的樣子