擺攤賣土耳其烤肉怎麼樣
① 創業項目
鐵板魷魚
近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的製作技術勝在配方上，技術並不復雜，投資也不算太大，是小本創業者選擇的好項目。鐵板魷魚的經營方式可採取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經營，都能紅火經營。開家鐵板魷魚的店或攤(其實也可兼營其它燒烤類)，一個小攤兩個人就可經營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責製作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。
土耳其烤肉
土耳其烤肉最大特點是快速現場製作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，營養均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。1萬元以上即可入行。投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元(含肉、調料、人工、電費、房租)售價3~5元/份，利潤2元~3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價6~8元利潤為4~6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，土耳其烤肉是一個實實在在穩當賺錢的好項目
無煙燒烤
由於無煙燒烤設備簡單，一般人都可以操作，而且環保、快捷，在我國正大量興起。無煙燒烤代替入行門檻：7000元左右。①店面簡單裝修：1000元②設備、工具：3000元③租金：1000元/月④流動資金：2000元。營銷建議1、初期在學校旁、公園、超市、街道路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，然後擴大規模。2、有了客源後，可在繁華地段開設門店進行規模經營。3、每天加工品種定在18~30個為佳，嚴格按規格，以新奇品種、奇特風味吸引更多的顧客，每月輪換一些品種。
臭豆腐
臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。 入行門檻：2500元左右(包括學習技術費用) ①設備(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛生碗筷、各種調料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視情況而定);③周轉資金：500元。地點的選擇最好是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業區等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養家糊口的，最後結果怎麼樣，全在於經營者自己。
韓國烤腸子
韓國烤腸子顏色好、口感好、香味濃。入行門檻：5000元以內【流動推車：加盟費600元，烤腸車子300元，攤位費(根據各地綜合考慮，例如像武漢有名的江漢路步行街，攤位費每個居然達到了2200元，而比較偏僻的胡同內，則不會收取攤位費)。周轉資金1000元。】冬季是賣烤腸子的高峰期，聽創業者小塗夫妻介紹：烤腸子的利潤不是很大，他們從馬先生那裡拿的火腿腸子是每根0.6元/根，賣出去也就1元/根，利潤主要是來自薄利多銷，生意最好的時候，一天的純利潤就能達到500元/天。
② 正宗土耳其烤肉怎麼樣
最早也是中牟足球基地建業的球員捧起來的，後來鄭州灰太狼等很多都開始興起，一個大鐵篦子下面是壇直接燒烤，燒烤方式不錯但是自己燒烤火候會差很多，老闆還提供大串一個半米長的鐵釺能考半斤肉很過癮，扎啤30塊一桶很耐喝啊。羊肉新鮮一斤45肥瘦相間烤起來很好吃，雞胗比較失敗可能因為火候吧整體乾巴巴的，凹腰也很失敗時間短了火候不好把握，最後放到中部燒烤又過了外焦里嫩有點腥，韭菜和金針菇燒烤需要多抹些羊油，不然韭菜都燒烤城樹葉了，雞翅外面裹著錫紙用燒烤辣醬腌制入味，但是也是受熱不均勻，唯一比較好靠的就是脆皮腸之類的，雖然肉味差一些但是口感很好，羊肉燒烤也要不停地翻轉，但是稍微一偷懶羊肉裡面就夾生帶著血絲，冷盤還是不錯的特別是，毛豆花生都是本地的特產，花生是當地的小白沙口感不錯，燒烤羊肉可以配合洋蔥與辣椒混烤羊肉解油膩。晚上不少鄭州的騎友驢友開始聚會，可見生意很火爆啊，最大的燒烤桌能做十幾人，蘸料提供花生碎鹽、孜然、辣椒面三種建議燒烤羊肉可以讓老闆代勞不然火候很難把握容易浪費，有些不適合燒烤的如茄子整個烤時間長也難吃，韭菜金針菇也不好吃，主要還是吃肉，素菜還是少點燒烤口感很差
③ 做什麼小本生意可以掙錢
想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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④ 正宗的土耳其烤肉是什麼樣的
正宗的土耳其烤肉，跟許多人想像是不一樣的，並不是由雞肉，或者豬肉做的。我覺得有必要先理解下背景……
土耳其美食多樣化，是除了中國菜和法國菜之外，位列世界第三大菜系。當然最大的成就莫過於土耳其烤肉流行於各國，僅在德國每天就消耗600噸烤肉，一年下來銷售額達到了350億歐元。
土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻譯是「旋轉烤肉」，前面的單詞是「旋轉」，後面的kebab是「烤肉」（烤爸爸）。
在土耳其kebab代表著是所有烤肉的總稱，主要可分為3類：
①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火雞串……等等。基本上是邊角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄欖油和香料腌制的。味道自然不錯，可能對於有的中國人，第一次吃時不太習慣。
②旋轉烤肉，國內常的中式肉夾饃原型。做法差別很大，主要原料是羊肉，需要先用雞蛋、小茴香、煙熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、鹽，以及土耳其香料粉腌制的。
接著串在烤串上，形成「大肉柱」，側方的烤爐散發的熱能進行烤制。有時會在串肉片時疊上番茄，洋蔥等蔬菜，來增強風味，又能防止烤焦。
削下的肉是夾放在阿拉伯麵包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面餅捲起來的。也有的是當作「土耳其烤肉飯」，滋滋作響的烤肉，塗上冰涼的酸奶醬，別有一番風味。
⑤ 適合冬天擺攤賣的小吃
冬天適合擺攤賣武漢有名的小吃熱乾麵，簡單又好吃。非常受大家歡迎。熱乾麵正宗做法如下：
用料
主料：鹼水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許
輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許
1、材料准備好。
⑥ 我是做地攤小吃的，是土耳其烤肉肉夾饃和肉卷餅，能不能加入外賣平台
你找外賣平台的工作人員，讓他幫幫忙，就可以啦
⑦ 十大最火創業項目
現在市場上的創業項目非常多，比如餐飲、娛樂、生活用品銷售等等，種類多又容易入行。如果創業，建議您根據自身的資質，選擇適合自己的創業方式，如果需要資金准備，可以小額貸款。
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⑧ 土耳其烤肉拌飯生意怎麼樣烤肉拌飯利潤分析
土耳其烤肉拌飯很好吃。
做法：
將肉選好，要先剔除肉筋等，再放在冷庫或冰櫃內冷凍再行切片，切時將冰凍肉去掉邊緣和肉頭，片去雲皮（即附在肉上的一層薄膜）、脆骨和未剔凈的筋膜，剩下最精緻的肉核；
然後橫放在砧板上，蓋上白布，右邊露出1 厘米寬的肉塊，左手五指並攏向前平放，手掌壓緊肉塊和蓋布，防止滑動；
右手持刀，緊貼著左手拇指關節下刀，如拉鋸似的來回拉切；
當每刀切到肉的厚度一半時，將已切下的上半片，用刀刃一撥，把肉片折下，再繼續切到底，使每片肉都成對折的兩層，也可切成卷如刨花形的肉片；
每250克肉可切出長20 厘米、寬5 厘米的肉片40 至50 片，但冰凍肉只能切到30 至40片，切出的肉要求長18 厘米、寬4.5 厘米、厚薄度不能超過0.3 厘米；
將肉整齊碼入盤中；
將烤肉炙子燒熱後，用生尾油擦一擦；
然後，將醬油、黃酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油，可以加雞蛋一起放在碗中調勻；
把切好的肉片放入調料中稍浸一下；
隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長50 厘米）翻動；
蔥絲烤軟後，將肉和蔥攤開，放上切成長1.32 厘米的香菜段，繼續翻動；
待肉呈紫色時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
肉烤熟後，切成塊放點醬料，放些大米飯， 攪拌均勻就是香噴噴的土耳其烤肉拌飯啦！
⑨ 現在賣啥小吃掙錢啊小本生意，成本低的那種
賣小吃的太多了！
土耳其烤肉
投資1萬元以上即可入行，其做大的特點就是快速現場製作，邊轉邊削邊吃，肉質鮮嫩，營養均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合國人的消費水平。土耳其烤肉夾饃每天的利潤在500-600元左右，烤肉的利潤在120元以上，土耳其烤肉是個實實在在穩穩當當賺錢的好項目。
燒烤攤
想必大家都知道，燒烤這類小吃需求量不僅大而且利潤極高。到了夏季大街小巷都是燒烤攤，如果想吸引更多的顧客關顧就得在調料、口味上多下些功夫。燒烤品類要多樣、口感要新鮮這是最基本的，門面做的要有特色、要突出，這樣才能吸引更多人進店。
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