土耳其甘露蜜多少錢一斤
『壹』 土蜂蜜多少錢一斤
截止2020年4月30日,土蜂蜜在150-400元一斤。
蜂蜜是蜜蜂從植物花朵中獲得的花蜜,它的主要成分是糖,占蜂蜜的80%以上,除了百分之幾的水,其他成分低於1%,因此,就營養成分而言,蜂蜜是一種高熱量、高營養的單一食品。
一般來說,未經人工養殖的野生蜂蜜要貴得多。市場上比較便宜的是濃縮蜂蜜。濃縮蜂蜜是由蜜蜂採集的花蜜手知工釀制而成,在釀造前由養蜂人從蜂箱中提取。
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蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有回毒成分有關。無毒蜜源植物的花期多在春秋,而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月開花。
在6月和7月,當外部花蜜來源稀少時,蜜蜂從無氣味的有毒植物中採集更多的答花蜜來製造蜂蜜,特別是在乾旱或高溫的時候。雖然隨著時間的推移,一些有毒成分會逐漸降解,但未降解的有毒成分仍會留在蜂蜜中。
土蜂蜜:是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃,含有多種能被人體直接吸收的微量元素,《本草綱目》中記述其對人體健康價值高,是葯引的首選蜜,堪稱「蜜中精品」。
『貳』 雪松蜂蜜有什麼功效很少人聽說過好像
這個我真的知道,在土耳其工作時,當地人用一種近乎黑色的蜂蜜塗在臉上,50幾歲的老外婦女臉像亞洲少女一樣嫩,每天早上、晚上都塗,色斑也幾乎沒有。後來問她們,她們說這是雪松蜂蜜,土耳其特有的,埃及艷後時期傳下來的就用雪松蜂蜜和塗臉美容。不是花蜜,花蜜糖分太高,礦物質少,雪松蜂蜜屬於稀有的甘露蜜,有柏松素成份在裡面,柏松素在高檔護膚品配料表都能看到的。不過雪松蜂蜜當地產量很少,這幾年都被歐洲客收走了,極其珍貴。這種近乎黑色的雪松蜂蜜據說永遠不會結晶,放了幾十年都還是一樣
『叄』 甘露蜜的介紹
某些植物的嫩枝、幼葉或花蕾等表皮滲出像露水似的含糖甜液,並能被蜜蜂採集加工成蜜,這類植物稱甘露植物,這種蜂蜜稱甘露蜜。在我國,能產生甘露的有馬尾松、南洋楹、銀合歡、板栗、錐栗、茅栗、香蕉、芭蕉、田菁、山楂、錦葵等植物。
『肆』 蜂蜜有幾種
蜂蜜種類,沒有確切數字,具體如下:
一、根據等級劃分:
1、一等蜜:蜜源花種有枇杷,荔枝,龍眼,椴樹,槐花,柑橘,狼牙刺,荊條蜜等。
2、二等蜜:蜜源花種有棗花,油菜,紫雲英,棉花等。
3、三等蜜:蜜源花種有烏桕,桉樹等。
二、根據采蜜蜂種:義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
三、根據來源:蜜蜂會採集甘露或蜜露因此把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
四、根據物理狀態:蜂蜜在常溫、常壓下,具有兩種不同物理狀態,即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後,尤其在氣溫較低時,逐漸形成結晶態,這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
五、根據生產方式:按生產蜂蜜的不同生產方式,可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
六、根據顏色:蜂蜜之間存在著色澤差異,將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀。
七、根據蜜源植物:根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)。如椴樹蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荊條蜜、狼牙蜜、棗樹蜜、油菜蜜等。此外在多種蜜源植物同期開花時,蜜蜂採集釀造的蜜,成為百花蜜或雜花蜜。從營養角度來講,雜花蜜優於單一花種蜜。
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甘露蜜對蜜蜂的危害:甘露蜜含有較多的糊精、灰分、無機鹽以及有害成分, 這些物質不能被蜜蜂所消化而積存在體內, 引起消化不良或中毒症狀。特別是在越冬期飼料里混有甘露時, 會造成越冬蜂下痢、死亡。
甘露中毒的蜜蜂, 腹部膨大, 翅膀灰白, 部分蜜蜂變黑而發亮。蜜蜂死後呈半癱瘓狀態, 多棲息在蜂巢邊緣的巢框或巢脾上, 死於箱底或箱門附近;腸道存有黑灰色溶液, 溶液中雜有花粉塊狀物或絮狀物。
『伍』 氨基酸蜂蜜飲品價格,功效
蜂蜜昆蟲蜜蜂花植物花採花蜜蜂巢釀制蜜蜜蜂植物花採取含水量約80%花蜜或泌物存入自第二胃體內轉化酶作用經30鍾發酵蜂巢吐蜂巢內溫度經保持35℃左右經段間水份蒸發水含量少於20%蜂蜜存貯巢洞用蜂蠟密封蜂蜜除葡萄糖、糖外含各種維素、礦物質氨基酸1千克蜂蜜約含3000千卡熱量蜂蜜糖飽溶液低溫產結晶結晶葡萄糖產結晶部主要糖蜂蜜美容養顏
含性酶蜂蜜能加熱至60攝氏度否則性酶高溫殺死破壞其營養
2食品簡介編輯
【別名】石蜜、石飴、蜂蜜、蜜糖、沙蜜
【註解】
蜂蜜蜜蜂採集花蜜經自發酵黃白色黏稠液體蜜譽自完美營養食品古希臘蜜看做賜禮物古代始工養蜂采蜜蜂蜜既良葯等飲料延益壽
蜂蜜自《名醫別錄》:石蜜武都山谷、河源山谷及諸山石
蜂蜜(6張)
色白膏者良陶弘景:石蜜即崖蜜高山岩石間作其蜂黑色似虻木蜜呼食懸樹枝作色青白樹空及家養作者亦白濃厚味美《本草拾遺》:按尋蜜亦木作者亦土作者北燥土南濕木各隨土所色黃味苦主目熱蜂銜黃連花作其蜜宣州黃連蜜西涼梨花蜜色白凝脂亦梨花作各逐所《本草圖經》:食蜜兩種種山林木作房種家作窠檻收養其蜂甚微黃蜜濃厚味美《綱目》:凡試蜜燒紅火箸插入提起氣真起煙偽
蜂蜜(honey)叫冬釀主要蜜蜂採集釀造艱辛宋代詞蘇轍《韻王適元並示曹煥二首》寫道:井底屠酥浸舊床冬釀壓瓊漿意思:酒窖按照傳統式炮製屠蘇酒再加點蜂蜜滋味超神仙喝美酒詞冬釀特指蜂蜜
蜂蜜由蜜蜂採集植物蜜腺泌汁液經充釀造部區均產稠凝脂、味甜純、清潔雜質、發酵者佳蜂蜜主
洋槐蜜
要糖類其60%~80%體容易吸收葡萄糖糖主要作營養滋補品、葯用加工蜜餞食品及釀造蜜酒用替代食糖作調味品
蜂蜜種食品蜂蜜由單糖類葡萄糖糖構體直接吸收需要酶解蜂蜜比蔗糖(砂糖主要份)更容易體吸收所含單糖需要經消化體吸收婦、幼特別更具良保健作用稱牛奶
蜂蜜種營養豐富滋養食品用滋補品據析含與體血清濃度相近種機鹽維素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等種機酸益體健康微量元素及糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、原酶等具滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便功效少童咳嗽治療效
蜂蜜糖飽溶液些單花蜜低溫產結晶結晶葡萄糖產結晶部主要糖蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件關般蜂蜜13攝氏度結晶油菜蜜、椴樹蜜13-14攝氏度結晶洋槐蜜則太容易結晶棗花蜜雖屬易結晶品種少量結晶仍屬自現象
請放食用 蜂蜜般存於陰涼溫度宜低蜂蜜般10攝氏度發結晶利於食用
蜂蜜結晶處理辦:
1、蜂蜜連同瓶起熱水浸泡要注意熱水溫度必須低於50攝氏度溫度高使蜂蜜酶失維素損失
2、連瓶起放入冷水鍋內慢慢加熱水溫達50-60度沉澱物自融化且再沉澱
3、放置夏自化
蜂蜜保存性非曾經美考古者t.m.davis埃及金字塔發現約3300前瓶裝蜂蜜完全沒變質記錄所說蜂蜜唯變壞食品
3類編輯
根據等級劃
等蜜
蜜源花種:桂花枇杷荔枝柚龍眼柑桔椴樹槐花(洋槐花)紫雲英荊條花等
顏色:水白色白色淺琥珀色
狀態:透明粘稠液體或結晶體
味道:滋味甜潤具蜜源植物特花香味
二等蜜
蜜源花種:棗花葵花棉花等
顏色:黃色淺琥珀色琥珀色
狀態:透明粘稠液體或結晶體
味道:滋味甜具蜜源植物特香味
三等蜜
蜜源花種:烏桕等
顏色:黃色淺琥珀色深琥珀色
狀態:透明或半透明狀粘稠液體或結晶體
味道:味道甜異味
等外蜜
蜜源花種:桉樹等
顏色:深琥珀色深棕色
狀態:半透明狀粘稠液體或結晶體混濁
味道:味道甜刺激味
注:凡同等蜜混入低等蜜按低等蜜定
根據采蜜蜂種
我現蜂種資源主要意利蜜蜂與華蜜蜂主所采蜜別稱意蜂蜜與蜂蜜(土蜂蜜)
根據源
我知道蜜蜂釀造蜂蜜所採集加工原料源主要花蜜蜜源缺少蜜蜂採集甘露或蜜露我蜂蜜蜜甘露蜜
蜜
蜜蜜蜂採集花蜜釀造源於植物花內蜜腺或外蜜腺通我所說蜂蜜蜜源於同蜜源植物某植物花期主體各種單花蜜椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜等
蜂蜜製品(2張)
蜜蜂雖某期種植物採集花蜜數蜂蜜含幾種類型植物花粉或花蜜例:南荔枝花末期接著龍眼花油菜花末期接著紫雲英花所龍眼蜜必含荔枝蜜紫雲英流蜜初期必少量油菜蜜般情況蜂蜜種或幾種主要源花名命名般說某單花蜜該蜜源植物花粉比例占絕優勢例東北椴樹蜜椴樹花粉應占絕優勢蜜色白潤許植物同花取蜜兩種花粉混雜起般稱雜花蜜或百花蜜
蜜源植物解前產季節蜂蜜春蜜夏蜜、秋蜜冬蜜
甘露蜜
甘露蜜蜜蜂植物葉或莖採集蜜露或昆蟲代謝物--甘露所釀制蜜、蚜蟲吸取植物汁液經消化系統作用吸取其蛋白質糖余糖水排泄灑植物枝葉蜜蜂原料釀造甘露蜜
根據物理狀態
蜂蜜溫、壓具兩種同物理狀態即液態結晶態(論蜂蜜貯存於巢蜜或者巢房離)液態蜜蜂蜜蜂巢離始終保持著透明或半透明粘稠液體數品種蜂蜜放置段間尤其氣溫較低逐漸形結晶狀態蜂蜜稱結晶蜜
結晶由於蜂蜜所含葡萄糖具容易結晶特性所結晶蜂蜜並沒降低其營養價值食品本性純粹物理現象[1]
結晶蜜由於晶體同粒結晶、粒結晶膩狀結晶、結晶顆粒直徑干0.5微米粒結晶;顆粒直徑於0.5微米粒結晶;結晶顆粒看起似乎同質稱膩狀結晶或油脂狀結晶
根據產式
按產蜂蜜同產式離
蜂蜜
蜜、巢蜜、壓榨蜜等
離蜜
離蜜離蜜或壓榨蜜蜂巢蜜牌取置搖蜜機通離力作用搖並經濾蜂蜜或用壓榨巢脾蜜牌離並濾蜂蜜種新鮮蜜般處於透明液體狀態些離蜜經段間結晶、例油菜蜜取久結晶些蜂蜜低溫或經段間才現結晶
巢蜜
巢蜜稱格蜜、利用蜜蜂物特性規格化蜂巢釀造連巢帶蜜蜂蜜塊、巢蜜既具離蜜功效具蜂巢特性種譽完美、高檔蜂蜜產品根據蜜源植物流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾習性按照同格式產單蜜、巢框4塊、8塊、12塊等實驗證明要外界蜜源充足論格蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、封蓋單蜜塊面積越封蓋越快
市場售巢蜜用透明毒硬塑料做及形狀同格或蓋封全蜜牌用刀割定形狀蜜塊硬塑料盒裝巢蜜先製作定格式巢框塊巢礎嵌入格內裝進巢框放入采蜜群讓蜜蜂格內營造巢脾、貯蜜、封蓋巢蜜、巢蜜雙面單面、釀制符合規格巢蜜取熟巢蜜塊裝盒、包裝即市場商品巢蜜
蜂巢外景
壓榨蜜
壓榨蜜舊養蜂采捕野蜂蜜所獲蜂蜜
『陸』 土蜂蜜功效有哪些
蜂蜜的種類比較多,下面我先簡單介紹點吧:
1、根據來源分為天然蜜和甘露蜜
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺,通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用,吸取了其中的蛋白質和糖分,然後把多餘的糖分和水分排泄出來,灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
2、根據物理狀態分為液態和結晶態
一般情況下,剛分離出來的蜂蜜都是液態的,澄清透明流動性良好。
經過一段時間放置以後,或在低溫下,大多數蜂蜜形成固態的結晶。結晶蜜由於晶體的大小不同,可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大幹0.5微米的為大植結晶;顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶;結晶顆粒很小,看起來似乎同質的,稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
3、根據生產方式分為離蜜蜂蜜與巢蜜
分離蜜,又分離心蜜或壓榨蜜,是把蜂巢中的蜜牌取出,置在搖蜜機中,通過離心力的作用搖出,並經過濾的蜂蜜,或用壓榨巢脾方法從蜜牌中分離出來並過濾的蜂蜜。
巢蜜,又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特世,在規格化的蜂巢中,釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效,又具有蜂巢的特性,是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。
4、根據顏色分類
蜂蜜隨著蜜源植物種類不同,顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。因此,蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據,也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。一般認為,淺色蜜在質量上大多優於深色蜜。在國際市場上蜜分為特種蜜(單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異,將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀、根據普方特比色儀讀數分級如下:
巢蜜-蜂蜜塊
水白色 8 MM 特白色 8~17 MM白色 17~34 MM 特淺琥珀色 34~50 MM 淺琥珀色 50~85 MM 琥珀色 85~114 MM 深琥珀色 114~140MM
5、根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)
單花蜜:來源於不同的蜜源植物,根據蜜源植物分為某一植物花期為主體的各種單花蜜,如荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、棗花蜜、野桂花(柃)蜜、荊條蜜、椴樹蜜、益母草蜜等等。
雜花蜜(百花蜜):多種植物同時開花而取到的蜂蜜,其中單一植物花蜜的優勢不明顯,稱為雜花蜜或百花蜜。
二、蜂蜜的功效
常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
1、蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑製作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜂蜜,不僅對牙齒無妨礙,還能
在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口
敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內),可以
幫助盡快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便
的效果);
8、蜂蜜可改善男性功能,並改善生理功能減退。
至於你說的哪家的蜂蜜比較好,這個就不好說了哦,因為每個人的口味不同啊,比如說我上次買的那家的蜂蜜就很好,是真正的土蜂蜜哦,需要的話,你可以去試試的哦!!!
『柒』 730ml蜂蜜等於多少斤
730ml蜂蜜等於1.5斤。
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,會生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
我們知道,蜜蜂釀造蜂蜜時,它所採集的「加工原料」的來源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少時,蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺,通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜,又因來源於不同的蜜源植物,又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜,如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜,但是,大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,例:南方荔枝花末期接著有龍眼花,油菜花末期接著有紫雲英開花,所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分,紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。
一般情況下,蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說,某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對優勢,例如在東北的椴樹蜜中,椴樹花粉應占絕對優勢,蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,一般稱為雜花蜜,或「百花」蜜。
『捌』 甘露蜜是涼性還是溫性的
甘露蜜應該不是涼性也不是溫性的,甘露蜜屬於天然蜜,也應該是平性的。
『玖』 松樹蜂蜜都有啥作用 ,這個是哪的呀
1、促進消化
松樹蜂蜜水可以很好的調節腸胃功能,促進消化,有結腸炎或者習慣性便秘的患者可以長期飲用松樹蜂蜜,慢慢的你會發結腸炎會有所改善,並且習慣性便秘也會慢慢好轉的。
2、提高免疫力
松樹蜂蜜水中的營養物質可以提高人體免疫力。在國外,很多老外常用松樹蜂蜜水來治療感冒和咽喉炎,方法很簡單,只需要用一杯溫水,往溫水裡加2茶匙的松樹蜂蜜,再加入些許鮮檸檬汁,每天飲用三四杯即可。感冒時可以多飲用松樹蜂蜜水。
3、延年益壽
曾經有這樣一個數據,200多名的百歲老人居然有143個人都是養蜂人,這證明養蜂人之所以可以長壽,應該與長期飲用松樹蜂蜜水有關。因為長期飲用松樹蜂蜜水,可以全方面調理人體的機能,以達到延年益壽的效果。
4、改善睡眠
如果長期睡眠不好,身體會越來越虛弱,所以建議睡眠不好的人群可以每天飲用一杯松樹蜂蜜水。蜂蜜對精神緊張可以得到很好的緩解,而且還可以止痛。
5、保護肝臟
松樹蜂蜜水可以促進肝臟的新陳代謝功能,松樹蜂蜜水最適合慢性肝炎患者飲用,對了,還有肝功能不良者都可以長期飲用松樹蜂蜜水。
(9)土耳其甘露蜜多少錢一斤擴展閱讀:
松樹蜂蜜的特點
一、與花蜜相比,不甜膩,富含松三糖,含蔗糖量很少,單糖含量少,但是礦物質特備豐富;口味上與我們常見的花蜜相比並無顯著差別,有一點點淡淡的松香氣味;
二、顏色呈現通透的琥珀褐色,本身如油脂一般稠厚;
三、不易結晶、極少出現分層,質地均勻;
四、國外養蜂業堅持長達2個月的蜂巢醞釀期,含水量低於1%,保質期極長,通常為三到五年,在適宜條件下儲存十年以上的松樹蜂蜜也仍具有食用價值。
『拾』 甘露蜂蜜的功效
甘露蜜也屬於天然蜜。
採集方式:花蜜是蜜蜂採集自花粉,甘露蜜首先是蚜蟲採食樹木的汁液然後排出含有糖分的液體,再由蜜蜂採集到蜂巢釀造而成的蜂蜜。
外觀:甘露蜜一般顏色較深,呈琥珀色或褐色或黑色,顏色越深,礦物質,氨基酸,活性酶成份就越高。
營養成份:甘露蜜各項營養成份高於花蜜,特別是抗氧化性能高於花蜜,美國和歐洲多處大學實驗室有過科學研究報告。
比如土耳其MUGLA省的地中海松樹蜂蜜(全球產量92%產自於土耳其MUGAL),雪松蜂蜜(超級抗氧化蜂蜜,富含松樹獨有的柏松素,國際上稱為PCO,化妝品,保健品裡面都有用到這個元素。當地人常把雪松蜂蜜當成護膚品和保健品給婦女和年長者食用,台灣學者著書(終極抗衰老計劃)詳細介紹了柏松素的抵抗自由基的抗氧化性能,板栗蜂蜜(板栗蜂蜜具有滋陰補腎,白發變黑的功能,)
蜜源地和蜜種:總所周知,無論是花蜜也好,甘露蜜也好,對人體都是有益的,屬於天然的抗氧化物質,但是怎麼分別好壞呢?其實首先和蜜源地有關,蜜源地的環境直接影響到蜂蜜的質量,一般無污染的沿海森林所釀造的蜂蜜質量比較好,土耳其MRL天然蜂蜜實驗室研究表明蜜蜂採集自海水霧化灌澆的植物所釀造的蜂蜜的氧化酶和氨基酸含量普遍較高。其次,蜜種也很重要,植物中的常青樹,生命力強的樹種所產生的蜂蜜抗氧化性能也較強,比如松樹,雪松,板栗等等。